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39、穆姑娘真是太不设防了 做黑凉粉 ...
穆晚拉着手推车来到二峰的飞鸟竹林,额前的碎发已经被汗水浸得透湿,贴在皮肤上,黏糊糊的。萝万三不在,大概是去作坊取货了,要么就是去照料花田了。
许是萝萝山的山水养人,也养性子,不管是人还是小萝卜,都是闲不下来的命。
她瞥见桌上那只空的竹筒,是她刚才顺路带给萝万三的凉茶。喝完了,想必是喜欢的。
穆晚拿起留给自己的那筒凉茶,拔开木塞灌了一大口,清甜的凉茶从喉咙一路到胃里,烦躁稍微缓解了点。她坐在桌前歇了片刻,目光落在桌面那一小叠还没打包货物的订单上,想了想,提起笔,在空白的纸上写下了黑凉粉的配方与制作方法。
黑凉粉——岭南人夏季必备的祛暑吃食,起码在她小时候是这样。每到夏天,总有货郎踩着单车到村里穿街走巷的吆喝,惹来一连串闹着自己家长要买的小孩。
她也曾斥“巨资”买过一碗,许是因为那钱是捡了好几天废品才攒下的,她吃的时候并没有露出其他孩子那种灿烂的笑容。但也因为那碗黑凉粉太甜,她从此爱上了甜食。
她爷爷奶奶是老农民,又是从饥饿年代过来的人,平日节俭得很,信奉着靠山吃山、靠水吃水的道理,常说的一句话就是——能从山上捡来的、地里长出来的,干嘛要花钱买?
看见她花钱买黑凉粉,便带她上山采草药,回家自己熬煮。这几乎成了她每年暑假都要做的事。
所以黑凉粉的做法,她熟悉得不能再熟悉了。
咳,不过她做的也仅仅是采草药、洗草药、烧火,打打下手,真正熬煮的是她奶奶。
先从做草木灰碱水开始,这是这个时代的食用碱,扶光也经常做,倒是不难。草药的话她虽然有把握认出来,但谨慎起见还是问一下扶光或者许爷爷比较好。不过凉粉草在这个时代还叫凉粉草吗?她记得还有一个名字,叫仙人草。
——
傍晚五点半左右,天边挂着一层橘色的光辉。因为忙着播种,最近扶光都没有接食物订单,比平日回得晚一些。他用布兜着一袋果子回来,走近屋子便闻到一股草药的味道混在晚风里。
而陶陶正以一种怪异的姿势挪动,脚往厨房方向走,身子却往后仰,一副既想靠近又想逃离的样子。
“陶陶,哥哥摘了些果子,你与穆姑娘快来吃点垫垫肚子。”扶光把布兜往上提了提,“饿了吧,哥哥这就去做饭。”
“哥哥!”陶陶看见扶光,像见了救星,立刻结束那怪异的姿势,蹬蹬蹬跑过来,小手拽着他的衣角,“哥哥你快去看看穆晚姐姐,她好像又在做苦苦的东西了!”
穆晚最近煮凉茶,自然也留了陶陶的份,虽然给她那份额外加了糖,但小姑娘还是不太喜欢草药味,也就今天的菊花罗汉果茶甘甜甘甜的,她才多喝了一碗。
扶光闻言把果子放在廊下,快步走向厨房。
灶台上点着几盏烛火,火光摇曳,把厨房照得昏黄。穆晚的袖子挽到手肘处,用臂绳绑起,露出白皙的小臂,双手握着一根木棍在锅中搅动。
扶光脸一红,视线微微偏移。穆姑娘好像没穿中衣。随着她搅动的动作,宽大的袖口微微晃动,隐隐露出里面的春光。
但下一刻,他余光看见穆晚的手肘险险划过烛火,神色骤变,急忙上前将那盏烛火挪开。
“嗳——我看不见了!”穆晚手上搅拌动作没停,急急喊道,“拿近一些,快!”
