27、第二十七章 正式推出 ...
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在荆条沟安置好新捕的蜂窝，两人下山回家。
到了周岫家，周蘅早将山药放进筐子里拖到院门口，周岫不费事的背起筐子，和沈辛夷一起去了沈家。
至沈家，周岫把筐子卸下来，沈辛夷进屋拿称，称好斤数并结了钱。
周氏和沈辛夷一起将山药抬到地窖，问蜂窝收的如何，又看了沈辛夷上下没有受伤，这才放心的去灶间做事。
沈辛夷洗了手，走到周氏身边，蹲下帮她添柴：“娘，明天就卖鸡丝凉面了，你不用一直在摊子上，得帮忙回来煮面条过凉水，再撒上香油防粘，送到摊子上来。”
“行。”周氏答道。
又说：“嗐，要是摊子再有个灶就好了。”
“会有的。”沈辛夷看着灶膛里的火苗，声音不大，像是在回应周氏的话，又像是在自言自语。
晚间沈守拙回来的时候，天已经全黑了。他今天去镇上做工，顺便按照沈辛夷的吩咐打听了镇上木匠打桌椅的事情。进门时肩上扛着一根扁担，挂着一只鸡和一块猪板油，猪板油用荷叶包着，能看到渗出来的油花。虽然现在不缺菜籽油吃，但是在难能吃到荤腥的日子里，猪油炒的菜总是会更香一些，况且沈辛夷的山药丝蛋饼一直坚持用猪油，这也是她的饼喷香诱人的一大原因。
周氏解下荷叶包，掂了掂道：“可够分量，这块板油炼了够吃用小十天呢。我现在就炼，咱今晚吃猪油渣炒青菜。”
“哇哦──”不知什么时候出现的，大概跟着沈守拙一起进来的沈守成闻言蹦起来：“有猪油脆脆吃喽！”
周氏说干就干，让沈守拙回房自己洗脸换衣服，自己把猪板油切的很小块，这样既不废柴还炼油快。然后起锅添柴，开始炼油。
夏天的味道总是扩散的很快，没一会儿整个院子都是炼猪油的香气，沈家已经在吃晚饭的堂屋此刻格外寂静，只有咀嚼食物的声音。
沈蔷深吸一口气，扒拉了一口粥，好似这样她嘴里的杂粮粥便有了肉味儿，那煮烂的粮食仿佛变成了稀碎的肉沫，肥肉在汤里化开，挂着半透明的汤水，她陶醉的闭上眼睛“品尝”。
沈守业悄悄拿眼看沈老爷子，见其八风不动，嚼饼喝粥，便把眼睛放回桌上继续吃起来。
钱氏最近接连受挫，出去找人拉闲话，别人都只笑着不接她的话，因此这几日格外消停。不过这也只是表面平静罢了，她心里不忿，计划着过几日回娘家诉苦散心。
不管堂屋如何，二房这边的晚饭吃的很是温馨。
一家人围着小案板吃饭，沈守拙夹起一筷子青菜，上面粘着不少细碎油渣，他把菜搅到粥碗里，呼噜呼噜喝了两口，才腾出嘴来说正事。
“镇子上一个木匠铺子的李师傅做活细致，价格也公道，一套四方桌配四条长凳，用老榆木打，工钱加料钱在二百八十文左右。工期五天就可以做出来，半日路程以内的还可以送货上门，半日路程以上的就需要顾客自己出钱包一辆驴车了。”
望驿村距离镇子不远，沈守拙每天去做工走不到一个时辰就到了，能够打好桌椅后送上门，可以省去顾驴车的几十文钱，如此确实划算。
沈守拙又夹了一大筷子粘着猪油渣的青菜卷到饼里，咬了一口继续道：“今天镇子上的活儿干完后，回来路上经过镇东头的戏台子，我看见几个差役在那儿竖木桩子拉麻绳，就上前问了一嘴。原来是过几日就是入秋前的大集了，到时候会有戏班子来唱戏，商贩也会去那里集中摆摊。咱家现在不就在摆摊么，我寻思得回来和你们说。”
沈辛夷听到“大集”两个字便放下了筷子。对啊，她怎么没想到赶集呢。
这时人们出行不便，买东西也不方便，因此集市格外重要。原身的记忆里镇子上每三个月便会开一场大集，前后三日，小集的话每月都有，且只有一日。大集时间长，卖的东西多，又有戏班子来表演，因此赶大集的人是最多的。
每当这时，附近各村的农户、货郎、手艺人都往镇上赶，大集期间官府不收摊位费，只交五文钱的占路钱，谁都能去摆。
