《走遍世界去海钓》游禄婷

10、第 10 章 老周往

　　老周往前站半步，目光落在大真鲷厚实的鱼头位置，声音平缓：“鱼头我拿吧，家里老人喜欢熬汤，说真鲷鱼头炖出来的汤，鲜度足。”

　　“行。”阿凯手腕一沉，把鱼平放在塑料垫板上，另一只手摸出折叠鱼刀，拇指推开刀刃，金属刃面在天光下泛出冷光。他指尖按住鱼身，刀尖顺着鱼鳃后缘切入，动作稳准，刀刃切入鱼肉的触感很实。“我下刀慢，你们扶稳。”

　　我蹲下身，伸手按住鱼身前半段，掌心贴住微凉湿润的鱼鳞，避开竖起的背鳍硬刺。鱼身还在轻微抽搐，我手上微微加力，稳住它的晃动。
　　“还在动，生命力强。按住了，你下刀。”

　　小远蹲在另一侧，手里撑开透明保鲜袋，袋口张开，等着接分好的鱼肉。他视线跟着刀刃移动，眉头微微皱着，怕看血腥但又不肯挪开眼。
　　“这鱼皮真厚，刀进去都有点钝感。”

　　“礁盘长的鱼，皮厚抗浪。”阿凯手上不停，刀刃慢慢划开鱼腹，指尖探进去，小心挑出内脏，完整剥离，放进旁边的垃圾袋。血水顺着垫板边缘往下淌，在石板上积出一小片暗红。他拿起矿泉水，缓缓冲净腹腔，水流冲过鱼肉，带出血沫，顺着垫板流走。

　　处理完鱼头，他把鱼身对半剖开，鱼肉纹理清晰，油脂丰润。
　　“鱼身一人一半，带骨的炖汤，净肉可以清蒸。”

　　老周伸手接过鱼头，装进自己的保鲜袋，袋口轻轻挽了个结，留出透气的缝隙。
　　“够了，鱼头就够炖一大锅。”

　　阿凯又拿起那条五斤半的大黑毛，放到垫板上。
　　“这条黑毛，皮厚肉紧，红烧或者酱焖都合适。谁要整鱼？”

　　“我来。”我开口，伸手按住鱼身，“家里正好有酱料，想试试酱烧。”

　　阿凯点头，刀刃顺着鱼背划开，清理内脏，冲干净血水，动作麻利。处理完之后，把整条黑毛递过来。我接住，鱼身沉甸甸的，鳞片粗糙蹭手心。

　　小远挑了那条三斤的黑鲷和两条小的，摆到自己面前。
　　“我拿这些，小的油炸，大的清蒸，刚好够吃两顿。”

　　剩下的鱼按大小搭配，分成四份，每人一份，分量均匀。我们各自把鱼装进保鲜袋，袋底垫上纸巾，吸掉渗出的血水，避免拎的时候漏得到处都是。

　　阿凯把所有废弃内脏、血水纸巾收拢，塞进垃圾袋，扎紧袋口，丢进码头的垃圾桶。拍了拍手，转身看向堆在一旁的竿袋。
　　“渔获分完，清点装备。大潮浪大，别把小配件掉船舱里没发现。”

　　我们各自拿过自己的竿袋，拉开拉链检查。我把矶竿抽出来一节，指尖摸过导环，确认没有松动、开裂，再顺着主线捋一遍，感受线体有没有起毛。摸到线尾的子线结，想起刚才差点磨断的惊险，指尖微微一顿。

　　“导环没事，就是主线最后那段磨损厉害，回去直接剪掉。”

　　老周拆开自己的线轮，用干布擦外壳的盐渍，指尖抠进摇轮缝隙，擦掉里面的细盐粒。他动作很慢，擦得仔细。
　　“线轮缝隙最容易藏盐，不擦干净，下次摇起来发涩，还容易锈轴承。”

　　小远把抄网展开，对着光看网衣，指尖挑出嵌在网线里的碎海藻、小鳞片。
　　“网眼卡了好多碎渣，回去得用清水冲，不然干了硬邦邦的，下次中大鱼容易扯破。”

