《在烂尾文里当炮灰》以蓁如玉

52、第 52 章 松蘑炖鸡、

　　卢岁想着反正现在闻昱跟杨靖时刻在一起，当然是闻昱找杨靖最方便。

　　闻昱也没说什么，点了点头，便应了下来。

　　他方才一直在听着，倘若办那个什么养鸡养鸭的真的能好，那他可是很乐意帮忙的。

　　哪怕身为皇室，闻昱也不会觉得亲自赚银子是什么不好的事情，若是没钱，连行军打仗的口粮都拿不出来，对于将士们来说，吃不好穿不好的，拿什么来打胜仗。

　　如今办法就在跟前，岂能有不试试的道理。

　　面对卢岁这个跟他一样都能知道杨靖存在的女子，闻昱颇有一种找到同道中人的感觉。

　　当然卢岁的情况，比闻昱还是要好一些的，毕竟卢岁是在梦里看到的人是自己的父母。

　　想他小时候头一回知道杨靖的存在，那可真是吓得半死，偏偏除了他没人能听到杨靖的声音，说多了家里人还以为他中邪了。

　　如今知道卢岁也能在她梦里看到自己的父母，闻昱想着不是他一个人这样，心里也轻松了不少。

　　没有那种，一个人背负秘密的感觉。

　　卢岁去了厨房，把昨日高老汉送来的干菌子拿出来放到水里泡发。

　　又去看看今日送了什么菜过来。

　　看到放在盆里的东西时，忍不住多看了几眼，“这是牛肉吧？”

　　“是啊。”刘婶顺着卢岁的目光看了过去。

　　大楚重视农耕，且有明文规定，百姓是不允许私下杀牛的，即便市面上有牛肉，那都是经过官府核查，确定那牛不能再继续耕种，且还是由官府的人监督宰杀，是以这些牛肉，都是老牛的肉。

　　因为对方知道是给县令吃的，才能有这一块牛肉，若不是他们怕是见都见不到，早就被人给抢光了。

　　真有牛肉，大多都被酒楼或者一些提前得知消息的富户买了去，普通人家还真不一定能够买得到。

　　卢岁要不是在县令的府邸里，怕是也见不到牛肉的。看着那牛肉，又看着那些泡着的干菌子，她心里顿时有了主意。

　　松蘑炖鸡、松茸牛肉闷饭，再炒两个菜，就差不多了。

　　卢岁将泡发好的松茸擦干水分，放在锅里稍微煎一下，煎到两面微黄，这样才能最大程度的将松茸的菌菇香气激发出来。

　　焖饭的锅，卢岁选的是砂锅，在底部刷了一层油，放入提前浸泡好的米。

　　加入没过食材的水，放入一些调味料搅拌均匀。随后将煎过的松茸片和腌制好的牛肉均匀的铺在米饭上。

　　将砂锅放在炉子上，用小火慢慢焖煮着。

　　卢岁把泡发好的松蘑反复抓洗了一通，将里头的泥沙还有一些杂草虫子，这东西好吃是好吃，就是要洗干净，不然牙碜。

　　洗了几遍，彻底洗干净之后，放在水里泡着，泡蘑菇的水还能用。

　　鸡肉剁成小块，焯水后捞出来沥干水分，放进油锅里煸炒至表面微黄出油，放入调料让鸡肉裹上酱色，再倒入泡了松蘑的水，炖煮了一会儿后，再放入泡发好的松蘑。

　　直接汤汁变得浓稠，鸡肉也被炖煮的软烂就能出锅。

　　砂锅那边的饭也焖好了，稍微多焖了一会儿，底下的锅巴会更酥脆，米饭也会更入味。

　　一到卢岁做饭的时候，厨房那边香气就会四散开，吸引了好些人过来，有时候会做多一些，他们能尝上一口，都觉得十分满足。

　　“你们在这干嘛呢？”斧头看着一群人围在院子外头，顿时警惕了起来。

　　“斧头大爷。”为首的人立马朝着斧头拱手笑道。

　　斧头立马抬头挺胸，问道：“什么事儿？”

