《满级大佬在乡综当顶流替身》沙琪爱玛

35、手上的茧子骗不了人 桃花村

　　桃花村的百家宴正热闹到最酣处。

　　大槐树下的长桌从村口一直摆到老井台边，碗盘摞得满满当当。

　　陈婶端着一盆刚出锅的红烧肉从灶台那边挤过来，肉块在砂锅里还在咕嘟冒泡，酱色浓得发亮。

　　“让让让让——烫烫烫！老陈！老陈你倒是接一把啊！”陈婶扯着嗓子喊。

　　陈伯正坐在桌边跟梁硕掰扯糊塌子的面糊配方，头也没回：“你放旁边就行，没看我正忙着呢！”

　　“你忙什么忙，你那糊塌子今天都没人动筷子！”陈婶把砂锅往桌上一墩，双手在围裙上蹭了两下，转头朝林一回那边吼了一嗓子，“小林！过来吃肉！”

　　林一回抱着猪仔从几个小孩中间挤出来，猪仔的鼻子上还沾着一点豆腐脑的汤汁，他一边小跑一边回头朝老孙喊：“孙叔！你家豆腐脑配方也给我一份呗！回头我让我妈学着做！”

　　老孙正舀豆腐脑，勺子一扬：“你先学会不把猪带到豆腐脑摊子上再说！”

　　林一回在长桌边刹住脚，把猪仔往怀里揣了揣，接过陈婶递来的筷子夹了一块红烧肉塞进嘴里。

　　嚼了两下，闭着眼睛发出一声满足的长叹：“陈婶——你这肉，绝了啊啊啊！比瑶瑶姐做的香菇酿肉还绝。”

　　陈婶双手叉腰：“那是！你陈婶烧了三十年红烧肉，还能输给你们小院？”

　　木择从旁边凑过来，碗里堆着从长桌那头一路夹过来的各色菜式，都已经堆成了一座小山。

　　他嘴里还嚼着一块陈伯的糊塌子：“陈婶您别听他的，他刚才还跟老孙说豆腐脑比我们小院的菜好吃，他每夹一筷子就说一遍这个最好吃，现在已经说了六遍了。”

　　叶来跟在他后面，碗里只夹了两筷子青菜和一小块炖粉条。

　　他正把陈伯的糊塌子配方逐字逐句往手机备忘录里敲，嘴里念念有词：“萝卜丝擦细丝，鸡蛋和面糊的比例是一比三，五香粉少放提味....陈伯，盐放多少？”

　　陈伯出两根手指：“两指盐，不是我这种两指，是你小子的两根手指头，你们城里人手小，少放点。”

　　旁边老张媳妇端着一大盆猪肉炖粉条从灶台那边挤过来，听见他们讨论配方，放下盆，朝云羡那边努努嘴：“哎，那姑娘今天可被我们村几个婶子围惨了。”

　　云羡确实被围得不轻。

　　长桌中段的桃花香菇酿肉盘子早就空了，连旁边当配菜的桃花小炒也只剩下半盘。

　　几个婶子正把她团团围住，拿干香菇对着大槐树下的补光灯翻来覆去的看。

　　“这菇怎么就这么香呢？我们自己晒的香菇泡出来味道就没这么浓。”穿花布衫的婶子捏着一朵干香菇，凑到鼻子跟前闻了又闻。

　　云羡从旁边拿出提前分装好的小袋样品拆开一包，把干香菇掰开，露出里面的菌肉纹路：“晒的时候温度不能太高，要摊在竹匾里放在日头底下自然晒干，机器烘干速度快，但温度不好控制，容易把香味物质破坏掉。”

　　“泡的时候用温水，不能用开水，泡菇水留着炖汤，这碗就是泡菇水，待会儿炒菜的时候倒进去，比味精鲜。”她一边说一边把滤好的泡菇水小碗举起来晃了晃。

　　旁边一个婶子接过那半朵干香菇看了看，又抬头看她：“那你这香菇卖不卖？能邮寄吗？”

　　“能，这是我们青山村合作社产的干香菇，真空包装，保质期一年，你们要是觉得好吃，回头可以按包装袋上的联系方式订购，也可以直接找我，我在桃花村还要待一阵子。”

　　云羡把样品袋翻过来，露出背面印着的订购电话。

　　陈婶端着一碗红烧肉凑过来，夹了一筷桃花香菇酿肉放进嘴里嚼了两下，眼睛一亮：“嗯！好鲜！老陈你过来尝尝这个菇！”

　　她这一嗓子把陈伯从梁硕旁边喊了过来。

　　陈伯夹了一筷，嚼完朝云羡点点头：“你这菇比我们村自己种的好，海拔高温差大，菌盖厚实，我们这边低海拔种出来的香菇肉薄，晒干之后更薄，泡发了也没这个嚼劲。”

　　梁硕端着保温杯踱过来，听见陈伯的专业点评，笑着说：“陈伯，你这嘴比品控师还刁。”

　　陈伯摆摆手：“种了一辈子菜，这点还吃不出来？”

　　他转头又问云羡，“你们村海拔多少？”

　　“八百米以上。”

