2、第二章 热美式 ...
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广告牌和四周的告示由中英文构成，月球旅行、合成营养液、新型义体，内容在眼中如精灵跳动。数不清的信息涌入大脑，虞昭一时间宕了机，好一会儿才理清现状。
她穿越到的不是异世界，而是已知世界后的两百年！
科技发展的速度好快啊，短短两百年城市就变成了这个样子，19世纪蒸汽时代的人穿越到21世纪，和她也是同样的感受吗？
咖啡厅在路面街道上，楼上还有许多堆叠的楼层，不远处的大厦直冲云霄，顶端没入云层，不知道究竟有多高。视野中全是建筑物，一眼望不到尽头。
天色灰暗朦胧，无法凭借天光分辨时间，但随处可见的灯牌和投影散发的光源却弥补了这一点。
担心客人上门找不到她，她没走上街。开了门，目不转睛地盯着过往行人。
大多数路人目不斜视，不少人戴着眼镜看私人的全息屏幕，就像她看系统一样。
有几个人感知到虞昭的视线，回看了她一眼。
“干嘛？”
一个观察对象停下脚步，皱着眉头。对方面露不耐烦，胳膊泛着金属光泽，应该是加强过的肢体，一拳能把人揍进地里。
虞昭连忙摆手：“没事没事，我发呆！”
“……哪有你这么发呆的，真欠揍。”路人摇摇头，走了。
虽然穿越后遇到的第一个交谈者并不友善，但虞昭却忍不住心中的笑意。
路人说的是中文！
熟悉的乡音令虞昭的心感到某种踏实，她并不是完全身处异乡。
咖啡厅左边转角走来一个身躯壮硕的中年人，接近两米的体格引人注目，戴着墨镜，浑身散发着不好惹的气息。男人穿着白色背心，外套却是一件休闲西装，身边跟着几个同伴，像黑老大和小弟一样。
吸取经验，虞昭飞快地瞟了一眼便挪开视线，免得被对方找麻烦。
偏偏怕什么来什么。
中年人停在店门口，站住不动。
虞昭：！
他摘下墨镜，扫了她一眼。墨镜下一只眼睛是正常的，另一只却是改装后的高清机械镜头，外框被刷成红色。
“租我铺子的竟然是你这么一个小丫头……行吧，今天开业了，我看看你准备的怎么样。”
虞昭一愣。
租铺子？咖啡厅不是系统免费发的，而是从别人手里租来的吗？
还没来得及招呼客人，中年人便带着四个手下自来熟地走进咖啡厅。
中年男子环视四周，面露笑容：“哈，你打扫得还挺干净嘛，我都快认不出来了！这儿空了好久，一直都无人问津。我记得你是做咖啡生意的？”
“是的，咖啡。”
“你在网上租的店，我们还没具体认识。大伙都叫我老莫。你是？”
虞昭伸手：“我叫虞昭，你好。”
老莫和她握了握手。和外表看着不同，老莫说话做事比较和善，不过，对她这个一穷二白的小虾米也没什么好凶的。
老莫一共带了四个手下，有人吸吸鼻子：这儿香香的。”
“清洁剂的薰衣草味儿。”
“不止，还有苦苦的味道，是从这个铁杯子里传来的。”
铁桌上留着常温美式，虞昭尴尬地说：“这是刚才做的咖啡，还没来得及收拾，不好意思。”
“啊，这玩意儿就是咖啡？黑漆漆的，怎么和售货机里的不一样？”
“是啊，这杯咖啡是透明的，瓶装饮料都是不透明的。”
速度更快的人喝了一口：“我去，好苦，怎么会是这种味道。”
另一个人被好奇心蛊惑，也尝了一口：“和瓶装的完全不一样，味道好奇怪！”
虞昭疑惑地挠挠头。
这才两百年，未来的人连美式咖啡也认不出来了？外面不是还有咖啡出售么？
“你们说的瓶装咖啡应该是加了奶的拿铁，那只是咖啡的一种啦。桌子上的是美式，常温的喝起来味道一般，热的口感更好。”
老莫清清嗓子：“年轻人就是大惊小怪。咖啡流行了好几个世纪，喝起来就是苦的。虞昭，你的咖啡是现做的？”
“没错，所以才叫咖啡厅嘛。”
“哈哈，那就稀奇了！怪不得你要开咖啡厅。”老莫若有所思地点点头，笑道，“啊，真怀念啊！现在市面上都是营养液跟合成饮料，餐馆都要绝迹，更别说饮料店了。这帮年轻傻瓜蛋见识少，吃吃喝喝都搞不明白。
“小崽子们，营养液只能喂饱胃，喂不饱舌头。老莫我今天心情好，请你们这些战后出生的见世面，来，虞昭，给我们每个人上一杯美式咖啡。”
大脑里的一切疑惑在最后一句烟消云散。
先不管这两百年间经历了什么，也不管营养液和老莫口中的战争，她只知道，来活儿了！
她连忙答应，快步走到吧台。
五杯美式，五份浓缩液。摩卡壶一次可以出两份浓缩液，得煮三次。
做第一份美式剩的咖啡液，她不打算用。系统给出的意见中研磨粗细过粗，而且放了快两个小时，口感也没有新鲜萃取出来的好。老莫是她的房东，看样子在这附近也颇有势力，得在范围内用最好的水平招待才行。
手动磨豆器研磨指数调成10，适合摩卡壶的中细粉很快装满容器。电磁炉打开，整齐漫过中心的咖啡粉，萃取出带着金黄油脂的新鲜咖啡液。
