38、摆摊第一天，开始 回去后 ...
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回去后，李麦将手里的干柴放下，三两下将栗子壳扒干净，丢进石钵里压成泥，加蜂蜜搅匀调成绵密的栗子馅，然后开始做酥皮。
这点心材料易得，就是做起来麻烦，她在家都是大家分工，一人做一块儿。
取一些面粉，用榛子油搓匀揉成团，拿出一半儿放好，做油酥。剩下的再加水，揉成柔软有韧性的面团，这加了水的面团便是水油皮。
往案板上洒一层薄粉，把水油皮擀成中间厚、边缘薄的面片，再把油酥团放在中间，像包包子一样收口捏紧，轻轻压扁向四边擀开成一个个长长的椭圆形。
放下擀面杖，李麦把擀开的面皮从一头向中间折，像叠被子一样折成三折，盖上湿布，让它醒发片刻，再重复上述动作。
等酥皮醒发时，李麦就去做另两样糕点，争取不浪费一秒钟。
时间卡得刚刚好，松糕将将做好，酥皮也醒发?差不多了。
用擀面杖继续擀薄，包入早就做好的栗子馅儿，再一个个捏成漂亮的月牙形。
最后李麦用刷子在上面刷一层蜂蜜水，放在石板上烤至金黄。
咬一口就掉渣儿的栗子小酥角，就做成了。
百福不晓何时跑了过来，脑袋搁在爪爪上，趴在灶边默默陪着李麦，被风吹得一晃一晃的火光照得它直打哈欠。
月色如钩，明亮星空下的木屋里，一人一狗，静怡安然。
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今天要忙的事很多，李麦起了个大早，这会儿已经在灶房里把鱼糕弄好了，刚刚架上锅蒸。
今日的鱼糕做得多，几乎是昨儿个的三倍。
其实，李麦也不确定能不能卖完，但想到昨天还有那么多人跑来问，再加上今天斋戒的特殊性，她还是多杀了不少鱼。
除此之外，天儿越来越凉了，李麦还准备做样新的吃食，一道热甜点：蜜渍烤梨。
这会儿是晚秋，梨正当季，一个个新鲜又饱满。最重要的是，梨大量大量的堆在集市上，导致价格非常便宜，一银币就能买上一大堆。
搬起木盆，梨太重了，再加上天没亮，百福也不在身边，李麦便没去河边洗，直接在屋外牵的水流下，利落地将它们一个个搓洗干净。
胳膊一鼓起身搬回灶房，李麦将石板放在灶上让它慢慢烧热，然后拿起匕首将梨底部旋出一个圆锥形的小洞，再把里面的核和硬芯全掏了出来，扔掉。
慢慢的，天渐明，李麦身边的木盆梨，处理好的梨也越来越多，这会儿已堆成小尖儿。
百福不知怎的醒了，在旁边‘啪叽啪叽’喝水，李麦时不时扭过头觑它一眼，不明白。
为什么这家伙喝水的声音这么大？跟下冰似的，稀里哗啦。
百福可不知道身边某个坏人正在脑子里诽谤它，咕咚咕咚喝了半盆子，它喉咙里那股子不适才终于不见了，嘴边儿上的水，滴滴答答，下雨一样。
李麦眉毛一皱，不用她喊，百福自觉地就嘴筒子往旁边放着得、专给它擦嘴用的棉布上，轻轻一杵，左右晃了晃，嗯，干净了。
李麦在旁边看得直笑，手上麻利地将削好的梨挖空一面朝上，一个个的、整整齐齐放在已经烤得烫手的石板上。
剩下两个是给百福的，它自己也知道，尾巴一甩一甩地过来，熟练地叼走自己的梨，扭去一边开始它的饭后水果。
嗯，没错，它起来的第一件事不是喝水不是洗脸，是吃饭。一大块生牛肉，宝箱里开出来的，鲜得能吞掉舌头。
李麦没管它，吃东西的时候百福最老实了。
撑着膝盖起身，李麦将蜂蜜用勺子舀起，小心地滴入每一个梨的空挡中，再往里加一点点、微乎其微的肉桂粉。
慢慢的，蜂蜜和肉桂会浸入梨中，梨肉会变得透明。
这个很好做，等着便是。
利用这个时间，李麦将昨儿个从门口树上摘来的苹果洗了切好，沉入大陶罐里，加蜂蜜加水，盖好盖子用石头压着，过段时间就有苹果酒喝了。
这玩意儿可值钱，之前半罐子就卖了三十枚金币，这回满满一大罐，五、六十个金币该是少不了的。
忙活这么久，梨也快好了，里面的肉已完全透明，外皮也皱起来了，小窝窝里满是汁水，一股热热的、甜甜的味道萦在灶房里，挥之不去。
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“玛尔塔婶婶，姜饼要用到猪油，所以我今天没做。您看看这个，能不能代替姜饼在店里卖？”
那两个放着松糕和果干的簸箕，已经被安妮端去灶房了，桌上只剩下几块月牙形的栗子泥小酥角。