　　“这卢娘子，又在做什么好吃的？闻着可太香了。”

　　“是啊，只闻着味道，我都感觉自己的口水要流下来了。你说这卢娘子，怎么就这么会做饭呢。”

　　“往后也不知道谁能娶到卢娘子这样的媳妇儿，岂不是天天都能吃好吃的。”

　　斧头本来被他们说的都馋了，可再闻言，眉头都皱了起来，呵斥道：“休要胡说，卢娘子也是你们能议论的，去去去，赶紧干活儿去。”

　　等把人打发走，斧头这才去了厨房，帮着忙前忙后的。

　　等出锅之后，看着那道松蘑炖鸡，闻着就觉得很香了，不知道吃起来怎么样。

　　卢岁还是跟先前一样，先装了闻昱和韩渊二人的份，让斧头先送过去。

　　斧头拎着食盒就朝着县衙跑了过去，这一路上，又惹得不少人频频顿足观望。

　　“斧头又给闻县令和韩师爷送饭了吧。”杨县丞说话的时候，还嗅了嗅。

　　他们也刚从闻县令那儿出来，闻县令的意思是，要开办什么养鸡场养鸭场，还说要让平宁的百姓都能吃上鸡鸭。

　　听闻县令话头的意思，似乎不是跟他们商量，而是通知他们，并且闻县令已经决定了这件事情。

　　众人也没反对，听那意思，左不过就是养一些鸡鸭，也不是什么大不了的事情，闻县令愿意折腾就折腾吧。

　　方才斧头从他们身边路过，留下一阵香味。

　　比起那个什么养鸡场养鸭场的，倒是空气里留下的这一阵香味让他们更好奇。

　　“不知道这中午又吃了什么，味道可真香啊。”

　　“就是，上回我还听那斧头说，他们吃什么豆腐脑油条的，还有粢饭团酿豆腐，也不知道，咱们有没有这个口福吃到。”负责刑狱的王押司说道。

　　他们不知道的时候，也不觉得有什么，可这闻过听过，甚至有几回，那斧头过来送饭的时候，他们还亲眼见过。

　　经过顾锦偃和卢家在公堂上闹腾那么一通，县衙上下，谁不知道卢家的豆腐。

　　他们没有跟卢家订豆腐，可也没少去酒楼吃过那豆腐，如今就是觉得，比不上那位卢娘子做的味道。

　　哪怕没吃过，也知道很好吃，有消息灵通的，都说每回闻县令和韩师爷连剩饭都没有。

　　这得多好吃，才能吃个干净。

　　眼看着斧头出来，杨县丞有意要套近乎，结果斧头理都没理，像是一阵风一样，直接跑过去了。

　　留下众人面面相觑，又不得不散了，准备回去吃饭。

　　杨县丞左右看了看，连忙唤了自己的小厮，耳语了几句。

　　厨房里，卢岁听到管事来报，说杨县丞上门，说要拜访她。

　　“拜访我？”

　　卢岁觉得十分古怪，她就算不是很懂古代的规矩，也知道饭点上门拜访，是一件不太礼貌的事情吧。

　　再听说，杨县丞是因为钱三的事情来道歉的，卢岁就更是摸不着头脑了。

　　不过她还是去见了杨县丞，毕竟人已经来了。结果杨县丞非说是他有错在先，是他该来拜会卢岁才对，竟直接让人把他领到了厨房。

　　“卢娘子。”杨县丞看见卢岁，连忙拱手道。

　　卢岁哪能受他的礼，怎么说杨县丞都是个官儿，连忙避开之后，屈膝对着杨县丞行了一礼。

　　“厨房简陋，有什么事情，咱们还是去厅堂说吧。”卢岁说道。

　　“不不不，不必，我过来，是为着钱三的事情。说来也是惭愧，那钱三是我爱妾的弟弟，因着年纪小，我也宠惯了一些，没想到他在外头如此不知礼数，竟然冒犯到了卢娘子，我已经狠狠责罚过他了，集市那边，也不会再让他过去的。”

