《时代中医》真至圣贤

10、高三 高三

　　“我还是有点懵。”钟锡左手摸着自己的后脑勺，半天没有反应过来。
　　“就比如这个捕鱼用了“围三缺一”的法子，这个法子像中药铺里的甘草，用途广着呢，就说今天上午抓鱼的事吧。”爷爷手指往河沟的方向虚指了一下，“要是只凭着‘智’来做事，那肯定是把网眼织得密不透风，连指甲盖大的小鱼苗都要全捞上来，一次捞个几百斤，看着是赚了便宜，可这么干个两三年，河里的鱼就要被捞绝种了，往后连个鱼影子都见不着，这就是和过日子的大道反着来的。可吴淼她大舅偏不，特意把网眼留大，水面还网开一面，把小鱼和敢闯的鱼都放走了，看着是少捞了不少，可年年暴雨过后，河里都有捞不完的鱼，这就是顺着规律走的慧。像村长贾家、还有东边的刘家、萧家做的好多事情，都是只顾眼前。”
　　“这么说我就懂了！”钟锡一下子拍了下大腿，紧接着又问，“那阿姨说我们俩找不到伞把菇是缺经验，这个经验就这么重要吗？”
　　“重要，也不重要。”爷爷吧嗒吧嗒的抽着叶子烟，烟味里杂着晒过的苞谷香和厨房里刚才爷爷炒菜的香味，在院坝里慢慢的散开了。
　　“爷爷你这是跟我打机锋呢？”钟锡哭笑不得。
　　“不可说，不可说。”爷爷故意把眼睛眯了起来，装出一副老僧入定的模样，逗得钟锡差点笑出声。
　　“那换个问题，你说说，为啥阿姨一进山就能找到那么多伞把菇，我和吴淼在山里转得满头是汗，连半朵正经伞把菇都没摸着？”钟锡换了一个思路问他。
　　“这事啊，换谁来都没法给你说透彻……”爷爷看着钟锡憋得脸都要皱了起来，眼看着就要变脸，才赶紧笑着补了一句，“不过我可以给你掰扯掰扯这里面自己看出的道理。”
　　“那爷爷你快分析分析！”钟锡急忙问着。
　　“头一条，你俩进山的时候，根本没把找伞把菇当成唯一的目标，走着走着，看见了花花草草、山风云影，心思就飘走了，早忘了自己是来干啥的。人走在路上，最容易被半路的风景勾走魂，出发时的目的，走着走着就丢了。当然还有很多干扰你们的小路岔口，你们也没注意，别说走新路，就算走老路，你们照样找不到伞把菇。”
　　“再一个最关键的，你们俩根本没有总结出找伞把菇的有用经验。”爷爷的烟杆在青石板上轻轻磕了磕烟灰，“全靠运气在林子里瞎摸，摸完了也不往心里记，没有一套自己的法子。俗话讲，世上无难事，只怕有心人，伞把菇天生就爱长在背阴的竹林里，白蚁窝十有八九挨着朽木，这些规律如果你们俩半点儿都没往心里装，下次再进山，哪怕把整片山翻过来，也未必能找到几朵伞把菇。”
　　“就像我们山里人都知道，颜色鲜红、墨黑、青紫的是毒蘑菇，一眼瞧见就知道不能碰，这是老辈人传下来的经验；可山路上那些长得花里胡哨的野果，你们看着新鲜就想摘来吃，这就是没经验，但就是靠这些没经验的尝试，大家才吃到一些好吃的果子，人皆知有用之用，而莫知无用之用。”说着，钟平凡拿着钟锡给的小红果吃了起来。
　　话音刚落，爷爷把空烟杆往腰上一别，起身就往后山的方向走去，脚步快得像一个半大的小伙子。
　　“爷爷你干啥去啊？”钟锡站起来扯着嗓子喊他。
　　“上午砍的竹子还剩一根没拖回来，趁着饭菜已经弄好了，再凉一下，我去收拾完！”钟平凡的声音顺着东南风从竹林那边飘了过来。
　　钟锡站在院坝里，反复琢磨着爷爷刚才说的那些话，似懂非懂的，只觉得爷爷肚子里藏的道理，比后山的竹林还深，值得慢慢学的东西太多了。
　　旁晚的山风，带着竹叶的清味，吹过坡上的青草地。钟锡和吴淼踩着已经没有半点湿气的腐叶往林子里钻，目光在草丛间细致的扫过，上午刚发现的那朵嫩伞把菇，伞盖还紧紧收着，像一个攥着的小拳头，现在已经完整展开了，俩人蹲了下来，撬开周围的泥土，小心翼翼的握着菌柄根部，慢慢的旋了半圈，连带着根部完整的采了下来。
　　他们在林子里兜兜转转，找得入了迷，直到西边的天被晚霞浸成了一片橘红，连远处的山尖都镀上了暖光，才挎着半篮零碎的野果，慢悠悠的往家里走。
