2、辣炒大肠 晚间， ...
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晚间，江母坐在杌子上编竹帘，坐了会耐不住鼻尖的香味儿，忍不住站起来在院子里四处倒腾。
先把鸡赶进笼子里，又给猪填上食，看了一圈再没什么儿活可干，
“娘，吃饭了！”江弈举着铲子跑出来喊。
菜端上桌，一盘辣椒炒大肠，大肠煸得干干的，青红辣椒夹杂其中，油润润的煞是好看。
一釜卤下水，红彤彤的散发着诱人的香气，并一大盆糙米饭。
江母先夹了一筷子辣椒炒大肠，入口又香又辣，呛得她猛塞了一大口米饭，母女两个没什么话，你一筷子我一筷子，把桌子上的两个菜打扫的干干净净，看江弈吃饱了，江母又把剩下的米饭倒在卤肉汤里拌着吃。
晚上难得吃这么饱，饭后坐在椅子上，江母感到了难得的满足，说话也带着几分和蔼。
“这下水做的不错，都吃不出来是下水了，下次拿回来还这么做。”
“行啊，家里还缺点调料，不然会更好吃。”江弈点头应下，家里缺几样香料，哪天去镇上转转也许能买到。
初秋，一早一晚夜风泛凉，中午却又能热的人冒汗。
石河村地处大梁偏北，因村口一条大河，河边有座大石头而命名。
村里男人们闲暇时背着背筐，拎着篓子相伴一起上山捡栗子，拣核桃，运气好了能碰上正熟的梨子，摘下一筐回家去给孩子们都甜个嘴儿。
也有半大的孩子们则结着伴一起打猪草，捉鱼虾，在山里忙活着。
江家当年分家只分了一间破茅屋，两亩薄田，家里穷得吃不上饭。直到后来江母跟人学了杀猪的手艺，日子才算渐渐有些起色。
后山上一条人踩出来的细细山路，路两边的草有半人高，几个男人边走边聊。
“你们看出来没，那朱寡夫想傍上江老三呢，我可碰着两回了，见他往人家身前凑。”一个窄脸阔鼻，眉眼细长的男人打趣道。
“哎呀李家的，你可别瞎说。”陈夫郎踢到脚边的草，话里是不认同，偏偏眉眼打趣。
“我就看他不是什么安分人儿，在我家门前一来一过的，我都怕我妻主着了他的道儿，你说他怎么就看上江老三了呢？那人…”
李家夫郎话音一顿，江老三那人长得还算端正，又有手艺，放哪都饿不着的，是有个闺女，可娶了亲分出去就是，这么一看倒是个好人选了。
“江老三才看不上他，她若是想找，早就找了，哪等到现在。她是被家里耽误了，没娶上好亲，白蹉跎了这么些年。”陈夫郎叹口气，自觉说了句公道话。
江家是石河村的大姓。到了江母这一辈有姐妹四个，弟弟两个，两个弟弟早已嫁人。
四个姐妹中，老大江山最受重视，老二江河长相端正性格讨巧，早早的去镇上混，把自己赘入布庄。
老四江海是老来女，江爷爷生她的时候已经快四十岁，最宠的就是这个小女儿。
只有江湖，不上不下的夹在中间，性格又内敛，不爱说话，却有把子力气，整日扎在农田里。
直到老四要说亲，她看上了下河村村正的儿子，要九两银子做聘礼，江家拿不出这些钱来，江爷爷又舍不得小女儿愁眉不展，遂把主意打到三女儿头上。
本是想打听能不能像老二一样赘去镇上的富贵人家，没成想李家村有个未出嫁的哥儿，急着嫁人竟愿意带五两银子做嫁妆啊这可是瞌睡递上了枕头。
老江家一听赶紧同意，就这么操持起了江湖的婚事。
江湖从镇上打完短工回来，二人已换过庚帖，不日就要成亲，来不及多想，婚事也办得匆匆忙忙。
婚后才发现，娶来的夫郎竟和货郎好过，甚至有过孩子，江母闷闷的吸了两口烟，带着夫郎进了老宅。
一向听话的老三竟然要分家，江奶奶不同意，她执意要分，最后只得了一间破茅屋和两亩河边的沙地。
江母就这么带着夫郎搬了过去，除逢年过节送孝敬外，鲜少往老宅去。
刚分家的日子过得艰难，江父整日在家哭闹，他家中有四个姐姐，从小日子过得舒服，不然也不会带着五两银子出嫁。
没成想嫁了人却要过这种苦日子，
家中姐夫早就烦了这个不守夫道的弟弟，好不容易出嫁，哪还愿意再去沾染。他闹了几次都没办法，只好留下老老实实过日子。
婚后，江母在外杀猪劁猪，农忙时下地，农闲时去镇上打短工，江父则在家操持家务。
没过多久，二人有了江弈，江母干活的劲头更足，不管多远的生意，只要有人叫她就去，慢慢地也在乡里传出名声。
日子渐渐步入正轨的时候，江父却不见了踪影，只留下不到三岁的江弈在床上哇哇大哭。
