《罗湖摊粉，北客遇潮》杪沅凌子

1、口岸晚风，粉香漫街 罗湖老街傍

　　第一章口岸晚风，粉香漫街
　　傍晚六点，罗湖老街的烟火准时漫上来。
　　盛夏的风裹着湿热的水汽，掠过口岸边的围栏，混着街边各类吃食的香气，在窄窄的巷道里绕来绕去。阿强的肠粉摊支在老槐树底下，铁皮推车擦得锃亮，蒸汽从不锈钢蒸箱里源源不断涌出来，白茫茫一团，把他半张脸都笼在里面。
　　阿强是土生土长的本地人，在这条街摆肠粉摊快八年。皮肤是常年日晒的蜜色，小臂上带着薄汗，手上动作熟稔，舀米浆、铺布、下蒸箱，一套动作不用半分停顿。
　　“两份鸡蛋肠，少葱，酱油另上。”
　　熟客的声音传来，阿强头也不抬应一声，一口地道广府白话：“得，等阵。”
　　他心里一直有个从小到大笃定的念头——广东人，讲嘅都系同一种话。
　　街坊邻里，市场买菜，街边闲聊，一口白话就能走遍。直到这阵子，老街里多了两个新摊子。
　　斜对面，刚支起来的木推车，红漆褪了大半，木盘里整整齐齐码着红桃粿，桃形的粿皮染成淡红，印着古朴花纹。守摊的后生瘦瘦高高，眉眼清隽，是刚从潮汕过来的阿明。
　　阿明低头整理粿品，嘴里低声念着几句家乡话，软糯急促，调子起落和阿强的白话完全不一样。阿强偶尔侧耳听，只能抓住零星几个字，大半都听不懂。
　　阿明来深圳不过半月，初来乍到，说话还带着浓重的潮汕乡音。有人上前问价，他磕磕绊绊转成不太流利的普通话，一笔一笔小心收钱，指尖还有揉粿皮留下的糯米粉。
　　离阿明摊子不远，还有一个推车，卖卤味和面食。摊主牛哥，东北来的，个子高大，肩膀宽厚，说话嗓门敞亮，一口带着东北味儿的普通话，老远就能听见。
　　牛哥刚把卤锅的火调小，掀开盖子，浓郁卤香一下子散开。他抬手抹了把额头的汗，抬眼望向街口，低声嘟囔一句：“这地方，天是真闷。”
　　三摊挨着，同在一条老街，口岸就在不远处。来往行人络绎不绝，有下班赶路的本地人，有过关往返的旅客，形形色色的人，裹挟着不同的口音。
　　阿强蒸好肠粉，用刮板轻轻卷起，切段，装盒，淋上自家熬的豉油。递出去的时候，眼角余光瞥见阿明正手忙脚乱应对客人，对方听不懂潮汕话，阿明普通话又说得生涩，两个人对着比划，场面有点好笑。
　　牛哥看见了，大踏步走过去，用洪亮的普通话帮着翻译几句，简单几句话，帮两人把价钱讲明白。客人道谢离开，阿明松了口气，转头对着牛哥微微躬身，用带着口音的普通话道谢。
　　“没事没事，出门在外，互相搭把手。”牛哥摆了摆手，笑起来眼角有细纹，转头看向阿强的摊子，扬声喊，“老板，来一份肠粉！”
　　阿强抬眼，应了一声：“好，马上。”
　　蒸汽缓缓升腾，粉香、粿香、卤香交织在一起。
　　晚风穿过老街，吹起摊前的塑料帘子。三地来的人，三个小摊，在口岸边的暮色里，第一次这样凑在同一片烟火底下。
　　语言不一样，来路不一样，各自揣着谋生的念想。
　　故事，就从这条老街的傍晚，慢慢开始。