18、百花 做个豆腐宴 ...
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这一嗓子落地，人群安静了一瞬。
随即，炸了。
“啥？还能这样？”
那小贩她有点慌，但同时也兴奋，肘旁边的人：
“啥意思啊，是都能去吗？御膳名额不是只有一个吗。”
旁边一个摊贩叹口气：“官家只能接送一个吧！”
罗烨烨，她并不急着解释。
手头有美味，她选择先叫人群里声音发酵一会，她自己端起碗，又灌了一口。
一大口。
手没收住力道，汤汁涌进喉咙，一股咸味冲上舌根、喉腔，令她差点呛出来。
眼睛里已经湿润了，不过嗓子眼缩得快，止住了。
臭豆腐入嘴，建议分两种吃法。
第一种直接嚼，让牙齿把豆腐搅碎，汤汁泼洒在牙根和舌底，满口都是浓烈的咸香。
她心脏砰砰跳，太阳穴突突地躁动。
耳朵里的声音糊一阵，又渐渐响起来。
第二种先狠嗦一口，把汤汁精华，全裹进舌苔和喉咙里。
之后再嚼那已经软烂的嫩豆腐，更能品出汤汁和豆腐各自的滋味。
当然最香的，是边吃臭豆腐，边往里头加菜。
配上点腐乳、霉豆腐，蘸着椒盐饼，往嘴里一塞，那真是三魂七魄，齐升天。
吃得爽、喝得爽，玩了爽、睡更爽。
呼朋引伴，一起来吃，那更是爽上加爽。
人生意义，就在于此。
“不能全上京又咋了！”
罗烨烨咽下口中食物，皱起了眉：“我给你们全都加到这一道宴里，不就是你们全都上了？”
她抬一只手，高高抬起，在众人烧得愈加旺盛的讨论声中，大喝：“都听我说！”
“李大人还在这，你们谁评选上了，就写个配方给我，签个御膳合同，配方仅作为御膳期间使用！”
“所有菜品，由我来做，不会向外人泄露！”
“当然，你们也可以选择不加入。谁想上御膳，谁考虑这件事。”忽然罗烨烨，她叹了口气。
皱起鼻子，托起额，一副为难的样子：“不过话说回来吧……”
“咱们这都是小地方的人，枫城就这么大点地方。御膳选的是啥？选的是名气！”
她摊了手，一脸愁容：“万一人家没听过咱们，连尝都不尝，那咱们不还是白忙活？”
“没听过？咋会没听过！”
平地惊雷，罗烨烨眼皮一跳，循声看过去，果见几个小铺老板，已经嗐声嗤气地。
其中一个摆起手来，一脸不屑：
“不就是新起了个名么，给你吆喝吆喝不就行了？猫豆腐是吧，咱们都得叫猫豆腐？”
他猛地一拍把手：“我报了！”
投石问路、落地惊声，众人心中皆是震撼，几个小摊贩先往上看看，那个楼上裁判之人。
只见那道青衣在慢慢揭茶，饮一口，面朝楼下。
她只点头。
这下，人群里嗡地一声全乱套了，有吱哇乱叫的，有人噼里啪啦敲盘算账，也有犹豫。
然而更多人，是兴奋不已。
而老吴站在原地，看着街坊邻里，那卖豆腐的老汉、卖炊饼的大嫂，还有卖菜的小贩。
一个个眼睛都发光，争相自报家门。
“我的凉拌豆腐丝呢？加花生仁啊！”
“胡辣汤豆腐脑两掺，罗掌柜！”
这下百家争风，百花齐开。
问声此起彼伏，好一锅煮沸的粥，冒开了滚滚炊烟：“那我的煎豆腐能上吗？”
那小摊欣喜若狂，朝周围人说：“能上御膳！这谁不想上啊？”
人群如潮水向她涌来，罗烨烨看着他们，轻轻一笑，从怀里掏出一条卷轴。
她早有准备，立在摊前，横臂一抖开，上面毛笔墨书，三个大字：
猫豆腐。
她缩了下喉咙：“咱们一个人不够，两个人吆喝也不够。”
“得大家伙儿都帮着吆喝！”
扯着嗓子喊完，她把纸往案板上猛地一拍：“菜名已经报上去了，就叫这个。”
“不管你是霉豆腐、臭豆腐，还是煎豆腐、凉拌豆腐、豆腐脑，只要打着‘猫豆腐’的旗号！”
“都是咱中州大州的豆腐！”
“诸位，你们有南湖主城来的、有枫城本地的，我听着口音，也有从北边逃荒过来的吧？”
