《修仙界就我一个文化人》喵哩喵哩吃蘑菇

70、年三十的脆皮五花 是因为五花

　　腊月二十八，丹黄派的仓库门前，方娴让赋云帮忙来丹黄派送些她新整理出来的医学资料，正好赶上年终清理库存，他就帮忙登记了。
　　土豆+1麻袋。
　　土豆+1麻袋。
　　土豆+1麻袋。
　　土豆+1……
　　……
　　赋云在登记册上写了一行又一行，这土豆硬生生堆了半仓库，比药材还占地方。

　　他记得师父好像说土豆太多吃不掉，所以要拿去酿酒的，为什么要堆在仓库里呢？
　　“黄爷爷，土豆不是要酿酒的吗？怎么全堆这儿了呀？”
　　黄柏看着他那记得认真又详细的登记册，捋着胡子笑道：
　　“我请教过酿酒的师傅了，他们说冬天里太冷了，发酵速度慢，出酒率不高，就先存着等开春再酿。”
　　赋云微微皱眉，眼睛却亮了起来：
　　“学校的锅炉房还开着一个炉口，给后山的工作人员做饭烧水供暖，也给那些养鸡鸭的棚舍供暖，温度够发酵用，要不把土豆挪过去试试？”
　　黄柏笑着揉了揉他的脑袋：
　　“不着急，再说了以前都是用小米麦子，这土豆酿酒还是头一回，大家心里没底，先按各种比例都弄了一点儿试试，等出了结果再决定用哪种比例大规模投料。”
　　赋云点点头，心里却难免还是有点儿失望，帮着整理完仓库就坐马车回了家。

　　刚到山下，和赶车的大伯告了别，回头看见赋雪正站在路边，手里还提着个布包，看样子也是刚回来。
　　赋云强打起精神和赋雪打招呼：
　　“姐——你回来了。”
　　赋雪竟也是一副蔫了吧唧的样子：
　　“嗯，走，咱们回家吧。”
　　两人并肩往山上走，脚步沉重，一路无话。
　　进了院门，这低气压直接传导到了刚从厨房里偷吃了炸肉丸子的白昭恒身上。
　　他嘴里还嚼着丸子，猛的打了个激灵，丸子差点从嘴里掉出来。
　　“你……你们俩咋啦？”

　　赋雪没说话，只是把布包放在了桌子上打开，里面一摞摞写着平安吉祥的纸，和她早上出门装进去时一模一样，连个褶皱都没多。
　　去年庙会，她写的平安吉祥符卖得特别好，半天就抢光了。
　　那时候会写汉字的人少，她那平安符没什么实际作用，但胜在好看吉利，加上符纸用料扎实，价格也公道，过年当窗花用。
　　今年她提前备了两倍的货。
　　结果卖不动了。
　　也不能说完全卖不动，零零散散还是卖出了一些，但和去年那种“摆出来就被围住”的盛况比，差了不是一星半点。
　　会写字的人多了，人家自己在家就能写点吉祥话，谁还花钱买现成的啊，她的符就不稀罕了。

　　赋雪坐在桌边，叹了口气。
　　倒不是什么大损失，她也不缺那点儿银子，就是有点……没赚到小钱钱的惆怅。
　　“符没卖出去啊？”
　　白昭恒递过去一个肉丸子，嘴里还嘟囔着安慰的话，
　　“别伤心啊，师父炸了肉丸子，还有你爱吃的藕夹和红糖年糕呢。”

　　正说着，方娴端着一盘炸年糕走出来，看见她那副表情，又看了看敞着口的布包。
　　“符不好卖了那不是好事吗？”
　　方娴把年糕放在桌上，自己也捏了一块吃，
　　“说明咱们教得好啊。”
　　赋雪愣了一下，想了想，好像是这个道理，但明显还是有点儿不甘心。
　　“明年换个思路呗。符不好卖，就卖别的。年画、门神、生肖、对联，这些东西年年都要换新的，需求量不比符小。”
　　方娴嚼着年糕，含含糊糊地说。
　　赋雪皱眉：
　　“画起来好麻烦，一张一张画，手会断掉的。”
　　“谁让你一张一张画了？”
　　方娴擦了擦手，
　　“雕版印刷啊。找块木板，把样子刻上去，刷上墨，往纸上一印，想要多少有多少。又快又整齐，最好是多块套印，还能做出不同的花样。”
　　赋雪眼睛都瞪大了，听着就有意思！还没等她开始琢磨具体要做什么图案，方娴又说：
　　“你那些符先别扔，咱们加工一下糊成灯笼，再配上流苏挂穗和提手，元宵节之前当小玩意儿卖，指定不亏。”
　　“好！”赋雪乐呵呵的抱着那一堆符纸进了屋，脚步都轻快了不少。

