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1、第一章二等丫鬟 “做妾很好 ...


  •   四更天,窗户外的天幕依旧黑沉,几枚星子散发着幽暗的光芒,弯如柳叶的月儿被一片薄薄的云雾笼罩,只倾泻出微弱的月华。
      林瑶摸着黑,将柜子上的灯盏取下,用火折子取上火,点燃了那浸满了油的灯芯。

      小小的屋舍被灯光填满,入眼可见一张简陋的木床,上面铺着厚实的稻草和棉被褥,喜庆的红被子上绣着一双交颈缠绵的鸳鸯和青翠欲滴的荷叶,除此之外,再无他物。

      乍一看,着实有些简陋。但作为平阳侯府的二等丫鬟,林瑶的住所已算不错。有单独的床,不用和其他丫鬟挤在一个房间里,便是难得的清静。

      林瑶叠好被褥,便去屋外拿了水桶,悄悄去外头的水缸里取了一盆水。
      天气还有些凉,尤其晚上,寒气更甚。她也只敢用棉布一角浸湿,慢慢地擦拭身体、脸庞。

      最后,林瑶用磨出毛边的柳枝仔细地清洗了牙齿,含了一口昨夜备好的香茶。半刻钟后,她吐出香茶,伸出双手挡在嘴前,轻轻地呼一口气,嗅到幽幽的清香后,才放心地放下了手。

      一等丫鬟,是少爷小姐们身边伺候的人,时刻离不得身。
      二等丫鬟,在主子面前露面的机会便少了许多,主子赏赐的机会少之又少,因此需比一等丫鬟更费些心思。

      林瑶十二岁进的侯府。
      牙婆当时带来的一批丫头里,她长得最好看,眼睛乌黑,皮肤雪白,个子也高。因此被侯府大管事一眼相中,将她买了下来。

      那时她运气好,被分给了二房嫡出的三小姐,起点比旁的丫鬟高不少,月钱足有二两银。然而这样的好日子没过多久,她就惹了三小姐厌恶,管事嬷嬷将她送到了三房照顾还是小婴儿的五少爷。

      林瑶不善言辞,只会默默干活,听旁人暗示送钱打点也听不懂,很是木讷,便又遭了排挤。
      过了一段时间,轮到她夜值,窗户未关紧,叫五少爷染上了风寒,虽然她十分清晰地记得她关紧了窗,但因为没有证据,仅凭她一人之言,主子自然不可能采纳。

      因此林瑶遭了大祸,被打二十大板、罚了半年月钱都是小事,出了这种事,再无主子能接纳她,因此被送到了洗衣房,专为主子们浆洗衣物。

      从伺候小姐的一等丫鬟跌到浆洗衣物的末等丫鬟,林瑶只用了一年时间。
      后来,她终于学会了变通,将攒了两年的月钱孝敬给了管事嬷嬷,才终于从洗衣房出来。
      不过,因为早早在主子那儿挂了名,管事嬷嬷也不敢将她往跟前送,只将她安排在了厨房,做了厨娘的帮厨丫鬟。

      帮厨丫鬟也不过三等,林瑶自己争气,懂得钻研吃食,靠着一道荷叶鱼鲊得了大房少爷青眼,荣升二等丫鬟。
      林瑶虽还在厨房做事,月钱却是二等丫鬟的一两银子,偶尔去给大少爷送吃食,还能得一些赏赐。

      林瑶锁好房门,将铜钥匙挂到脖颈上,收进了衣服里,冰凉的触感落到温热的皮肤上,激起一层疙瘩,却叫林瑶十分安心。

      她脚步轻快地向厨房走去。
      这样大的一个侯府,厨房自然是极大的,用料也十分扎实,是实打实的青瓦屋舍,足足三个开间。
      厨房内好几个灶台,用的都是最好的石料,铁锅也大,价值不菲,也只有侯府这样的底蕴才能用得起这样的大铁锅。

      整个侯府厨房有八位厨人,每位厨人都有独门的手艺,无论怎样的席面,八位厨人都能轻松顶下。
      林瑶当初给的孝敬不少,管事嬷嬷给她安排的便是一个做小食的厨娘手下。
      何为小食,便是除了宴席之外的吃食。少爷小姐们平日里的点心、精细的膳食,便是出于这位厨娘之手。
      这位关姓厨娘,最擅长的是将寻常的食材做出新奇的模样,口感也颇为清爽解腻,能刮刮主子们肚子里的油水,因而得了主子的青睐,在管事嬷嬷面前也能说得上话。

      林瑶也是因着关厨娘的默许,才能用厨房里的这些炊具。
      当然,这样的默许并非没有缘由,关厨娘有了要将她收入门下的意思,虽从未言明,但二人心有默契。

      有了这样的机会,林瑶自是要紧紧抓住。若是能做一个独当一面的厨娘,月钱三两起步,逢年过节厨人的赏赐也颇多,在侯府下人里头也很有份量。若是日后离开侯府,凭借在侯府厨房里掌厨的经历,也能在外头大酒楼里当个大铛头,届时带带徒弟,日子岂会差?

