《当代牛马勇闯拾荒年代》褐曦安

2、山参卖出去了 山参卖了好

　　没过几天，阿颜又来了，还带了一个包袱，他跟院子里的人打完招呼后就直接把我拉进房里，然后小心翼翼地打开包袱，里面是满满的五吊钱，铜板还很新，我顿时喜出望外。阿颜拿起一吊钱温柔地说:”我知道你不想让其他人知道你在卖山参，所以悄悄拉你过来。不过，你打算怎么用这笔钱呢？”我一边把包袱里的钱转移到盒子里，一边微笑着说:”还没想好。”阿颜给我出了一个主意:”你刺绣水平不错，不如你做刺绣吧，这些钱够买好多针线了。”我一整个无语住了，现在的囡囡可不会刺绣。我灵机一动，虽然我不会刺绣，但我可以做一些现代的解暑佳品呐，于是我兴奋地对阿颜说:”要不做烧仙草吧。正值炎炎夏日，清甜可口的烧仙草一定能大卖。”阿颜一脸蒙圈:”啊？什么是烧仙草啊？”我嘴角轻轻上扬，说道:”我做了你就知道了。先去山上采点仙草。”
　　不一会儿，我们就来到了山上，山里除了有大量的仙草，还有清爽的薄荷和酸酸甜甜的野果，我们边走边摘，很快就收集了一大箩筐。正准备回去的时候碰到了采野果子吃的的二姐，头上正戴着那根牡丹簪，她得意地过来跟阿颜说:”颜哥哥，你看你买的牡丹花簪，真的特别适合我。”阿颜的脸色突然沉了下来，错在我，我赶紧道歉:”对不起啊，阿颜，我是觉得牡丹不适合我，就给我二姐了。”阿颜调整了一下状态，轻轻抚摸着我的头，说:”没事，是我考虑不周，我可以再给你买一个，这次你自己挑选吧！”我的心脏突然咯噔了一下，这摸头杀确实有点东西。于是我们去集市上挑选了一个桂花的步摇，我簪在头上，问他:”阿颜，这个簪子好看吗?”阿颜竖起一个大拇指，调皮地说:”真是沉鱼落雁，闭月羞花，老板，我们要了。”说罢便付了钱。为了更好地售卖烧仙草，我们还在集市上买了一些木制的大脸盆和竹制的小碗，勺子等，方便盛取烧仙草。
　　回到家里，我就开始着手准备烧仙草，阿颜给我打下手。首先，干仙草泡10分钟，反复冲洗去泥沙，攥干；加碱揉搓，更容易出胶。然后仙草+2000ml清水小火熬1小时，纱布滤出草汁；残渣再加1000ml水煮30分钟，二次过滤，混合全部汁水。接下来，淀粉+250ml凉水调成淀粉水，仙草汁烧开，缓慢淋淀粉水并不停搅拌，再次沸腾关火。最后倒入容器放凉凝固；切块后用清水泡10分钟，去除碱涩味。
　　经过漫长的制作时间，一大盆可可爱爱的仙草冻就端端正正地摆在了我们眼前，虽然乌黑的颜色看上去不怎么好吃，但光泽却如少女肌肤般吹弹可破。我拿小勺子挖了一口，放进嘴里，Q弹的口感让人欲罢不能。阿颜也尝了一口，惊讶地说:”这就是烧仙草嘛?真是天上人间独一份的美味。”不得不说，这次的烧仙草做得很成功。
　　既然做得那么成功，总得让大家尝一尝，品一品，于是我们就在桥边支了一个小摊，专门售卖烧仙草。