8、第 8 章 老妇人用力 ...
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老妇人用力点头，“小娘子过来。”
谢穹看了眼四周，人来人往，大街上，往旁走三条街就是锦衣卫想必就算人贩子也不敢在这儿行事，索性走过去。
“大娘，您找我有啥事儿？”谢穹问。
老妇人左右看看，模样谨慎，“你是不是要收鸡子？”
谢穹挑了挑眉，同样压低声音：“您有多少？能便宜吗？”
老妇人拉着谢穹的手往后走，走进一条小巷子，里头摆着几个卖菜的挑子，些许小娘子、男子坐在摊位后头叫卖，一个无人的地方放着个用布盖起来篮子。
“小娘子，我见你走了好几家铺子卖鸡子，又空手出来，想必是价钱没谈拢。”
谢穹点头，“大娘您真是神机妙算，一眼看透。”谢穹先拍马屁，反正说好话不要钱。
果然老妇人一听笑开颜，她这把年纪还没被人夸过神机妙算，直接道：“我听你说要50个鸡子，我这儿有，你收吗？”
谢穹狐疑的看去，篮子里满满当当装着洗的白净的鸡蛋，“您这鸡子个大饱满又洗的干净怎么不卖到铺子里。”
老妇人皱着脸：“实不相瞒我媳妇生了重病，孙子又嗷嗷待哺，铺子里是收鸡子，可是他们压价实在太低。”她瞄了眼谢穹，“他们三个鸡子才给我1文钱，这可都是我孙子每天辛苦打草捉虫喂出来的，实在不忍心卖这么点价钱。”
这……
谢穹看着老妇人弓着的背，满脸的皱纹，眼底闪烁的泪花，一时满心同情。
“你这有多少鸡蛋我都要了！”他咬了咬牙，“都算您一文钱一个，给您孙孙买糖吃。”
老妇人大喜，揭开布，声音一点听不出悲伤：“这儿有62个，都要了？”
比预想中多了12个，重病的娘，嗷嗷待哺的孙孙和可怜的老妇人，谢穹：“嗯，都要了！”
“谢谢娘子，谢谢娘子，您真是观世音在世。”老妇人满口感谢，脸上的笑根本藏不住。
谢穹数出62文钱递给老妇人，道：“我还有些东西没买，这篮子鸡蛋您帮我送到前面槐树巷子，交给里边力士……”
老妇人忽的变了脸：“你住在槐树巷子？”
“啊？”
她忽地变了脸，一把拽过篮子避之不及的道：“不卖了不卖了。”
谢穹还没反应过来老妇人便跑走，“诶，都说好了怎么又不卖了？”
老妇人的腿脚比谢穹想象中利索，不大会功夫跑出巷子。
谢穹看着到手的鸡蛋消失不见，手里铜板竟然花不出去。
“怎么听到槐树巷子就不卖了？这槐树巷子惹到她了？”
旁边一位用素色布包裹着头发的卖菜娘子说：“小娘子，她不是不卖，她是不敢卖给你。”
“这是为何？”谢穹疑惑，难不成锦衣卫做了什么对不起她们家的事？
“嗤，还能为何，因为她卖的鸡子都是发臭的坏鸡子，这个老妇人在这里骗了好几个客人，偏偏编的一手好故事，把人听的泪眼巴巴，都去买她的鸡子。”另一个卖菜娘子呸了一声，“要我说官老爷们就该把这种人抓起来！”
坏蛋？谢穹麻了。
“多谢诸位。”
谢穹买了两颗青菜提着最后还是去了黄春娘的鸡蛋铺子，黄春娘对与这个身材高挑的娘子印象很深。
见他过来招呼道：“小娘子这是想好来我家买鸡子啦？”
谢穹道：“嗯，刚差点被贼人骗着买坏鸡子，思来想去还是铺子保险些。”
“就是，我们黄氏鸡子在这儿开了几十年，还没卖过一个坏鸡子。您要多少？”黄春娘爽利地问道。
被利用善心差点买了62个坏蛋，多少影响谢穹心情，他有些闷闷不乐：“先来50个吧。”
反正也不会便宜，先试试茶叶蛋好不好卖。
黄春娘麻利的数出50个鸡子，又多数了5个：“刚和您说买100个送10个，您买了50个，我得送您5个，咱们做生意的就得讲信誉，这生意才能长久。”
谢穹的心情奇妙的变好了，“谢谢黄娘子，以后我都在你家买鸡子。”
“吃的好下次再来。”
可不敢让黄春娘送货上门，谢穹提着一篮子鸡蛋怕被人挤坏没办法去买茶叶，想着干脆回去翻翻家里有没有茶叶，或许谢叙平时招待同僚也会存些茶叶。
“谢娘子回来啦。”巷子口的力士和谢穹打招呼。
“诶，回来啦，我准备做茶叶蛋，到时候劳您品尝给点意见。”和小人物打好关系也很重要。
