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1、第 1 章 1993年 ...


  •   1993年津市。

      林记点心铺里,白泥石墙面,深褐色木框嵌着玻璃门窗,里面分区域陈列着各式各样的点心。

      都是些干燥不易坏的,有白皮,一字酥,桃酥,萨其马,江米条,摆成方字格整齐的排列着。

      抬眼看去,墙面上挂着一个半人大的小黑板,上面写着每种点心的价格,今天因为是开学第一天,所以小孩子最爱吃的萨其马比平常便宜三分钱,只要一块七毛三一斤。

      黑板边靠墙的货架上,摆放着装点心用的油纸和点心匣子。

      货架旁有一扇门,撩开花布门帘就是点心铺的后厨,案板旁用铁链吊着的炉子里,冒着阵阵醇厚的脂香,混合着炭火独有的干香,一文一武两种香气混合,充斥在整个后厨,顺着后院爬上楼梯,钻进还在梦乡里屋子。

      林满福冒着一头汗,掐着时间,戴好棉手套把烤好的一盘白皮从吊炉里端出来,摆在案板上晾凉。

      昨天隔壁理发店的赵二喜和他预定了两盒白皮点心,说是送礼要用,叮嘱他一定要当天新鲜出炉的。

      所以林满福天还没亮就起来揉面,白皮最大的特点,就是酥皮层次分明,咬一口掉渣,而做酥皮的手法,水油皮包油酥,就是林满福这个点心师傅最得意的手艺。

      做白皮的第一步就是要和面,外面一层的水油皮一定要揉出筋,里面包着的油酥一定要揉搓细腻,油酥里一定要放猪油,猪油的起酥效果无可替代,且水油皮和油酥两者的软硬必须一致。

      紧接着醒好面开酥,水油皮包住油酥,擀成长片折三折,反复几次后卷成长条,切成大小一致的剂子。

      剂子按扁后,包入准备好的馅料,这两盒点心用的是枣泥馅和豆沙馅,收口捏严轻轻搓圆,在案板上按成中间略凹的圆扁状,然后盖上红戳,低温慢烤约二十五分钟,这就成了。

      这一烤盘的白皮一共有十六块,刚烤出炉的点心皮白中略泛着黄,酥皮微微鼓起,像奶泡一样,上面分别用红章盖着“福禄寿喜”,有的酥皮已经鼓破,红字从中间裂开,好的白皮一碰就会掉渣,俗称翻毛飞雪,烤出来的白皮都不用尝,看一眼酥皮就知道做得成不成功。

      白皮是结婚和送礼最常用的点心种类,老城里西街胡同这一片,谁家要买点心送人,几乎都会来林记点心铺。

      但是,这种订单也不是常有的,有时候一个月好几单,有时候好几个月都没有一单,完全没有什么规律可言,所以还是要靠着零售点心生意过活。

      林满福从柜台拿出一个红色的点心匣子,按照隔层一个一个小心放好,套上盒子,放在柜台边上,等待着它的主人。

      清理完案板灶台,林满福又看了眼时间,搅了搅小锅里熬着的糖浆,这是一会儿要做蜜三刀的挂浆。

      已经快七点了,林满福放下铁勺,去隔壁三民包子铺买了两笼包子,小女儿红豆从小就爱吃他家的包子,前几天她就闹着要吃,今天新学期第一天,无论如何也要满足她。

      与此同时,楼上两间沉寂的房间里,也逐渐有了动静。

      林满福有四个孩子,大儿子蒋烁今年十一岁,读五年级,二女儿蒋婷九岁读三年级,老三是他的亲外甥,名叫瞿烨南,今年也是九岁,和蒋婷一个班读三年级,小女儿林红豆,今年八岁,读二年级。

      熟悉林满福的人都知道,他只有林红豆一个亲生女儿,剩下几个孩子,都是他一个一个接回来的。

      点心铺门外有一张长椅,小红豆手里抓着一个豆沙饼,看着这张长椅逐渐被坐满,她成了长椅上个头最矮,年纪最小的孩子。

      “红豆,红豆,起床了,要迟到了。”

