《在烂尾文里当炮灰》以蓁如玉

47、第 47 章 羊肉烧饼、

　　卢岁打算做三种口味的烧饼。

　　一种是羊肉馅的，另外一种是香葱，另外还有放了糖的甜烧饼。

　　她又想到了蟹壳烧饼，做成小小的，吃起来一口一个，真的很香。

　　那种烧饼里头搁得是梅干菜和切成小丁的肥膘肉，烤制的时候，高温会逼出肥肉丁的油脂，吃起来咸香不腻。

　　只是想着，卢岁便觉得有些馋了。

　　她记得这里是有豇豆的，不知道有没有梅干菜，要是有的话，回来找来做一些。

　　这种窑烤烧饼，卢岁以前做过。

　　不过在这里，还是头一回做这种烧饼，她不知道能不能成功。

　　卢岁用的是发面，一边做一边教心娘和刘婶，让她们在里头裹上荤油、葱花，还有她做的胡麻盐，用擀面杖擀平之后，再在烧饼上撒上一层胡麻。

　　甜口的烧饼，卢岁用的是糖和熟面粉混合制成的馅，做法跟香葱的是一样的，这样烤出来的甜烧饼，里头是空心的，又叫空心脆。

　　另外还有羊肉馅的烧饼，羊肉不能剁得太碎，得保留一些颗粒感。为了让羊肉更嫩，卢岁还提前让羊肉泡过花椒水，才开始调味的。

　　把调好的馅包进去，擀平之后，同样撒上一层胡麻。

　　把做好的几种烧饼放到窑里烤，等烧饼的这段时间卢岁也没闲着，煮了些核桃仁粥。

　　过了一会儿，卢岁估摸着时间差不多了，才打开土窑，将里头的烧饼取了出来，刚拿出来，就觉得香气扑鼻。

　　烧饼烤得很不错，外皮被烘烤得金黄透亮，上头白色的胡麻，也被烤得有些焦黄。稍微等一会儿能下手了，拿一个咬上一口，口感酥脆，满口生香。

　　卢岁拿给阿苏还有心娘刘婶她们三个尝了一下，吃得她们是赞不绝口。

　　斧头最先过来的，闻着院子里飘散的香味，看在摆在笸箩里的烧饼，眼睛都亮了起来。

　　“这烧饼好香啊。”

　　卢岁道：“左边是香葱的，咸香味的，右边的是甜烧饼，中间是羊肉的，锅里还有核桃仁粥。”

　　窑烤的烧饼还挺方便的，也不用卢岁特地看着，只要掐算好时间就行。

　　斧头拿了个香葱烧饼，一口咬下去，外皮焦香酥脆，内里暄软蓬松，层次分明，葱香十足。

　　卢岁又去看了一下自己的那个酱，搅拌了一下，让其能够充分发酵。

　　看着那些酱，卢岁想着，等会儿再做点儿豆瓣酱和豆豉，这两个都能用来做菜提味。

　　另外就是悬挂在屋内的火腿，也得时不时的观察一下情况。

　　其他的倒是没什么。

　　斧头把粥盛好放到桌子上的时候，闻昱就带着韩渊和徐五过来了。

　　看到那烧饼，几个人都眼前一亮，唯有徐五神色怏怏，想着自己这出去办事，可就吃不上卢娘子做的饭了。

　　抓了一块烧饼咬了一口，倒也顾不上心里难受，只想着这烧饼，当真是好吃。

　　配着核桃仁粥，徐五可是吃了个肚皮溜儿圆。

　　除了昨天晚上做的荠菜包子，早上烤出来的烧饼，卢岁也给徐五装了一些。

　　吃了早饭，徐五就离开了。

　　卢岁正要回院子的时候，被韩渊叫住，卢岁这才知道，他们打算把先前买来的那些人送到豆腐作坊那边去。

　　“卢娘子跟我们一道过去吧。”