　　第二天，鸡刚叫过两遍，俩人早不早吃了饭，就又约着上了山。按着前一天钟平凡教的法子，专们找荫凉的竹林和朽木旁的白蚁窝，没走多远，就看见草叶下露出白嫩嫩的伞把菇，一朵、两朵……兜兜转转的1个多小时，竹篮最后参差不齐的码了近十朵肥嫩的伞把菇，俩人蹲在林子里对视了一眼，嘴角的笑压都压不住，连下山的脚步都比昨天轻快了几分。
　　日头爬到正午的时候，院子里飘出了红烧鲤鱼的香气。爷爷钟平凡把昨天吴淼大舅捞上来的鲤鱼剁成了小鱼块，拌合了花椒、盐、酱油等调料和面粉、芡粉等，用香油煎炸了一遍，最后做成了酸菜太安鱼。旁边砂锅里，正滚着奶白色的鲜汤，他把昨日刚采回来的伞把菇切成了片丢了进去，沸水已经滚上了好几滚，最后钟平凡撒上细碎的葱花关了火，香气顺着锅盖缝钻了出来，飘得满院都是。
　　祖孙俩围着小方桌坐下，钟锡筷子刚碰到鲜嫩的伞把菇，忽然想起了前阵子爷爷讲的那些药材，抬头问道：“爷爷，先前你给我讲了那么多中药材，这鲤鱼和伞把菇，也有医用价值吧？”
　　钟平凡夹起一块肥嫩的鲤鱼肉，递给了钟锡，随后点了点头：“当然有，中医里讲究医食同源，不少日常吃的东西，本身就带着药性。就说这鲤鱼，性平味甘，最是能健脾利湿、消肿下气，乡下谁得了水肿、小便不利，炖上一锅鲤鱼汤，比吃药还有用。就连盆子里的乌鱼也一样，它性寒味甘，滋阴补肾、补脾益气，利水消肿的作用不比鲤鱼弱。”
　　“我听着鲤鱼和乌鱼功效这么像，应该也有区别的地方吧？”钟锡把爷爷夹的鱼将刺剔干净后，又将鱼肉放到了钟平凡碗里，随后追问。
　　“区别就在寒热上。”钟平凡吃着碗里的鱼肉，“鲤鱼性子平和，大部分人都能放心的吃；乌鱼性寒，平日里手脚冰凉、脾胃虚寒的人，可不能贪多。”
　　说着，钟平凡又夹起了一筷子滑嫩的伞把菇，放在钟锡的碗里，随后补充了一句：“这个伞把菇，《本草纲目》里早有记载，它有益胃、清神、治痔的作用，鲜着吃最能养脾胃的清气。”
　　“原来我们平常吃进嘴里的东西，个个都藏着药性啊。”钟锡恍然大悟，用筷子在汤碗里轻轻的夹了一筷子伞把菇，又递到了钟平凡的碗里，奶白色的汤里还浮着细碎的菌片。
　　“老祖宗在《黄帝内经》里早就说透了。”钟平凡端起碗接过了钟锡夹过来的伞把菇，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。过日子吃饭，永远要以五谷杂粮为根本，水果、肉类、蔬菜，都是用来辅助补益的，主次不能乱。”
　　钟锡听完忽然笑出了声，往自己碗里夹了一块鱼肉，抬头看向了钟平凡：“难怪我之前总觉得你抠门，平常顿顿都要吃两碗白米饭，桌上永远只炒一个菜，原来根本不是舍不得，是按着老理儿养身子呢。”
　　熏风拂面，它从院门口吹了进来，带着酸菜鲤鱼的香气混着伞把菇的鲜气。
　　午休期间，钟平凡躺在了竹椅上，他想着孙子这两天的经历，忽然诗兴上来，提笔写了一首《农村山林中寻宝》送给钟锡：
　　霞光明目曜霜辉，露水滴头惊鸟飞。
　　仙草蟠根藏秘境，丛林踏遍忘家归。
　　钟锡虽然第一没找到伞把菇，但是第二次和第三次找到了许多，还在山路边的草叶上，发现了许许多多背着螺旋壳的小蜗牛。多年之后，他想起那几天的见闻，想着心里的大道，提笔写了一首《蜗牛》：
　　身微体小背旋光，宿草翻山丈万疆。
　　负重犹存明月志，萍踪所处即家乡。
　　九月秋风微凉，它吹过了教学楼旁的香樟树，此时，盛夏里才有的雷雨，也已经渐渐收了缠人的性子，但是这个时候，也会有一场突然而来的巨大雷雨偶尔砸下，把学校操场的塑胶跑道浇得透湿。这一日，钟锡他们结束了上午的课程，正排着队，在食堂的窗口打着饭，电视里的新闻突然切到了一个现场的直播画面，只见一架飞机，直直的撞向了一座城市里的两座高楼，镜头里腾起的黑烟，立刻遮天蔽日，把整个屏幕都染成了灰扑扑的颜色......