      耳畔响起小心翼翼的叫醒声,林红豆很不情愿的翻了个身,哼哼呀呀的不肯动。

      蒋婷乖乖地穿好衣服,领角不听话的折在颈窝,坐在床上低头熟练地给白球鞋打着结。

      “红豆,快点起了,爸爸说,今天按时起床会有零花钱。”她又催促道。

      林红豆这才缓慢的睁开像是被胶水粘住的双眼,虽说不为五斗米折腰,但是她现在可是个吃喝拉撒全靠家里的八岁小孩,手里没点零花钱还真不行。

      她磨磨蹭蹭的坐起身,晕晕乎乎的回忆着前世最后的情形。

      一周前,林红豆收到父亲去世的消息,连续熬了几个大夜的她瞬间倒地不起,还没在悲伤中沉溺多久,再一醒来就发现自己回到了1993年,这个时候她八岁,和爸爸大哥二姐表哥一家五口守着一个点心铺勉强度日。

      前世八岁的林红豆因为家里多出的三个孩子,时不时就和林满福闹别扭,原本她是这个家的独生女,一时之间多了三个人分她的零用钱还有林满福的父爱,对于一个小姑娘来说,有些难以接受。

      但是人都接了回来,即便她再心有不满也无济于事,几个孩子就这么一朝一夕的相处着,她也逐渐看清了这个不可能改变的现实,她的家多了三位成员。

      虽然心里接受了他们,但是林红豆还是有自己的倔强,她一直不肯改口,仿佛想用此来证明她才是这个家唯一亲生的孩子。

      等到上了初中,林红豆被人欺负,说她是个没妈的孩子,瞿烨南得知之后,要找自己的好兄弟去和人家干架,而蒋烁为了不让林满福知道,也为了给林红豆出气,选了一个折中的办法。

      十七岁的蒋烁带着弟弟妹妹找上了对方的家门,当着他的父母的面说清了事情的原委,要对方一个道歉。

      原本对方的家长没有把这几个孩子放在心上,想着不就是两个孩子说着玩的,也没什么大不了,所以糊弄了红豆几句,想要把人打发走。

      没有听到对方的道歉,蒋烁就带着几个弟弟妹妹,迎着烈日,站在对方的家门外一动不动,又铿锵有力地把自己的诉求讲了一遍,引来不少邻居围观。

      对方看这孩子这么轴,担心他引来更多人看热闹,让他们面子上挂不住,所以最终不情不愿的让孩子给林红豆道了歉,并承诺以后不会再说伤害红豆的话。

      那天在回去的路上,林红豆在一片炽烈的骄阳中,第一次叫了哥哥姐姐,也是在那一天,兄妹之间的羁绊有了更深的弥合。

      自那开始,林红豆有了想要更加深入的去了解自己亲人的欲望,但是那个时候为时已晚,慢慢的,一个一个孩子长大从家里离开,她也考上了梦寐以求的京市大学,如愿地离开这个破旧的点心铺子,去到了大城市学习工作,自那以后就很少回去了。

      尤其是工作后,只有逢年过节才有时间回家,忙的时候一个月才想得起来给家里打一通电话。

      夜深人静的时候,在这个只有冰冷的工作的陌生城市中,她都会想念起她的家人们,懊悔自己小时候没有接受那么好的他们,也后悔没有找一个离家近的工作,不能在父亲年纪大的时候在他身边尽孝。

      直到那通电话响起,让她终于看清了自己到底想要什么,但是一切都晚了,最爱她的爸爸已经去世了。

      林红豆无法接受这个事实,再加上身体因为工作吃不消直接晕倒,再醒来,她就回到了1993年,她八岁的时候,一切还有机会改变的时候。

      这一世,她一定要珍惜眼前人,和家人们度过幸福快乐的一生,让父亲不再那么劳累,陪着他安度晚年,不留遗憾。

      林红豆清醒了不少,麻利地把校服套上,穿上鞋子系起鞋带。

      “呀红豆,你学会自己系鞋带了。”一旁的蒋婷还等着帮她系鞋带,就见她三两下就完成了,利索的超乎意料。

      林红豆手一顿,心里十分嫌弃的想,她都二年级了还不会系鞋带,她小时候这么笨吗?

      她三分无语三分心虚的应付道:“姐,我都上二年级了,以后这种小事不能再让你帮忙了。”

      蒋婷又是一愣,一脸不敢置信的看着林红豆。

      林红豆还以为是自己又有哪里做的不对,坐在床上一动不敢动。

      紧接着就目睹着蒋婷小跑出门,用稚嫩的小甜嗓大喊道:“哥,爸,红豆叫我姐姐啦!”

      林红豆:“......”

