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49、第 49 章 清晨, ...
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清晨,氤氲的炊烟和空中悠悠飘落的雪花撞了满怀。
夏满端着水盆往厨房走,身后跟着一溜小尾巴。
厨房里到处都是肉香和馅料的香味,其中还夹杂着点点生油的油香。黄兴云正和王红燕,夏长风准备包子皮。
看到夏满领着几个人孩子进来,示意了一下身后正冒着热气的锅:“快去后锅舀水。”
夏满一把拉住要往香气四溢的菜盆里钻的秋雨:“先洗脸。”
“小叔,好香啊。”秋雨依依不舍的看着菜盆。
夏满点点头,郑重的把秋雨的手交给秋雪和春林,让他们把人看好,端着盆子边舀水边故意说道:“对啊,好香啊。你要是不好好洗漱,一会儿我就把包子全给秋雪他们吃。”
秋雨视线看向旁边脸上带笑的王红燕,显然想让他娘帮他说话。
王红燕手上的动作不停,只当自己什么都没瞅见。
夏满像是知道秋雨在想些什么,开口招呼道:“秋雪,春林,春林,走,和小叔出去洗漱。一会儿咱们吃热乎乎的大包子。”
秋雪和春林、春木当即丢下秋雨,头也不回的跟着夏满出去。
还站在厨房舍不得出去的秋雨一看小叔带着弟弟妹妹们出去了,连忙小跑着追上去:“小叔,我也要洗脸吃包子。”
外面,正蹲在地上让秋雪他们洗脸的夏满嘴角轻扬:“快来,我们正等着你呢。”
一听小叔和弟弟妹妹在等自己,秋雨跑的更快了。
结果一出来就看到弟弟妹妹手按在水盆里,他看向小叔,刚要问不是说在等自己吗?就见小叔摆摆手,示意他到自己身边去:“快来。”
看小叔身边还空着一小片地方,秋雨瞬间开心了,这是小叔和弟弟妹妹特意留给自己的空地,他兴奋的跑过去,快速蹲下把自己的双手按进水盆里。
水热热的,好舒服。
听到秋雨出来才挪位置的夏满无声冲秋雪和春林眨眨眼睛。秋雪和春林瞅瞅还在乐颠颠泡热水的哥哥,两个人蹲在一边抿唇偷笑。
洗漱完,四个小家伙黏着夏满全都挤到厨房。
夏满做饭不行,但包个包子,打打下手还是可以。
他让秋雨他们挤到灶火前烤火,自己搬着小板凳坐到黄兴云身边帮忙包包子。
夏满拿了一块儿包子皮,往上面舀了一大勺馅料,看旁边还放着羊肉馅儿,于是问道:“小爹,这两种馅儿是不是要包成不一样的啊,要不然吃的时候都分不清楚是什么馅儿。”
包子皮好大一张,夏满的手被盖得严严实实的,再加上馅料,他感觉自己手上都要兜不住了。
往旁边一瞧,小爹三个人手上边捏着包子褶边继续往包子里塞馅儿。
等三个包子包出来,往锅排上一放,饱满圆润,三个包子快把一排占满了。
夏满瞧瞧自己手里的包子,再瞧瞧锅排上排排站的三个包子,默默拿起勺子继续往包子里塞馅料儿。
“羊肉馅儿的咱们直接弄成馒头。一眼就能认出来。”
“也成。这办法好。”
听夏满这么说,黄兴云没忍住笑着说道:“好啥好。我和你大嫂二哥夫就会这一种包法。那是没法了,只能包成馒头。”
王红燕和夏长风笑着点头。他们包包子就只会这一个花样。一开始还想着不行就在中间捏了揪子出来,但想想蒸出来不一定明显,干脆也不费什么心思,直接包成圆馒头,反正家里要蒸的馒头是四四方方的,碍不着什么事。
夏满笑着把手里包好的包子放到锅排上。
不错,大小和小爹大嫂他们做的差不多。
他扭头看向身后坐在一起烤火的秋雨他们,笑着说道:“秋雨,一会儿你们四个只能吃一个包子了。”
秋雨吸吸鼻子,闻着鼻尖的香气,他刚才就想好了,他一会儿要吃好几个包子,羊肉的要吃两个,猪肉豆腐的也要吃两个。
这会儿听到夏满说他们四个才能吃一个包子,顿时不依了:“为啥啊小叔?”他说完看着坐在凳子上包包子的小爷爷还有他娘,以及二叔叔,脑子一转:“小叔,小爷爷二叔叔还有娘做的包子最好吃了,我想多吃几个。”说完,还不忘戳戳身边的秋雪、春林、春木。
“小爷爷,二叔叔还有娘做的包子最好吃了,是吧?”
