《在烂尾文里当炮灰》以蓁如玉

45、第 45 章 回锅肉，鱼

　　卢岁可不管他们装的穷还是真的穷，她能拿到钱才是真的。

　　也不知道闻昱那个王爷爹，到底能不能把那些东西卖出去，又能卖出多少。

　　她还是挺关心自己到时候到底能拿到多少分红。

　　看了一圈之后，卢岁也算是对县城有了一些了解，就带着斧头回去了。

　　阿苏、心娘还有刘婶三个人正在理那些野菜。

　　卢岁想着中午简单炒几个菜。

　　另外她还炸了一些茱萸辣油，先前在家里的时候，她用这些茱萸做了一道麻辣豆腐，这茱萸的味道跟辣椒是差不多的，不过没有辣椒的味道那么直白，味道会更复杂一些。

　　除却辛辣冲鼻之外，还带着一股浓烈的芳香味。

　　吃起来比花椒更辣，比姜更香。

　　这里的人没有尝过辣椒的滋味，是以吃这道菜，自然也就没有比较。卢岁是吃过辣椒的，吃这茱萸的时候，难免会放在一起比较。

　　在没有辣椒出现之前，麻辣提味全靠这食茱萸和花椒。

　　她想做一些茱萸辣油备着，也省得每次要用的时候，还要现做。

　　阿苏她们三个人清理野菜，速度倒也不慢，知道卢岁要做饭，斧头连忙凑了过来，笑着说道：“卢娘子，你要做什么？我来帮你？”

　　卢岁有些好奇的看向斧头，想着以前古装剧里看的，像是这些小厮，不都是形影不离的跟着，怎么斧头看着还挺清闲的。

　　听到卢岁的询问，斧头不由叹了一声，“小的我倒是想跟着小爷身边伺候，可小爷嫌弃我碍手碍脚的，我斧头也不是个吃闲饭的，就想着找点儿事情做，省得小爷觉得我太闲了，把我打发回去。”

　　他说的找事做，就是在卢岁这里帮忙。

　　那个徐五，饭量大不说，还总挑剔他做的饭难吃，他斧头也是个有志气的，被他这么一说，心里头当然不舒坦，想着怎么也得跟在卢娘子身边好好学学，非堵住那个徐五的嘴不可。

　　当然了，他也有自己的一点小心思，想着这开饭了，怎么也能先尝上一口，谁让卢娘子做的饭菜就是香呢。

　　卢岁闻言笑了笑，“那行，我教你两道菜，回头你也能试着自己做？”

　　“真的？卢娘子你不会觉得我在偷师吗？”斧头忍不住问道。

　　这有本事的人，谁不死死捏着自己的秘方，就算是教徒弟，那也没那么容易，不得先给师傅打几年下手。

　　卢岁倒是没觉得有什么，想了一下，卢岁才说道：“做饭跟旁的不一样，有人天生做饭好吃，有人不管怎么学，都会把饭做的很难吃，每个人做出来的饭菜，也会有差别的。我呢，当然也是希望这个世上，能把饭做好吃的人越来越多。”

　　斧头听得眼睛都亮了起来，更是一脸崇拜的看着卢岁，只觉得卢岁实在是太好了。

　　见卢岁拿来茱萸，斧头眼睛立刻便亮了起来，“卢娘子，可是要做那麻辣豆腐？”

　　想到那辛辣的口感，斧头都忍不住吞起了口水。明明吃着那么的辣，可是吃起来却让人觉得欲罢不能，这麻辣豆腐用来拌饭，真是巨下饭，不知不觉就能吃很多饭。

　　卢岁点了点头，其实她那道麻辣豆腐只做到了辣，并没有麻味，如今这里还有花椒，那自然是要做一下那名副其实的麻辣豆腐的。

　　在她出门的时候，大伯父来县城送豆腐，自然也是给这里送了的，当时是府中的管事去接的。

　　她之前研究过食材，自然知道该怎么做茱萸辣油，将那茱萸焙香磨碎，烧热的油往上一泼，香味立马便散发了出来。

　　又取了一些花椒，做了一些花椒油。

　　今天中午卢岁打算用这两样再做一回麻辣豆腐。

　　看了一下今天的食材，除了豚肉，有鱼还有鸡。

　　那豚肉选得恰好是一块五花肉，有了这茱萸辣油，用来做回锅肉再合适不过。

　　鱼的个头不小，卢岁打算把鱼头剁下来，和豆腐一块炖鱼头汤。

　　鱼身卢岁本来想用来做香辣鱼块，可想着今日的菜色里好多都是辣口的，也不好做太多辣的，便改成了酸甜口的酥鱼。

　　最后再来醋炒鸡。

　　定好菜谱，卢岁便让人开始准备起来，五花肉要切成大小均匀的薄片，鱼头要完整切下来，还有鱼身也要切成大小均匀的模样。

　　还有豆腐，要切成四四方方的小块。

　　卢岁是不怕她们偷师的，做饭的时候，她也就顺便教了，能学到多少，就看她们自己的悟性。

　　总之要想做好菜，除却天赋异禀的，其他人是少不得要练练的。

　　快吃晌饭的时候，徐五是最先回来的。

　　厨房里的香味飘得老远了，他迫不及待的就往厨房来了。

　　闻着味道，就知道卢娘子肯定又在做好吃的。

　　卢岁正在炸鱼块，听到徐五的声音，头也不回道：“还有几道菜，都很快的，一会儿就好。”