      她这才想起来,她现在还没改口呢,算了,就当是个契机,以后就叫的更加方便了。

      林红豆装作无事发生的出了门,就和蒋烁迎面撞上,这个时候的蒋烁还很稚嫩,眉眼间已经隐约有了少年人的棱角,挺拔的鼻梁划分着一张线条干净利落的面庞;他的个头很高,瘦而挺拔,宽大的校服在他身上晃荡着让他更显单薄。

      明明是个十几岁的孩子,但是身上却有一股掩饰不住的稳重,当然了,如果他之前遭遇的事同样的发生在林红豆自己身上,她可能也无法做到还维持住自己的孩童气,她也是后来才想清楚,没心没肺的长大其实是一种幸运。

      蒋烁这种清隽的长相十分受到女孩子的倾心,他上了初中之后,还有好些女同学打听到他的住处,专门来家里买点心。

      林红豆之前还以为,像蒋烁这种成绩优异,长得好看,追求者不断的人,一定会早早的结婚,但是直到她工作了好几年,都没有被喊回老家参加婚礼,她有一度还很纳闷,是不是他要求太高,还给他介绍了自己留在老家工作的同学,最后也没成。

      “哥。”林红豆眼波微动,顺口的喊着,姐都叫了,索性就一起叫了,以后就不用再改口了。

      蒋烁闻言,瞳孔微不可查的颤动了一下,半晌,认真地“嗯”了一声,柔声道:“去吃早饭吧。”

      窄旧的楼梯只能容得下一个人的位置,两个人一前一后下了楼。

      等林红豆走到后厨的矮脚四方桌旁,瞿烨南早就满嘴鼓鼓的吃了起来,塞满包子的口中含糊不清道:“红豆,你都叫他们了,也要叫我。”

      瞿烨南是林红豆的表哥,因为关系比蒋烁和蒋婷近,再加上二人都是虎了吧唧的性格,所以从小一路吵到大,林红豆不爱叫他表哥,一直都是喊他全名。

      偶尔有求于他,会喊一句“南哥”。

      他一张嘴,还是熟悉的对抗路,后来长大到了京市工作,每天不是和同事工作交流,偶尔八卦八卦,要不然就是和朋友结束疲惫的工作小酌一杯,谈谈最近的生活和变化,完全没有现在这种对话的新鲜感。

      林红豆立马调整到战斗模式,回呛道:“吃你的包子吧,吃这么多还堵不上你的嘴,个子还没我高,还想让我叫你哥,做梦!”

      两个人只相差一岁,男生发育的晚,一般在初中才猛地窜起来,林红豆个子在女生里都算高的,所以现在比瞿烨南还高小半个头。

      俗话说打蛇打七寸,身高就是瞿烨南的七寸,他边咀嚼边忿忿的瞪着红豆,心里想着,他这个学期一定要每天放学都去打篮球,下学期誓要超过林红豆!

      林满福对于这对表兄妹的吵架丝毫不在意,他在意的是红豆接受了小烁和小婷,刚刚小婷和他说他还不相信,但是叫小烁那一声他在楼梯口可是实打实的听见了。

      女儿突然转变了态度,这让林满福既疑惑又欣喜,他可算是感受到古人诗里的忽如一夜春风来的意境了,他现在就是满面的春风啊。

      林满福夹了两个包子到红豆碗里,配着一碗嘎巴菜,嘴角就要咧到天上去,对着女儿笑眯眯的说道:“红豆啊,多吃点,吃得饱饱的去上学。”

      说完又看了一眼一旁兴奋地蒋婷,帮她整理好窝着的衣领,只要孩子们能好好相处,他心中的大石头就放下了。

      看着这个刚满三十岁,头发乌黑,身体硬朗的爸爸,林红豆眼眶不禁泛红。

      这辈子她就陪在父亲的身边,哪里都不去。

      林红豆用力眨着眼吞回眼泪,埋着头吃起了包子,薄皮包子一入口,那股熟悉的肉油香在口腔中弥漫开来,都不用问,这一定是隔壁三民包子铺的包子,这家的狗不理包子做的十分正宗,自从离开家之后,她一直很想念,前几天刚回来的时候,还和林满福念叨过。

      一口包子就一口嘎巴菜,林红豆结束了早饭。

      她这一顿饭吃的甚是满意,其他人因为她态度的转变心情也十分愉悦,虽然吃饭间一家人没说几句话,但是所有人眼睛里都亮闪闪的,满是幸福。

      四个人吃好饭,背好书包,正要一起去上学,忽然外面有人敲了敲玻璃柜台,叫道:“满福在不在?”

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    作者公告
    各位宝宝,我来啦! 接下来会连更五天,每天早上六点准时陪伴大家,吃早饭的时候可以搭配使用哦,爱你们! 段评已开,宝宝们可以多多评论感兴趣的段落。
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