罗烨烨目光看扫过台下众人，环顾四周：“你们各自有各自的乡亲，各自有各自的门路。”
“大家伙儿帮着吆喝，让各地的亲戚朋友都知道，中州有个‘猫豆腐’，好吃不贵，御膳候选。”
她声音循循善诱，带着点推心置腹的味道：“咱们不能功亏一篑呀，你们说是不是？中不中？”
她闭住眼喊：“中不中！”
有个声音不急不忙冒出来：“没问题。”
罗烨烨睁眼。
她其实说完，心里快急死了，真怕冷场。
耳边的风声稍微停一点，她就心慌。
不过这道声音出来，立马给她吹消火：
“猫豆腐是吧？我老家在南湖西郊，我可以帮你吆喝。正好我要回趟老家。”
老吴第一个开了口。
陆陆续续目光投向他，见他吸了鼻子，把手从袖子里抽出来，声音拔高，也朝向街坊：
“大家伙儿，我看各位也不全是本地的，就在自己家乡都吆喝吆喝。不就是动动嘴皮子的事？”
“这有啥难的呀！”
罗烨烨破罐子破摔，率先起势，“那咱们就弄一个了啊！争取一次搞定，不留遗憾！”
“不差那临门一脚，争取让咱们的知名度更广，选上御膳！”
所有人都懂了，猫豆腐提早报上去，剩下菜大家一起上。
而这掌柜她愿意让利，是要他们帮她，做大名声。
可这有啥难的？
“我报，我报啊！”
人群里有人爆发出大叫，有应他的，七嘴八舌，络绎不绝。
罗烨烨掏了掏耳朵，只觉得这声音真是隔靴搔痒，凭空叫她生出火气，不禁拉了脸。
“能不能大声点？能不能大声！好不好！”
“好！好啊！”
有新妇扯着嗓子喊：“那掌柜你不得把俺家名列后头呀？俺是张氏凉拌豆腐丝，张二喜，你得写清楚！”
“写清楚什么？你上来给我说！”
没想到罗烨烨直接打断她，挥手朝她那一捞，“你先说那么多没啥用，要上你得先上来做菜！”
她喝道：“张二喜上来做菜！”
她喊完这一声，就感觉嗓子有点发哑，有点干，忍不住喉间滚动一下，咽了下口水。
她有比半分更多的把握，这人一定会上。
她抬着眼盯着她。
这一下，她忽然感觉后背发汗。
余光中，她偷偷地将所有人览一遍，环顾四周，目光扫过那一张张脸。
有人皱眉，有人在小声蛐蛐，有人张着嘴，踮脚，抻脖子，往这看，有人来回走动，焦头烂额。
尽收眼底。
她看不清他们眼里是怀疑还是期待，那些呜呜囔囔的声音搅在一起，像一团被揉皱的纸，她读不透。
但她的心跳更快了。
是那种站在悬崖边，风从脚底下往上吹的感觉。
她现在确实站在最高台阶上，在她的摊车前，面对这么多人，兴奋、紧张、还有一点想吐。
她咽了口唾沫，脚下挪步，把案板腾出：“……上来吧。”
她一步走上来，是张二喜在走，但是罗烨烨挪步的时候，却感觉她自己的脚步在发虚。
那裙摆扬起，足下飞衣，宛若炊香冉冉生，是一阵春风吹到了众人，迎面，发梢，衣襟。
等她往案板前站定，先回头看了一眼人群。
乌泱泱的脑袋，无数双眼睛正盯着她。
罗烨烨开口：“别看了，做你的。”
笃笃笃快刀斩乱麻，浅棕金的老豆腐丝切好，码在白瓷碟里。
张二喜又掏出一个小陶罐，揭开盖子，一股芝麻酱的香气漫出来。
她舀了两勺，淋在豆腐丝上，再撒上花生碎、黄瓜丝、几滴辣椒油。
白、黄、绿、红，煞是好看。
张二喜她叹了口气，直起身，端起那盘凉拌豆腐丝，朝下面腼腆地笑。
两只颧骨腮就红，在她小麦色的脸皮上。
她张嘴，夹着嗓唱自己家了吆喝：“俺家的凉拌豆腐丝，是俺婆婆传下来的方子。”
“豆腐是今早现做的，芝麻酱是俺自己磨的，花生碎也是现炸的。”
“清爽、利口、豆香浓！配上俺家的秘制酱料，保你吃了一回想二回！”
说完，她把碟子放案上往前一推，前面离得近的凑上来，用手指头捏了一条，丢嘴里尝尝。
人群里有人喊：“咋样啊？”
