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7、茶楼的火爆生意 谢芸还上欠 ...
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宋灵儿大手一挥,“要什么钱?我不要工钱,我就是纯来帮忙的,你不用不好意思的。”
谢芸努力压住上扬的嘴角,真好,白得一个免费劳动力!
“好吧,那你就过来帮忙吧,先洗菜,然后再根据这些蔬菜的大小什么的,把它们都切成同等的小块,我去屋里添火把它们烘干。”
初来乍到,宋灵儿也不好意思再问东问西,如果表现的太明显,就算谢芸看不出她的心思,她也怕李婶子看出来,就先从这些小事一点点做起吧。
洗菜,切菜,添柴控制火候,隔一个时辰给蔬菜干翻一次面,宋灵儿一天干下来,把这些步骤一一记在纸上。
什么嘛,还以为多难呢,结果简单的要死,她就说嘛,以谢芸那个脑子能想出什么高难度的生意经,这些步骤她都已经学会了,就差香料粉的制作了。
临近傍晚,宋灵儿回家吃饭去了。
谢雪终于找到机会,和姐姐告状,“姐,我今天下午的时候看见宋灵儿在翻咱们的橱柜,挨个拿着香料看,她会不会也想要做这个生意?你就这么让她来帮忙行吗?”
没想到谢雪年龄不大,竟然还能想到这个层面,小孩子是最能感受到一个人的好恶的,谢雪在这方面简直天赋异禀。
谢芸搅和着锅中煮的肉片,信誓旦旦道,“没关系的,最后的香料配比很难,她是学不去的,去洗洗手,然后叫娘来吃饭。”
宋家,宋灵儿一边生着闷气,一边往嘴里扒拉着晚上娘煮好的稀粥野菜糊糊。
这个该死的谢芸,她白给她做一天工就算了,居然连饭也不管,到饭点了,谢芸居然就直接说让她回家去吃,她家里没什么好招待的。
真是睁眼说瞎话,她明明看到角落里放的一袋粟米了,那粟米看起来品质极好,像是从镇上买来的,一点都不是寻常农户家吃的那种掺了各种杂粮的米。
算了算了,不生气,这都是忍一时的,还要从谢芸那里学技术呢,等她把蔬菜干的香料配比也学过来,也去找茶楼供货,抢谢芸的生意,看她还能不能得意的起来!
接下来的时间里,谢芸家里简直成了个小作坊,每天人来人往的,热闹非常。
叶彩英听着这边的动静,心有点痒,想过来看看,但是又不太好意思,前天刚给谢芸和李央骂了一顿,现在过去,有点……
终于,张巧云又来送货了,叶彩英就借此机会去找她唠家常,但是眼神却止不住地打量柴房的每一个人。
谢芸身上那股傲慢跋扈,飘忽不定的劲儿好像没有了,看起来沉稳了不少,手脚麻利的切菜上称,忙起来井井有条,变化之大,叶彩英没忍住揉了揉眼睛,确定眼前的一切不是幻象。
奇了怪了,自从昨天开始,谢芸来找谢江谈论工钱的时候,她就觉得她这个孙女有些不一样了,是从什么时候开始变的?难道是撞树之后,突然开智了?
不管怎样,有上进心就行,这种变化总是好的,能经营生意赚钱,那就更好了,甚至还有良心,没忘了拉老屋一把。
叶彩英自觉的过来帮忙洗菜,谢芸看了也没说什么,就任由她忙活。
现在她手里已经没有明面上的现钱了,就算要给工钱,也要等到这批货卖出去之后,到时候再确定招几个人来干活,把一切事宜给敲定。
有了宋灵儿和叶彩英帮忙,原定的20斤的量竟足足又多出来15斤!谢芸满足的吸了一口气,然后开始调配香料。
宋灵儿看见谢芸往一个大盆里放入研碎的胡椒,八角,桂皮和盐。
但是具体的比例离得比较远,她没有看清,没关系,她做饭方面也是有点天赋的,回去先自己研究研究。
谢芸朝谢雪使了个眼神:宋灵儿走了没?
