《六和食肆[六零]》深夜码字家

5、手擀面 二八大杠新

　　下午六点四十一分，今天是完全放松的一天，几个人坐着最后一次的班车回来的。

　　赶到家的时候，已经晚上蒙蒙亮的样子了，看着外面的天空还是白色的。

　　但坐在班车里面，灰暗的一切了，不过抱着这么多的东西，陈和颖心里美的很。

　　“知青同志，我们回来了。”

　　陈和颖开心着，拎着大包小包的东西，今天晚上一定是很美好的夜晚了。

　　吃的好，聊的好，陈和颖还确定了最新的创业方向。

　　“累坏了吧。”

　　“说着就是需要化肥，你们提前去看看，怎么还去了一整天。”厉景上前接着包裹。

　　“我们又逛了一下，呐，你要的化肥。”陈和颖用班车拉回来的。

　　六个姐妹呢，一个袋子的根本不需要喘气，直接就扛回来了。

　　“买了好多啊！我要吃一个柿子。”陈和爱开心着，吃水果最幸福了，甜甜的，还有一股清香味道。

　　陈和颖也开始准备晚饭，首先呢，就是买来的十斤白面粉，做面条吃。

　　还在院子里面的小桌子上面和面的时候，就看着陈和良有心事的表情，上前。

　　“大姐，我能不去那合作社了吗？”陈和良还是说了出来。

　　搓着那手掌心，这几天种植完了黄豆，种植小米子，她的手都要成为石头了。

　　硬茧子摸着自己的手，她真的很累。

　　“和良，你先坐下，咱慢慢说。”陈和颖开口着。

　　合作社那地方，干活其实也不公平，吃大锅饭的地方。

　　注定是比较积极的人，干的活多，但凭什么和懒散的人一样的工分呢。

　　陈和良坐下，“大姐，我想着去县城找找机会。”

　　陈和颖倒是有一个方向：“你目前有什么具体的想法吗？去做什么工作？”

　　陈和良摇头着，陈和颖开口着：“那我明天给你和和丽买一个二八大杠，你们去卖盒饭如何？”

　　“不过先说好了，那是要抹黑就要去卖的，三四点就要从家出发了。”

　　“早点的盒饭，午饭的盒饭，你们的要卖，你愿意吗？”

　　陈和良点头：“当然可以啊，不过大姐，你真的要买二八大杠吗？”

　　“你先明天去合作社好好和人家说，你不干了，要回家种田了。”陈和颖回着。

　　反正千万不能说是去做小买卖了，这个时代，对于做买卖，还没有那么包容。

　　“放心吧，大姐。”陈和良心中有数。

　　陈和善很快端着一把菜出来，摘菜。

　　“大姐，方才五妹来做什么？”陈和善问着，不过看着倒是比前几天的五妹啊，开心多了。

　　“和善，你能做盒饭吗？”陈和颖还是开了这个口。

　　其实也不难，下面放上白米饭，或者小米饭，放着窝窝头也是可以的。

　　上面放上家常菜就好，而且和善做饭很好吃的。

　　陈和颖相信呢，日后她们的客人肯定会吃的一个个吃得肚大腰圆。

　　下午回家时，每人要捎带一两本小人书，捎带一些面包、水果糖，这个时候啊，陈和善就将那小人书摆出来。

　　又打开了那个毛毛虫面包，冬瓜味道的水果糖。

　　“大姐，能挣钱吗？能挣钱，我就做。”陈和善不怕苦不怕累。

　　就是害怕家里面没有钱啊。

　　之前大姐没有说要去卖菜的时候，家里是马上小妹的学费都掏不起了。

　　家里没有一个上学的人，这日子就过着没有任何的指望。

　　一家子不能光是守着土地啊，面朝黄土背朝天的过日子，太没有希望了。

　　为了一家子的好生活，让小妹继续上学，她能做。

　　“肯定能赚钱啊，大姐之前卖菜不就挣钱了，不然哪里来的这些好吃的。”

　　陈和颖回着。

　　点着眼前的小人书。

　　小人书这是目前最火的故事了，讲述的一群热血少女在县城工作失利之后。

　　回到农村，开始了种植自己的农场，最后过上幸福与富足的日子。

　　倒是小人书，就是成了她们的一种书本形式写照。

　　还有那毛毛虫的面包。

　　这是非常古朴的牌子，配料表非常的健康，就是面粉还有麦芽糖，里面是果酱。

　　红色的果酱，苹果果酱很浓郁的苹果味道，配着那白白的面包，非常好吃。

　　冬瓜糖果呢，就是比较初级的当过，就是冬瓜和麦芽糖。

　　吃起来是拉丝的，软软糯糯的，就像是她们的日子，甜蜜。

　　“大姐，其实我挺开心的。”

