《千禧年摆摊养崽记（美食）》听暮雨

16、第 16 章 出师大捷！

　　文桃花听到楼道有脚步声，估摸着是儿媳和孙女回来了，她站起身，忙开了门，“生意怎么样？”她问。

　　“奶奶，紫米肉松饭团全部卖光了！”姜莹晃晃手中的篮子，开心道，闻言。文桃花的脸上浮出笑容来，连连道：“这就好，这就好，我还担心卖不出去呢。”

　　姜新荷牵着姜莹进来，把篮子放在桌子上，端起印着红喜字的黄瓷茶缸，灌了一气菊花茶，又把茶缸递给姜莹。

　　小家伙也学着妈妈的样子，端起茶缸，仰着脖儿，咕嘟咕嘟地灌水。水是文桃花在家就烧好的，撒些干菊花瓣，冷在茶缸里，谁要忙回来了，端起就能喝。

　　“新荷。洗澡水烧好了，你带着小莹先去洗澡，我等下再洗。”文桃花道，厕所没有热水器，洗澡只能用煤炉烧水。

　　姜新荷拿着一块湿布，从煤炉上提起烧好的水壶，往红塑料盆里倒了些热水，又用葫芦瓢舀了些凉水，掺在一起，用手试了试水温。

　　这盆水就先给小崽洗，夏天热，要天天洗澡的，摸到水，小崽嘎嘎直乐，姜新荷迅速给她身上打湿，抹上肥皂，冲洗好，擦干，换上小裤衩，用大毛巾一裹，抱到床上去了。

　　她自己则把壶里剩下的水，倒进桶里，快速地洗好澡，顺手把姜莹的衣服和她的搓洗好后，晾到了阳台上。

　　天实在太热，夜晚也不例外，文桃花最后一个洗澡，她洗完后，接了盆水，往客厅、两个卧室的水泥地上洒了些水降温。

　　姜新荷把布包里的钱哗地一下倒在了凉席上，“钱，钱！”小崽兴奋道，“一角钱，两角钱，八块……”姜莹兴冲冲地扒拉着钱，剩下的钱她不认识了，随口乱说着。

　　姜莹只认识一角和两角，见过最大的钱就是一元钱，妈妈的这堆钱里有好多个一元钱，这该值多少钱呀！

　　她扳着手指头，怎么也算不清楚。

　　姜新荷没有开电风扇，怕把钱吹飞了，洗完澡，浑身惬意，这时候在看到赚的钱，心里别提有多开心了。

　　紫米肉松饭团一共卖了28块，今天做得不多，只是试卖，短短半个小时就挣了28块，姜新荷心里一合计，刨去食材、煤气、调料、人工这些乱七八糟的成本。

　　一个饭团她能賺4毛钱，这样一看摆摊比进厂打工有前途多了，肯干一点一天能賺好几十块钱。

　　姜新荷把大面值的10块钱放在一起，剩下依次等面值叠放好，像零碎的硬币，一毛、两毛、五角的这种零钱她单独放在布包的外夹层里。

　　明天还要早起，她得赶早市。

　　风扇呼呼吹着，不知何时，姜新荷已经睡熟了，一夜无梦。

　　翌日，天刚擦亮，姜新荷就从床上爬了起来，正准备蹑手蹑脚地出去，就听见身后传来一道软糯的声音，“妈妈，你要去哪里？”