　　卢岁礼貌的笑了笑，对于人家的家事，并没有轻易评论什么。

　　要说那钱三背后要是没有杨县丞的放任，卢岁是怎么都不相信的。

　　杨县丞还带了赔礼过来，一定要让卢岁收下。

　　“不必了。”

　　卢岁自然是不愿意收的，钱三真正欺负的，其实是高老汉，可卢岁也知道，就算她开口，堂堂县丞，也不可能去跟一个农家老汉道歉的。

　　能跟自己道歉，八成也是看在闻县令的面子上。

　　“卢娘子，你就收下吧，本来也是那钱三不对。”斧头在一旁插话道。

　　杨县丞也跟着说道：“对对对，卢娘子就收下吧。”

　　随后笑眯眯的看向斧头，“这吃的是什么？”

　　“松茸牛肉闷饭。”

　　“那是什么？”杨县丞一脸好奇的问道。

　　卢岁：“……”

　　她要是再看不出来杨县丞借着道歉的名义过来蹭饭的就怪了。

　　罢了，大不了把他的赔礼送给高老汉去。

　　且卢岁也不愿意轻易跟别人结仇，便笑道：“只是一些简单的饭菜，杨县丞若是不嫌弃，便留下用饭吧。”

　　“不嫌弃不嫌弃。”杨县丞连忙摆手道。

　　他就是为了蹭饭来的。

　　本来说要去饭厅招待他的，杨县丞知道闻县令每日也是在厨房这边用朝食，当下也不肯再走。

　　刘婶和心娘端了饭菜过去放到杨县丞跟前，听到是菌子的时候，杨县丞还有些犹豫，可想着卢岁定然也不敢随便弄菌子给县令大人吃，便放下了心来。

　　吃一口松茸牛肉焖饭，杨县丞眼睛都亮了起来。

　　好吃！

　　那股独特的清香，是那个叫松茸的菌子散发出来的，米饭吸饱了菌香和牛肉的香气，里头还放了荤油，看起来油润透亮，越嚼越香。

　　还有那锅巴，吃着焦香酥脆。

　　还有那松蘑炖鸡，更是奇香无比，汤汁也是格外的浓郁，真的是太好吃了。

　　卢岁还做了一道凉拌野菜，还有牛肉羹，里头有切碎的牛肉丁，还放了豆腐，木耳丁以及香菇丁。

　　一口吃下去，香浓嫩滑，牛肉细碎却不柴。

　　就是那凉拌野菜，杨县丞都吃了不少，吃到最后都有些撑了，还是把最后一口牛肉羹喝了下去，这才长舒一口气。

　　想到闻县令每日都能吃到如此美味的饭菜，心里忍不住酸溜溜的。

　　再想到先前自己还看好那顾锦偃，还想着把女儿嫁给他，他想着可能就是自己给顾锦偃的暗示，所以他才好有恃无恐的跟卢岁闹起来，心里也不免有些心虚起来。

　　倘若不是闻县令审理此案，只怕卢娘子真被那顾锦偃算计了，自己也不可能吃到如此美味的饭菜，一时间，杨县丞都有些不好意思面对卢岁。

　　立刻站起身，拱手道：“多谢卢娘子款待，老夫还有事，就先走了。”

　　他是真的有事，想起先前闻县令提得事情，杨县丞想着，其实也不是不能做的，他得再跟闻县令商量去。

　　见人急匆匆走了，卢岁也没多想什么，吃了饭，便先回去歇息了。

　　如今手里头突然有了钱，卢岁心思也活泛了起来。

　　她觉得必须得盘个铺子，先前她去看的那些地方，必须再去看看才行，要是能拿下是最好的。

　　她这会儿也等不及韩渊的消息了。

　　卢岁找来阿苏，让她陪着自己出去一趟。

　　管事见她要出去，还询问卢岁要不要马车，卢岁想了一下，还是坐马车去吧，方便些。