下一章 上一章 目录 设置
21、第二十一章仔姜炖鱼 第二十一章 ...
-
两人在亭子里面坐了一会，又开始各忙各的事情，孟极的菜园和农田都在一个地方。瀑布一路飞驰而下落入深潭，又沿着河渠蜿蜒，孟极的农田就在河渠两边，乃至这条河渠都是他为了引水浇灌方便挖出来的。河道两侧芳草萋萋山花灿烂，蝴蝶蜜蜂络绎不绝，河水清澈的可以看见底下铺设的鹅卵石与片片招摇水草，偶有鱼虾窜动惊起道道涟漪。
潭水浅处温度还低，新生的荷叶都来不及露出头，只有嫩嫩的绿色荡漾。许是孟极离开得太久了，那些怕人的银鱼都敢时不时露出头来捕食水面的飞虫，半点都不见先前的幽深平静。
孟极的菜园早就开垦好了，杂草被翻出来烧成灰混着叶子埋进土里，一垄垄地排列得整齐等待着种子加入。远处的田垄很高，里面灌满了水，还需要好好泡泡几日再松一遍。
选好的种子这几日还铺在院子里晒种，马上就可以开始催芽，等到长成秧苗就能种进水田里面。
菜田和水田顺手就能弄，真正让孟极费心思的是分布在各自地方的小药田，当初出门担心这些灵药在自己出门后都死绝了浪费，干脆将成熟的全部都采摘炮制，只留下还小的苗子听天由命。
回来后，他当初的担忧确实是有道理的，被圈养的东西根本离不开人，活下来的还是灵药的寥寥无几，多数要么降级成了普通草药只沾了些灵力，要么早就与药田融为一体。
没有了孟极细心照看及时补充灵气与养分，这些灵药就会相互抢夺灵力，植物的生存可比动物要来得凶狠，没有逃脱的可能一旦根茎缠上就是你死我活，即便是孟极早就给它们预留了空间。
甚至，那些荒废的农田还有灵药的一份功劳，种子在一片土地上可以正常的生息，长成后或许会被吃掉一部分，但更多的会掉落等待来年再度生根发芽，可养分大多都被夺走了无法支撑灵植长大。
于是，孟极看到的就是杂草丛生的荒芜。
只有菜园离得比较远，紧靠潭水边，有禁制存在它们突破不了。
握着小药锄，孟极将药田里面板结的泥土一点点敲散，再洒上泉水浇灌，看着泥土一点点变得乌黑油润。算这些家伙还知道兔子不吃窝边草，没把自己的药田搞得不成样子，用不着孟极再费心一点点蕴养。
这是他整出来的第四块小药田，大概是离得远灵气也不足够，情况比前几块要糟糕得多。紫云菀勉强开了几朵紫色小花，周身氤氲的淡紫色雾气都没有了，花心颜色浅得发白，花瓣也不够多。
取出这几日调配好的药水，滴了些在紫云菀根部，吸收了养分片刻时间肉眼可见的鲜艳起来，孟极伸手托起略有些蔫巴的小花，又翻到花瓣底下，颜色只有面上的一层，还需要慢慢养着。
这些药田在灵药养好恢复正常之前都不能种新的灵药种子下去，否则灵气被抢走，种子都发不了芽。
虽然孟极种下的灵植不太好，但是有飞鸟觅食时掉下的种子却长得格外好，他出门前除了药田舍了阵法不让东西进去，其他地方是没有的，留着让山中动作灵敏的小动物随意取食。
田埂上除了杂草还有长出来的浆果，开着黄白的小花，引来了好些昆虫。孟极也没直接拔掉，都移植到了边上围着田埂种了一圈，虽然现在灵气不足但好好养一段时间也许会有几株变成灵植。
届时，这些才是用来熬果浆做点心泡酒的好东西。
可惜，他还是回来得太早了，手里灵植的种子也不丰富，不然直接种新的就好了。
将这块药田完全弄好已经是日落西山，金红的颜色让泥土都掺了金光，河水更是橘红一片，换气的银鳞都变成金色。