安妮走时使劲儿吸了吸鼻子，这东西真的好香啊。
昨天也不知是谁透漏了消息，傍晚时分，店里的生意肉眼可见的上了一个台阶。
往常不会这样成堆出现的绅士们，现在就如圣约翰节才会现身的发光虫一样，密密扎扎。
有些绅士老爷，屁股从坐下后就没再抬起过，除了点一杯热葡萄酒外，其他全要糕点，将桌子铺得满满当当。
甚至有两位律师先生，还为了最后一块桂花松糕，差点儿在小间里打起来，被从隔壁赶过来乔达先生呵斥‘有失身份’后，才堪堪住手。
安妮想想就心有余悸。
那碟松糕是她送进去的，要不是玛尔塔女士从背后拉了她一把，两位先生打起来时飞出的银酒杯，差点儿就砸到她额头了。
紧盯着飞驰而来的酒杯，她当时吓得心脏都麻了，若真毁了面容，以后可就没再体面的活路给她做了。
在那之前，她一直觉得能在小间里用餐的都是有身份有名望的人，也确实，即便看不上她们，但也少有苛待，像昨晚那样的情况，她来‘金杯’这么久，还是第一次见。
不过……安妮轻笑一声，垂眸。
她听乔达先生呵斥两位先生时提了一嘴，那两位差点儿打起来的先生，是为了凑齐十二块儿桂花糕，送给科尼亚蒂小楼里那位久负盛名的小姐。
听说她的肌肤和雪一样白，眼睛比宝石还要透亮，盈盈一握的腰线让无数先生们倾倒。
这些全是她在酒馆里，听客人们闲聊时知道的，以前在家每日不是煮饭就是下地，哪会机会听见这些趣事，更不会知晓，这些在她们面前高高在上的先生们，私底下是如何龌龊的。
想到这儿，安妮一万次感谢带她出来的玛格丽特女士，愿主保佑她，护佑女士一生无病无痛，顺利上天堂。
而她口里伟大的女士，此时正因一口酥角兴奋异常。
“能，能卖。和之前的那些一起，五个一碟，一碟三银币，只卖给小间的客人。”
李麦点头，她无所谓卖给谁，能挣钱就好。
平复心绪，让人去后院推车里取下一整簸箕栗子小酥角，玛格丽特将昨日的营业情况，同李麦交代清楚。
“你的糕点很好吃，卖得极好。”说完玛尔塔掏出一张羊皮纸，上面密密麻麻写满了东西。
“桂花松糕五十八个，24金币2银币，姜饼一百八十六个块，15金币6银币，糖渍苹果干装了六十九碟，5金币9银币。加起来一共是44金币17银币。”边说玛尔塔边将账本拿给李麦看。
“我也不清楚你的成本，但按照我的经验来看，这些东西，姜粉、大米价格都不便宜，还有那个我从没见过的桂花。”玛尔塔瞥了眼李麦，两人心照不宣。
她不问李麦东西从哪儿来的，总归和她没关系，她只卖货，不管来处。
“也别说我欺负你一个小姑娘，成本算你10金币，刨开还剩34金币17银币，我们一人一半儿。”
玛尔塔从下面的布袋里拿出27金币并8银币，避着人放进一个黑色小布袋中，“剩下的1银币不好分，留在这儿下次凑整了一起分。”
李麦当然没有二话，这才一天啊，她就在酒馆挣了这么多钱，不敢想不敢想。
至于成本，她也不知道成本到底是多少，都是和玩家换的，所以给多少李麦都接受。
该说她幸运，还是说玛尔塔婶婶经营有道，她现在对她的信任简直无人比拟。
李麦拿过束紧后推到自己面前的钱袋，乖乖道谢：“辛苦玛尔塔婶婶。”
玛尔塔笑了，摆摆手，“大家都有钱挣，有了你的这些东西，我这儿的生意只会越来越好，附带着其他的也比以前好卖。”
这是实话。
昨日她这儿的葡萄酒都卖了快十加仑出去，更别提其他的。
以前要在最热闹的圣诞或是复活节，才会卖出十多加仑的样子，想到此，玛尔塔不动声色打量着正低头数金币的李麦。
这小丫头，是她的福尔图娜啊。
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旅馆的事情完美解决，李麦马不停蹄去面包房取她的一百个面包碗，顺带又订了两百个。
一次多订些，省得她推着车一趟趟地跑，买这种量大的东西她不敢空手，东西太多了，她提出去又空手出现，被人瞧见她十张嘴都解释不清。
等李麦紧赶慢赶到地方，那儿已经人来人往了。
不行，她必须得买个铺子！
既方便她传送，也方便买东西送货，给酒馆供货，反正哪儿哪儿都方便，还能招学徒！
李麦气喘吁吁地将鱼糕搬上桌子，再把一大锅热气腾腾的蜜渍烤梨端到炉子上，用小火煨烤着。
用火的助力，一股暖甜带着焦香的气味慢慢、慢慢越飘越远，不一会儿，摊前已是人山人海。
作者有话说
第38章 摆摊第一天，开始
，还差 