《千禧年摆摊养崽记（美食）》听暮雨

18、第 18 章 收购小龙虾

　　这下轮到吴敏霞傻眼了，她微微一愣，道：“这些龙虾你还要收？”

　　姜新荷：“这龙虾怕是要收一个暑假还不止，我摆了个小吃摊，就在西制衣厂那一带。大姐有空带着孩子去光顾。”

　　一个暑假，也就是两个月，今天挣了12块，想到村子塘里那成遍乱爬的小龙虾，吴敏霞就像看到了一张张的钱等着她去捡。

　　她激动得声音都变了调，“什么时间送龙虾？”

　　“借一步说话。”姜新荷笑盈盈的，离人群远了些，她再开口道：“先说好龙虾我按的是4毛一斤的价来收，龙虾的品质也要有保障，要活的不要死的，再一个，个头也不能太小蔫不拉几快要死的龙虾我也不收的。”

　　“是是是，这个妹子你放心。”吴敏霞连忙保证道，“每天下午3点你送到文桂街猫儿巷娣娣冰饮店后，车钱的话我补贴2毛，要是成的话，就这样说定了。”

　　吴敏霞忙点头如捣蒜，“不要车钱，俺家离镇上不远，也就十来里路，俺骑个车子不要多大功夫就赶到了。”

　　现在这个年代的人都朴实，并没有什么多收钱的心思，姜新荷并没有多说，只笑着介绍了自己的名字，又闲聊了几句便离开了。

　　到家后，她赶紧趁着炉子有余烬添了几块蜂窝煤进去，把紫米和糯米洗好淘好就放到双耳大锅里蒸，黄瓜、胡萝卜泡在水池里。

　　厨房太小，施展不开，小龙虾只好倒在红塑料大盆里，搁在阳台上，姜莹早上起得早，这会儿瞌睡来了，止不住的打盹儿。

　　姜新荷抱着她在屋里走了两圈儿，小崽鼾声细微，人睡熟了。她小心翼翼地把女儿放在客厅的凉床上，小毛巾被盖好肚脐，细心地关上了阳台门的纱窗。

　　吊扇咯吱咯吱地转悠，窗外的知了依旧聒噪，淡绿色的门帘随风轻拂；凉床上的小崽睡的香甜；炉子上的紫糯米饭蒸熟了；锅里的肉松也炒好了，金灿灿、细如蝉丝又香喷喷的，一室的清凉与芬芳。

　　姜新荷往搪瓷盆里倒了些食用油，又磕了两个鸡蛋进去，加入盐、糖。她要自制沙拉酱，这个不难，无非就是费胳膊罢了。

　　谁让沙拉酱和海苔镇上都没有卖的，她只好自己做点沙拉酱，等有时间了，她得去趟县城，买上些海苔，还有这搅蛋器也得买一个。

　　姜新荷咬着牙顺着一个方向使劲搅打着这糖油混合物，不敢松下劲儿来，直到出现白色的浓密泡沫最后变成白色的炼乳状，筷子能戳起一个白色的小尖尖才算成。

　　姜新荷甩甩像面条一样涩软的手，乖乖，好久没手工做酱了，倒让她找到点年少时学厨的乐趣。

　　快乐并着痛！

　　“这又是糖，又是油、鸡蛋的，都是好东西，闻着香喷喷的，新荷，你做的这啥子酱加在这饭团里，天爷，那得多好吃。”

　　文桃花一边给姜新荷揉着胳膊，一边忍不住惊讶道，“妈。是沙拉酱。你尝尝。”姜新荷拿了点紫米肉松的边角料蘸了些沙拉酱递到文桃花的嘴边。

　　她本想拒绝，可嘴比脑子快，下意识就到了嘴巴里，紫糯米饭软糯，黄瓜丝儿脆嫩，沙拉酱咸香又甜滋滋的，裹着脆嫩的黄瓜丝儿

　　这紫米肉松饭团用海苔一卷，馅儿里加上乳白色的沙拉酱配上清爽的黄瓜丝儿、胡萝卜丝儿，咸甜适宜，味道好极了。

　　“新荷，我去刷小龙虾，你要是忙不过来就叫我。”文桃花压低声音道，“嗯，妈，我这边就装盒，能忙得过来。”