　　“也好。”卢岁自然也是想回家看看的。

　　她做的不少烧饼，给徐五带了一些，还剩下不少，征得闻昱同意，她便把剩下的那些烧饼带回家，想着让家里也都尝尝。

　　这烧饼里头放了荤油，就算凉了，也是酥脆的，只要保存好，不让回潮变软，吃着口感就不会差。

　　那些人都被带了出来，挤在两辆马车里，卢岁和闻昱韩渊斧头坐在一辆马车里，这马车外表看着平平无奇，内里确实别有乾坤。

　　卢岁还是头一回坐马车，看什么都觉得好奇。

　　尤其是韩渊跟变戏法似的，一会儿拿出点心，一会儿弄出茶水来。

　　这马车还挺能装的，要不是韩渊打开暗格，她都看不出来。

　　好奇的打量了几眼，卢岁很快便收回了目光。

　　三辆马车进村子的时候，可是引起了好一阵的轰动，路过的人不由伸头看了过去，他们不敢靠近，却还是远远的跟着，想看看这到底是谁家的马车。

　　眼看着马车一路到了卢家新盖的豆腐作坊前停了下来，不由瞪圆了眼睛，还以为是卢家的什么亲戚。

　　可一想也觉得不对，他们在村子里住了这么些年，也没见过卢家有这种富贵亲戚。

　　一辆马车就已经很了不得了，这一下子居然来了三辆。

　　卢阿爷听到消息，连忙带着家里人从作坊里走了出来，看到三辆马车，也是惊奇的很，不明白这是哪里来的马车，总不能是来买他家豆腐的吧？

　　买豆腐都这么大的阵仗，那也不是普通人能做到的。

　　等看到马车里有人下来，愣了一下，随后道：“岁岁？”

　　“阿爷。”

　　卢岁笑着向卢阿爷那边走了过去。

　　闻昱等人紧随其后下了马车，韩渊去让后头马车上的人下来，随后带着他们往卢家作坊里走。

　　卢阿爷连忙带着家人拜见闻昱，“闻县令，这是……”

　　有不少村民还在围观，闻昱压低声音道：“进去说。”

　　卢阿爷应了一声，卢阿奶却是看向卢岁，她离家的这两天，卢阿奶一直担忧着，怕她在县城会出什么事情，大郎去县城送豆腐回来，她总会问上几句，只是都不巧，卢守仁都没能看到人，是以也不知道卢岁到底如何了。

　　进了里头，有围墙挡着，也隔绝了一些人的窥探。

　　卢家原先都是在家里做豆腐的，如今也全部都搬到作坊这边来了。

　　先前说请人的事情，家里一直都拿不定主意，主要是村子里的黄豆都收得差不多了，他们手里暂时也拿不出多少钱，请人肯定是要发工钱的。

　　另外就是仓库里堆了好多的黄豆，做豆腐肯定是用不了这么多的。

　　如今卢岁带着闻县令一块过来，卢阿爷倒是松了一口气，这一直没动静，他还真是怕闻县令会反悔。

　　既然能过来，那就说明事情还是顺利的。

　　“县令大人，您请。”

　　闻昱上前坐下，斧头立在他身后，鞍前马后的伺候着。

　　卢岁把带回来的烧饼给了大伯娘，让她留着给家里人吃。

　　说话的时候，卢岁还看向了站在卢阿奶身边的人，方才她就看到了那个人，看着眼生，她先前没见过，不过长得又和卢家人很像。

　　见卢岁看着自己，对方还朝着卢岁笑了笑。

　　找了个机会，卢岁便问了四婶那是谁。

　　“哎呦，都忘了你不记得了，那是你小姑玉华。”唐桂花一拍脑门说道。

　　卢岁有个出嫁的小姑，叫卢玉华，她嫁到了镇子上去。

　　说到卢玉华，唐桂花打开了话匣子，“你那小姑父张进可真不是个东西，听说和那窑子里头的女人搞一块去了，那女人说了怀了儿子，他要休了你小姑呢，那个王八蛋……”

　　“四弟妹。”大伯娘田巧娘连忙出声，说话的时候，还瞪了唐桂花，埋怨她跟卢岁一个没出门子的姑娘家说这些话。

　　什么窑子的，那话是姑娘家能听的吗？

　　唐桂花也反应过来不对劲，连忙闭嘴。

　　卢岁倒不在乎，还追问道：“然后呢，就这么算了？”

　　“什么算了，那个王八蛋这么欺负咱家的姑娘，那能算了吗？”唐桂花说道。

　　卢岁追问几句才弄明白，那个小姑父这个事情已经闹了一段时间了，那个窑子里的女人已经住进了张家，对外说是张进的表妹，如今肚子都显怀了。

　　小姑为了自己的闺女，一直忍着，要不是大伯父去送豆腐的时候，撞见张进和那女子动作亲密，还摸着那女人的肚子，口口声声说我儿子，家里还不知道这个事情。

　　是以大伯父一怒之下，就把小姑和孩子接了回来。

　　家里人也挺气愤的，直说要找姓张的算账，连个本事都没有，还敢学别人纳妾。

　　最气人的是，那姓张的一家见事情拜露，非要不以为耻，还反过来反咬一口，说小姑的不是，还说要让那个叫丹桂的女子抬为平妻。

　　卢家人也着实被张家人的无耻嘴脸给惊到了，以前完全没看出来，要是早知道那家人这么无耻，那个张进还去那种地方，说什么都不会把女儿嫁过去的。

　　可如今说这些也太晚了，总归先把人接不回来，不能让母女两个留在张家受气。

　　卢阿奶则是去端了茶水送去给闻昱，说是茶，其实也不过就是乡下人自己弄得一些树叶子煮水喝，比不得他们喝得那些真正的茶。

　　闻昱喝了一口，便放下了。

　　韩渊则是跟卢阿爷解释那些人的情况，买来的这些人里，有几个是会功夫的，用来看护这个作坊。

　　也有几个是一家子，其他人也都是能干活儿的好手。

　　“老人家，还是要麻烦您给安排个住处。”