　　阿凯检查完自己的装备，又弯腰看了看船舱，伸手进去摸了摸舱底角落，确认没有落下鱼钩、铅皮、漂座这类小零件。
　　“舱里干净，没落下东西。”

　　老周把线轮装回竿柄，卡紧卡扣，把矶竿缓缓塞进竿袋，拉上拉链，拉到底，又来回拉了一遍确认锁好。
　　“行了，都收妥了。我车停那边，先走了。回去先把鱼处理了，再保养装备。”

　　“好。”我拎起鱼袋和竿袋，“我也走了，回去擦竿子。”

　　小远背起背包，两手各拎一个鱼袋，指尖勾着袋口。
　　“我骑车来的，袋子挂车把上，慢慢骑。下次大潮提前约。”

　　阿凯挥挥手，把自己的东西搬到岸上。
　　“行，回去都留意装备保养，尤其是线轮。下次大潮前一天我通知大家，活饵我提前订。”

　　几人简单道别，各自散开。我沿着码头坡道往上走，竿袋扛在肩上，鱼袋垂在身侧，重量坠得手臂微微发酸。脚步踩在石板上，避开积水洼，海水顺着袋底往下滴，在身后留下断断续续的湿痕。风裹着咸腥味扑过来，吹乱额前的碎发。

　　走到停车场，把竿袋斜靠在后排座椅，鱼袋放进后备箱，垫上防水垫，关尾门之前又低头确认一遍，没东西落下。坐进车里，关上车门，隔绝了外面的海风。发动车子，缓缓驶出停车场，后视镜里的码头和海面一点点变小，最后消失在视野里。

　　一路平稳开回家，停好车，拎着东西上楼。开门进屋，先把鱼袋拎进厨房，放到洗菜池边。拿出那条大黑毛，放到水池里，拧开水龙头，冷水冲着鱼身。指尖刮掉鱼鳞表面的黏液，再用刷子仔细刷净鱼皮缝隙里的泥沙。处理干净之后，切成大块，分装成两袋，一袋放进冷冻，一袋留着晚上做酱烧。

　　鱼头和鱼身另外装好，放进保鲜层，留着第二天炖汤。

　　处理完鱼，转身拿出矶竿，一节节抽出来，摆在阳台通风处。拿一块软抹布，蘸了清水，从竿梢开始，慢慢往手把方向擦。抹布顺着光滑的漆面滑过，擦掉盐粒、水渍、溅上去的海藻碎渣。每一节都擦得仔细，导环周围也用抹布边角擦干净，不留盐渍。擦完之后，把竿子竖起来，靠在阳台墙上，自然风干。

　　线轮单独拆下来，拿到水池边，用清水轻轻冲外壳，再用棉签蘸了水，伸进缝隙里，一点点擦掉里面的盐粒。擦完之后，放在通风处晾干，等完全干透了，再滴一点保养油在轴承上，转动摇轮，让油均匀散开。指尖转动摇轮，顺滑的手感传上来，和船上控鱼时的滞重感完全不同。

　　我坐在阳台椅子上，手里转着线轮，脑子里一遍遍回放今天搏鱼的细节。六斤半的真鲷第一次猛冲的力道，线轮滋滋出线的速度，鱼往深沟钻的时候竿尖的弧度，调整角度把鱼带出来的手感，每一个节点都清晰得像刚发生。

　　拿出笔记本，翻开新的一页，提笔记录。笔尖落在纸上，慢慢写下：大潮礁盘作钓，铅坠配重比平潮增加三分之一；回流边缘大鱼多，但礁石起伏大，挂底、切线风险高；大鱼咬口前试探极轻，易与水流晃漂混淆，需全程紧盯；深沟附近搏鱼，第一时间控竿引导方向，避免鱼扎入乱石堆；子线磨损远超平潮，需勤检查。