翻遍小院最后在谢叙房间床头柜找到一包茶叶，闻起来很香，看起来不便宜。正好用来做茶叶蛋。
谢穹净手把炒制卤料的材料准备好，现在市面常见的茶叶蛋都是实心，谢叙准备做糖心茶叶蛋。
这茶叶蛋卤汁很关键，之前他开小超市时跟着美食博主捣鼓过一阵子的茶叶蛋，卖的很好，可惜后来卤汁没存放好坏了，后来他也不乐意再熬，也就没卖。
不过着卤汁怎么熬制他记得很清楚。
糖心茶叶蛋最关键的一步是先把卤汁熬好，然后冷水煮蛋，6-7分钟出锅的蛋一口咬下去糖心顺着蛋白流出来，8-9分钟那糖心就正是时候。
熬制卤汁要用小火，把准备好的大料茶叶依次下锅，谢穹鼻子轻轻耸了耸，这个茶叶绝对是顶好的茶叶，虽说他不怎么喝茶，但是超市也卖过茶叶，他进货时见过好茶。
热气裹挟着茶香扑鼻而来，温润清爽带着淡淡的草木清香，就算大料也遮不住它的香气。
“好香。”谢叙忍不住咽了咽口水，用这么好的茶叶做茶叶蛋实在浪费，好在谢叙昏迷不醒也不知道茶叶的用途。
这么香的茶叶不好只用一次就扔掉，谢叙决定把泡过一次水的茶叶捞出晾干重复利用。
炒好调料，加入清水熬制沸腾，熄火等待它冷却之后再把敲碎蛋壳的糖心蛋放进去浸泡。
浸泡好之后，把卤水烧开放在阴凉处小心用时加入新卤汁养着养出老卤汁，以后泡什么都好吃。
把泡着的鸡蛋抱到阴凉处放着，谢穹开始着手准备明天的糯米，这次他不准备再做肉松，肉松太费手，别到时候钱没赚到多少，还搭进去一只手。
咸口的他准备炒个肉酱再放点腌制的榨菜，价钱降到5文搭配着鸡蛋一起买应该能回本。
时间还早，谢穹准备先把买回来的肥肠洗出来，晚上做个爆火炒肥肠，里头放点茱萸，配着米饭吃一定是十分有滋味的，至于谢叙，煮个猪肝青菜粥给哥哥换换口味，补补气血。
肥肠这东西清洗起来肥肠费力，谢穹院子里没有水井，洗完了黏黏糊糊臭烘烘，他提着肥肠端着盆子拿到甜水井旁边，哪儿有水渠，一冲洗肥肠的水跟着水渠流进下水道。
先提一桶水把肥肠上的脏东西粘液冲洗掉，接着拿出便宜的青盐使劲搓洗，谢穹一只手腕使不得力，便轻轻按着，用另一只手揉搓。虽然费力些，但是想着美味的爆炒肥肠，也就有使不完的力。
刚洗过第一遍，九二七那群没事干的混混围上来。
“谢二娘，你这都吃上猪下水，看来没了你哥这日子是真不好过啊，我劝你答应九哥条件，到时候天天吃大肉。”
“啧，好好一个漂亮的娘子白嫩的小手居然用来洗猪大肠，真叫人可怜，要是嫁给咱们九哥当妾，丫鬟婆子伺候着，怎么舍得让你洗大肠。”
九二七的小弟你一眼他一句，围着谢穹不走，恨不得说的谢穹现下就答应入了九二七门当妾。
谢穹听的烦闷，这群人围在一起挡住光，害得他看不清楚洗没洗干净，砰地一声把猪大肠丢进水里，起身怒气冲冲地瞪着九二七。
“你一个白身靠着金千户是你大舅哥才住进这槐树巷子，胆敢让五品官员的妹妹嫁给你做妾，是要我告到卫所治你一个调戏官宦良家女子罪名，再治金千户管教不严的罪吗！”
混混们被骂的一愣，之前他们怎么骚扰言语调戏谢穹最多哭哭啼啼，今天怎么敢骂他们，还要告到卫所。
混混小弟们看向九二七，若是谢穹还是之前软弱好欺也就算了，但是他要告到卫所，谢叙虽然昏迷不醒，但官身还未脱，他们可不敢再继续言语调戏。
九二七挑眉，扒开混混小弟站到谢穹跟前，想要俯视……这谢穹生为女子怎么生的这般高，以前低着头畏畏缩缩可看不出比他还高一个头。
输人不输阵，九二七跳上梯台：“不过是小弟们关心谢二娘吃食，何曾言语轻薄，难不成你不让人关心不成。”
“我呸！！九二七你再敢缠着我谢妹子，我就打断你的腿！”木娘子提着扫帚冲过来。
朝着九二七混混们打去，吓得他们连滚带爬逃走，九二七丢下一句：“谢二娘，你这般娇生惯养的小娘子现下早起晚睡，抛头露面卖吃食，我是真心心疼，你好好考虑，我愿娶你当正妻。”
“滚你的蛋！！”木娘子提着扫帚砸过去。
作者有话说
第8章 第 8 章
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