　　卢阿爷听说这些人都是被安排过来做豆油的，忙不迭的点头。

　　那一大家子里的，也有年岁小一些的，也可以安排去做豆腐，这些人的工钱，都是由十七郎君给的。

　　另外闻昱还要和卢家签订一份契书，大概就是他雇佣卢家这些人，等同于卢家人除了做豆腐赚钱，替闻昱看着豆油，也能拿一份工钱。

　　唐桂花忙不迭的就要答应下来，被自己男人捅咕了一下，才反应过来，连忙闭上嘴巴。

　　卢阿爷倒是没反对，这对他们来说，也没什么不好的。

　　豆油是卢岁跟闻县令的合作，他们也是沾了卢岁的光。

　　等闻昱这边说完，卢岁没当着闻昱的面提小姑的事情。

　　开口说了别的，“阿爷，在村子里招人怎么样了？要是人选定下来，咱们除了豆腐，还要再做一些别的。”

　　“人选是定下来了，不过还没跟人说，都是老实可靠的。”

　　主要是卢岁这边没消息，卢阿爷担忧说了又不成，岂不是让人家空欢喜一场。

　　“定下来就好，那就尽快去询问，看看愿不愿意过来上工，另外就是还要签订一份契书，可不能让人把咱家的方子给偷学了去。”

　　契书卢岁已经拟定好了，照着她这个来就行。

　　“这契书是在衙门里登记了的，倘若想要偷方子，或者泄露咱家的方子，那可是要去衙门吃官司的。”

　　卢阿爷听着，觉得这个法子很是不错。

　　他也愿意多照顾自己族里的人，可前提是不能背刺他家里。

　　如今有了这份契书，还有闻县令做见证，那自然是最好的，他们也不敢生出什么歹心来。

　　卢阿爷让小儿子卢守信去他们看中的那几家，把人请过来，又请了柳村长过来做个见证。

　　那几家人听了，欣喜之余，心里还有些忐忑，“叔，你真愿意雇我们？”

　　“闻县令都在这里了，我还能当着县令的面说假话。不过我丑话也说在前头，要想到我们家的豆腐作坊里上工，就得签了这个契约。”

　　说着，还把契书念了一遍，每个地方都仔细讲解清楚了，这才开口，“你们可考虑好了？”

　　众人忙不迭的点头，虽说条件苛刻了一些，可只要不犯那个错，就不是事，再说了，一个月可有六百个大钱呢，他们怎么可能不愿意。

　　在柳村长的见证下，几个人签了契书，今天下午就得过来帮忙做豆腐。

　　柳村长踌躇了一下，到底还是忍不住说道：“那个卢老哥，你看能不能也给我们柳家这边的人一个做工的机会？”

　　卢阿爷想着照顾自家族人，柳村长自然也是想照顾柳家族人，再说了，卢家老二的媳妇儿，也是他本家侄女呢，两家也是亲家。

　　“往后若是需要，肯定会考虑你家那边的。”卢阿爷并未一口回绝。

　　柳村长一听有门，顿时喜笑颜开，见闻县令和卢家人还有事情说，立马拱手告退。

　　他身为村长，先前可从来没跟县令这种人物打过交道，因为这卢家，倒是隔三差五的跟闻县令见面了。

　　心里不可谓不欣喜，尤其是卢岁如今还去了县衙给闻县令做厨娘，那可更是了不得。

　　卢三郎夫妻虽说去世了，可他们的女儿，也是个有本事的人物。

　　柳村长都不得不感叹一句，这卢家当真是走运。

　　等人走了之后，一众人便又开始忙碌了起来，主要是开始榨豆油，卢岁在旁边仔细教着他们，怎么炒黄豆，怎么磨碎这些都不用说太多。

　　主要就是在最后的榨油步骤上。

　　闻昱亲自盯着，看着出油的时候，神色也不免激动起来。

　　就是韩渊都不由感叹，这卢娘子当真是心思灵巧之人，在她之前，都没人能想到这个黄豆能榨出豆油。

　　卢岁被夸赞了，却也有些不好意思，这并不是她的功劳，她也只是沾了前人的光罢了。