      林瑶想着未来,心里劲头更足。
      她到了厨房,摸出厨房钥匙,将厨房门打开。
      大厨房里的钥匙只配了十把,八个厨人各一把,管事嬷嬷手里一把,大管事手里一把。

      而关厨娘手里的这把钥匙在林瑶手里,足以证明她对林瑶的看重。

      林瑶将油灯放到案上,拿下依靠在墙上的木砧将其放平,取下关厨娘的宝刀,用水稍稍清洗一下,从菜篮子里取一根白胖的萝卜放好,随后便是开始“咄咄”地切菜。

      做厨人,刀功是基本功,需要长久地习练,一刻不得松懈。待到刀功小成,才有继续深入的机会。

      厨人这一行当,并不轻松,尤其厨娘,较男厨人来说,尤为弱势。因为需要长时间地使用炊具,厨娘的精力便支撑不住。

      林瑶幼时家境不错,父母溺爱,吃穿并不短她的,因此从小个子就比同龄女孩高。
      进了侯府,即使去了洗衣房,吃食也比外头好些,个子进一步抽条,像春日里新发的柳枝,纤细窈窕,手臂纤细皓白。那份量十足的刀具落在手中,手腕都会发抖,又怎能长久地切菜呢?

      饶是她并不娇气,在切了半个萝卜后,手便有些抬不起来了。

      她放下菜刀,轻轻地揉了揉手腕。在此时,一人推门进来,看见她,也不意外,轻轻地叫了一声:“阿瑶。”

      林瑶回头看一眼,是春虹,她微微笑一下,“你今天起得好早。”

      春虹胖乎乎的白脸有些红彤彤的,像是被冷水浸透出来泛着冷意的红,她听了林瑶的话,扁扁嘴,说:“我被我娘踹醒的。”

      与林瑶这外面买来的丫鬟不一样,春虹是侯府家生子,父亲是二房老爷的书童,已是得脸的老人;母亲是二房夫人的陪嫁丫鬟,也是极得主子脸的人物。
      父母都得脸,春虹再如何,都能混个一等丫鬟。然而她生得胖,相貌也顶多清秀,如此品貌,做三等丫鬟都怕招主子厌烦。因此,她父母花了心思,将她送来大厨房,拜在李厨娘手下,已经是有名分的徒弟了。

      春虹每日也要做早功,不过她懒,只做做样子,并不认真。她现在过来,也只是到处看看,从壁橱里摸出了一个干硬的馒头,用手撕了放到嘴里用口水含软了再咽下去。

      这边,林瑶已经重新捡起厚重的菜刀,继续切那硕大的萝卜。
      颇有韵律的切菜声在厨房里回荡,不甚明亮的光线下,春虹只看到林瑶那纤细手腕晃出一片白,叫人担心她切得这样快,是否会伤到手。
      “阿瑶……你这身板,做厨娘真不好,你瞧关厨娘、我那个师傅,都是壮壮的,这样才有力气。”春虹捏着馒头,走到林瑶身边,望着她那张即使光线不甚明亮也显得格外白皙美貌的脸庞,声音喃喃:“你长得好看,为什么不去做主子们的妾呢?”

      林瑶一心二用,一边目光专注地看着手里的萝卜,一边回答她说:“做妾很好么?”

      春虹眸光明亮,语气里带着憧憬,“做妾当然好啊,外头总说妾不好,但那是寻常人家的妾,我们平阳侯府可是勋贵,侯府的妾,那是那些小门小户的妾拍马都赶不上的。而且,做妾也总比做丫鬟好,每月月钱足有五两,笼络了主子的心,什么金银珠宝没有?”

      林瑶摇摇头,并没有说什么。

      春虹看她似乎不以为然的模样,有些不满地说:“我爹娘就是这么说的,他们可是主子面前得脸的奴婢,他们的话能假么?你不信我?”

      林瑶停下切菜,伸手捻起一片萝卜放在眼前仔细看,由衷地认为比先前都要薄许多,紧绷的酸痛的肩膀似乎也舒服了许多,对春虹的话,语气也松软了许多,“当然信,只是我想做厨娘。”

      春虹看她的眼神多了几分恨铁不成钢,“若我有你这样的脸,便先做妾,再生个儿子,哄主子抬我成良妾,好好培养儿子,日后儿子中个状元,我便是诰命夫人……”

      林瑶见她想得满脸痴笑,也不打搅她,自顾自地将切好的白萝卜装盘。
      白萝卜吃多了泄气,主子们是万万不可能吃的。但下人就没有这么多顾忌,白萝卜便是他们这些下人的午膳。

      林瑶揉了揉肩,继续切剩下的白萝卜。

      春虹将干馒头吃完,又偷偷挖了些罐子里的蜂蜜混进水里喝进了肚子里。
      对于这些,林瑶当没看见。

      厨房油水多,八个厨人自己都会拿些东西回去,对于交好丫鬟、徒弟偷偷摸摸的行径,自是睁一只眼闭一只眼。

      吃饱喝足后,春虹也知道做事了,她开始起锅烧水。
      她生得壮实,一手一只水桶,提上满满当当的水走一段路都能一滴水不洒,很快就将一个大锅装满。
      厨房里四个大灶台,一个灶台里两口大铁锅,里侧的大铁锅里有昨夜煨着的热水,半个晚上过去,水早就温了,这就不必管了。

      烧水的间隙里,春虹也不忘问林瑶:“阿瑶,大少爷是不是生得极好看?你说,他会不会喜欢你?若大少爷喜欢你,你愿意给他做妾么?”

      林瑶切萝卜的手顿了顿,毫无波澜地说:“不可能。”
      “什么不可能?你说清楚些。”

      林瑶说:“大少爷不可能喜欢我,春虹,你莫要胡说了。”
note 作者有话说
第1章 第一章二等丫鬟

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