　　姜莹坐在床上，惺忪着睡眼，这孩子怎么醒了，“小莹再睡一会儿，妈妈去菜市场买菜。”姜新荷温柔道，示意小崽接着睡觉。

　　“不要，小莹要和妈妈一起。”姜莹从床上爬下来，趿拉着塑料凉拖，走到姜新荷身边，扯扯她的衣角。

　　没办法，只好带着孩子去。

　　“好，那我们快去洗脸刷牙。”姜新荷道，给小崽穿好衣服，牵着她去客厅时，另一个房间，文桃花也起床了。

　　墙上贴着一张四方玻璃镜，姜新荷把小崽抱到椅子上站着，动手给她梳头发，小孩的头发只到脖子那里，勉强能扎成两个啾啾。

　　镜子里，小孩圆圆脸蛋，尖尖下巴，大大的眼睛，眼睫毛又浓又密，模样超级可爱，姜新荷吧嗒一下在小孩的脸蛋上留下一个湿润的吻。

　　太可爱了，乖小孩就要亲亲。

　　另一边，文桃花往铜壶里灌好水，生好煤炉，把壶放了上去，姜新荷让姜莹自己玩儿，她去做早饭。

　　昨天买的西红柿还剩两个，洗净改十字花刀，热水焯烫熟切成小丁，碧绿的小葱一把，切成葱花。锅烧热倒油将锅润一遍，油倒出，重新再倒些油，这样就不会把鸡蛋煎破。

　　姜新荷往锅里磕入了一颗鸡蛋，只听哧啦一声鸡蛋滑入锅里，油噼里啪啦四溅，蛋白像云朵一样迅速膨胀变大。

　　定型后，鸡蛋像有生命力似的在锅里溜来溜去，姜新荷掂锅，将鸡蛋翻了个面，厨房里香气四溢，如果有猪油，倒上多多的猪油，那煎的鸡蛋才叫一个香呢。

　　姜新荷一口气煎了三个鸡蛋，小崽使劲吸着鼻子，奶声奶气道：“妈妈，这是要过年了吗？”

　　三个鸡蛋，奶奶一个，妈妈一个，小莹一个，都有鸡蛋吃，比过年还好！

　　平时在家，姜莹很少吃鸡蛋，鸡蛋要攒着卖钱，也就过年病了能吃上个把个鸡蛋。

　　不是文桃花小气，她自己也没得吃。当时原主病在床上，每个月吃药都要不少钱，梁建国的工资从来不往家里拿。文桃花要带还是奶娃娃的姜莹、照顾儿媳妇、地头的农活、后院养的畜生。桩桩件件已经够烦琐了。

　　她没日没夜地干，能糊住个肚子不挨饿就很好了。

　　那边文桃花和姜莹使劲地吸着鼻子，这也太香了，筒子楼里有人陆陆续续地起床。漱口声、门被关上的碰撞声、锅铲碰撞声、小娃的啼哭声……组成了最优美的早间交响乐。

　　锅里留些底油，下入切好的西红柿丁，时下的西红柿并不是大棚里种植的那样，现在的西红柿个头大，酸甜多汁，出沙率高。

　　锅铲翻炒，加盐、酱油、生抽老抽、鸡精等，西红柿吃盐，开始慢慢变软，最后变得浓密沙沙的，她舀了一葫芦瓢水进去，大火烧开，然后丢入一把挂面，盖上盖子闷一会儿，等再揭锅时，酸香之气弥漫开来。

　　撒上葱花，大功告成。

　　姜新荷盛了三碗起来，每个碗里都卧着一颗荷包蛋。

　　文桃花早饿了。一时间早起不用干农活，她倒有些不习惯，端过面条，她先是吹了吹，喝上几口面汤，捞起面条顾不得烫，就往嘴里扒。

　　“啧，新荷，你做的面条也太好吃了吧。”文桃花道，她连刨好几口面条，又喝了几口汤，汤头清澈，带着酸香气，西红柿浓郁咸鲜，面条劲道，鸡蛋带着金黄色的焦边，咬起来有种焦香的油润感，蛋白嫩嫩的，中间的蛋黄圆圆的一个。

　　鸡蛋面没什么稀奇的，只要是会做饭的人都会做，不过能把简单的面条做得这么好吃的，她看就只有她家新荷了。

　　文桃花端起碗，碗底的汤被喝了个精光，额头沁出一层薄薄的细汗，窗户敞着，晨风吹拂，连带着早起心头的那点烦闷也消散无踪，只留下对美食的餍足。

　　一老一小又加了碗面条，呼呼地吃着风卷残云。姜新荷用筷子将蛋黄戳破，蛋黄流了出来，裹着面条，用筷子一卷，暴风吸入。

　　她不由得咪起了眼睛，好吃！

　　面条咸香裹着蛋黄，一大口吃下去，真是过瘾，她就是爱吃溏心蛋，小崽崽吃得香甜，一只手扶住碗，一只手拿着筷子往嘴里扒，一口又一口的，嘴角还沾着些蛋黄，活像一只贪吃的小猫。

　　锅里的面条被一扫而光，连最后的一点面汤都被喝得干干净净。

　　……

　　起得早，等赶到菜市场时菜才上市，水灵灵的，菜叶子上还挂着露珠呢，黄瓜、胡萝卜买得多，一样要了10斤的，这两样菜耐放，不管是做凉面还是紫米肉松饭团，亦或者是做小龙虾都用得上。

　　菜买得多，姜新荷让老板饶了她一把小葱和几头蒜，买菜的大姐利落地将黄瓜和胡萝卜过秤，装袋。

　　姜新荷趁机打听哪个摊位的猪肉好，这个菜市场是批发市场，菜和肉都很便宜，卖肉的摊子有好几个呢。

　　大姐递给姜新荷菜时，用眼神示意右边一个长得高大壮实、脸上有个疤看着凶神恶煞的男人的肉摊，“别去那个老婆婆那里。”大姐压低声音说。