那人只点头，豆腐丝嚼着，他的眉头微微一动。
丝切得不算精细，但胜在豆香新鲜，芝麻酱裹得醇厚，花生碎脆香，黄瓜丝清甜。
辣椒油只点了一滴，若有若无地在舌尖上跳。
那个人用手指点点：“可以拌凉皮了。”
官差盛一些送到楼上，众人的目光勾着往上瞅，想看那大人是什么脸色。
而就过了一口茶的功夫，侍从附耳过去听了几句，片刻后，便朝楼下高声唱：
“张二喜凉拌豆腐丝——通过！”
这一声落下，人群像被捅了的马蜂窝。
有人往回跑着去取自家的坛子罐子，有人还不可置信，抓着人乱问：
“通过了？真通过了？”
“这也行？那我也能上啊！”
“俺家是牛大嫂！煎豆腐！”
“李二哥！李二哥的胡辣汤豆腐脑两掺！”
有人往后挤，有人往前冲，有妇人扯着嗓子报自家的菜名，有老汉举着扁担往外挥，生怕挡了道。
一个小孩被挤得哇哇哭，他娘一把薅起来夹在腋下，嘴上还在喊：“还有我家！”
“我京城有亲戚，给你拉票！”
“诶呦我以为你把亲戚送上去呢？你不早说呀！”
笑声从人群里炸开，此起彼伏。
喊声、报名声、叫好声混在一起，把望江楼檐下的灯笼穗子都震得直晃。
有人往前挤，有人扯着嗓子报自家的菜名和籍贯，生怕漏了。
罗烨烨站在摊车前面，被这声音淹没了。
那些喧嚣像潮水一样涌过来，裹住她，把她托起来，又慢慢变得模糊。
她忽然觉得有点晕。
有点站不稳的那种晕，还有脑子里嗡嗡的，像有人在里面放了一串鞭炮。
炸完了，只剩下一片白茫茫的余响。
她应该笑的。
事实上她的嘴角确实翘着，但她感觉不到自己在笑。
她只听见自己的心跳。
一下，一下，迟缓地，黏黏地贴在胸腔里。
日头正盛，照在她头顶。
汗水从额头上滑下来，沿着鼻梁旁边淌过，她没有擦。
成功了。
她手心全是汗，捏着衣摆，指节发酸，抿起唇，深吸了一口气。
但是，还没结束呢。
“罗掌柜，你整得不错啊。”
老吴不知道什么时候，走到她旁边。
他睁着眼，眼睛干涩得很，瞪了许久目不转睛地没眨眼啊，眼白上几道红丝。
嘴唇动了动，再要说什么。
酸，甜，辣。
人声鼎沸之中，轮流上的菜飘香四溢，钻进鼻腔喉咙里，全堵在嗓子眼，要喷口而出。
他喉喉结上下一滚动，手往衣兜里摸了，边缓慢往她这走，声音有些哑：
“我这里有些盘缠，你回头走到路上……”
话没说完，一袭白衣已站在了他们之间。
罗烨烨还撑着膝盖，低着头，额前的碎发被汗黏在太阳穴上。
她的呼吸比平时浅，肩膀微微起伏着，像一口气没喘匀。
就听白衣讲道：“盘缠的事，稍后再说。”
她正努力，把嗓子里那股干呕，往下压。
方才灌那口汤太急了，胃里翻得厉害，太阳穴突突地跳，眼前的光一阵一阵地晃。
一只手伸过来，把一只冰冰凉凉的小东西，碰碰她唇。
“含着。”
这声音是十分清越悦耳，罗烨烨头沉得抬不了，听他这样说，就下意识张嘴了。
甜味在舌尖化开，带着一点清凉的苦，顺着喉咙滑下去。
胃里那股翻腾慢慢平了一些，眼前的光也不那么晃了。
“……这是啥呀？”她哑着嗓子，掀起眼皮瞧他一眼。
萧握瑾的声音答非所问，从头顶落下：“累了别硬撑，想晕和我说。”
“我们回去。”
罗烨烨不说话，含了一会儿，终于把气顺过来了，慢慢直起身。
眼前晃了一下黑白星花，又亮。
她就光点了点头，送出一声鼻息。
抬起眼，面朝人群，遥遥望到人潮之外，那片空地上，还坐着的那位。
太阳底下，他是失败者，是一斗晒老了的干黄豆腐。瘫在摊车的断木残辙边上，还在埋头哽咽。
她快速喘了两口气，在旁人都没发觉的时候直起身，仿若无事发生。
“把姚富给我揪起来！”罗烨烨信手一指。
加了感情戏，和改排版
作者有话说
第18章 百花
，还差 