《死瘸子，别来无恙》沽酒问卿安

12、我来做饭 阿羽做的饭

　　阿羽康复了，晏归舟的身子也恢复了许多，除了腿还不能动，力气已经恢复了大半，面色也逐渐红润起来。

　　二狗子毕恭毕敬地将修好的轮椅送了回来，晏归舟终于又可以自由行动了，腰部有力之后，不仅能稳稳坐在轮椅上，腿也不会到处乱跑了，他索性将腿上的绳子也解了去。

　　而阿羽康复后的第一件事，便是拆掉厨房的门槛。

　　晏归舟坐在院子里，托腮看着阿羽挥刀砍着门槛，思索着以后自己要是能进厨房了，能做点什么饭来改善伙食。

　　这阿羽做的饭，实在是太难吃了！

　　每日除了粥，就是萝卜菜，要么就是白煮蛋，白煮肉。总之，白煮一切。

　　他经常会怀疑，阿羽是不是没有味觉，还是说，她对吃，实在是太不讲究了。

　　作为一个从小食遍珍馐美味之人，他对食物可谓是极致挑剔。吃鱼只吃桃花汛时节的鲥鱼，且只取七两至九两之间的；吃蟹必须是阳澄湖的青壳蟹，九月的雌蟹，蟹黄饱满，十月的雄蟹，蟹膏丰腴...想到这里，晏归舟擦了擦嘴角。

　　若不是此次落难，成了这番模样，一开始饭碗都端不稳，为了活命，只能给什么吃什么。现在自己能动了，总想琢磨着吃点什么。

　　但阿羽贫穷，也不能求着她买什么。桑竹村两面环山，或许...可以抓点野味？

　　“阿羽，村子附近的山里，有什么野味可以抓来吃吗？”

　　阿羽转过身来，在围裙上擦着刀：“怎么，你想吃？”

　　“每日都是粥和萝卜菜，腻了。”

　　“家里有猪肉。”

　　“不是，我说你除了水煮肉还会做什么？”

　　阿羽手里拿着刀，叉着腰走过来：“死瘸子，你还挺挑。”

　　自从那晚过后，两个人的关系近了很多，渐渐地他发现，这阿羽的嘴巴，是又快又毒。

　　晏归舟也不恼，面上依旧笑嘻嘻的：“吃东西嘛，是为了享受。”

　　“吃东西是为了活着。”阿羽面无表情地盯着他。

　　“所以你做饭不好吃。”

　　“想吃自己做！”阿羽提高了声调。

　　“那是自然。”

　　“粥都能熬糊，你这个厨艺...”阿羽揶揄他。

　　“咳...那是因为本公子腿脚不好，够不到灶台，现在门槛拆了，以后，我来做饭。”

　　反正坚决不能再吃萝卜菜了，晏归舟暗暗下定决心。

　　虽然自己也没怎么做过菜，但没吃过猪肉还没见过猪跑吗？就凭本公子见过的那些世面，随便折腾折腾，也能做出一桌美味了。

　　总之，一定要改善我和阿羽的生活，先从改善伙食开始！

　　许是想起晏归舟那晚狼狈熬粥的样子，阿羽蜷缩了下手指，说话也软了下来。

　　“好，今晚就给你弄只野兔来。”

　　傍晚时分，一只野兔丢在了晏归舟的面前。兔子已经死透了，却没有明显的外伤。

　　“这兔子...是怎么死的？”他抓着兔子耳朵，拎到了眼前。

　　“不知道。”阿羽拍拍手，没看他。

　　“你抓的你不知道？”

　　“管那么多做什么。”

　　晏归舟扁扁嘴：“连伤口都没有，不会是病死的吧？病死的兔子可不兴吃。”

　　“反正肯定不是病死的，我让村里的猎户帮我弄的，保证是新鲜的。”

　　除了病死的之外，他其实也思考了其他可能。若是手边没有捕猎工具，放他去捉野兔，他应该会用石子做暗器，这样打死的兔子便和眼前这只一样。

　　既然阿羽说是猎户弄来的，晏归舟便也没再多想，毕竟还是吃饭重要。

　　看晏归舟半天不说话，阿羽向前迈了一步，叉着腰看着他，“我倒要看看你今晚能倒腾出个什么来。”

　　晏归舟身子向后一仰，嘻嘻笑了一声：“那就麻烦阿羽姑娘...帮我拿把刀来，我先剥个皮。”

　　“剥皮啊，我来吧。”阿羽从晏归舟手里抢过兔子，进了厨房。

　　晏归舟也推着轮椅跟了过去。

　　只见阿羽取来一把尖刀，在两条后腿的关节处各划一圈，刀刃沿着内侧一直划到尾巴根，随后将皮和肉之间的筋膜一点一点剥开，最后拿出砍刀，将兔肉一截一截地剁开，手法利落地不像话，就好似她本就对这些活物的身体十分熟悉一般。

