17、第 17 章 考生们 ...
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考生们都在小声交谈，或者互相打量。人数大概有六七位。
不过这只是每场考生的人数，一整天下来是有很多场考试的。
等待区很安静，一点点咳嗽声都听得很清楚，苏乔摸了摸芝麻的羽毛，“应该没问题的吧？”
一直到8：30的时候，一位监考官摇了摇铜铃。
“众位考生，可以入场了。”
一众考生排队入场，先进行理论考试。
考场内是几套桌椅，台下还有一些位置供陪同人员落座。
因为是理论考试，所以评委还未入场。
监考官穿着一身笔挺的黑色制服，一脸严肃拿着试卷走到了考生们面前。
“很高兴各位来到名厨美食公会参与厨师资格证的考试。这是本月考试的第一场……”
在宣读了一套守则之后，试卷终于发下来了。
苏乔拿起来一看。
第一道题是：肉在水煮过程中会发生什么变化？煮肉块时应遵循什么规则？
都是各种对火候控制，食材辨认，调味品作用理解，食品安全，成本核算的题目。
苏乔觉得不算难。
理论考试60分即为考过，应该没问题。
考试进行了30分钟。
结束后苏乔跟布朗出来，布朗问道：“简单吧？”
苏乔颇有几分轻松地道：“还好。”
他看了看芝麻，发现它在走廊窗台上站着，一直盯着考场门口的方向。
见苏乔出来，芝麻叫了一声。
苏乔被这一声“啊！”逗笑了。
他摸了摸芝麻的头，哄它，“芝麻，再等一会儿，还有一场。”
布朗在整理自己的着装，力求一会儿先给迪肯斯一个好印象。
铜铃声再次响起，苏乔走进考场。
这次的考场内部都是一个个灶台。
苏乔随意选了一个。
台下第一排已经坐了五位年龄不同，相貌各异的评委。
三男两女，衣着都很考究。
苏乔看向桌上的食材，有羊排，三文鱼，猪肉，牛肉，全鸡。还有胡萝卜，西芹等配菜，大米，面粉等主食食材。
看得出都是好食材，至少比他之前用过的都好，苏乔忽然觉得自己那3银奥拉报名费也不贵。
考试规则果然是他打听到的那些，选择材料进行烹制即可。
胡萝卜，洋葱，土豆，大米，羊排。
苏乔备料，把大米浸泡上，然后各种食材切丁，羊排剁块泡入冷水。
周围也传出了各种处理肉食的声音。
苏乔要等食材浸泡好，因此也没什么事，站在原地待了一会儿。
因为制作的东西不同，也没有什么忌讳，苏乔左右张望了一下。
嗯，旁边那位选手要做的是烤全鸡，前面的要做热熏三文鱼。动作真利落呀，不愧是专业选手。
苏乔深知自己是比较业余的。毕竟是因为在家嘴馋自己练出来的。
苏乔美食宗旨：一切为自己的嘴巴服务。
这次他考个证，是想着需要用钱的时候，可以去打打零工。
因此苏乔也没有什么压力。
羊肉泡好后焯水，再下锅和配菜一起煎炒，加盐和孜然调味。
最后加水焖煮。
随着时间推移，已经有考生拿了成品让评委品尝。
苏乔的羊排饭也终于出锅了。
一开锅盖，羊排的浓香和孜然的香气袭来。
苏乔盛好五份，示意监考官自己已经完成，然后用托盘托着走向了评委。
他一把羊排送过来，一个戴单片眼镜的男士就笑道：“今天倒是还没见到做羊肉饭的。”
旁边的绿裙女士道：“颜色看起来很好。那就一起尝尝吧。”
她用调羹舀起一勺尝了尝。
“嗯，口感不错。”
“羊排是软烂的。虽然我更喜欢嫩一些的，但是不得不说这样很入味。米饭粒粒分明，有嚼劲。我给通过。”
“我也给通过。”
那位戴单片眼镜的男士笑道：“他的做法并不复杂，但是很有特色，可能是哪个较远地区的风味？火候和味道都掌控得极好。我也给通过。”
“迪肯斯，你今天一直在给通过。”
迪肯斯笑了笑，“今天的考生水平都不错。”
实践考试的结果就这么出来了，苏乔全部得了通过。
后面的布朗朝他挥了挥手。
苏乔脚步轻快地朝他走去，坐在他旁边。
“那位戴单片眼镜的就是迪肯斯先生？”
“对。刚才他说什么了？给你通过了吗？”
“当然，全票通过。而且他心情很好，今天一直在给通过。我觉得你的事很有希望。”苏乔分析道。
除了迪肯斯心情好，更重要的是，布朗的手艺确实很好，因此餐厅也有些名气。苏乔自知是绝对比不上的。