　　“怪不得。”陈伯点了点头，又夹了一筷香菇酿肉，嚼完朝云羡竖起大拇指。

　　又转头对几个婶子夸奖道：“这丫头真是难得，我种了一辈子地，头一回见来录节目的女娃娃蹲在田埂上跟我聊收购价。”

　　夸完又看向云羡：“之前你说过，家里也是种地的对吧？”

　　云羡把香菇样品袋收拢整好，点了点头：“嗯，这次来录节目带了些青山村的样品，想让更多人知道我们的东西。”

　　陈伯听完，朝他们感慨道：“听听，家里有传承的，我就说嘛，这手上的茧子骗不了人。”

　　几个人都笑了，旁边几个婶子又拉着云羡问起木耳的泡法。

　　林一回抱着猪仔从旁边钻过来，探头看了一眼桌上空了大半的盘子，咽了口唾沫：“瑶瑶姐，咱家的菜都快被吃光了，我们自己也留点啊，我还没吃晚饭呢！”

　　“你刚才不是吃了陈婶的红烧肉，老孙的豆腐脑，张婶的炖粉条，还有陈伯的糊塌子吗？”

　　“那是试吃！不是晚饭！”林一回理直气壮。

　　杜泪坐在槐树根上，膝盖上摊着笔记本，铅笔在纸面上飞完最后一行。

　　她抬起头，看着长桌上热气腾腾的碗碟和来来往往的人群，把最后两句歌词轻轻哼了一遍。

　　降B调转C调，收尾干净利落。

　　她的副歌终于写完了。

　　相比云羡那边的热闹，赵君柔和安星宇这边就寡淡很多。

　　赵君柔坐在长桌靠外的位置，面前摆着一小碗老豆腐汤和几碟村里婶子们硬塞给她的拿手菜。

　　她从包里掏出一包印着日文的消毒湿巾，把碗筷擦了一遍，又用烫水烫过一遍后才使用。

　　然后她夹了一块炸藕盒，小心的咬了一小口嚼了两下。

　　她皱了皱眉，拿起纸巾掩住嘴，把嚼了一半的藕盒吐在纸巾里裹好放到一边，低声说了句：“真油。”

　　安星宇坐在她旁边，听见她这句话，侧头看了她一眼。

　　“这种大锅菜就是这样，油重盐重，一锅炖出来，什么食材都是一个味，农家宴嘛，吃的就是个热闹，不是精致。”

　　话音未落，赵君柔突然朝旁边正巧经过的婶子微微一笑。

　　那婶子端着一碟刚出锅的南瓜饼，脚步顿了一下，看了眼她面前那团裹着嚼过的藕盒的纸巾，又看了下她那假笑，把南瓜饼往桌上一搁，语气淡得像凉透的茶：“菜不合口味就少吃点，别勉强。”

　　说完转身就走。

　　赵君柔脸上的笑容依旧维持着，端起那碗凉透的豆腐汤又抿了一小口。

　　安星宇用只有两个人能听到的声音说了句：“你别挑得太明显，村里人眼睛尖。”

　　赵君柔放下碗，用餐巾纸按了按嘴角，语气不咸不淡的：“我有说什么吗？我只是说油重，你碗里那块红烧肉不油？”

　　安星宇没接话，端起碗把剩下的粉条连汤带水扒干净，放下碗筷起身往村干部那桌走去。

　　赵君柔独自坐在长桌边，面前摆着几碟几乎没动过的菜和那碗凉透的豆腐汤。

　　偶尔有婶子经过，脚步不停，目光也不在她身上停留。

　　没一会儿，她从随身的小包里掏出一面粉饼镜，对着补光灯的光线左右转了转脸，用指尖轻轻按了按鼻翼两侧的粉底，又抿了抿唇膏。

　　合上镜子，视线越过熙攘的人群，落在长桌最那头的大槐树下。

　　沈绥和吴村长坐在长桌最靠大槐树的那端。

　　吴村长端着自家酿的米酒，喝得脸上泛红，酒碗在桌上磕得当当响。

　　“沈总，这条路从村口到主路一共五百米，晴天是土雨天是泥，我当村长这么些年，跑了不知道多少趟镇里，每次都说排队排队，排了一年又一年，你今天又跟我说路基材料下周进场，我都不敢信！”

　　沈绥端起米酒碗，跟吴村长碰了一下，碗沿溅出几滴酒液落在桌上。

　　“材料进场只是第一步，路基夯实之后还要铺碎石层，做排水沟，最后上水泥路面，工期大概两个月，赶上秋收之前能通车。”

　　吴村长愣愣的看着他，然后把酒碗往桌上一搁，扭头朝陈伯那边吼了一嗓子：“老陈！沈总说两个月！两个月之后这条破路就修好了！”

　　陈伯端着茶杯远远回了一句：“你吼那么大声干嘛！我又不是聋子！”

　　长桌边一片哄笑。

　　吴村长又端起酒碗跟沈绥碰了一下：“沈总，等路修好了，明年百家宴咱们摆到新路上去！到时候请你们节目组再来拍，让全国人民都看看桃花村的样儿！”

　　他说完仰头灌了一口酒，米酒顺着嘴角淌下来他也顾不上擦，脸上的笑意比大槐树上的彩灯还亮。