常温美式味道不好，虞昭拿出新手任务（1/3）给出的热水壶，烧了一壶水。
热美式，虽然也被人说成中药，但怎么也比常温美式来的好。
她没有把热水壶里装满，而是留了一些空间，用来混常温水。热美式在七十到八十摄氏度中的口感最好，没有冰块准确控温，凭经验掺常温水也比直接倒开水强。
几分钟后，第一壶浓缩液出炉，两杯香气四溢的热美式出现在吧台上。
视野中出现了两杯咖啡的评分。不是第一次制作，系统没有声音播报，但制作数值仍可以查看。信息像便签一样，贴在两杯热美式旁边。
【评分：70分】
【咖啡豆品质：低劣。研磨粗细：合适。萃取手法：普通。完成水平：高。】
【评语：热腾腾的美式咖啡，温度恰到好处】
有70分了！研磨粗细和温度都没问题！
虞昭脸上挂着笑容，对新鲜出炉的两杯热美式看了又看，满意得不得了。
虞昭将咖啡杯端到老莫所在的双人桌旁：“热美式好了，比较烫，请慢慢喝哦。”
老莫打量着面前的饮品。热美式表面金灿灿的，还未溶解的油脂漂在表层，杯壁边缘挂着金黄，热气氤氲，蒸腾的水雾含着醇厚的焦香味。
啊……货真价实的新鲜咖啡！
上世纪的核战争摧毁了大部分地球农田，被污染的土地生产力急剧下降。新鲜农产品成为奢侈品，一斤胡萝卜都能让人大打出手，更别说咖啡、茶叶这样的饮用作物了。它们对培育的要求更高，产出的却是闲暇之余的消遣。宝贵的耕地不可能拿来生产这样的奢侈品，即便有，珍贵的成品也不会流到市面上，早就进权贵们的杯子里了。
面对一杯虞昭眼中再普通不过的热咖啡，老莫的态度庄重得过分。
他稳稳端起小铁杯，贴在边缘啜饮。
入口是温暖的苦涩，接下来是焦香，老莫砸吧砸吧嘴巴，品出了一点巧克力味儿。还有更复杂的味道，可惜他一时想不出来。
和记忆里的天然食品一样，热美式蕴藏着多种不同的风味，微小又奇妙，像独一无二的小宇宙。
坐老莫对面的年轻人整张脸都皱成一团，吐吐舌头：“好苦，怎么会是这个味道。天啊，搞得我整个人都苦醒了！还不如喝营养液。”
老莫：“营养液？哼，营养液可不是什么好东西，里面的东西可复杂了。”
与此同时，旁桌的二人拿到了自己的美式咖啡。
“喝起来是苦的，但闻着好香！咖啡的香气真复杂，但一点也不刺鼻。”小跟班凑在铁杯旁来回闻，像一只好奇的狗狗。
“比常温的好喝，不过还是很苦。呃啊……苦激灵了。”
最后一个喝到的人反倒是态度最好的：“天然饮品可真不一样！合成饮品口感单一，总是很甜，但咖啡最强的口感印象是苦，除了苦之外还有焦糖香气，喝下去之后嘴巴会回甘，真神奇。”
老莫哈哈大笑：“说得好，你比他们都识货。早知道让你先喝！”
余下三个人不信邪，小口小口喝着热美式。
为什么老莫会觉得好喝？这也太奇怪了。
“唔……有点怪怪的。我的舌头尝到了一些陌生的味道，”客人摸着下巴，半晌找不出合适的词语，“究竟是什么味儿呢……我在营养液和瓶装饮料里都没喝到过类似口味的。”
“哪有这么玄乎，明明只有苦！但倒是把我苦醒了。”
虞昭笑呵呵地：“咖啡里有咖啡因，能够提神醒脑哦，早上来一杯，能够驱散清晨的困意。”
咖啡是温和的功能饮料，就算没有甘醇的口感，也能凭借提神醒脑的功效在水杯里占据一席之地。干活儿的时候喝茶显得太养生，喝红牛显得太命苦，喝咖啡就恰到好处，乃二十六年牛马之个人精选。
老莫点点头：“没错，不爱喝的也给我喝了，就当强化液。”强化液是功能饮品的统称，种类繁多，有提神的、有增强战斗力的、有提高思维速度的。
红色的机械眼放出红光，在老莫威压之下，不爱喝的手下纷纷闭上眼睛，灌中药一样将美式灌下去，表情痛苦。
老莫乐了，嘿嘿笑起来。
“小姑娘，你的门路不简单，竟然能搞到天然咖啡豆。不过，千叶街到处都是来路不明的人和东西，大家都有自己的秘密。只要你按时交房租给我，我就睁一只眼闭一只眼。
“做天然食品生意是件难事儿，大家喝惯了营养液，很多人都分辨不出味道了。在你之前也有人想开餐厅饮料店，可惜很快都倒闭了。你这咖啡……起码有很强烈的苦味，虽说不讨喜，但也是一种味道，生意或许能做下去。
“好了，结账吧。等会儿还有事忙呢。”
大街的广告牌上，代表货币的图案不是虞昭熟知的“￥”或者“$”，而是由X和T重叠组成的新符号，与系统右上角数字后跟着的单位一样。信用点，未来的货币。
根据广告上的物价，虞昭报了价格。
“五杯热美式，一杯400信用点，一共2000信用点。”
跟班不淡定了：“400信用点？这么贵？可以买好几瓶普通饮料了！”
虞昭没说话，默默望着老莫。
老莫说这是天然饮品，那么，天然饮品比普通饮品贵几倍也正常吧？
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