　　写满一页纸，合上本子。手机震了一下，点开看，是阿凯发来的照片，案板上摆着切好的鱼块，旁边放着酱料。文字：晚上酱烧黑毛，尝尝味道。

　　我回复：我也晚上做，刚好拿这条大黑毛试手。

　　没过两分钟，小远发来消息，配了一张油锅炸鱼的照片，油星滋滋冒。
　　“炸黑鲷，香得很。今天太过瘾了，盼着下次大潮。”

　　老周随后发来一条很短的消息：鱼头炖上了，汤很白。

　　我放下手机，起身走到厨房，把腌好的鱼块下锅煎。油烧热，鱼块放进锅里，滋啦一声响，香气慢慢飘出来。翻面，煎到两面金黄，加酱料、水，盖上锅盖焖煮。

　　锅里咕嘟咕嘟响着，酱香味弥漫整个厨房。我靠在灶台边，看着锅里翻滚的汤汁，脑子里又浮现出海面的浪。大潮推涌，浪拍礁石，浮漂缓缓下沉，扬竿，绷紧的鱼线，来回的拉扯，大鱼出水翻起的银光。

　　吃完饭，收拾好碗筷，回到阳台。竿子已经干透，漆面清爽，没有残留盐霜。我把竿一节节装好，轻轻晃动，接口咬合紧密，没有松动。线轮也干了，装回竿柄，扣紧卡扣。

　　配件盒拿出来，清点损耗。今天用掉的鱼钩、子线、铅皮，一一补上，备用的数量补齐。磨损的旧子线全部挑出来丢掉，新的碳线卷理整齐，放进盒子。

　　全部收拾妥当，已经是夜里。窗外的风还带着海的气息，远处的天是深墨色。我站在窗边，静静站了一会儿，心里很静。没有城市里的浮躁，没有人际间的拉扯，只有满脑子的潮水、礁盘、漂相、搏鱼的手感。

　　之后几天，日子照常过。每天下班回家，都要去阳台摸一摸矶竿，转两圈线轮，保持手感。偶尔翻开笔记，看几遍记录的大潮作钓要点，在脑子里模拟控鱼的动作，调整泄力、引导鱼离开礁石、慢慢收线，一遍一遍推演。

　　等到距离下一次大潮还有两天的时候，阿凯发来消息：后天大潮，潮水比上次还大，早上五点码头集合，活虾已经订好了，刚捞的那种。

　　我回复：收到，装备已经全部检查完毕，子线全换新的。

　　消息转发给老周和小远，两人很快回复，都确认准时到。

　　提前一天晚上，我把所有装备再清点一遍。矶竿装袋，线轮保养到位，配件盒里鱼钩、子线、铅皮、漂座备足，抄网折叠好放进背包。干抹布、备用保鲜袋、纸巾，全部塞进背包侧兜。反复检查两遍，确认没有遗漏。

　　上床睡觉，躺下之后，闭着眼，脑海里又浮现出礁盘的地形。哪里有深沟，哪里是回流区，哪里礁石锋利容易磨线，潮水转向的时间点，鱼口变化的规律，一点点在脑子里过了一遍。慢慢平复呼吸，沉入睡眠。

　　第二天凌晨，天还没亮，暗蓝色的天光透进窗帘。我准时起床，简单洗漱，背上装备出门。空气凉丝丝的，带着凌晨特有的清冽。开车往码头走，路上车很少，路灯还亮着，暖黄的光一路铺过去。

　　抵达码头的时候，天边刚泛起一点鱼肚白。阿凯已经到了，船停在泊位边，活虾桶放在船头，隔着桶盖都能听见虾蹦跶的细碎声响。老周站在船边，正检查锚绳，手里拽着锚链试了试牢固度。

　　小远骑着车过来，车筐里放着背包，停好车，拎着包快步走过来，脸上带着没睡醒的懵，但眼睛亮。
　　“没来晚吧？我定了三个闹钟才爬起来。”

　　“刚好。”阿凯挥挥手，“登船，准备出发，赶在大潮涨到顶之前到位，窗口期正好。”