谢雪点点头,走了。
谢芸:好,把门关上,我要弄真格的了。
如意茶楼。
孙掌柜难得的没有睡午觉,在茶水间里翻来覆去的走,看着糕点师傅们脚不沾地的忙活,还是觉得少了点什么。
思来想去就总结出来两个字“创新”。
这些糕点都已经流传了快100年了,纵使他一个没下过厨的人,看久了都会做了,镇上的这些茶楼卖的也都是这些东西,站在茶客的视角一看,好像他们如意茶楼跟别的地方也没什么两样,都是同样的东西,去哪喝茶都是喝,根本没什么竞争力呀!
上次谢芸送来的蔬菜干不过才8斤,不到半个时辰就全都卖完了,简直是昙花一现,现在又过了两天半,孙掌柜都快把蔬菜干忘了,直到谢芸提着木桶来送货,他才猛然惊醒。
对,推新品,一定要推新品!
谢芸这次一共带来4斤的马齿苋,9斤的荠菜,7斤的蕨菜和7斤的萝卜,还有8斤的蘑菇。
孙掌柜鉴定完货品之后,立刻就给谢芸结了1634文,谢芸简单计算了一下,除去成本,她两天半的时间一共赚了文806,等以后增加人手,一个月保守可以赚十两银!
然后,再从村民送到蘑菇里把不常见的挑出来,往商城里一卖,新手期差不多又可以赚五两,这日子还是比较有盼头的。
第一次来如意茶楼的时候,谢芸没有看到茶楼的火爆生意,这次时间比较充足,她就在茶楼里歇歇脚,观察一下蔬菜干卖的怎么样,然后再决定要不要加大货量。
35斤的蔬菜干听起来比较少,但是这可是实打实的干货,一斤的量分成五份来卖都不算少。
孙掌柜直接敲响了一楼中央摆放的醒木鼓,将大家的注意力都吸引过来,然后卯足了劲大喊一嗓子,“断货的蔬菜干又开始供应了,还是老样子,60文一份,联系店小二就可以点单!”
有的茶客还从来没有吃过这东西,看孙掌柜声势这么足,想来是新推出的零嘴,就转过身和隔壁桌的搭话,“蔬菜干是什么?好吃吗?”
隔壁桌的人强烈推荐,“那肯定好吃啊,你不知道,上回茶楼一共就准备了60多份,不出半个时辰就卖完了,我当时还想买一份带回家给媳妇孩子尝尝呢,硬是没买到,今天可算是又到货了!”
“小二,两份蕨菜干,一份蘑菇干!”
“小二,给我两份蘑菇干,还有一份萝卜干打包!”
“小二……”
一时之间,跟风的也有,蔬菜干爱好者也有,各桌都在喊店小二点单,小二像个陀螺一样,从这桌转到那一桌,忙得团团转。
谢芸站在三楼的最高处,往下俯瞰,时不时的就能看见茶客脸上露出的满意表情,看来这单生意能长久了。
直到看见孙掌柜在菜单上标的价格,谢芸才惊觉,无奸不成商!
一斤的蘑菇干还真被孙掌柜分成五份来卖,一份就卖60文,直接从她这里翻了五倍的价格!
被中间商赚去了这么多钱,谢芸气愤不已,要是她也有一间自己的茶楼就好了。
但是看这个面积,地段,还有招的这些工人什么的,开一间茶楼至少得个几百两银子吧,谢芸瞬间泄了气,她现在离那阶段还早着呢,还是做点辛苦活攒钱吧。
眸光一转,谢芸看到一个熟悉的身影,好像是萧栩!
舅舅每天都上衙,萧栩在家里读书也无人看管,无聊的很,就卡好时间,基本上是每天下午都来镇上溜达一圈。
闲的没事进来茶馆喝口茶,听听故事,结果今天这个故事真是让人火大。
说的是一个少年郎在漆黑的夜里为了救人,视线不好,不小心把一个大官给打了,为了逃难,他只能连夜离开土生土长的京城,南下去了,南下的途中,他还遇到了一个姑娘……
萧栩眯了眯眼睛,狠狠的咬了一口蘑菇干,这简直就是照镜子一样,分明就是世界上另外一个他嘛,不过,故事中的人还能有一段情缘,那他……
萧栩的目光刚好和谢芸撞了个满怀,他的指尖微微收紧,又因为滚烫的茶杯不得不松开,喉间竟莫名有些发涩,好巧,故事里的姑娘居然也到了……
本来萧栩没有那么紧张的,以前京城里的长辈们都喊他二世祖,说他整日招猫逗狗,没个正经事,他什么场面没见过,偏偏今天,他所有经历都和这个说书先生讲的重合了!