萝萝山上虽说灯火通明,厨房还挂了灯笼,但烛火到底比不上现代高瓦度的白炽灯。锅和凉粉都黑不溜秋的,不多点几盏灯她都看不清,一个不留神就会失败。她忙活了好几个时辰,可不想在这节骨眼上功亏一篑。
扶光连忙将灯盏端近一些,火光照亮了锅里的内容。
他看着穆晚额角细密密的汗珠,又看了一下她手肘,发现没红才松了口气,语气带着一丝无奈与急切,“穆姑娘,让我来吧”。刚刚穆姑娘差点就被火燎到了。
“不用,就快好了。”穆晚胳膊已经搅得发酸,但还是开口拒绝,看着锅里逐渐浓稠成型的黑凉粉,她嘴角扬起一个明亮的笑容。
她停下搅拌,拿起勺子在锅中膏状物划过,留下一道清晰的划痕,没有立刻消失。
成了!她眼睛一亮。
她放下木棍,拿来一只干净的陶盆放在灶台上,对扶光说:“扶光公子,帮我把锅里的东西倒进这里来。”
扶光依言照做,双手端起那口沉重的铁锅,将浓稠的汁液缓缓倒入陶盆中。他问:“穆姑娘,这是什么?下一步该怎么做?让我来,你先去吃些果子,我带回来枇杷、桑葚、杨梅,还有桃子。”
黑凉粉成功的那一刻,穆晚脸上的笑意就没停下来过。听到扶光还带回水果,她眼睛都亮了:“你还种了果树?”她一边说,一边看着陶盆里那浓稠的黑凉粉,“这个叫黑凉粉,是我前世故乡的一种祛暑美食。接下来等它凉了就能吃了。”
扶光歪了歪头。黑凉粉?没听过。
前面穆姑娘说的奶茶,他研究出来之后,不胜尝了说有些像西域那边的油酥茶,还问他怎么突然研究起西域的美食来了。
这黑凉粉也是西域的?
“穆姑娘,你前世故乡……是西域的吗?”
穆晚正弯腰收拾厨房的残局,闻言抬起头,“嗯?我没说过吗?我前世生在岭南,或者说是南越。”
扶光张了张嘴,半响才找回自己的声音,“那穆姑娘怎么会西域的奶茶?”
“?”穆晚手里握着木棍,歪头想了想,“奶茶不是西域的,全国普及的。或许最开始是从那边演化过来。而且我前世的世界想去西域还挺方便的。”她顿了顿,补充一句,“只要有钱。”
而她偏偏没有。
扶光没再说话,默默地帮她收拾杂物。
穆姑娘虽然不怎么说自己的事,但从那些零星的只言片语里拼凑出来件很清楚的事实——
穆姑娘她……前世今生,都在为钱忙忙碌碌。
——
晚饭后,三人一萝坐在廊下吃凉粉。
陶陶和福来拌着蜂蜜吃,穆晚习惯拌白糖,扶光便也学着她的样子,在自己的碗里撒了一层白糖。
“穆晚姐姐,这个真好吃!”陶陶舀起一勺,看着勺子里颤巍巍的黑色凉粉,眼睛亮晶晶的,“不苦耶,吃完感觉嘴巴凉凉的。”一开始她闻到草药味,死活不肯尝试,后来见拌上蜂蜜才肯张嘴,结果一吃就停不下来了。
穆晚低头看着碗中黑亮的凉粉,“这是姐姐那边世界的祛暑食物。”
明日要不要多做些,给秋姨和小海棠他们送一些?
“确实。吃起来清透爽滑,吃完感觉暑热消了不少。”扶光放下吃空的碗,看了一眼还要去盛的陶陶,无奈道,“陶陶,不许再吃了,小心肚子胀。”
“可是还有剩嘛。”陶陶鼓着腮帮子,手指着陶盆里剩下的凉粉,理直气壮地搬出扶光的话,“哥哥说过不可以浪费食物的!”
“小萝卜们可以吃。”扶光语气温和却不容商量。福来就吃撑了,正四仰八叉地靠在他腿上,翻着白白的肚皮,让他揉呢。
他揉着福来的肚子,余光瞥见旁边的穆晚眼神放空,不知道在想些什么,便轻声问道:“穆姑娘,怎么了?”
