*米其林星级餐厅源于法国轮胎公司米其林:为了鼓励人们开车旅行、增加轮胎需求,米其林兄弟在1900年推出《米其林指南》,向司机推荐沿途的餐厅和旅馆。后来指南开始专门给优秀餐厅评星,并逐渐成为全球最有影响力的餐饮评级体系之一。
空星是“不错”,一星是“值得吃”,二星是“值得在旅途中特意去吃一顿”,三星则是“值得为了它专门规划一次旅行”。
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