“少年郎和姑娘的相遇是在一间茶楼,姑娘笑意盈盈地看着他,最后拉开椅子坐到了他对面……”
谢芸也笑着拉开萧栩面前的椅子,坐了下来,“怎么样?蘑菇干好吃吗?”
萧栩突然转头往楼下瞅了一眼,这说书先生是不是在他这找灵感呢?似乎不是,那老头压根就没朝他这边瞅!
还真是巧合!萧栩放下心来。
炎热的盛夏,少女走过来带起一阵凉风,吹在少年的脸上,他丝毫没有感受到凉意,竟然又莫名的有些燥热起来。
“好吃。哎,你问这个干什么?”
“因为这是我做的呀!”
萧栩像是找到了知音,“这东西居然是你做的,怎么想出来的?刚才掌柜的送来试吃,我看着黑乎乎的,以为不能好吃呢,结果真是出人意料。”
“你喜欢的话,我可以直接送你点!”
萧栩摆摆手,“那怎么好意思?这不是你用来卖钱的吗?下次我想吃的话直接去你家找你,你给我算便宜点就行!”
“好。”
蔬菜干的生意真的是很火爆,许多茶客吃了第一份就还想要第二份,甚至有的还一连打包了好几份,似乎是要请客。
最后,蔬菜干又不够卖了,眼看就剩了五份不到。
孙掌柜呵斥店小二,“什么?这么快就没了,不是有35斤的货呢吗?”
小二苦哈哈的回道,“对呀,35斤的货,分成五份也就210包,现在又快卖没了。掌柜的,您不是说要留下几包带回去给夫人尝尝吗?所以这几包我就没有卖。对了,我刚才看到谢姑娘了,她在二楼和一个少年坐着聊天呢!”
什么时候了,还忙着和人聊天!孙掌柜慧眼如炬,一下子就从众多茶客中找到了谢芸。
“谢姑娘,你家里还有没有存货?这不到将盏茶的时间蔬菜干就快卖完了,你赶紧回家再拿点来。”
“我家也没有存货了,您要是还想要得再等等,我还是后天来给您送货。”
后天才能送来呢,孙掌柜有些着急,他脱口而出道,“要不你干脆把方子卖给我得了,我高价收!哎,不对不对,这镇上也没有卖野菜的,就算有方子,我还得找人去村里收原料,好像有点费事啊!”
谢芸笑道,“孙掌柜,您别着急,等回去我就多找几个人手一块做,下次争取给您送个50斤的量。对了,还有个事得跟您说一下,前几天才下过一场雨,山上的蘑菇已经被摘的差不多了,现在这个时节,萝卜和黄瓜也丰收了,所以我就自作主张,把萝卜也晒成了干,现在看来卖的也不错,等回去我再加一样黄瓜干,您看行不行?”
孙掌柜点头如捣蒜,“都行,是干就行,别管什么了,你尽量就多给我送点货,别在这坐着了,现在就回家去。”
趁着茶楼前厅热闹,尹启悄悄地放下手中的活计,从孙掌柜的存货里顺走一包蔬菜干……
谢芸几乎是被孙掌柜给赶出来的,这要是不知情的人往这一看,还以为谢芸犯了什么事呢。
萧栩对说书先生讲的故事很感兴趣,还想再听后续的发展,就没和谢芸一起,反正都是一个村子的,有时间他去找她就好了,这故事要是断了,可就连不上了。
萧栩终究是和这个故事无缘了,这应该是他近期以来最后踏足如意茶楼了,因为在街上闲逛的时候,正好被舅舅撞见了,萧景绅当即没收了他所有的零用钱,并给他拎回了家。
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