　　政治老师总在课上反复说明，要多盯着时事新闻看，学着自己去弄清楚每件事情背后的前因后果。钟锡的政治成绩，向来也是他所有科目里最不稳定的，平时刚好能及格，状态好的时候，能冲到七八十分。这段时间，跟着爷爷钟平凡的行为，他也渐渐养成了收看新闻的习惯。盯着屏幕里翻滚的黑烟，钟锡脑子里忽然窜出了前些时候南海撞机的旧新闻、中东的新闻，手指无意识的敲了敲餐盘，心里想着：“这些隔着老远的事，会不会在暗地里，都牵着同一根线？”
　　钟锡熬了整整一个月才等来的月假，终于到了。他踩着满路的狗尾巴草，跨进了钟家老宅的院门，脚刚沾到堂屋的石地板时，就听见了爷爷钟平凡压着火气的声音从饭桌旁传了出来。
　　“前几天，村长贾家带了一群人，把咱们组苏美家给打了。”老人手里的碗筷停在了半空，皱纹里都含着化不开的气恼。
　　钟锡把书包往椅背上一放，听见这话就问道：“爷爷，因为啥闹成这样？”
　　“说出来都没人信，就为了一包洗衣粉。”钟平凡叹了一口气，眉头拧成了疙瘩，“我在旁边劝了两句，大概也把来龙去脉打听清楚了。”
　　“就为了一包洗衣粉？”钟锡眼睛都睁大了，半天没回过神来。“一包洗衣粉撑死几毛钱，犯得上领着人打上门去吗？”
　　“哪能真的是为了洗衣粉，他们是潘金莲给武松敬酒，别有用心。”钟平凡眼神沉了下来，显然早把这事琢磨透了，“贾家盯着苏美家那几口井不是一天两天了。这洗衣粉，摆明了就是他们找的借口。”
　　他顿了顿，想起前阵子村里传得沸沸扬扬的事，又补了一句：“前几天，有人明着搞袭击，把贾家一个旁系亲戚给打了，他们放话出来，说那个动手的人就藏在苏美家里，明摆着是借着由头往死里拿捏苏美家，真的是卑鄙无耻。”
　　钟锡听完后，半天没有说话，忽然想起课本里刚背过的句子，于是说道：“书里说，‘居上位而不骄，在下位而不忧’，贾家如今在村里说一不二，有权有势的，怎么反倒尽干这些仗势欺人的事。”
　　“你这话说得在理。”钟平凡忽然笑了，望向远方贾家的方向，“所谓‘祸兮福之所倚，福兮祸之所伏’。他们今天仗着人多势众打了苏美家，以为是占了天大的便宜，可这事传得全村人心里都凉了半截，对他们贾家来说，未必是什么好事。”
　　两人刚端上碗吃饭，电视里正在播放伊着拉克战争的实时画面。钟平凡通过观看收听时事新闻，早就知道了家族和国家的发展，外部环境都是差不多的，个人、家族与国家的命运息息相关，他夹着菜往屏幕上扫了一眼，没忍住骂了一句大实话：“狗日的，哪哪儿都有M国佬的影子。”
　　当时的钟锡，其实还没太懂这句话里的分量，紧接着，他又听见钟平凡高声的补了一句：“国家强大，才不会被人骑在头上欺负。”这句大白话，像一颗小石子，“咚”的一声砸进了他心海里，立马就懂了。
　　钟平凡抬眼往门外望，西山尖上还剩最后一点落日的猩红，他声音沉了沉，“你看外面，西山一点红，日落了，现在是秋天，西风吹得是很凶。但是到了春天，春风浩荡，姹紫嫣红，此时再强的西风，也压不过东风。”
　　平凡的日子踩着书页，一页页的往后翻，春寒刚退，高考的热浪就包裹着蝉鸣声扑了过来。钟锡也一头扎进到了最后几个月的冲刺里，在爷爷的熏陶下，他不仅诗词的鉴赏和创作功底涨了一大截，连以前摸不着门道的中医理论，也能顺着爷爷讲的药性和医理，整理出一条属于自己的思维导图来。
　　高三的空气里，全是刷题的油墨味。体育课早就停了好几个月了，每周的班会也取消了，原本两天半的月假砍得只剩了两天，晚自习也硬生生的多添了一节。以前走读的同学，大半都搬来了宿舍，所有被挤出来的零碎时间，最后全部变成了草稿纸上密密麻麻的演算痕迹。最后几个月，高三全年级的人，生活简化成了三件事：吃饭、睡觉、刷题，连以前走廊上时不时有的打闹声音，全都听不见了。
　　转眼到了六月的中旬，为了给熬得眼睛发红的高三学生松松绷紧的弦，学校突然贴出了一张通知：周末组织全体高三的师生去夏游，目的地定在了青城山和都江堰。
　　这则消息刚在楼道里传开，整个高三年级的同学，顷刻间像炸了的油锅，走廊上全是聚在一起议论的声音：“都江堰可是世界自然文化遗产啊！山里面凉丝丝的，夏天去青城山，简直是躲进了天然的空调房里……”