沈辛夷盘算着，摊子上的山药糕、山药丝蛋饼、鸡汁豆腐串和鸡丝凉面，若是拿到大集上去卖，三日下来应该能挣不少。毕竟平时没啥娱乐和消费机会的古代百姓在集会这种特定消费环境中会不自觉被裹挟，对铜板“宽容”，就像前世她去旅游时，常常抱着“来都来了”的想法买下很多东西。
她捧起碗喝粥，头埋进碗里，脑子里哗啦啦的铜板声响个不停。
吃完饭，沈辛夷把能提前一晚做的备菜准备好，便早早歇下了。如今随着她摊子上的吃食丰富起来，要当日准备的食材也越多，早上要起的更早一些。
她躺在炕上闭着眼睛，脑子里把明日一早要做的事情捋了一遍，听着院子里蛐蛐儿一声长一声短地叫唤，慢慢睡了过去。
次日寅时过半，沈辛夷就起了。
按顺序做山药丝蛋饼的酱，鸡丝凉面的料汁、蒸山药糕、煮鸡肉、煮豆腐串、混山药丝糊糊、撕鸡肉丝、和面先准备五碗鸡丝凉面的面条、烫青菜、给青菜撒芝麻和香油保持新鲜，发的绿豆芽还要两天才能取用，便先用青菜代替。
早饭周氏用一碗鸡汁豆腐串的鸡汤兑了三碗水，做了鸡汤面。下面条后，加一些盐和青菜，滴几滴酱油，撒一把葱花芫荽，便鲜美得很。沈家二房三口和小尾巴沈守成各自把自己碗里的汤面吃了个精光，吃完后都感觉此刻的自己浑身是使不完的劲儿。
推车到三岔口时，天已经大亮，太阳也刚刚发威。
沈辛夷把摊子支好，东西摆好，给了沈守成一块山药糕。小家伙早上吃的太饱，此刻肚皮滚圆，把山药糕收进随身的小布袋子里，准备饿了再吃。
有一骑马的行客行至三岔口，从马上下来到桃子摊那里，问道：“这桃怎么卖？可比县城的便宜？”
桃子摊摊主热情道：“便宜的，县城八文钱一个，镇上七文钱一个，我这儿只要六文钱一个，都是自家的桃树结的果子，您看，个儿大饱满皮儿红的。”
行客满意，挑了三个放进行囊，再往前走，看到沈辛夷的吃食摊，走过来瞅了半天，最后问那大海碗里暗红色飘着芝麻油亮亮的料汁是做什么的。
沈辛夷忙道：“这是鸡丝凉面的料汁，用来拌面条的，九文钱一碗，一碗里有面有肉有菜，很是划算。”
行客闻言抬头望天，约莫此刻已过巳时，他为了早上赶路凉快，辰时不到就策马而行了，并没吃早食，本打算在前面镇子上对付两口，现在看到沈辛夷的鸡丝凉面，听其介绍下口齿生津，便道：“来一碗。”
“好嘞，您请一旁稍候。”
沈辛夷用筷子挑起面条铺在碗底，在上面码上鸡丝和青菜，浇一勺红油料汁，搁两根酸萝卜条，递过去。
“这料汁一定要拌均匀了。”沈辛夷嘱咐行客。
行客按沈辛夷说的，把把面条上下翻搅，直至看起来每一根面条和青菜鸡肉都挂满料汁，这才挑起一筷子吸了一口，没说话，又吸了一口，然后抬头道：“再来一碗！”
他这一嗓子把刚刚来到，才四散开休息的一伙商队伙计给招了过来，有伙计凑过来问好吃吗，行客嘴里塞着面，只顾点头，那伙计见行客吃成这样，也掏钱要了一碗。
不一会儿鸡丝凉面就卖出去了三份，见摊子周围还围着几人，沈辛夷估算这一拨食客就把带来的五份面条卖完了。
周氏回家煮面条，沈守成替代她的位置，帮沈辛夷收铜板，几文十几文钱对已经能数数到五十的他来说不在话下。
沈辛夷和周围的食客也介绍起鸡汁豆腐串、糕、饼三样吃食，以及套餐的售卖。如今她不仅有串饼套餐，还有糕饼套餐，即两个山药糕和一个山药丝蛋饼，也可送一瓢冰甜水，虽然这个套餐不像串饼套餐会便宜一文钱，但却是和只买糕或者只买饼一样，会送一瓢冰甜水，一些有选择困难的食客便会选择这个套餐。
商队在此只是短暂休息，很快就会继续出发，因此买不到鸡丝凉面的伙计在抱怨两句后，选择了换鸡汁豆腐串。
塞翁失马焉知非福。改成鸡汁豆腐串的伙计在吃下第一口后，心里的那点不愉快立刻烟消云散。这豆腐串吃着也很不错啊，凉面有啥可吃的，再好吃不还是面条做的，像这叫豆腐串的吃食，可是哪里都没见到的。
