23、她捅了马蜂窝了 ...
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有人感兴趣，那她吸引客人的目的也达到了。
程岁乐便一边翻炒着锅里的野鸡，一边笑着回答。
“各位郎君娘子有所不知，我这锅是我特地找了后头巷子柳家铁铺的柳店家，专门定制的薄壁铁锅。”
“这样的锅锅身轻薄，导热快，能够很好的激发食材的香气，缩短烹饪的过程。至于我的烹饪方法，名为爆炒。”
“用猛火加热薄壁铁锅，以这种方式煸炒就能迅速的锁住食材的汁水，保持肉质的脆嫩爽滑。”
原来这锅是她特地打的，就连这烹饪方式也与其他人不同！
人群中觉得新鲜的小娘子和小郎君，都跃跃欲试的想要尝尝。
所以他们都挤出了人群，笑着讲：“如此新奇好玩的吃食，是必须要尝一尝的。程小娘子你现在做的这个给我来一份吧！”
“是是是，我也要。这锅里的肉瞧着应当是鸡，也不知道用这样的方式做出来的鸡肉面，会是个什么滋味了。”
这东西都还在锅里呢，没想到就把客人给吸引了过来。
在一边忙着揉面的程岁喜就开了口：“几位郎君和娘子可真有眼光，锅里这可不是普通的鸡，而是我们姐妹去山上抓来的野鸡。”
“这样的鸡在山上吃的是山珍肉虫，喝的是林中的泉水，那是最补身体不过的了。就是因为食材珍贵，所以定价也略微偏高。不过因为我们是新店开张，前三日都有优惠，所以就是二十文一碗。你们吃了就晓得了！”
程岁喜说话的同时，程岁安就已经在锅里添了水，加入了盐巴酱油调味。
然后她又让负责烧火的程岁满，把火势加到了最大，开始炖煮起锅里的野鸡肉来。
而原本围观的那些路人，一听到锅里的鸡是山上的野鸡，并不是买来的家畜。即便价格不算低，好些人还是动了心了！
所以他们也不管这鸡刚下锅，要等多久才能吃上了，全站在一旁等着。
因为昨日程岁安她们已经做过一天买卖，这名声也算是出去了一些了。
天刚亮不久，就陆陆续续有回头客来吃菌子面了。
等到程岁安拉了十来碗面条出来待客，铁锅里炖着的野鸡肉，差不多也好了。
她掀开锅盖一瞧，一大锅子野鸡肉已经炖出了浓郁的奶白色汤汁。随着汤汁不断翻滚，香气也不断的散发出来！
瞧这鸡已经炖得差不多了，程岁安又往里头加了点酱油。
接着她才将洗好放在一边的鸡纵菌，投入了大概十碗的量，开始炖煮了起来！
鸡纵菌本身就不耐煮，再加上这次采来的菌子都很嫩，很快就可以出锅了。
又拉出来十碗面条的程岁安，直接把几块鸡肉和半汤勺子鸡枞菌连汤带肉的舀起来，直接就浇在了面上。
然后她就什么都没再放，只点缀了一小撮葱花，就把面给送到了其中一位小娘子的面前！
“哇！真是好香啊！”
鲜美的鸡汤配上鲜嫩的菌菇，那简直是鲜上加鲜。
这小娘子一闻到这味道，就忍不住咽口水！
接着她就立马拿起筷子，迫不及待的尝了一口。
肥润的鸡肉炖得不是很烂糊，还有些个嚼劲。再配上脆嫩可口，鲜到掉眉毛的鸡枞菌菌肉，真是好吃得叫她恨不得把自己的舌头都吞下去！
“太好吃了，没想到这野鸡炖这蘑菇竟然能这么好吃。程小娘子你这厨艺可真不错，县城里那么几家面摊，就数你这个最好了！”
面对客人的夸赞，程岁安笑得哪叫一个灿烂。
“如果娘子觉得好吃，以后可以经常过来”
“毕竟我们摊子会不定期刷新菌子面的种类，一定不会叫娘子失望的。”
要知道住县城里头的娘子们，但凡是穿着讲究一些的，那必定是殷实人家的女儿或者娘子。
她们不缺这碗面钱，所以只要口味对了，以后绝对会再来光顾！
“要真是如此，我以后肯定常来。”
听过了程岁安的话，这小娘子就专心的低头吃面了，一口接一口的。
或许是她吃得太香，惹得大家都垂涎欲滴的，周围点了鸡枞菌面的客人们可全都急了起来。
纷纷催促着程岁安：“程小娘子你倒是快些做呀，我们还等着尝味道呢！”
“好好好，马上就来，马上就来。”
看大家都急了，程岁安也没有再跟他人闲聊，就继续忙着给剩下的几碗面添浇头了。
眼看着她忙碌的身影，守着个四尺远的灶台不停的打转。
对门臻楼二楼窗台前坐着的年轻郎君，那颗死寂的心好像都跟着她的活力，而变得轻松了不少。
福禄则站在一边，小心翼翼地询问：“郎君，今日早晨您可有想吃的？”
“嗯。”
他抬起骨节分明青筋暴露的手，轻轻的敲了敲窗沿。
声音清淡好听：“她今日出了新面，瞧着似乎不错。”
郎君今日居然还想吃程小娘子的面？看来郎君是真喜欢她的手艺啊！
听到这话的福禄想都没想，立马就连声应答：“那我这就去给郎君买，郎君请稍候！”
说完了这话，福禄急不可耐的就跑下了楼。
一大早上的其它铺子前头还空空落落的，程家的小面摊就已经座无虚席了。
