3、宿主请攻略 油煎春笋 ...
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一大早，朱玉叫来相熟的先生，问他：“我来考考您，假设皇上要为寻常百姓赐婚，这礼数该如何操办？”
先生想也没想就说：“天赐的良缘！”
说完，他才略作沉思，然后说：“既是圣上赐婚，流程就可以简单些。免去草帖，男方呈上细帖子，写明祖上三代名讳、家中资产、官职等，再备些酒礼送至女家，待女家回礼，就可以纳彩礼，择定佳期了。”
朱玉点点头说：“您说的很对！想必您已听说，我近日将有婚嫁之事，今日特来请教，这男方的求婚定帖该如何书写？您教会了我，等以后他写了拿来，我就知道对方是不是好东西了。”
“这不难，只消那人的名讳行状，即可落笔。”
“简单，我来念，你来写。”朱玉将笔墨纸砚拿给先生，说，“裴照，年二十有二，六月十五日辰时生，今随兄弟居广陵。曾祖父是殿前都虞候，祖父也是，父…… 因事免官，就不说了，财产不多，原籍有祖宅一座，他阿娘给他留了两只玉镯子，现在，在广陵有宅院一座，小木作一间。”
先生就问：“有什么本领吗？”
“没有，就是会做些木工，打些桌椅床榻。”
“可曾读过什么书？”
“十二岁便过了乡试？”
“平时可好饮酒？”
“应该不好，我印象中……每回行花令，为了躲酒，总得头名。”
“往来交友如何？可有相好的姑娘？”
“素来不跟人交友，姑娘家更是半句话搭不上。”
“有学识，会木工，为人老实，将来必定幸福美满。”先生大手一挥，洋洋洒洒写下定帖，递给朱玉看。
朱玉看也不看，就拍手叫好：“极好极好，原来是这么写，受教了。先生不愧是我见过的天下第一等大才子！哈哈哈！”
先生问她：“小姐您笑什么？”
朱玉指着定贴说：“我笑这个，福禄绵长。”
“这有何可笑的？听您的描述，裴公子一定福禄绵长。”
朱玉看着先生，先是叹了一口气，然后摇了摇头。
她不能说。
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朱玉将管事们叫过来，将帖子交给他们，说：“这是裴照先前送来的细帖，我因为爱慕林公子，就藏起来了，没告诉大家。”
说完，又有几个壮汉上前，放下好几坛酒和三只沉甸甸的箱子。
“这是裴照送来的许口酒和彩礼，有酒、绸缎和银子，我还是因为爱慕林公子，全藏起来了。如今，细帖、许口酒、聘礼都有了，礼数已全——”她看向钱大娘，“我可以嫁过去了，还请立刻告诉我爹。”
钱大娘活了这么大岁数，哪遇到过这样的事，一时想不到如何反驳：
“不是应该先告诉新郎么？”
“新郎自有人告知。”
“谁？”
“我本人亲自。”朱玉指着自己，表情很是严肃，“告诉我爹才是最重要的，请务必办好。”
钱大娘只好不情不愿地答应了。
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朱玉开始清点嫁妆。
朱万山虽然从没想过朱玉会嫁人，但还是学着周围的郭大娘、刘大娘们为女儿打金叶子。
一年一叠金叶子、一支金钗、一个金镯，藏在一只小巧的圆形莲瓣式漆奁的暗格里。
朱玉连匣带金提起来掂量，竟然有十余斤重，她忍不住一遍遍的猜：“这么重，不会有一百两吧……”
朱玉还知道，朱万山听了赐婚的消息，担心来不及买良田，就挑了一个铺面，换成朱玉的名字，租金全归她所有。
此外，还让陈管家变卖了一处宅院，凑了一百贯现钱，朱玉看着那些钱，知道这一百贯就是未来会改变自己命运的东西。
她要将它们全都带走，一分都不能留在这里。
朱玉将寿桃叫来说：“还有那些蔬菜、肉干、肉酱，锅碗瓢盆，全都带上。”
说完，朱玉和她们一起，把金饰奁具、铺面契书、现钱、家什器物一样一样的记到定帖上，可这么多东西，写得手都酸了。
朱玉干脆说：“算了，蔬菜、肉干不用带了，蔬菜可以自己种，肉干可以去店里买，就带钱吧，钱什么都能买。”
然后她将那些写好的物品一样一样划掉，才划了三样，朱玉又说：“我想了想，还是带上吧，蔬菜、肉干、钱，全都记我名上。”
清点完，朱玉找来两辆破破烂烂，嘎吱嘎吱响的马车，将装了一百贯的四只箱子藏在深处，其他的奁具、家具和杂物铺平，表面放破旧的麻布、杂草。
朱玉满意地说：
“不错不错，看上去，就是穷苦人家送些寻常杂物、粗陋家什，就这么大摇大摆运往裴家吧，别忘了车上放了红绸、双喜子，等快到裴家的时候再拿出来挂上，这样既保证了钱的安全，又不会让朱家丢了面子。”
接下来，是收拾行李。
寿桃道：“小姐，路上要用的东西：胭脂、水粉、口脂、发蜡、鹅黄，都给您备好了。”
朱玉摇摇头说：“不对，虽然广陵就在小陵的隔壁，可最好的马儿也要跑上一天一夜，所以路上要用的东西是水、干粮、尿壶、枕头、被子、毛巾、零嘴儿，还有治眩晕的药。”