不然晚上吃鱼吧，山谷内向来灵气充足，对自己种着东西的地方孟极毫不吝啬，阵法灵石压阵的法器一样都不缺，这几年都没人动的鱼养得肥美，正是吃的好时候。
纵身化为原身溅起点点水花，水面大圈大圈的水波翻动，时不时一条半臂长的白色鳞片的大鱼被甩到河岸上。不等几条翻腾着身子摔着尾巴想要再跳回水中，孟极便翻身上岸化回人身，随手在边上拔了几根草拧在一起，一一将几条不屈的鱼串在一起。
目光在岸边搜寻了几圈，拨开草丛从中找去腥增香的调料，和那串鱼捆在一起。
孟极抬头仔细看了下边缘丛生的杂草，他记得之前是种过仔姜的，河鱼腥气中要与香料一起炖煮才好吃，仔姜一起炖出来脆嫩微辣，比鱼肉还要爽口。
确定了方位，仔姜这东西路过的野物都嫌弃味道刺激，根本不会去吃，多的时候长成了一片还会被远远绕开。药锄掀开杂草，略挖了点地方，孟极都没怎么用力就听到一声脆响，挖到了。
底下与孟极想的一样长了好大一片，本来就在边缘，还没有东西吃它，地下整片都是。
东西太多了不好拿，砍下的杂草正好编个简单的网兜，仔姜挤在里面鼓鼓囊囊的。随手捏了诀打理干净自己和药锄，踩着落日余晖，提着东西就慢慢悠悠地回去了。
下次下来还是得带着篮子，但是家里的竹篮子好久没用过了，都要朽了，结实的都还装着东西，还是等哪天他看些结实的竹子多编一些，留着慢慢用好了。
鱼开膛破肚冲洗干净，同样被清洗过的野葱仔姜分别装在陶盆里面备用，翻出先前带回来的大蒜切成片又细细剁成蒜蓉。陶盆中的鱼改上花刀，用盐和黄酒搓揉全身，放到一旁腌制。
仔姜改刀切丝，野葱折在一起细细切丝，过水后备用。又生火洗锅，姜片擦过锅底，热锅冷油，等油烧热了，鱼也腌制得差不多了。一条条捏着尾巴贴着锅子边缘滑入锅中，孟极擦擦手起身去将灶里面的柴火抽出两根，小火等鱼表皮发紧，小心抄起一条颜色差不多了，全都翻个面继续小火慢煎。
另外两个锅也没空让它们闲着，一个里面蒸饭，一个另烧了油。仔姜蒜瓣茱萸在油锅里面翻炒，混着边上煎鱼的锅，四处飘香。闻着味道，早就烧好的开水倒进去，盖上锅盖水开将边上锅里的鱼放进去，调好的料汁也一起倒进去。
将煎鱼的锅洗了，留下的野葱段和鸡蛋又是一道菜，一起带回来的菜瓜生吃也好吃，拍开调味凉拌。
等林螺进门时，晶石的光都亮起来了，两道菜装碟，鱼装在陶盆里，点缀着葱丝。
林螺手里是一束理好的野花，将石桌上的陶罐刷洗干净换上新花，孟极在时四处常有插花的器皿点缀，多的是罐子长颈瓶等，也有被收起来的阔口矮缸和浅口平盘。见过几次，林螺便主动接了手，挑选插瓶的花是山间生长的不同的色彩点缀着未进入盛花季的小院。
“回来了，快来吃饭。”孟极目光落在石桌上的花，星星点点的小花之中是盛开的层叠花瓣，宽大的叶片更添几分野趣。“花很漂亮。”
“就来。”
净手后两人坐在树旁的桌椅边，向四周伸展的树枝上是悬挂的灯盏，柔和的光照亮了树下一片。春季山中蚊虫多，集春山也无法避免，半空中隐约可见蚊虫靠近，又被提前点燃的线香逼退。
孟极收藏的餐具极多，常用是陶器与山野最为相配，今日为了那几条鱼皆用是白瓷，还搬出了一套桌椅。瓷盆里并肩是三条大鱼，鱼肉乳白鱼尾翘出瓷盆，鱼身上是黄色的姜丝和红色的山茱萸，细长的葱丝点缀其上，看得人食指大动一时间都忽略边上的两盘青菜。