　　她之前莫不是做过屠户？看来那赵屠户很有先见之明啊，娶个这样手法利落的娘子，还能帮他杀猪。

　　我在瞎想什么？赵屠户那狗东西，才配不上阿羽呢！晏归舟赶忙将脑袋里荒唐的念头晃散。

　　兔子处理好后，轮到晏归舟大展身手了。

　　其实他没有真正做过菜，他不过是个老饕，任何食物，吃一口就能分辨火候和配料。

　　他先将兔肉用黄酒腌制去腥，又准备了干辣椒和蒜末，至于花椒...家里根本没这种东西。

　　看来以后要多买些佐料才是，家里除了盐，还是盐。

　　阿羽在一旁帮着烧火，晏归舟将锅中倒入油，又将蒜末和干辣椒放进去炝锅，屋内瞬间弥漫出辛辣的气味。

　　“我说，你行吗？别把我厨房烧了。”阿羽捂着口鼻看着他。

　　“咳咳咳。”晏归舟一边咳嗽，一面将兔肉丢进了锅里，用铲子翻炒着，“至少比你做的好吃。”

　　“要是不好吃，就继续吃萝卜菜！”

　　“不吃，打死也不吃！”晏归舟举着锅铲抗议道。

　　麻辣兔丁上桌，白粥也换成了白饭。辣椒和蒜末的气味，混合着油香，飘满整个小院。

　　晏归舟先尝了一口，辛辣的味道弥漫整个口腔，被油煸炒过的兔肉非常有嚼劲。

　　只是...火候有些过了，不过味道还不错。至少这是一个多月以来，味道最丰富的一道菜了。

　　晏归舟端着饭碗，埋头扒着饭，全然忘了贵公子的体面。一碗吃光后，他又盛了一碗。

　　阿羽依旧是面无表情，只评价了一句：“还行。”

　　“怎么能说还行呢！这不比你的萝卜菜好吃。”晏归舟敲了下桌子。

　　“那以后你做饭。”阿羽默默地给自己添了一碗饭。

　　自从麻辣兔肉成功后，晏归舟正式决定，将厨房改造成自己新的“战场”。

　　经过上次熬药的困境，他指挥着阿羽，把厨房大大改造了一番。

　　水缸从台面搬到地上，方便他舀水。为了适应他坐着轮椅的高度，切菜的台子也抽掉了几块砖，为此阿羽还抗议了一番，让晏归舟以谁做饭谁说了算的理由堵了回去。

　　大灶台旁搭了个矮台，用来放砂锅和炭炉。灶台太高，他够不着，放地上又太矮，他弯着腰太累。

　　总之厨房的所有物件摆放，全部改成了他推轮椅能够到的地方。

　　反正日后不用阿羽做饭了，她倒也落得个清闲。毕竟，谁不愿意过饭来张口的日子呢。

　　近些时日，晏归舟又琢磨出了许多新菜。

　　桑竹村两面环山，一面临河，他就让阿羽去抓鱼。

　　他被阿羽推到河边，看着阿羽挽着裤脚站在河里，每一叉子下去，都能插上一条鱼。有时是鲫鱼，有时是草鱼，虽比不了鲥鱼肥美和黄花鱼鲜嫩，但总比没得吃强。

　　阿羽这叉鱼的技艺，根本不愁没得吃。

　　明明有这么好的手艺，却把自己过成那样，阿羽，你真是不懂生活。

　　晏归舟咂咂嘴，托着腮继续打量着阿羽忙碌的身影。

　　那今日就吃全鱼宴吧，鲫鱼做汤，草鱼红烧，他都已经计划好了。

　　几条鱼已被开膛破肚、刮去鳞片，静静躺在砧板上准备下锅。

　　油被烧热，撒入姜片，待姜片微焦，下入鲫鱼。鱼皮在油的煎炸下显现出焦黄的颜色，适时地浇入一瓢开水，奶白色的汤汁在锅中冒着泡泡，满屋子都是鲜活的味道。最后放入切得方方正正的豆腐，撒上盐粒，一锅鲫鱼豆腐汤便做好了。

　　草鱼也在锅中被煎地滋滋作响，放入酱油和冰糖，在锅中咕嘟咕嘟地炖煮着，直至汤汁浓稠，撒上几粒葱花，算是点缀。

　　煎鱼的香气飘过几道院墙，隐约听到门外槐树下七嘴八舌的议论。

　　“什么味道这么香？”

　　“还不是阿羽家飘过来的。”

　　“我猜今天烧的是鱼。”

　　“红烧的还是清蒸的？”

　　“我赌红烧的。”

　　“以前怎么没闻到过阿羽家烧饭的味道。”

　　“之前都只有柴火味，自从她嫁给那个瘸子，每日都有饭香味飘来。”听着像是隔壁刘婶的声音。

　　“阿羽真是好福气，嫁了个又俊俏、又会烧菜的相公。”

　　“可惜了，是个瘸子。”

　　“你家相公还不如瘸子呢，饭都不会烧。”

　　这话传入晏归舟耳中，他的嘴角不自觉地咧到了耳根。虽然这些人还叫他瘸子，那也是烧饭好吃的瘸子。对了，还叫他“阿羽相公”，还是会烧菜的那种。

　　此时阿羽正捧着碗坐在桌边，听着槐树下的议论，没有作声。

　　“我都烧了这么久的饭了，你不评价一下？”

　　快夸我，快夸我，晏归舟用期待的眼神看着她。

　　“还行。”阿羽只管埋头扒饭。

　　切，每次都说还行，每次都吃好几碗饭。

　　晏归舟笑着摇摇头，故作矜持地夹起一片鱼肉送入口中，品鉴了起来，犹如当年品鉴宫廷夜宴一般。

　　嗯，下次盐可以再放少一些。