“对。”秋雪三个齐刷刷点头。
夏长风看着点头如捣蒜的春林和春木,脸上的笑止都止不住,他和其他人对视一眼,笑着说道:“那你们一会儿多吃一点。”如果吃得下的话。
四个小的可不知道大人心里在想些什么,只知道一会儿自己能吃好多香喷喷的包子。
黄兴云他们准备的馅料虽然多,但架不住包包子的人也多,不一会儿的功夫,包子和圆馒头就全部包出来了。
夏满帮着把包子往蒸笼上放,他们包的包子多,一锅肯定蒸不完。
家里早饭还没吃,都等着吃第一锅包子,所以第一锅黄兴云特意蒸了两种包子,第一层是豆腐猪肉馅儿,第二层是羊肉馅儿。
夏满往后锅里加了些水,把面水拌上。
这边,面盆被腾出来,王红燕和夏长风继续和面,这次的面要用来蒸馒头。
要开始蒸包子了,夏满让四个小的给自己腾出来一个位置,他来看着火。
蒸包子烧火没什么技术含量,夏满只要坐在那里往灶里添柴火就行。如果是做其他的菜就不行了,火必须把握好,夏满现在的技术还不足以支撑他在做其他菜时干这么重要岗位。
冬日的早晨,外面飘着雪花,夏满坐在灶火前,暖烘烘的火光映在身上,给人一种从身到心的舒适,刚坐了一会儿,夏满就觉得自己有些困了。
不过,坐的久了,夏满可以清晰的感受到两只脚的脚趾冰凉冰凉的。他把脚往灶火前放了放,最后干脆把脚搭在灶火两边,强烈的暖意瞬间包裹住鞋面。暖和是暖和了,就是姿势不太雅观,而且板凳没有靠背,搭一会儿就累的不行。
看他这样,秋雨也翘着脚想学夏满,他一动,秋雪、春林、春木也跟着动。
他们才多大,不等脚翘上去呢,人先歪下去了。
黄兴云一直在旁边坐着,连忙伸手捞了一把,等他们坐好了,一巴掌拍在夏满腿上,让他赶紧放下去:“一会儿再把鞋给烧了。”
夏满嘿嘿笑着坐好。
很快,厨房里慢慢弥漫出一股面香,一开始还只是淡淡的,随着时间的流逝,那香味越来越重。
“小爷爷,包子是不是能吃了?”秋雨有些坐不住,但锅盖得严严实实的,周围都是烫人的水汽和白雾,他连伸手都不敢。
“快了快了。”黄兴云动动围在锅上的布条。
过了一会儿,春林也开始问:“小爷爷,包子是不是好了?”
这时,整个厨房都弥漫着白雾,人都快看不清了。
“快了快了。”
夏满看小爹转身把案板上的碗放到灶台上,那是他刚才冲的面水。
接着,黄兴云抬手打开后锅锅盖,往里面加了一瓢水。
待水滚开,黄兴云把面水倒进滚水里,手里的勺子在锅里推了两个来回。
等锅盖再次掀开,面汤就好了。
黄兴云放下手里的勺子,拿起冲面水的筷子,动作小心的把围在蒸屉上的布条夹开。
“包子是不是好了?”
这次黄兴云没有回答,夏满代替他说道:“等小爷爷检查一下就知道了。”
只见,黄兴云掀开锅盖,浓郁的白雾瞬间卷开,夏满眯着眼睛,抬手扇了扇面前的白雾,就看小爹抬手快速在其中一个包子上按了按。
“包子好了。”
身后,王红燕端着一碗水过来,夏长风手里拿着一个被腾出来的锅排过来。
黄兴云双手在水碗里沾了一下,快速拿起一个有一个包子放到夏长风手里的锅排上。
王红燕在他身后,流水线一样把上面的包子换到案板上,厨房里已经没有多余的锅排了。
三个人配合默契,夏满没有任何可以帮忙的地方。
黄兴云手上动作不停,语气中带着笑:“快去尝尝包子。”
夏满从案板上拿了一个包子,又连忙放下,好烫。
“秋雨,太烫了。等我给你们掰开啊。”
四个小的已经等不及了,团团围着夏满,小嘴巴呼呼的往夏满手里的包子上吹。
看四个人撅着个嘴,呼来呼去,夏满笑得不行,等手里的包子不那么烫了,赶紧拿过一个碗接着,把包子掰开。
夏满动作很小心,但架不住馅料太足,稍动一下就有菜往下掉。还好他有先见之明,用碗接着。
他倒是没把包子分成四份,而是掰了两个包子,没办法,馅儿足,分成四份馅料非要掉光了不可。
“如果吃不完就去给你们爹知道吗?”
四个小的眼巴巴瞅着夏满手里香喷喷的热包子,一个接着一个的保证:“小叔,我吃的完啊。”显然对自己的饭量没有一个清晰地认知。
等给四个小的分完包子,夏满忙不迭给自己也拿了一个,一口下去,面香并着馅料香瞬间盈满口腔。
黄兴云和王红燕三个人正重新往蒸笼上装包子,见五个人吃的香,笑着问:“味道怎么样?”
“太好吃了。”夏满被烫的哈了一口气,等咽下嘴里的包子这才开口说道。
至于四个小的,头挨头趴在案板上,关顾着吃了。
听到这话,几个人笑得格外开心,夏长风笑着去喊屋里的人吃饭。
夏满懒得去堂屋了,干脆盛了一碗汤,和黄兴云他们坐在厨房里吃。
包子太大了,夏满吃了一个肚子就饱了,但他还没吃羊肉馅儿的,他看看案板上暄软的,透着油光的“馒头”,估摸了一下自己的肚子余量,扭头对黄兴云说道:“小爹,我掰一个羊肉馅儿的,咱两一人一半吧?”
“饱了?”黄兴云笑看他。
夏满笑着点点头,把手里大的一半递给他。
羊肉馅儿的包子味道和豆腐猪肉的味道完全不一样,又是另外一种好吃。
夏满一个半包子下去,感觉肚子撑得都要走不动路了。他低头喝了两口热乎乎的汤,起身从角落里拿了一个小篮子。