《在烂尾文里当炮灰》以蓁如玉

22、第 22 章 可惜没有如

　　钱举人一直觉得卢家三郎夫妻两个的死，自己是有责任的，对于卢家也是心中有愧。

　　卢三郎是他教过的学生里最聪慧的那个，这些年，他也曾无数次的想过，倘若当年卢三郎顺利参加了科举，他会是怎样的风光。

　　可惜没有如果。

　　听到卢家人寻他时，片刻不敢耽搁，立刻将人迎进了家里。知道是卢三郎唯一的女儿卢岁有事，便急忙过来了，他打定主意，不管怎么样，都要护住卢三郎这唯一的血脉，没想到自己都没能派上用场。

　　听闻事情的前因后果，心里也不由惊出了一声冷汗，他都不敢想，倘若这孩子跳河时便出了事情，等日后有何颜面去底下见那个他最得意的学生。

　　“没事就好，没事就好。”

　　钱举人知道卢岁做出了豆腐，神色也是格外诧异，再听她说豆腐又是如何做出来的，那神色就更加惊讶了。

　　想着不愧是卢三郎的女儿，竟然也是如此的聪慧。倘若是个男儿就好了，他就能将人带在身边念书，将一身本事倾囊相授，科举之时，也会找人一路护送，必定不会让孩子重蹈父亲的路。

　　虽说钱举人心中有些遗憾，可想着卢三郎尚有血脉在世，心中到底还是欣慰的。

　　卢岁用豆腐做了一些东西招待了钱举人，因为来得急，钱举人也没备些东西，此刻也觉得有些失礼。

　　略住了一晚上，钱举人就带着家里下人去了一趟县城，买了好些东西送给卢家人，其中就有一坛子醢肉酱，还有米面荤油还有盐糖就更不用说了。

　　卢家买的是最下等的粗盐，吃着又苦又涩。

　　钱举人买的是上等的盐，比粗盐要好一些，可在卢岁看来，这盐里还是有些杂质的，吃着还是能感觉到略微的苦涩。

　　不过这盐比起家里的粗盐来说，还是好了不少的。

　　钱举人虽说没有再参加科举，可他家里却是有人在朝为官的，自己名下也有产业，手里也不缺钱，见着卢家的厨房里没什么东西，自然是将能买的都买了一些。

　　还给卢家人都补上了见面礼。

　　几个小的还在念书的孩子，送的是文房四宝。

　　送给卢岁的见面礼，也跟其他人不一样。

　　难得有用到他的地方，他还没帮上忙，这心里也是不大好受。

　　“此番前来，见你安好，我也就放心了。”钱举人感慨道。

　　他在县城买东西的时候，也曾听说过顾锦偃的案子，都不用特地打听，四处都是在说这个事情的。就连茶楼里的说书先生，也是绘声绘色的将当日公堂上的情形描绘了出来。

　　判那顾锦偃流放也只觉得活该，这样一个心思不纯的人，倘若真叫他得了势，还不知道有多少无辜百姓要被他害死。

　　另外就是可惜那些豆腐，经过烹制，好吃是好吃，就是那东西不能放置太久，不然是会坏的。若是能够长久保存，他还能帮着卢家在府城里找到一些客人。

　　就是他吃着都觉得不错，想必府城那边的人，也是会喜欢的。

　　另外知道钱举人对豆腐感兴趣，可是豆腐又不方便带着路上吃，便笑道，“我正想着，看看能不能做出干豆腐来，方便储存和运输，您给我留个地址，等我做出来之后，便托人给您送过去。倘若您吃着觉得好，就麻烦您在府城那边帮我们这卢家豆腐说几句话，这样等咱家的豆腐卖到那边，客人也能喜欢。”

　　钱举人笑了起来，知道卢岁这是想跟他来往，也没拒绝，笑着应了下来。

　　知道人没事，钱举人也就不多待了，卢家人很忙的，光是做豆腐就得忙活大半天，他也不好留下麻烦他们。

　　知道钱举人准备离开，卢岁看着厨房里多出来的调味料，也是大显了一番身手。

　　钱举人还送了半扇羊来，那些富户和官员，很爱吃羊肉，只有普通百姓才会买豚肉吃，因为豚肉最便宜。

　　豚肉带肥的部分，还能提炼出荤油来。

　　卢岁让大伯父还有二伯父在院子里架了柴火，准备烤羊肉。

　　钱举人摸着胡须笑道，“小娘子倒是很有想法啊。”

　　卢岁只是笑了笑，解释道，“我就是想着做一下看看，感觉味道不会很差。”

　　“炙羊肉味道的确不差。”