他隐秘的生出一种别人没发现，独自己发现的优越感。
这拨食客离开后，三岔口恢复了平静。
不一会儿，周氏提着一篮子面条过来了，里面的面条过了凉水撒了香油，很是干爽利落。
“做了几份？”沈辛夷问。
“这就快中午了，正是饿的时候，我多做了几份，一共十份面条。”周氏回道。
沈辛夷在心里估算，已经卖出五份，这里是十份，下午再买五份就差不多了。这样一共二十份，等下午收摊时可能会剩一点鸡肉丝，可以晚上炒个蒜苗加餐。
“辛丫头，你这个心思可真灵巧，这才几天，又琢磨出新吃食了。”在沈辛夷旁边摆摊的方婶子趁着没客人唠嗑。
“她爱往这上面钻研。”周氏帮腔道。
“能钻研出个子丑卯寅来那也是本事啊。你和你家那口子好福气，有这么个姑娘，日子有盼头呀。”方婶子看着周氏羡慕的说。
周氏不好意思的笑，自从沈辛夷开始摆摊以来，家里的日子确实越来越好，别的不说，每天的饭食就进步了一大截儿。这一个多月下来，女儿每日虽然辛劳，但起码脸颊两边是有肉了，就连跟着他们吃饭的沈守成小肚子都圆滚了不少，便是她自己，有一次沈守拙背着人和她亲香，掐一把她身上的肉，笑说她生了阿辛后坐月子时都没有这么圆润。
思及此，周氏有些脸红，低下头害羞去了。见她这样的情态，方婶子哪有不明白的，到底是年轻夫妻，好像这沈家二房就辛丫头一个女儿。
沈辛夷没看到周氏和方婶子的这一幕，她早上起的早，又忙到现在，刚刚方婶子和她说话的时候她就在犯困，这时正坐在石头上靠着沈守成的小肩膀打瞌睡，
沈守成正襟危坐在石头上，感觉到沈辛夷在自己身边呼吸绵长，一点都不敢动，生怕吵醒沈辛夷。
阿辛真的很辛苦很辛苦呢，他好想快快长大，帮阿辛推车子、卖吃食，让她不用这么辛苦。
快到午时，官道上终于又出现了行商的身影。
两个从青州方向来的行商行至此处，把骡子往树上一拴，逛了一圈后要了两碗凉面，两碗加辣的嫩豆腐，拼了两个饼一瓢冰甜水，找了个有石头的空地，把东西放石头上，就地坐了下来慢慢吃。
又有行客路过，只买了两个梨边走边吃继续赶路。
那边两个行商吃完，把碗还回来，赞道：“这面条真不赖，要是每个路口都有这么个吃食摊就好了，不然总是饿着肚子有上顿没下顿的。”
旁边的同伴笑他：“知足吧你，要是跑岭南或者北境，别说几百里荒无人烟，就是能安稳的坐下烤个干饼子都难。”
说起岭南，沈辛夷想起了那个叫义和的商行，也不知他们到了京城没有，现在是否在返程的路上。
日头渐渐爬高，三岔口越发热闹起来，树荫下蹲满了吃东西的伙计和行客，不时有吃着觉得味儿淡的来找沈辛夷加佐料。
方婶子的梨摊一上午卖了一筐梨，刘老汉给两匹骡子一头驴子修了蹄铁，周蘅的山货卖出去两成，孙娘子的嫩豆腐浇了一罐茱萸蒜末酱、三分之一罐韭花酱，干货老伯的干果都卖掉了大半，就连桃子摊都卖出去了十几个桃。
午时刚过，十份凉面就全部卖完了。
等到了下午，果然和沈辛夷预期的差不多，卖出去了五份凉面，周氏还要回家去煮，被沈辛夷阻止了，左右再卖一两份，实在趁不上再回家煮面凉面，况且还有三份豆腐串可卖呢。
说起来，今天鸡丝凉面首秀，卖的竟比鸡汁豆腐串还要好，想来是这鸡丝凉面有肉有菜，还是可以填饱肚子的面条，对于很多人来说比想要吃饱还需要配一个饼的豆腐串来的更实惠吧。只是以前也没得选，因此只能吃鸡汁豆腐串了。
这对她今后的摆摊思路提示不少。
又等了一阵子，把鸡汁豆腐串卖完，沈辛夷收摊回家。
刚走到沈家门口，周氏惊讶的声音在身旁响起：“元庆？”
是沈家长孙沈元庆从县城回来了。
作者有话说
第27章 第二十七章
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