福禄看着这摊子上如此热闹，都跟着笑了起来：“程小娘子的厨艺果然受大家喜欢，昨日我家郎君也吃了好些呢。今日还是请娘子将各种面都做上一份，要精细些的。”
臻楼的厨子努力了大半个月都没能叫他们郎君打开胃口，偏这小娘子一碗别出心裁的面合了郎君的心意。
看来只要这程小娘子能多出些花样，他们郎君的身子骨就一定能养起来的！
“今日有五种面呢，小哥儿你确定都要吗？”
听到这话，忙着扯面的程岁安就回头看着他。
“是的，自是都要的。”
福禄点点头，一脸的真诚。
就算郎君吃不了，剩下的他还可以尝尝。
天晓得昨日他站在郎君旁边，瞧着郎君一口一口的吃，他真是口水都要流下来了。
若不是等郎君吃完他们已经早早收摊，他也定要给自己买两碗吃吃的。
毕竟十几文一碗的面还有肉有菌子，在汴京可是想也不敢想的！
“成，那我做完手头这两碗，就给你家郎君做，小哥稍等。”
虽然这小哥儿的主子是个慷慨的大客户，但也不能插队优先照顾他们。
程岁安一边跟他说话，一边就熟练的扯开手上的面条，并在铺了一层薄薄面粉的木板子上用力的摔打了两次。
接着她就将拉好的面条顺手丢进汤锅里煮，面条也随着汤汁的翻滚不停的起伏上下。
好在浇头都是提前炒好的，前后不到一刻钟程岁安就做好了手上那几碗，转头就开始忙活福禄点的。
程岁喜帮着在旁边摆碗舀汤调底味，程岁安就转头看了眼满脸期待的福禄。
“敢问小哥，你家郎君可是胃口不佳？”
要是胃口好的，也不能每一种都要尝一尝。
且他身边的人来买面时，还一副期待中带着激动的神情。
“确实如此。”
提起主子的近况，福禄就下意识的忧心叹息。
“我家郎君是心中郁结所致，已经好些年食不知味了。不过程小娘子的面倒叫他喜欢，昨日拼拼凑凑的倒也吃下一碗。”
“故只要娘子做得好，回头这银钱自是不会少的，还请娘子多费些心思便是。”
这小哥倒是个忠仆，即便看他穿着比一般富贵人家的哥儿还体面，定是大户人家出来的。他对她们这些底层百姓也是客客气气的，可见他们府上定是知书明理的人家。
程岁安对他自然就多了两份好感，便笑着说：“小哥儿尽管放心，我对来照顾我买卖的每一位客人都会尽心的，对你家郎君亦是如此。”
“只是既然你家郎君颇为特殊，明日我从家中带些开胃生津的好酱来送予你们。如此就算你家郎君吃腻了我这面，也能就着这酱吃些别的。”
她一个小小面摊的摊主，竟然愿意为他们郎君费这个心思？看来她不仅聪慧过人，也是个有心的。
毕竟她若是只为赚银子，就该想方设法的留住他们日日都来才是，何必要专门弄些酱来断自己的财路？
所以福禄那叫一个开心，不住的点头：“那我就提前谢过娘子了，只要我家郎君能胃口好些，我一定日日来谢娘子你！”
天晓得为了他家主子这食不下咽的毛病，这些年主君主母是操碎了心。
要真有这么个人治好了他的病，我莫说是他一个小厮了，就是主君主母也要登门致谢的！
“不必如此客气，举手之劳罢了。”
程岁安边说着话，几碗面就麻利的下了锅。
汤水翻几下面就差不多了，她就动作迅速的捞起面放进碗里。
然后逐碗添上各种浇头，这四碗面就算是做好了。
因为一个小竹簸箕装不下五碗面，程岁安就让小满端上两碗，跟着福禄去臻楼送面。
临走前福禄掏出个银锭子正要放下，程岁安就赶忙拒绝。
“不用了小哥儿，你昨日给的银子都够在我这儿吃上小半年的面了，我实在不能再收了。往后你家郎君想吃这口了，你尽管来点就是，直至那五两银子扣完再讲。”
这小娘子倒是个有趣的，竟一点贪心都没有。
福禄瞅着她笑笑，转头就把这话原封不动的传到了陆砚辞的耳朵里。
正斯文品味鲜美鸡枞的陆砚辞顿了顿筷子，目光又落在对面楼下那个忙碌纤细的身影上。
“是个妙人，但也不能叫她吃了亏。我既吃得合口，赏钱自不能少。”
“是，小的明白了。”
福禄站在一旁点头，眼珠子却一直盯着那碗猪下水面，猛咽口水。
其它三碗郎君都是尝过的，就这碗他怕是不会动，毕竟他从来也不吃这种腥气的吃食。
似是福禄嘴馋得太明显了，察觉到的陆砚辞就伸手将没动过的那碗面推到了旁边。
意简言赅的：“你也尝尝吧。”
“若你喜欢，再去摊上吃个够。”
“多谢郎君！”
福禄可高兴坏了，端着那碗面就跑去了旁边的空桌，呼哧呼哧的开始吃起来。
哪知就在这时，厢房门口就传来一阵窸窸窣窣的议论声。
“听说天字号哪位今日吃的又是对面那小面摊的东西，大厨在后头都气炸了。咱臻楼开张做买卖这些年，还真是第一个有这抢客的本事的。”
“那个不知天高地厚的小娘子可捅了马蜂窝，指定要吃大亏了！”
作者有话说
第23章 她捅了马蜂窝了
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