《女帝大大六岁半》晋江萌豆

1、穿越古代了？奶茶瘾犯了啊！ 第一章

　　第一章穿越古代了？奶茶瘾犯了啊！

　　这天，朝朝（zhāo）穿越了，穿越成了一个跟她同名的古代人。可是，这双手怎么看着小小的啊喂？！朝朝正愣着，打量着周围的环境，一大堆红木家具，自己这绝对不是穿越成了流浪的乞丐，噢耶✌！

　　朝朝看见旁边有个穿着古代服饰的人，连忙对其喊道：“喂！你们知道我是谁吗？”谁曾想这群人直接被吓得跪下了，她们喊着：“女帝我们做错什么事情了吗？”

　　朝朝心里面想着“怎么别人穿越都有各种金手指系统一大堆，就我一个没有。而且这么小怎么会是女帝呢？！但是我也得装成一点小孩子的模样，不然会被怀疑的。”

　　于是朝朝又对旁边的这群人问道：“为什么我会成为女弟啊？！我才不要当什么弟弟呢！而且弟弟不会是女孩子啊！”周围的宫女们赶紧解释说道：“我们不是说过了嘛，您的爹娘都睡着了，睡着之前吩咐我们把帝位传给您。再说了，就只有您这么一位小公主啊！皇子们都早夭了。帝位呢，就是您可以有更多人陪您玩了，您也可以想干什么就干什么了。”

　　朝朝想了想，小孩子应该会怎么说，于是就一边打滚一边喊道：“我不要什么帝位！我要爹娘来陪我玩！”宫女们回答说道：“女帝啊，您的爹娘说，等到来年夏天，您七岁的时候，他们才愿意起床，他们觉得春天秋天和冬天都实在是太冷了，只有夏天才愿意起床。”

　　朝朝躺在床上想着“古代汉堡薯条可乐啊，这些都是很难实现的，但好像奶茶是有的，但是椰果和爆爆珠也不清楚能不能做到？”（这个现在的本作者可以讲解，椰果是椰子水发酵的，1973年菲律宾发明的。爆爆珠更难，是分子料理的球化技术发明出来的，2003年西班牙才发明出来。）

　　于是朝朝就对旁边的宫女喊道：“我要喝奶茶，就是那啥酥油茶！”朝朝已经做好心理准备，以古代的技术肯定是做不出来现代好喝的奶茶，而且这酥油茶一听就觉得味道肯定不怎么样，但是也不至于这么咸、这么油、这么苦涩啊喂！

　　朝朝对宫女说道：“你们这奶茶怎么做的啊？！这么难喝！”宫女回答说道：“就是先把茶饼用火炙（zhì）烤，烤干潮气，敲碎碾成细细的成茶末。然后往釜（古代煮茶的铁锅）里面加水烧，水刚开始冒泡沸腾的时候，把茶末丢进去煎煮。接着茶汤煮好之后，加入酥油（牛乳炼出来的黄油）。最后撒上盐搅匀，就可以倒进茶碗喝了。皇室贵族们都是这么喝的啊。”

　　朝朝想了想，古代好像没有红茶，白砂糖几乎没有甜味来源就只有蜂蜜和麦芽糖，喝茶是煎茶法不是沸水直接泡。十多分钟过去了，朝朝想出来了改良版，于是又对宫女说道：“那你们就改改呗，用我这个法子试试看。”

　　朝朝继续说着：“先炙烤茶叶得到细茶末，过罗筛，得到细腻茶粉。然后釜加水烧至水面出现细小鱼眼泡。接着等到锅边水泡像连珠一样往上涌，这时候舀出一瓢沸水备用，把茶末投入釜中。最后等到茶汤再次沸腾，立刻把煮沸的鲜牛乳兑进去，鲜奶必须预先另外锅煮沸消毒，不要直接把生奶丢进茶釜，把之前舀出的那瓢水倒入釜止沸，别再继续过度煎煮了，不要加盐！加入麦芽糖搅拌融化。”

　　又过去了十多分钟，朝朝闻到了鲜牛乳的奶香，紧接着飘出清新、偏青草的茶香，麦芽糖的淡淡的谷物甜香。没有焦糖香、红茶那种醇厚甜香。但是一看，这奶茶咋是浑浊的淡米黄绿色的啊喂？！

　　朝朝心里面想着“算了，那就当茉莉奶绿喝，反正我也喜欢喝茉莉奶绿。”朝朝抬起碗就喝，麦芽糖温润柔和的谷物甜味，甜度是柔和的，不如白糖清爽锐利。牛乳顺滑的乳感铺满口腔，有鲜奶的温润厚重。绿茶的苦涩感这个是躲不开的硬伤。因为用的是茶末煎煮，就算过罗筛得很细，喝起来还是有微微粉感，不是现代过滤干净奶茶那种完全顺滑如水。不是细汤，有奶带来的饱满厚度，麦芽糖有微微黏嘴。