他可能能拿出一些这边不常见的搭配惊艳他们一下，但是论真本事，他比不上那些大厨。
考试结束，众人都往外走，不少人簇拥着各位评委。
苏乔急着去看芝麻，也没管布朗去哪儿了。
找到芝麻之后，他才发现布朗已经涨红着脸和迪肯斯交谈起来。
苏乔在旁边等候。
随后他看到布朗一脸兴奋地和迪肯斯告别，然后回来。
“如何？”苏乔也忍不住有些激动。
“他同意了。说下周末会到访！”
“恭喜了。”
“谢谢。多亏你了，乔。”
“我还要等一小会儿，成绩还没出来。”
“好的，我陪你。”
监考官再从一侧的办公室出来的时候，手里拿的就是厨师证了。
苏乔成功拿到了一张纸质很厚实的证件。
普通厨师资格证，上面有苏乔的名字，最后还有名厨美食公会的印章。
他还得到了一枚亮闪闪的徽章。
“你已经是名厨美食公会的普通会员了。有资格进入分会查找工作信息，或者获得深造机会。”
苏乔看着手上那个麦穗形状的徽章，“谢谢。”
他和布朗回来的时候都春风满面。
“这下我有翻身的机会了。我一定不会对里德餐厅认输的。”
“加油。坚持下去。”苏乔鼓励道。
“乔，帮我给昆娜传句话。我最近很好，等过段日子我去看她。还有，你可以帮我给她带点火腿和熏肉吗？当然，我给你准备了一份。”
“当然可以。你太客气了。”
没有接受布朗的挽留，苏乔很快踏上了回程。
一路平安到了彩霞镇，苏乔先找昆娜报喜和道谢，把东西交给昆娜，还跟他说了布朗的近况。
说话间他扫了一眼客厅，昆娜似乎知道他在想什么，笑着道：“塞西尔这次去的确实有点久。不过他能力很强，会安全的。”
苏乔点点头，“一定是的。”
从渔人旅店出来，他去买了些新鲜食物，然后走向马车行。
也不知道田里的幼苗怎么样了？
外面的世界固然美好，但是现在，是时候回家了。
回到小屋的时候，不光苏乔有些激动，芝麻也绕着小屋飞了两圈。
苏乔走到田边看蔬菜们长得如何。
生菜已经可以称之为幼苗，嫩生生地站在土地上。
草莓苗还小，但也很茁壮。
“嗯。都有在乖乖长大。”苏乔拿了软管，给它们补充水分。
接下来苏乔进行了长时间深居简出的生活。除了每周固定去彩霞镇采买食物和买报纸，苏乔都在家里待着。
三周的时间就这么过去，生菜可以收获了。
苏乔来到田间，一棵棵把蔬菜拔起。
它们长得很大颗，但是每一片叶子都是水嫩多汁的。颜色也很漂亮。
苏乔已经用生菜做过三明治，又脆又有股清香味。连芝麻都吃了不少。
不愧是优质蔬菜。
收获之后拿了一部分用杂物间的秤称了一下，然后进行估算。
生菜收获了大概320磅。
苏乔一样留了一点在地里自己慢慢吃，剩下的他都打算去卖掉。不过还是要分出一部分送给各位朋友们。
苏乔把菜蔬都收进了储物卡片，然后前往彩霞镇。
史蒂夫过来的时候，他特意给他送了一些蔬菜。
“史蒂夫！你一定要好好尝尝！”
史蒂夫看着手里的蔬菜，赞叹道：“真没想到，你这么快就有了收获！还是如此高品质的蔬菜。瞧瞧这鲜嫩的叶子，做沙拉一定很不错。”
苏乔浅笑道：“你喜欢就好。”
上了彩霞镇，他先去买了张报纸。上面果然有一张迪肯斯的美食文章。
【黎明港上的融合风味：熟悉的黎明港待久了，我总觉得有些无趣。但是布朗餐厅的布朗主厨，却用他的创意融合菜，给我的味蕾带来了不一样的享受……】
文章介绍了布朗餐厅的三道菜品。一道主菜，一道汤，一道点心。不得不说专业的事就要你交给专业的人去做。苏乔被迪肯斯的文章引诱得有些馋了。
他的描述很生动，引人垂涎，偶尔还有些小幽默。这篇文章的反响就不可能差。
布朗先生一定很高兴。他在里德餐厅面前估计劣势会逐渐变小。
略看了看，他收好报纸来到了真理之釜。
“琳内特！”苏乔有些激动地呼喊了一声。
琳内特正在桌上写着什么东西，看到他来笑容满面。
“乔！你怎么来了？”
“我的蔬菜收获了，特意给你送一些尝尝鲜！”
“蔬菜？”
苏乔拿出一些蔬菜放在了柜台上。
“这是生菜，生长的比较快。一个月多一点就能收获了。长得这么好，多亏了你定制的灵质药水还有沃土肥料。”
作者有话说
第17章 第 17 章
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