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难得一见的好天气，江弈从家中找出背筐，手上拿着镰刀，往西头村尾山上去。
江母一早就去了地里，留她在家中养伤，她在家中闲得难受，身上的伤势早已结痂，她想去山上看看能不能有点收获。
“弈姐儿，你伤好点了吗？”问话的女子和江弈一样的打扮，背着筐拿着镰刀，手脚都用布条扎紧。
“好的差不多了，灵姐儿，你去帮陈奶奶采药？”
“家里三七不多了，我上山去看看，孙家的平姐儿也要上山，我们约好了的，你也一起？”
江弈一口应下，快步跟上。
两人走到孙家门前，孙平早已等在门口，三人转身欲走，身后传来一道呼唤声：“姐姐，爹爹早上做的饼，你忘了拿。”
江弈回头看去，一个小哥儿从孙家院子里跑出来。
青色的麻布裹着细瘦的身躯，身量不高，两道弯眉，不算大的眼里带着几分羞意，把饼递给姐姐后快速跑走，跑了两步又转身回头看了江奕一眼。
江弈莫名，点头笑笑。
山里空气清新，阳光透过树叶形成一个又一个的光斑，不时传来一两声鸟叫。三人顺着山路往上走，不一会就四散开来。
江弈发现一颗野葡萄树，藤上挂满了山葡萄，有些被鸟啄了，她挑着完好的摘下来放进筐里，有个小半筐。
“陈二姐！孙姐！”江弈摘完葡萄一转身，已经看不到另外两人的身影了，大声叫道。
“诶，我在这儿”“这儿！”两道声音从前方传来，江弈赶紧提好篮子跟上。
一上午三人收获颇丰，约好下次进山再来喊她，随后在村尾分开。
江弈午时到家，江母还没回来，她从锅里盛碗温水灌进口中，连喝两碗才解了渴。
脚边的筐里装着板栗、葡萄，还有两块巴掌大的树菇，可谓是收获颇丰。
江弈先把葡萄洗净，葡萄不大，野生的山葡萄红的泛紫，捻下一个塞进嘴里，江弈酸的皱紧了脸。
板栗最适合炖鸡吃，这季节的板栗又甜又糯，江弈把目光落向院中的母鸡。
她先把蘑菇收拾出来，蘑菇去根，掰开放入开水中焯水，盛一勺猪肉爆香葱姜蒜，倒入蘑菇，跑去后院摘一把蒜苗切碎翻炒，香味瞬间被激发出来。
她先炒香菠菜，再加入水，开锅时打入一个鸡蛋，出锅时撒点盐，配上蒸好的粗粮饼正好。
“娘，你回来了，开饭了！”
江母放下工具，洗净手先拿了个杂粮饼塞进嘴里，再拿起筷子夹一筷子树菇，舒服的呼了口气。
“手艺不错。”肚子被填饱，好似疲惫也被缓解，江母不着痕迹的松了松眉头。
“娘下午我跟你一块去地里吧。”江弈把卷好菜的饼递给江母，江弈坐在对面。
“你在家歇着吧，先养好身体。”
“让我去吧娘，多少我能帮上点忙。”
“剩下那半亩地，今天差不多就能收拾完。”
“有我帮忙，也能快些。”江弈不好意思在家白吃白喝，也心疼江母辛苦。
“若是累，就早些回来。”江母闷头吃饭，不再多言。
江弈笑起来：“晚上杀只□□娘，我今天捡了板栗。”
江母不理解板栗和杀鸡有什么必然联系，活还没干就要先杀鸡。
抬眼却正对上江弈期待的眼神，弈儿眼瞅着病好了，性子也跟着活泛起来，好似村里老人说的突然开窍一般，她咽下了嘴里的话，点点头。
午后，母女二人从缸里舀了瓢水，洗洗脸醒了神，才拿着家伙事儿往地里走去。
家里地紧挨着河边，引水是方便，可地里沙子多，肥力不足，一年的收成勉强能让母女二人糊口。
半亩地听着不多，到了地头才发现一眼望不到头，江弈第一次下地，心里没底，好在原身也是第一次下地。
别人家这么大的孩子早就跟着干活，她不肯干，江母也不逼她，家中地不多，她一个人也干的来。
江弈弯下腰学着她娘的样子，左手抓稻子，右手拿镰刀，一把割下去。
割完一垄再把割好的稻子捆成一捆，没一会她就感觉腰背酸痛，忍不住直起腰来望望天，再看看前方埋头苦干的身影。
“累了就歇会，早些回家去。”江母头也不回的说。
“我不累。”江弈咬牙又弯下腰。
“地头有水。”江母叮嘱。
天色擦黑，母女二人才把粮食收完，捆成一摞。
“我去你王姨家借牛使，你先回去做饭吧。”江母道，捆好的稻子得用牛拉到家里去。
“诶，好。”江弈借着地边水沟里的水洗洗手上的泥，缓缓直起酸痛的腰，江弈揉着腰往家走去，边走边琢磨她能做些什么小生意，该去镇上看一看。
作者有话说
第2章 辣炒大肠
，还差 