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9、度假日常,大概就是吃遍美食和樱花野餐 旅行中 ...
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自商业街偶遇九苍家族一行人之后,余下的三日假期,皆被温柔的烟火气与舌尖风味填满。
苏云洛跟着父母流连在这座和风小城,日日探寻街巷深处的日式美食。没有豪门突如其来的压迫感,没有喧嚣杂乱的人群,日子缓慢又闲适。
这几日品尝过的各色美味里,她心中偏爱尤为分明。
浓稠醇厚的背脂拉面是她的心头好,乳白色的豚骨汤底熬煮得绵密浓郁,浮着一层细腻温润的背脂,入口顺滑不腻,筋道的面条吸饱汤汁,每一口都是温热踏实的满足;刚出炉的蜜瓜包外皮烤得金黄酥脆,带着烘烤过后淡淡的焦糖香甜,外壳坚硬、内里松软,甜度恰到好处;层层叠叠的年轮蛋糕纹理精致,口感绵软湿润,蜜甜在舌尖缓缓化开。
除此之外,各式各样口感不同、风味各异的日式布丁,更是俘获了她的味蕾。嫩滑的牛乳布丁、微苦的抹茶布丁、果肉饱满的水果布丁,每一种都清甜治愈。下榻的豪华酒店还提供专属的和牛烧烤套餐,纹理漂亮的上等和牛在炭火上炙烤,油脂滋滋作响,肉香浓郁醇厚,入口软嫩多汁,搭配特制蘸料,鲜美的滋味在口腔中层层绽放。
酒足饭饱之余,一家人前往雪山脚下的顶级温泉。澄澈温热的泉水依山而建,四周白雪覆山,寒风轻拂,温泉水汽袅袅升腾。浸在暖融融的泉水里,周身疲惫尽数消散。温泉旁还煮着恒温焖熟的温泉蛋,蛋壳轻轻敲开,蛋白嫩滑,蛋黄绵软流心,口感清淡鲜香,别具一番风味。
惬意的时光转瞬即逝,转眼便来到旅程最后一日。
苏云洛单独赴约,来到年岛玉织的家中。
这一日没有繁华商业街的喧闹,只有好友相伴的恬静。两人围在厨房木桌前,专心研究切片年糕的多样做法。玉织耐心给她讲解每一种烹饪方式:熬煮温润香甜的红豆年糕汤,软糯年糕浸在绵密红豆沙里,甜而不腻;刷上鲜咸酱油、裹上酥脆海苔的烤年糕,外皮微焦,咸香适口;放入鲜甜高汤火锅中涮煮,吸满汤汁的年糕软糯弹牙,口感又是截然不同。
研究完年糕,玉织兴致勃勃拉着她一起亲手捏制饭团。
正值樱花盛放的时节,春季限定的樱饼粉嫩柔软,外皮带着樱花独有的淡淡清香,内里包裹清甜红豆馅;还有造型朴素的桔梗饭团,米粒紧实,形状规整。最特别的是年岛家自制梅干捏成的梅干饭团,腌渍入味的梅干酸甜开胃,中和了米饭的平淡,口感清爽解腻。
午后微风和煦,漫天樱粉簌簌飘落。
几人携带着亲手制作的年糕、饭团、樱饼,搭配此前购入的甜品小吃,在樱花林下铺开野餐垫。樱花瓣悠悠扬扬落在餐布、食盒之上,春风裹挟着淡淡的花香。众人围坐在一起,闲谈说笑,赏樱吃食,阳光透过层层樱枝洒下斑驳光影,温柔铺满周身。
三日短途旅途悄然而逝,美好的时光总是格外仓促。
离城前夕,苏云洛一家前往特产商铺大肆采购。包装精美的和风点心、工艺精致的樱花饰品、当地特色调味食材,一件件纪念品被仔细打包。除此之外,玉织特意赠送自家手工制作的切片年糕,纯白紧实的年糕封存进精致礼盒,是独属于好友的真挚心意。
临行的车子停在街边,行李箱与礼品盒整齐堆放。
苏云洛回头望了一眼这座和风小城,烂漫樱花、烟火街巷、难忘美食,还有偶然邂逅的人与事,尽数收纳进记忆之中。
车窗外的樱花还在飘落,三日食光落幕,温柔封存。