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寿桃捏着胭脂笔，一刻不停地在朱玉脸上描描画画，说：“小姐，要等姑爷来接你么？”
朱玉说：“等不及啦，一来一回多少天过去了，我自己去罢。”
寿桃张大了嘴巴：“这不妥吧！”
“妥的很，我实在是等不及了，必须要现在就走。告诉我爹，让他别太难过……我很快就回来了……还有替我恭喜他，以后就是四大楼的大掌柜了。”
“小姐，你真的没事吗？”寿桃摸了摸朱玉的额头，“不烫啊？”
她心里想着：四大楼哪是这么容易当上的？小陵快一百年了，能当大酒楼的，就只有过枝美楼，全因为背后的东家是位小侯爷，后来侯爷被贬，枝美楼就关门了。
朱家靠摆摊起家，全靠厨艺和苦心经营，虽然有不少人认为早该挤进“大酒楼”之列，可因为没有背景，始终差了那么一口气。
要是没有背景，他们绝无可能夺魁，成为四大楼。
朱玉说：“能有什么事儿，我没事，我都想通了，对了，路上吃的，都打包好了么？”
寿桃说：“都妥当了！还给您带了好些开胃的小食。”说着一样一样指给朱玉看，“这白瓷罐里，装的是凉拌木耳，怕您路上胃口不佳，特意用酸浆水洗过，去了土腥气，里头加了葱白、豆豉汁、老醋、酱清、蒜末和花椒末。”
“这剔红漆盒里，装的都是蜜饯。第一格，是老爷做的蜂蜜雕梅，第二格是糖渍金橘，之前存的，第三格是买的青梅、梨条，都挑的不太甜的，您路上含着吃，不齁嗓子。”
“还有您这几天最爱的油煎笋，煎得金黄酥脆的，谢师傅特意去了浮油，表面撒了花椒粉，一根笋用一张桑皮纸包好，您吃多少，就拆开多少，方便又不脏手。”
寿桃说着，又捧过一只青瓷盖碗来，掀开一角，“这一碗，是钱嬷嬷的拿手菜鱼片羹，虽然没有老爷做得好，但奴婢看过了，那鱼片，也是切得薄如蝉翼，一片片贴在青瓷碗壁上，汤底加了您喜欢的胡椒和花椒，冷了喝，滋味也是好的。”
朱玉笑眯眯地，一边点头一边捧了红漆盒开始吃起蜜饯来，听寿桃继续说：“还有这些包子、点心……”
福云笑着拦住了寿桃，献宝似地递过一个攒盒，“行了行了，这些都是小姐吃惯了的，不用你说她也懂，小姐，您瞧瞧我这个，特意去夜市给你买的沈娘子笋蕨馄饨！里面是春笋和蕨菜，沈娘子听说您要出远门，还特意往加了清爽的马蹄，说让您常回家看看。”
这时，福霞也挤了过来，“这是我给您买的散货零食，这一袋五香炒货，做了活扣，可以挂在您的手边，里边有五香瓜子，五香杏仁，五香花生米，挂糖的也有，糖米花和糖豌豆，油炸的开花豆您不爱吃我就没要。”
朱玉马上就抓了一把炒货，好吃，真是好吃，这里的样样都好吃，她接过福霞的零食袋，问：
“解渴的零嘴和水果呢？”
石榴凑过来了，说：“都备着呢！小姐每日要喝的调补药，用两个青花小罐分了早晚两剂，又另外备了四个白瓷小盖罐，装着桂花卤、玫瑰膏、乌梅膏、紫苏饮膏，都是冲水就能喝的。时新果子收在车里的果盒中，我们今日一早就到果子行里，买了最贵，最好，最新鲜的，所有的都买了个遍儿……”
朱玉说：“好……真好，这日子过的，真甜！”
四个从小陪伴朱玉长大的丫鬟，站在侧门，看朱玉大包小包上了轿子，和她们挥手离去，寿桃说：
“小姐手里拿的是什么？”
福云说：“葱、姜、蒜、鲜鸡、鲜蘑菇。”
福霞问：“小姐带这些做什么？”
石榴说：“不知道，可能是到了裴家要吃吧。”
寿桃流下了眼泪：“裴家也太穷了，鸡肉都吃不上，小姐还要嫁过去，小姐都是为了朱家……”
福云一看寿桃流泪，自己也忍不住了，说：“是啊，小姐为了心爱的人，宁肯上吊不嫁。如今却为了保住朱家……这样委屈自己，大婚之日，没有人主持，也没有吹拉弹唱，没有人来接，还要……还要自己从娘家带吃的，以后谁能看得起她！”
石榴说：“没人！”
寿桃一跺脚：“啧，怎么能说没人呢！”
石榴赶紧说：“不是姐姐说的嘛！那就有人，所有人都看得起小姐！”
福霞本来也要哭了，听了这话，也跟着说：“当然，那个巡检的什么大哥，就等着天天跪在小姐裙下，求着小姐给银两花吧！”
“就是就是！”
四人你一嘴我一嘴，开心的畅想着，突然福霞尖叫了一声：“小姐！”
朱玉不知道什么时候又回来了。
朱玉躲在门外，只露出一张脸来看她们，像是在看陌生人，那样不好意思又害羞的动作和神情，她们从未见过。
四人齐齐问道：“小姐怎么啦？”
朱玉想了想，说：“我刚才走的急，忘了说，等我爹回来了告诉他，以后他要是想我了，就去看我，给我带好吃的，还有钱，一定要带钱，越多越好。我去了裴府，一定会好好表现，让裴叶未来对我们多多关照的……”
说完，朱玉挥了挥手里的锅铲，转身离开。
四个丫鬟觉得这一切都太快了，像是在做梦。久久，寿桃才回过神来，说：“不对，小姐怎么连锅铲都带上了，她要自己做饭么？”
石榴说：“不是吧，小姐会做饭吗？”
其他人摇摇头：“好像不太会。”
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