　　钱举人没少吃过炙羊肉，只不过农家确实不怎么吃羊肉，是以看到卢岁要烤羊，并没有觉得很奇怪。

　　他们这边先烤着，一时半会儿的也好不了，卢岁又拿了只鸡，处理干净之后，加了一些东西抹在上面，说是腌制一下。

　　又拿了一些糯米先泡上。

　　还从家里找到了很多干荷叶，这些荷叶还是夏天的时候采收的，农家人可用不起什么油纸包，干脆将荷叶晒干，用来包东西。

　　这样包着也是十分方便的。

　　卢岁觉得正好用来做这荷叶鸡。

　　面对众人那惊奇的目光，卢岁并没有多解释什么，去了厨房做准备。

　　家里还有白菜，不过这会儿不叫白菜，叫做白菘。

　　因为这菜能在寒冬里保持青翠，像松树一样坚韧，才得了这个名字。

　　亏得卢岁先前喜欢研究各种食材，甚至还追溯过起源，要不然家里人指着白菜叫白菘，她还真有点儿反应不过来。

　　豆腐切成三角状，拿了个鸡蛋打散，油热之后，把豆腐先裹上一层薄薄的面粉，再放在鸡蛋液里滚上一圈，最后放入油锅里煎。

　　“二伯娘，火要小一点儿，火大豆腐会煎糊的，影响味道。”

　　“我知道的。”柳氏往灶膛里扒拉了一下，让火小了一些。

　　唐桂花原本以为卢岁做的是上次那样的煎豆腐，没想到她这次居然又弄了鸡蛋，简直是看得她目不转睛。

　　想到今日是招待钱举人，家里自然是要拿出好东西来，钱举人送的那些东西，也会拿来做的。

　　只是唐桂花没看懂卢岁这个做法。

　　“岁丫，为什么要把豆腐放在鸡蛋液里？”

　　“豆腐裹上鸡蛋液，煎出来颜色好看，吃着还有鸡蛋的味道。”

　　“那为啥还要裹面粉？”

　　“裹上一层面粉，才能方便鸡蛋液粘在豆腐上。”

　　卢岁看着豆腐两面煎出色泽，扭头看向唐桂花，“四婶，白菜弄好了吗？”

　　要是平日里，不管谁使唤唐桂花干活儿，她总是要抱怨两句的，这会儿确实格外的积极。

　　“弄好了弄好了，按照你的要求洗好切好的。不过岁丫，这个不叫白菜，叫白菘。”

　　卢岁应了一声，并没有说什么。

　　白菜是她习惯的叫法，一时半会儿的改不过来，好在家里人都知道她说的白菜是白菘，听得懂就行，卢岁也懒得改了。

　　唐桂花也就是随口提一句，爱叫啥叫啥吧，不耽误她吃饭就行。

　　”岁丫，你这是要做啥啊，跟先前做的看着不一样。”

　　“这是白菜豆腐煲，四婶，你别问了，钱举人带来的那个猪肉，你去剁成肉馅，记得带点儿肥肉，一定要带肥，不然做出来不好吃。”

　　“知道了。”

　　能赚钱能吃的事情，唐桂花做起来是格外的积极。

　　卢岁把煎好的豆腐盛了出来，用锅底剩下的油，放入葱姜蒜炒出香味，这里没有辣椒，要是想吃辣，得放一种叫做茱萸的东西，想要辣味全靠这个东西。

　　反正倒进去一并炒香就是。

　　另外她之前还在原主房间里找到了一些干木耳和香菇，家里老人不让吃这些东西，尤其是山里的菌子，那可是会吃死人的。

　　原主找过几次，四婶说她原本是偷摸晒好的，结果都被家里人给丢了不让吃，还说吃了这有毒的菌子，会吐血，还会胡言乱语，最后也没救活。

　　家里大人都是三申五令的不许孩子去摘菌子，更不许乱吃那个东西，那是真会吃死人的。

　　就是去挖野菜充饥，也只会挖自己认识的野菜。不认识的野菜尽量不乱挖，除非实在是没吃的了，才会去吃草根树皮。

　　乱吃野菜死亡的几率可远远比乱吃菌子的几率小。

　　在大家的认知里，不认识的菌子，吃了是会死人的，连大夫都救不了。

　　柳顾两家就是别的地方逃荒来的，落户在他们村子里，当年旱灾严重，他们只能吃草根树皮，后来逃到他们这里，跑去山上弄吃的。

　　就是吃了有毒的菌子还有不认识的野菜死的。

　　如今没到那一步，所以他们也不会轻易去尝试什么能吃，什么不能吃。万一吃到不能吃的，人死了可就什么都没了。

　　就这一点儿木耳和香菇，还是原主偷摸保存下来的，晒得很干，用一块手帕包裹的严严实实的塞了起来。

　　还是卢岁整理房间的时候，还掏出来的。

　　她方才把这些东西拿出来的时候，唐桂花吓了一跳，说什么都要给丢了，还是卢岁拼命护住的。

　　说这个东西肯定能吃，还很好吃。

　　她还说她吃过好几次都没事，想给大家一起尝尝。

　　最后钱举人开口，才留了下来。他认识这两样，便告诉卢家众人，云耳和香蕈都是可以食用的蕈类。