　　我们依次上船，放好装备。阿凯启动马达，船缓缓离开码头，破开凌晨平静的海面，朝着远处的礁盘驶去。海风迎面吹过来，带着凌晨的凉，咸湿的气息扑在脸上。

　　天一点点亮起来，东方的海平面慢慢泛出橙红色的光。朝阳一点点往上浮，把海面染成暖金色。浪一层一层推着船身，船微微起伏。

　　老周坐在船舷边，目光望向远处礁盘的方向，声音混着马达声。
　　“今天潮更大，水流更急，礁盘深沟那边会更危险，搏鱼的时候尽量往开阔水域带，别往沟边靠。”

　　“明白。”我点头，指尖轻轻摩挲矶竿握把，“子线我用的比上次粗一号，保险一点。”

　　阿凯扶着舵，眼睛盯着前方航道，大声开口：
　　“今天咱们换个点位，五虎礁另一侧的礁群，那边大潮鱼群更集中，就是礁石更密，挂底风险高。敢不敢试试？”

　　小远往前凑了凑，眼底带着兴奋。
　　“敢啊，来都来了，试试新点位，说不定能碰到更大的。”

　　老周微微颔首，神色平静。
　　“可以，新点位先测底，摸清楚水下地形再下竿，别盲目抛。”

　　船越开越近，前方大片黑色礁群渐渐清晰，海浪撞在礁石上，翻起大团大团的白色浪花，轰鸣声比上次更响。

　　阿凯减速，调整船位，慢慢停在礁群外侧的缓流区。
　　“就停这儿，抛锚。”

　　老周拿起船锚，看准位置，手臂发力抛出去。锚链哗啦啦滑落，沉入海中。他慢慢收紧锚绳，固定好船位，船稳稳停住，随着涌浪轻轻起伏。
　　“锚稳住了，可以准备下竿。”

　　我们各自组装矶竿，装线轮，穿主线，绑子线，挂活虾。动作有序，没人说话，只有海浪拍船的哗哗声。

　　全部准备妥当，四个人手持钓竿，看向眼前这片陌生的礁群海域。

　　阿凯拿起自己的竿，看向我们。
　　“我先抛第一竿，测底，看看底下礁石情况。”

　　他扬手，钓组划出一道弧线，铅坠咚地落入水中。浮漂立起，阿凯慢慢收放线，感受铅坠触底的反馈，眉头微蹙，仔细分辨水下的地形起伏。
　　“底下坑洼更多，礁石林立，深浅差很大，从十几米直接落到四十多米。挂底风险很高，抛投一定要准，尽量打在礁缝中间的空地上。”

　　老周点点头，捏了捏铅皮，又加重一点。
　　“配重再加一点，水流急，不然饵站不住。”

　　我们都调整了铅坠重量，反复测试，直到饵能稳稳贴底，不被水流快速冲走。

　　“准备抛投。”阿凯开口，“各自找好落点，注意礁缝位置。”

　　四支钓组依次抛出，铅坠接连落水，四支浮漂先后立在海面，在强劲的潮水水流里微微倾斜，随浪起伏。

　　我坐好，腰背挺直，目光牢牢锁定自己的浮漂，呼吸放平缓。指尖搭在线轮上，随时准备微调线长。耳边是浪涛撞击礁石的轰鸣，船身随着大潮的涌浪一上一下。

　　新的礁群，陌生的水下地形，更急的水流，更大的浪。所有人都凝神静气，盯着各自的浮漂，静静等候水下的大鱼，靠近活虾，试探，咬饵。

　　没过多久，老周的浮漂先是极轻的一点，几乎融进浪的起伏里。他眼神一凝，身体不动，握着竿的手指微微收紧。

　　“小口，试探。”老周声音压得很低，盖在浪声里。

　　浮漂停顿几秒，又是一下点动，紧接着，开始缓慢斜向礁石方向拖动，漂身一点点沉入水里。

　　“含饵了。”阿凯低声提醒，“等黑漂。”