穆晚回过神来:“我在想,明天做点给秋姨他们尝尝。我刚过来时,大家对我照顾颇多。”她顿了顿,“只是分量大的话,我力气不够,搅拌不均匀容易失败。”她在想要不要先送秋姨、小海棠、燕歌、春香、六菲几个人,过两天再给其余人送。可秋姨和小海棠没有下明日的订单。
扶光浅笑,眼里的柔情几乎要溢出来,“穆姑娘教我吧,我来做。今天已经播种完了,明日我有时间。”
穆晚便跟他讲了一下凉粉的制作步骤和注意事项,又说可以加入罗汉果、甘草、山楂这些配料,但这种升级版的她掌握不来,前世她奶奶放的全是草药,直接一锅煮,最后苦得要死,放糖都压不住。
扶光认真地听着,偶尔点头,目光时不时落在她的侧颜上。
——
夜深了。
穆晚再一次被热醒,她烦躁地拿起床头旁边的折扇扇风。来到这个世界后,每日在一二三峰来回跑,运动量严重超标,基本是沾床就睡,极少失眠。但随着五月夏意渐深,她房间的缺点也明显起来,两扇窗户都西斜,是落日最后经过的地方,积攒了一整天的炙烤热量。
她还拜托小萝卜们把她房内流通温泉的入口给停了,不然还会更闷热。
她现在脱得只剩下肚兜都还觉得热,房间里真正凉下来,起码要到凌晨一两点。
现在才十一点左右。她还要熬一、两多时辰。
她穿上中衣,点亮烛台,推开房门,轻手轻脚地行走。路过扶光的房间时,她看了一眼,确认他已经熄灯睡下。悄悄吁了口气,放轻脚步往堂屋走,倒了杯凉水灌下去,喉咙里那股干渴才稍稍缓解。她从厨房拿了一只瓜瓢,又提了一盏小灯笼,往院子旁边的溪流走去。
溪流不远,就在房屋旁边,她轻车熟路地绕到一棵大树后面,将灯笼放在地面上,解开衣服放在一旁干净的石墩上,她坐在另一块石头上,将脚丫子探进溪水里。
清凉的溪流一下子裹住了她的小腿,带走了燥热。穆晚不由舒服地轻声喟叹,整个人都松弛了下来。
等双脚渐渐适应了溪水的凉意,她弯下腰,用瓜瓢舀起水,从手腕开始,慢慢往小臂、胳膊上浇,凉丝丝的水顺着手臂滑下来,在月光下与树光下泛着细碎的光。等身体开始逐渐适应温度后,她舀起水,一瓢一瓢地往身上泼。
最近几天实在热得睡不着时,她都是用这个方法消暑的。
——
扶光原本已经熄灯躺下了。
睡意刚漫上来,他脑子里忽然闪过一个念头——凉粉的做法,是不是可以举一反三,做出更多类似的食物?他想着明日要记下来,改日好好研究一番。谁让家里其余两个小女生都喜欢吃的呢。
就在这时,他听见了极轻的脚步声从廊道传来,那脚步声在他房门外顿了一下,又继续往前走了。
是穆姑娘。这个点了,她还没睡?还是起身如厕?
他没有在意,翻了个身,等着那脚步声回来。可等了一会儿又一会儿,始终没有听见她回房的动静。他的耳朵灵,哪怕隔着门板,隔着廊道,那些细微的声响也逃不过去。
这个点,穆姑娘不会还在打络子吧?
想到穆晚累到眼睛干涩还在算账的模样,扶光心里一紧,起身披上外衫,点亮烛火,推门出去。
堂屋没有人。
他提着烛火又去了茅房的方向,也没有人。
扶光的脚步快了起来,灯笼的光在夜色里晃来晃去。他正要折返回去查看穆晚的房间,余光忽然扫见溪流那边,一棵大树下旁边放着一盏灯笼。
他放轻脚步,小心翼翼地靠近,距离灯笼越近,听到水泼在身上的细碎声。
扶光的脚步猛地顿住了。他想起穆晚醉酒那晚,屏风后传来的那些声音,耳根一下子烧了起来。
穆姑娘真是太不设防了,万一遇到歹人怎么办?虽说萝萝山不是所有人都能上来,但万一呢?热得睡不着怎么也不跟他说一声?用这种方法消暑万一生病了怎么办?
穆姑娘还是太客气了。
他没有再往前走,也没有出声,只是背过身去,像个护兵一样静静地站了那,确认树背后传来穿衣的窸窣声,才转身沿着来路快步走了回去。夜风拂过他滚烫的脸颊,吹不散那抹红晕。
穆晚在溪边泼水降温先从四肢开始,不是在作秀,而是如果在身体毫无防备的情况下,猛然泼冷水到身体容易引起心脏不适。
作者有话说
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第39章 穆姑娘真是太不设防了
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