“先试试这仔姜炖鱼，上面的仔姜第一次吃的人大多都吃不惯，先吃鱼肉再试试仔姜。”孟极将盛好饭的碗递过去，率先夹了一块鱼肉。“吃不惯仔姜也不要紧，我今日鱼抓得多，多吃鱼肉。边上的菜都是山里常有的，你先前养伤好多都吃不得，今天多尝尝。”
虽然菜不多，孟极今日心情也很好，原本以为回来要打理好久才能吃合胃口的东西，河里面却多了没有养过的鱼，从今天下去来看还不少。
林螺伸出筷子轻轻一戳就陷入里面，鱼汤顺着动作沾满鱼肉，手腕一翻好大一块鱼肉落入碗中，鱼肉沾着汤白得剔透。才出锅没多久，鱼肉还有些烫，先掀开面上的一层鱼皮，与米饭一起送入口中，鱼皮柔韧油脂丰富又鲜又辣，林螺眼睛一亮把碗中的鱼肉分成小块，和着米饭一起下肚。
鱼肉浸过汤汁和鱼皮一样带着微辣，却又和鱼皮的口感完全不同，入口舌尖一抿，一丝丝的还有一股甜味，与那微辣混在一起，一口接着一口。林螺又夹起一块浸满汤汁的鱼肉，想起孟极说的仔姜试着尝了一点，是与平时菜里面生姜完全不同的味道。
虫族的味觉大多都很发达，林螺自然也是一样，他不太能接受生姜刺激的味道，所以孟极才会在之前提醒林螺。
仔姜虽然和生姜一样有辣味，但只有一点，更脆更嫩，林螺刚吃过油润的鱼皮，此时来一口仔姜清爽极了。孟极在对面看着，也跟着夹起一筷子，他对菜肴的灵气有要求，却没有忌口，以往下山了遇到好奇的也会去尝试。
看林螺的样子是喜欢仔姜的，菜园子里孟极只是草草挖了一小块地方就看到了好多，这几年有没有被小鸟吃，底下肯定长满了，既然林螺可以解释这段时间，就拿仔姜做点东西。
“试试野葱炒鸡蛋，野葱在菜园子里面长得极好，挑新长出来的味道不会太冲。”孟极将素白瓷盘往林螺面前推了推，翠绿的野葱下了油锅颜色深了许多，金黄的鸡蛋碎夹杂其中，赏心悦目。
林螺伸出筷子，出了锅野葱依旧还保持着鲜嫩，野葱入口鲜脆鸡蛋滑嫩，没有仔姜炖鱼的微甜更辛辣，一样的美味。这次不用孟极催促又将筷子转向凉拌菜瓜，上面淋了香油先前被另外两道菜的香味盖了过去，不引人注意，在吃了两道菜之后再去吃它很是解腻，菜瓜的清甜瞬间就驱散了口中的油腻。
就这样两人很快将一桌子饭菜解决，最后再来一杯冷茶，扫去了一整天的疲惫。
饭后一人捧着一个陶杯坐在石桌两边，听着鸟鸣中间是开得正好的野花，一阵风吹过月亮渐渐升了起来，弯弯的一轮挂在天边。
“上次说到哪了？”孟极眯着眼睛懒洋洋开口，若不是林螺在边上，他早就化出了原身趴在屋顶。
“前朝肃安王谋反不成被镇远侯卸甲押运回都城。”这段时间山下的历史孟极当故事给他讲了很多，之前不能理解的文集也能理解了许多。
“哦。”孟极想了想，接着讲道：“那时候前朝本就国运将尽，也就还有几个臣子忠心耿耿，硬生生稳着前朝又往后撑了几十年，只可惜臣子总会有老去的一日。而，年少的帝王也会长大，不甘心被臣子一直压制，况且又是一个无能之辈，气死了为首的老臣……”
“底下的门生也会唇亡齿寒，这样一来除了还对仙帝尽忠的，也只有谄媚小人招摇朝堂。镇远侯肃清谋反不久，战场引发旧伤病故，更加没人能压制帝王，朝堂群魔乱舞。”孟极想着那时的情形有些厌烦，天下不宁，对灵脉也有影响，使得他们这些神兽不得不出世尽快稳住局势，使新主出世重新建立朝堂。“官员奢靡成风处处攀比，金玉为砖瓦，珍珠为盆中泥。底下赋税严苛，个个都要来刮油皮捞油水，逼迫良民为盗为贼，最后推翻了整个王朝。”
