95、栖光匣【八爪鱼】 胡闹厨房 ...
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燕子归这辈子进厨房的次数，一只手数得过来。他乃家中幺子，尽管少时家境窘迫，却也没让他做什么重活。更何况他前头还有两个能干的哥哥，把活计都揽了去。
“你确定要去亲自下厨？”凌纤靠在厨房门框上，双手抱胸，面露怀疑。
看着燕子归做菜却穿着白色衣服，她的表情像是来看耍猴的。
“嗯。”
燕子归面前摆着石大壮留下的全套家伙什：铁锅、铲子、菜刀、砧板。
今天的食材是一只活蹦乱跳的大八爪鱼，石大壮特意留给燕子归发挥厨艺，“俺今早刚搞来的，到手里的时候新鲜得还在抽搐。”
“大壮教过我了，八爪鱼先用盐搓腌入味，把黏液搓掉，然后焯水，捞出来切片，再大火爆炒，放调料。”燕子归把方子背得一字不差，然后拿起盐罐，对着砧板上一只正在试图越狱的八爪鱼，陷入了沉思。
“咦惹，它怎么还在动。”
“八爪鱼本来就是活的，它动只能证明它新鲜。”
“我知道我知道。我刚刚只是在试图跟它建立情感连接。”燕子归用一根手指戳了戳八爪鱼的触手，触手忽地缠住了他的手指，吸盘牢牢吸附在他皮肤上。
他面不改色地把手举起来，八爪鱼挂在他食指上晃晃悠悠，像一枚巨大的肉质戒指。
凌纤不知道该用何种表情来面对这一幕，她盯着燕子归沉默了，吐出一口浊气，转身往外走：“你等着，我去叫大壮过来。”
“站住。”燕子归用他另一只自由的手指了指八爪鱼，“不用叫大壮，我自己能搞定。你先告诉我盐搓之前要不要先把它弄死？”
“用刀背敲它的头，两下就晕了。”
“你杀过八爪鱼？”
“没有。但这还需要学吗？”凌纤走过来，拿起菜刀，用刀背在八爪鱼两眼之间轻轻一敲。八爪鱼的触手瞬间松了，软塌塌地从燕子归手指上滑下来，“啪嗒”掉在砧板上。
燕子归低头看了看自己手指上被吸盘吸出来的几个浅浅的红圈，又看了看砧板上那只已经安详入眠的八爪鱼，由衷地感叹：“你以后要是不想当剑客了，可以去当海鲜摊主。刀法精准，宰杀利落，月入百两估计也不成问题。”
“当海鲜摊主不一定月入百两，但肯定比当你的随从要来得轻松。”
“说得我好像苛待了你似的。”燕子归拿起盐罐，开始往八爪鱼身上洒盐，手法如同在给一件珍贵的古董撒防腐剂。
盐粒落得极其均匀，每一根触手都覆盖到位，且砧板外头没有一颗多余的盐粒。
凌纤看着他撒盐的动作，忍不住问：“你非要搁这表演天女散花吗？”
“你难道不觉得我刚才撒盐的姿势还蛮优雅的吗？”他放下盐罐，开始用双手揉搓八爪鱼。搓了没几下，八爪鱼的黏液就从他指缝间挤出来，黏糊糊白花花的一片，并且发出了不可言喻的声音。
燕子归的表情出现了一丝裂痕，但是常年累月的表情管理让他勉强绷住。
“这手感……”
“像清鼻涕。”
“我没说像鼻涕。”
“你就说你是不是在这么想。”
燕子归没有反驳。他继续揉搓，嘴角抿成一条极其隐忍的线。
搓了一会子，砧板上的八爪鱼已经泛起了细密的泡沫，他忽地福至心灵，转头问凌纤她：“你说它像不像我们在刘家镇吃的那些凉拌海蜇皮？”不等她回答，自己又接了一句，“不像。海蜇皮没这么有韧性，是脆脆的。”
“……你到底想说什么？”
还是八爪鱼和海蜇皮之间究竟有什么不可告人的关系？
“我想说，”他把搓好的八爪鱼放进开水锅里，用筷子拨散，看着触手在沸水中迅速卷曲变成漂亮的乳白色，“以后这道菜可以叫‘云朵拌八爪’。跟你的潮生剑法一样，快准狠。先把敌人敲晕，再用盐搓，最后开水焯。”
凌纤还是没有听懂燕子归上面的那一番话想要表达什么。
“咳咳，我是说，这是我为你特意下厨做的菜。不然呢？做给温如玉？他只会面无表情地吃完，接着评价一句：‘公子厨艺已经达到吃了不闹肚子的水平’。反正他嘴里蹦不出几个夸我的词。”
凌纤对燕子归这种无厘头的想法没有任何想法，她只关心八爪鱼什么时候可以进到自己肚子里。
那天一顿的八爪鱼，最后是凌纤炒的。
因为燕子归在焯完水之后就把火拨弄到了最大，倒油的时候手还抖了一下，锅里的油窜起几尺高的火苗，差点烧坏了房梁上挂着的老腊肉。
凌纤赶紧将老腊肉叉了下来，暂时转移到了一处较为安全的地方。
燕子归举着锅铲往后跳了一步，撞翻了盐罐，还好凌纤眼疾手快接住了，没让盐罐就地解散。
凌纤忍无可忍地从他手里夺过锅铲，把火弄小，下葱姜蒜爆香，倒入八爪鱼。添柴大火翻炒，出锅装盘，一气呵成。
两人坐在廊下吃那盘八爪鱼的时候，燕子归头发上还挂了一小片葱花。他尝了一口凌纤炒出来的八爪鱼，严肃评价道：“还是得你来炒才好吃。”
“至少能比你好点。”她再不出手厨房就要被烧着了。
“但我搓盐的手法比你细腻。”
“你搓了半炷香。”有这个功夫，去搓澡也能搓出半斤泥垢了。
“慢工出细活。”他夹起一块八爪鱼放进她碗里，“味道怎么样，好吃的话下次还给你做。”
凌纤低头看着碗里那块卷得不太均匀的八爪鱼，想起了他刚才被油火差点吓得跳起来的样子，忍不住弯了一下嘴角。
凌纤没有抬头，把盘里那块最大八爪鱼夹到了他碗里。
“搓盐的手法还可以，炒的火候还得多练。”
燕子归低头看着碗里那块明显比其他几块都大的八爪鱼，眼睛弯成了两道极其明显的弧线。他暗暗发誓：下次他一定要自己炒一盘八爪鱼。
他默默地吃掉了那块八爪鱼，味道怎么比大壮炒的还要好吃？
，还差 