　　把炸好的鱼块捞出来沥干油，趁热倒入自己调好的酱汁里浸泡。

　　趁着这个功夫，卢岁炒了个回锅肉。

　　放入茱萸辣油的，离得近的斧头还被那辣味刺激的打了个喷嚏。

　　虽说离得近，可闻昱和韩渊也是十分忙碌的，中午不会回来，卢岁将二人的饭菜装进食盒里交给斧头，由他送过去。

　　听说这几日，闻县令就升了几回堂，断了好几件案子，如今平宁的百姓，都称赞闻县令是父母官，真正的为民做主。

　　斧头拎着饭盒就往县衙小跑过去。

　　徐五吃饭的碗是他专门带过来的，看起来比她们吃的饭碗大多了，他自己盛了满满当当的米饭，看着桌子上的饭菜，眼睛都直冒光。

　　“这是上回吃的麻辣豆腐吧，怎么看起来跟在卢娘子你家里吃的不太一样？”

　　“上回料不太够，这回又加了一些，你且尝尝，是不是比上回的要好吃。”

　　闻言徐五也不再客气，这东西虽说辣，可吃起来确是让人觉得欲罢不能，用来拌饭那可是一绝，用勺子挖了一勺麻辣豆腐放在米饭上，徐五便迫不及待的尝了一口。

　　又香又辣的霸道劲瞬间在舌尖上炸开，还带着点麻麻的滋味，竟是比上回在卢家吃的时候，味道还要好。

　　徐五刨了两口米饭，就着豆腐一块吃了下去。

　　也没忘记尝别的菜，那酢炒鸡酸香开胃，肉嫩多汁，汤汁也是可以用来拌饭的。

　　另外那叫酥鱼的东西，外皮酥到掉渣，酸甜口的酱汁吃起来，竟然一点儿都不奇怪，鱼肉嫩而不柴，越吃越香。

　　回锅肉也是带着辣的，今日的每一道菜，对于徐五来说，都是格外的下饭。

　　斧头是跑着回来的，见桌上的菜被徐五吃了不少，急忙盛了碗饭坐在旁边吃了起来。

　　两个人几乎是说不出话来，一个劲的埋头苦吃。

　　最后再来一碗奶白浓郁，汤鲜味美的鱼头豆腐汤溜溜缝。

　　斧头放下碗，满足的摸了摸自己的肚子。

　　一脸得意的看向徐五道：“卢娘子说晚上吃荠菜包子，还有荠菜肉丝粥呢。”

　　徐五虽然期待，只是这会儿吃饱了，倒也没理会斧头。

　　只看着卢岁说道：“卢娘子，钱三那事我已经处理了，那小子屁股就不是个干净的，先前被杨县丞护着，这回可是他倒霉，自己撞过来的。”

　　钱三也是个混不吝，想着杨县丞的势，没少欺负那些从乡下来摆摊卖菜的农人，那些农人知道他是县丞的小舅子，被欺负了也不敢吭声。

　　先前十七郎清算衙门那些人的时候，这钱三被杨县丞给保住了，没算到他头上，没想到这小子依旧不老实，只是从明面上转到私底下了，开始背着他们耍这些花招。

　　这回是正好给卢岁撞上了。

　　“我亲自盯着那些差役打了那小子十棍子，又压着他在集市那头走了一遭，也是告诉那些人，衙门里的县令是管事的，让他们遇到事情，只管来衙门里告状。”

　　集市那里，既然也不能让钱三管了，韩渊已经安排了其他人过去。

　　虽说大楚立国不到二十年，可上头的一些东西，却未必能传达到每一个地方，甚至好些百姓，都还是前朝的习惯。

　　这些也是没办法的时候，前朝末帝都被人打到城门口了，还躺在那醉生梦死呢，他是享受了，苦得也是老百姓。

　　徐五最看不得那些仗势欺人的人，他先前从军，不过就是图口饭吃，可看到有些人仗着家里的势欺负无辜女子，忍不住出手教训了一番，把那人腿打断了。

　　那人是勋贵子弟，家里人有本事，想要收拾他易如反掌，徐五倒是不怕，他敢作敢当。

　　没想到却被十七郎给碰见了，还问自己愿不愿意跟着他做事。

　　原本徐五对这种勋贵子弟是没什么好感的，可跟在十七郎身边，才发现他跟别人不一样。

　　“十七郎君是个好人。”

　　斧头翻了个白眼道：“这还用你说，我家小爷本来就好，就是吧，也不知道怎么得罪了圣上，把我家小爷给扔到了这么个地方。”

　　卢岁眼皮跳了跳，她没听错吧，斧头说闻昱得罪了圣上。

　　什么叫得罪了圣上？

　　如果她没记错，圣上是对皇帝的称呼吧。

　　没等她问出口，斧头看着卢岁笑道：“不过也幸好来了这里，若不然，我们还碰不上卢娘子呢，哪能吃上这些好东西。”

　　“先等一下，”卢岁看向斧头，“你说闻县令得罪圣上，是怎么回事？”

　　先前他们也没说过这件事情啊，而且听他们的意思，好似皇帝还挺疼爱昭王爷这个弟弟的，怎么现在又说闻昱得罪了皇帝？

　　她觉得自己有必要问清楚。

　　斧头挠了挠头，一脸迷茫的看向卢岁，“卢娘子你不知道啊？”

　　卢岁心道，她都没去过京城，上哪里知道去。

　　“其实也不是什么大事，就是小爷在宫里闯祸了，打翻了灯盏，把皇上的龙袍给烧了一个角，圣上发了很大的火，就把小爷贬到平宁这里来了。”