　　姜新荷手里动作不停，趁小崽睡着，她多干点活儿，今天的紫米肉松饭团她做了足足有80份，等所有的紫米饭团装好盒后。

　　她把装好盒的紫米饭团一盒盒地摞起来放在篮子里，80盒装得满当当的，还有巴掌大的空余。

　　姜新荷挎着篮子夹着一张折叠桌椅出了门，往一中去了，现在是早上的7点30，学校大门口前的早点摊挤满了人。

　　学生们赶着去上课，早上为了多睡一会儿，这早餐大多是在外面买着吃，现在这个点去一小门口，生意差不了。

　　姜新荷寻了个妥当位置，支开折叠桌椅，把篮子里的80份紫米肉松饭团依次摆在桌子上，又竖好一张剪裁得四四方方的瓦楞纸壳，上头写着：

　　紫米肉松饭团

　　0.8元一个

　　“新鲜出炉的紫米肉松饭团啦，8毛一个，拳头大嘞，又香又甜，好吃又顶饱，走过路过不要错过。”

　　姜新荷吆喝着，嗓音清脆，她是新面孔，卖的更是没有听说过的新鲜小吃，很多学生经过摊位都是匆匆瞥一眼，然后加快步子冲向自己心仪的小吃摊。

　　“同学，要不要来份紫米肉松饭团？”姜新荷的脸上挂着笑，有个女生听到她的吆喝，从她摊前经过，犹豫不决的样子，跃跃欲试的，眼瞅着是想来买她的小吃。

　　她自然不能错过机会，没想到她刚问完，那女生脸霎时就红了，她红着脸摇摇头，拔脚就走，越走越快，最后一头扎下了旁边卖包子的摊子。

　　姜新荷：“……”

　　好嘛，独留她一人在风中凌乱。

　　“姜阿姨！”就在姜新荷准备换个地方卖时，突然听到了高小圆的声音。

　　她背着书包，身边跟着七八个孩子，有男生有女生，看样子是一起上学的伙伴，孩子们呼啦啦地站了一片，围在她的摊前。

　　“紫米肉松饭团。”有孩子念着纸壳上的字。

　　“小圆，早上好呀。”姜新荷笑眯眯地打招呼，“这就是我跟你们说的做小龙虾超级无敌巨好吃的漂亮阿姨。”高小圆得意地冲小伙伴们扬扬下巴，孩子王般介绍道。

　　孩子们哇的一声，眼睛里直冒小星星，小龙虾耶，班里的小胖子吴弘吃过好几次麻辣小龙虾，还打包过拿到班上去，和他关系要好的前后座都分过小龙虾吃。

　　那滋味麻辣鲜香，一想起就让人忍不住嘶哈嘶哈嘴里直分泌口水，就是不吃小龙虾，用馍馍沾着汤汁都感觉好好吃耶。

　　高小圆可是吃了一盆不输城里饭店的小龙虾，她骄傲了好几天，一下课就在班里聚精会神地讲小龙虾盛宴，高小圆随她妈金秀菊嘴皮子利索，讲起故事绘声绘色的，让人身临其境。

　　不少听了她演讲的同学，都心生都小龙虾的向往，吃过小龙虾的只差哈喇子快流出来了。

　　姜新荷老脸一红，心里很是感谢高小圆为她打广告，她笑着道：“这是我新做的紫米肉松饭团，小圆你尝尝。”

　　说着就递了一小盒试吃的边角料过去，这些紫米肉松饭团都是切下来不规整的部分，此时还冒着热乎气香喷喷的，虽看着不好看，可试吃一点问题都没有。