　　“你们去合作社的天天挣工分，小妹去上学，和丽去种田，就我一个闲人，做做饭，盒饭能卖钱我很开心。”陈和善直言着。

　　上班的，上学的，姐妹们都去忙了之后，就她一个人在家里做饭，休息，整理家。

　　看着诺大的一个院子，她其实很落寞的。

　　“别说这样的傻话，咱家怎么能没有一个看家的呢。”陈和颖给妹妹宽心着。

　　“大姐！我打算订购一个大的盛饭的桶，就像是这样的。”陈和丽才是真的办实在事情。

　　那报纸递过去。

　　又拿了一点的饼干、条稣，鲜鱼鲜虾，晚饭还没有做好，吃点小零嘴最幸福了。

　　“可以啊，一个装着饭，一个装着菜，就先两个行。”陈和颖当场就答应了。

　　首先呢，万事都要实验的，不能一口气就买太多的。

　　她们前期非常需要控制成本，一口气不能吃一个胖子。

　　然后就是客流的问题，万一没有人买的话，两个桶的饭，拿回来，给她们自己吃，也是可以的。

　　并且这种大桶两个，就算是无法进行下去的话，也能她们自己用。

　　当作储物的，也不错。

　　“行，大姐，我都听你的。”

　　“不过，咱们需要准备一点椅子吗？万一有客人要在咱们这里买了，就吃。”陈和丽问着。

　　她想的还是很多，做生意，一次性的买卖，那是肯定不行的。

　　需要打出好口碑，需要积攒客人。

　　陈和颖和面完成，之后就交给陈和善了，和善做手擀面最香。

　　她也腾出来手，看着桌子上面的报纸。

　　报纸上面能够看到，六十年代的饭店，吃饭的桌子都是大方桌子，坐的是长条凳，这种凳子的话，陈和颖在她家的厢房，还真的看到过。

　　她立刻就去寻找。

　　陈和丽去找了一块抹布，擦干净。

　　接下来就是，定夺菜品和主食的问题了。

　　这个时候没有菜谱，想吃什么，客人喜欢吃什么。

　　照着陈和颖这几天在那合作社吃大锅饭的经验，她觉得，大家最喜欢的还是白菜和豆腐，再加上那炖肉的粉条。

　　重点呢，就是肉。

　　猪肉最好，陈和颖决定，多买肥肉，因为可以多出油，这样菜看起来，油水大。

　　闻着就喷香的。

　　对于陈和颖的这些想法呢，陈和丽都是说，只要大姐同意的，她就行。

　　目前，两人只是在脑子里记着，陈和颖很快拿了笔和本子，好记性不如烂笔头。

　　“那咱们去哪里呢？大姐你觉得菜市场如何？客人肯定多。”陈和丽建议着。

　　陈和颖摇头着：“不好。”

　　“大多数去菜市场的，都是会自己做饭的，人家怕是不会吃咱们这种做好的盒饭。”

　　“去纺织厂和各种男工厂子的外面吧，最好再买一点一次性的餐盒，要是没有自带盒饭的人啊，可以咱们提供，就多收三分钱。”

　　陈和颖规划着，其实一开始是想要都用一次性的盒饭装着的，但怕有的人是自己带着盒饭的。

　　就浪费了一次性的餐盒。

　　今天下午逛的时候，陈和颖还特意去五金店问了一下，一次性的餐盒呢。

　　是三分钱三十个，还不能再少的买了，必须起码一次性就买三十个。

　　只能多买，不能少买。

　　“说得对，大姐。”

　　“那板凳需要几个，带着两个就行了吧。”陈和丽这边打算提前打包好。

　　明天买二八大杠的事情，就一次性都做了，明天直接就开卖。

　　陈和颖还不能现在说的准啊，一般的客人，选座位时，都喜欢坐在离厨房门口近的地方，到了她们这里的话，就是在二八大杠的附近呗。

　　“就带两个板凳，够多了。”陈和颖打算着，就二八大杠的前面和后面都放上一个板凳。

　　有想要坐下的客人，就坐下吃，还能说说话。

　　此外呢，客人还能看到服务员的陈和丽端出的菜，赶紧说这是哪个客人要的菜品。

　　非常快速。

　　“白菜猪肉豆腐粉条，和善这道菜，你会做不？”陈和颖起身，商量着。

　　要做的菜，服务员陈和丽就会给端上去，明天陈和丽不一定一个人能忙活过来。

　　她让陈和良跟着去帮忙，真的是最好的提前安排。

　　陈和丽正端着菜刚出来，“可以啊，大姐，正好食材都有呢。”

　　陈和丽计算着，白菜家里有的很，最近知青同志又开始种新的白菜了。

　　粉条更是家里本身就有的，豆腐前几天剩下的，肉也是剩下肥肉。

　　之前小妹不喜欢吃肥肉，就剩下了肥肉，正好做大锅饭，上面飘着一层油花，非常好看。

　　保证客人看了，都想买。

　　“这是？”陈和颖思考如此多的事情，都饿了。

　　“西红柿鸡蛋面。”陈和丽端上来。

　　在厨房门口坐着能先吃上饭，陈和颖果然是第一口。

　　陈和善做的西红柿鸡蛋的手擀面，非常香，这种现做的白面条子，好吃的很。

　　“吃晚饭了！”

　　陈和颖喊人着，知青同志很快出来，还拿着书本呢。

　　“和颖，庄稼那边的小白菜可以摘着吃了，我听着你们要做盒饭，去卖？”

　　“用小白菜做一个凉菜，也可以的。”厉景提议着。

　　陈和颖非常认可，正好怕客人嫌弃没有小菜呢。