　　浮漂整支没入海面。

　　老周手腕发力，沉稳扬竿。

　　矶竿瞬间弯成巨大的弧形，鱼线嗡的一声绷紧，一股狂暴的力道猛地往礁群深处拉扯，比上次任何一条鱼的冲劲都猛。线轮滋滋快速出线，节奏急促。

　　“好家伙，直奔礁缝！”老周双脚踩稳，重心下沉，双手牢牢控竿，拇指快速调整泄力，“这条劲更大！”

　　“小心！别让它钻进礁群！”阿凯立刻起身，拿起大号抄网，快步靠近，身体压低，稳住船身。

　　小远屏住呼吸，身子往前探，眼睛紧紧盯着水面被鱼线扯出的长长水痕，浪打过来，水痕碎了又聚。

　　大鱼疯狂冲刺，接连三波猛冲，直往礁石缝隙里钻。老周持续控竿，不停调整竿尖角度，硬生生把鱼的冲刺方向往开阔水域掰。手臂肌肉紧绷，额角很快渗出一层汗，顺着下颌往下滴。

　　“礁群里面乱石太密，一旦钻进去，线直接磨断！”老周气息微微加重，手上节奏不乱，“必须把它拦在外面。”

　　我握着自己的竿，目光也被这边的搏鱼吸引过去，指尖依旧搭在线轮上，不敢完全放松自己的点位。心里清楚，大潮新礁群，鱼更猛，礁更险，每一次搏鱼，都容不得半分差错。

　　大鱼来回折返，一次次试图冲回礁群，都被老周稳稳挡回去。拉锯持续了一个多小时，浪一直在拍船，海水溅上船板，打湿了裤脚。终于，大鱼的力道慢慢弱下来，冲刺间隔越来越长。

　　最后一次挣扎之后，宽大的鱼身缓缓翻出水面，是一条巨型黑毛，体型远超之前所有渔获，鳞片在朝阳下泛着厚重的光。

　　“出水了！”阿凯声音带着点紧绷。

　　老周慢慢收线，把鱼引到船边。阿凯看准时机，抄网深深探进水里，从鱼身下兜上去，手腕猛地发力，连鱼带水一起捞上船。大鱼在舱板剧烈翻滚，尾鳍重重拍打木板，水花四溅，整个船都跟着微微一震。

　　“我的天，这条得有七斤往上！”小远睁大眼睛，凑过去看，语气里满是惊叹。

　　老周长长呼出一口气，肩膀松弛下来，抬手擦了擦脸上的汗水，嘴角浮起极淡的笑意。弯腰按住鱼身，小心摘钩。鱼钩深深扎在鱼嘴里，费了点劲才取出来。
　　“礁群深处的老鱼，力气就是大。”

　　阿凯把大鱼放进活鱼舱，舱里海水剧烈晃动。他直起身，看向老周的钓组，“检查一下子线，刚才磨得厉害。”

　　老周拉起钓组，把碳线拉到眼前，指尖顺着线往下摸。摸到靠近钩的位置，线已经磨起很深的毛边，再晚一点就断了。他直接剪断旧线，拿出新的子线，手指快速翻飞，绑钩、打结，动作熟练。
　　“子线磨得厉害，新礁群礁石果然锋利。”

　　绑好新子线，挂上活虾，老周再次扬竿抛投。钓组飞出，稳稳落在礁缝空地上。
　　“继续守，大潮窗口期短，抓紧时间。”

　　我们收回目光，重新盯回自己的浮漂。浪涛声依旧轰鸣，船身持续起伏。新的礁群水域，水下藏着更多未知，更多大鱼，也更多风险。四个人静静守在船上，目光锁定各自的漂尖，指尖搭在线轮，继续等候下一次咬口，下一场更猛烈的拉扯。

　　我的浮漂，就在这时，轻轻点了一下。

　　我瞬间敛住心神，瞳孔微凝，呼吸放轻，手指扣紧摇轮，死死盯住那支在浪里起伏的浮漂，静静等着下一下动静。