　　“那小云你呢？怎么了呀？”
　　方娴弯腰笑着揉了揉他的头问道。
　　赋云坐在凳子上低着头，两条腿勉强能够到地面，一下下的晃悠着低头踢着一块小石子来回滚，嘟囔着说土豆酿酒的事还没着落，还得等开春才行，心里好像空落落的。
　　方娴笑了笑从系统空间里掏出一个精致的布袋，打开里面是一排从粗到细依次排列的针。
　　“呐，这个给你，是专门用来做针灸治疗的针，第一次拍卖会得的那十五斤精铁打的，托老柳找了城里最好的铁匠，你先试试好不好用。”
　　赋云拿起一根细长的针在指尖转了转，翻来覆去地看，爱不释手。可是找什么练手呢？总不能扎自己吧……
　　他目光一转，落在了旁边的白昭恒身上。
　　不好不好！
　　他还记得第一天看针灸书的时候师父讲过的一个故事：
　　说有个学徒考核的时候一针下去把自己扎了个偏瘫，七八个老大夫才给扎回来的。
　　太危险了！

　　“去地窖拿块猪肉练手吧，肥瘦相间。五花三层的最好。”
　　赋云点点头，起身问道：
　　“师父，那样的肉是手感更像人体吗？”
　　“不是。”
　　“那是更容易看出进针的角度和深度，方便调整手法？”
　　“不是。”
　　“那是……因为什么？”
　　赋云不解的问。
　　方娴不紧不慢的倒了杯茶喝：
　　“当然是因为好吃了，扎均匀点儿，年三十咱们做脆皮五花肉吃，入味。”

　　半个小时后，赋云的眉头拧成了个疙瘩，盯着那块五花肉发愁。
　　他一开始还担心如果把肉戳烂了、散架了，明天就没法做脆皮五花肉了。结果除了那几根粗一点的针留下几个小孔之外，细针根本扎不进去。
　　赋云额头沁出了一层细汗。他再次小心翼翼地对准猪皮，深吸一口气，拿着一根极细的针用力一扎——还是进不去。
　　脆皮五花肉啊～今年……估计是吃不到了。

　　年三十的时候，方娴还是做了脆皮五花肉，只不过上面的洞洞是用普通针捆成一大把扎的。
　　肉的香味飘满了整个院子，金黄酥脆的外皮泛着油光，咬一口咔嚓作响，咸香入味。
　　出锅后就给白昭恒包了一条让他带回家，全家一起尝尝。
　　年夜饭比去年丰盛了许多，又多了几道新菜式。
　　方娴夹起一块脆皮五花肉放进赋云碗里，笑着看他吃得满嘴是油和烧烤料。
　　赋雪夹起一块炸年糕放进嘴里，甜香在舌尖化开。
　　新年便这样安稳地过去了。

　　第二天一大早，方娴本来是想早起的，但是赋雪和赋云去了山下青衣寨找其他孩子们一起放烟花。玩得欢，回来的时候就不早了。
　　所以今年的第一天方娴又是被白昭恒吵醒的。
　　“师父——新年快乐——”
　　白昭恒嗷一嗓子，震得窗棂都跟着颤。
　　他身后跟着白玉和白山，小昭妍骑在白山的脖子上也跟着喊：
　　“丝户——新年快落——”

　　昭妍白白胖胖的，快一岁了，脸蛋圆嘟嘟的，扎着两个小揪揪，话说的利索，只是有些字的发音还不太准。
　　穿了一身红棉袄，像个小红灯笼，喜庆又可爱，惹得大家都笑了起来。方娴笑着应了一声，掏出几个红包分给孩子们，每人都有份。
　　几人正说着话，紫苏带着青衣寨的孩子们来拜年了，方娴又掏出一大把红包，孩子们欢呼着接过去，叽叽喳喳地喊着吉祥话，方娴让他们自己去玩吧，又转身回屋去给大人们准备热茶。。
　　之前他们送的岁供，照去年的规格，一样只拿了一小把祭奠狐仙娘娘，花婆婆把去年和丹黄派药材生意承诺的一成利结给方娴。
　　方娴也没推辞，回礼了和去年一样的猪肉又给了每户一只灵气鸡和一大麻袋土豆。
　　今年是真的吃不完。

　　紫苏突然凑过来小声问白玉：
　　“白大姐，你今年还吹唢呐吗？”
　　白玉罕见的脸一红：
　　“我这认得字多了，乐理知识也学了不少，知道我去年那曲子吹的不合时宜。
　　而且这曲子如果注入灵力就能让人哭、让人笑，那几次我吹《百鸟朝凤》的时候，虽然不知道是不是因为这曲子，但院子里有时候真的落了好几只鸟呢！这怕不是方妹子找来的什么功法，我可不敢随便瞎吹了。”
　　紫苏撞了撞她的胳膊，笑着打趣她害羞的样子：
　　“有你说的那么玄乎吗？谁不知道咱山里鸟多，落几只还不正常，那是你吹的好呢。”
　　“就你嘴甜，我再练练，到时候指定给你露一手！”
　　白玉笑着拍了她一下，耳根却更红了。

　　另一边，方娴和白山聊了起来：
　　“白大哥，有件事想跟你商量。”
　　白山放下茶杯：
　　“您说。”
　　“年后北凌州的商会要和丹黄派合作，往这边贩药材，往那边卖成品，需要一个靠谱的中间人。你常年跑镖，不知愿不愿意争取一下，若是能做个中间人，拿分红。收入稳定就不用每趟镖都跑了，还能多陪陪家里人。”