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104、外公囤货记 30000 ...
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暮色沉沉,结束了整日的忙碌,余安安驾驶着星系重型货车,缓缓驶离繁华喧闹的市中心,朝着老宅的方向疾驰而去。
腹中隐约泛起淡淡的空虚感,她便顺路拐进街边的连锁披萨店,简单解决晚餐。
店内灯火柔和,余安安点了一份单人豪华套餐。
金黄焦脆的小份披萨铺满浓郁芝士与新鲜馅料,外皮酥松内里绵软,香气扑鼻;酥脆的鱿鱼圈炸得外酥里嫩,咬开满是鲜香;搭配一杯现榨的牛油果汁,清爽解腻。
一整套丰盛的单人餐,总价仅四十五元,性价比十足。
慢悠悠吃完晚餐,余安安再度驱车启程。
车子平稳驶离城区,穿过成片渐渐沉寂的民居与田间小道,窗外的街灯次第亮起,昏黄的光影掠过车窗,勾勒出静谧的乡野夜色。
一路平稳疾驰,抵达心心念念的老宅时,时间恰好定格在晚上八点半。
车子还未完全停稳、车灯尚未熄灭,夜色里骤然窜出四道矫健灵动的身影。
是老黑、大黄、大白和小白,它们早已熟悉了余安安归家的节奏,哪怕夜色深沉,也始终坚守在门口静静等候。
察觉到熟悉的车辆气息,四只狗狗瞬间竖起耳朵,欢快的吠叫声清脆响亮,划破了乡村夜晚的静谧。
它们围着车门不停打转,尾巴疯狂摇摆,满眼都是欢喜与亲昵。
此起彼伏的狗吠声穿透力极强,很快便飘进院落,清晰地传到屋内。
正在厨房忙碌的外公闻声立刻停下手中的活计,擦了擦手上的水渍,脚步匆匆地走到院门口,目光温柔地望向驶来的货车,静静等候着外孙女下车,眼底满是藏不住的期盼和疼爱。
余安安推开车门走下车,晚风扑面而来,裹挟着一股浓郁醇厚、勾人食欲的香气。
早前披萨套餐垫饱的肚子,竟在这诱人的香气侵袭下,再度泛起淡淡的饥饿感。
“外公,你在煮什么好吃的呀?香气都飘到院外,太香了!”余安安眉眼弯弯,语气带着轻快的笑意,开口轻声问道。
外公看见平安归来的外孙女,黝黑沧桑的脸上瞬间绽开憨厚温暖的笑容,眼角的皱纹层层舒展。
他连忙上前几步,热情地将余安安往院子里迎,动作温柔又急切。
余安安顺势迈步走进熟悉的小院,抬手轻轻拉动厚重的院门,进门后,顺手“咔哒”一声落锁。
可就在她转身的瞬间,整个人骤然愣住,眼底满是诧异。
平日里整洁素雅的老宅小院,此刻早已换了一番模样,处处都是用心筹备的囤货痕迹。
院子中央那棵枝繁叶茂的老荔枝树,如今郁郁葱葱的树梢上,错落悬挂着七、八串油光锃亮的卤五花肉。
肉块色泽红亮、卤汁饱满,肥瘦相间的肌理清晰可见,晚风轻轻吹拂,肉块微微晃动,浓郁的卤香肆意飘散,勾人心弦。
院落的墙角下,整齐排列着十几个硕大厚实的粗陶瓷罐,陶土质地坚固耐磨,封口严实紧密,稳稳扎根在地面,一看就是特意用来长久储存食物的器具。
罐身干净整洁,边缘打磨光滑,每一个都沉甸甸的,显然早已装满了东西,静默伫立在夜色里,无声诉说着老人默默的筹备。
外公察觉到余安安的惊讶,脸上依旧挂着温和的笑容,主动上前拉住余安安的手腕,温热粗糙的掌心带着踏实的暖意,一边牵着她往厨房走,一边絮絮叨叨地解释着自己的准备。
“安安,过几天不是要闹大规模虫灾吗?外公活了一辈子,最清楚虫灾的可怕,虫群过境寸草不生,地里庄稼几天就能被啃得干干净净,颗粒无收。而且灾变毒虫不光吃青苗,还会钻进粮仓啃食、污染存粮,到时候田里绝收、库存变质,最要命的就是断粮挨饿。所以外公趁着现在安稳、物价还没彻底崩盘,抓紧多囤耐放吃食、备好干货肉食,提前把口粮存足,虫灾来了咱们也有饭吃、心里不慌。”
他抬手指了指荔枝树上悬挂的卤肉,又望向墙角整齐的陶罐,眼底满是踏实:“这些五花肉我提前焯水去腥,用秘制老卤慢炖了整整一下午,卤得透透的、入味十足,挂在树上通风风干,既能长久存放,又不会受潮变质。”
“我还顺带一锅卤了不少东西,煮了满满几大盘。有卤鸡蛋、卤鸡爪,还有鸡心、鸡肝、鸡胗这些杂内脏,全都收拾得干干净净,用老卤慢慢炖透了,味道特别香,入味得很。”
说话间,两人已然走进灯火通明的厨房。
屋内暖意融融,烟火气十足,柴火灶的余温尚未散去,暖烘烘的气息包裹周身。
外公抬手指向窗台晾凉的卤鸡蛋、卤鸡爪、卤鸡内脏,又指向灶台旁整齐摆放的白色铁盆,语气格外认真:“这些都晾凉干透了,等下我装起来封好,放阴凉地方能存好久,饿了随手就能吃,顶饿又解馋。我今早还去镇上挑了八只土鸡,全都处理干净了,一会我再兑一锅新卤,连夜把它们卤好、风干,明天也挂到荔枝树上晾着。多囤点肉,等虫灾来了,咱们也不缺荤菜吃。”
紧接着,他又转头看向窗外墙角的陶罐,继续细细交代:“院子里那些大陶罐,用处可大着呢。我分了工,一部分酿了陈年黄酒,密封发酵越存越香,既能暖身驱寒,也能应急备用;另一部分腌了各式酱菜、萝卜干、咸菜、豆角,都是耐放的家常小菜,放一年半载都不会坏。以后就算物资紧缺、新鲜蔬菜稀缺,也有下饭的吃食,简简单单就能凑一顿热饭。”
说完这些,外公微微停顿,转头看向身旁的余安安,眼神诚恳又细致,带着老一辈独有的谨慎与周全:“明天我再开三轮车去镇上转转,多买点鱼虾回来,收拾干净冻进冰柜,放多久都没事。还有油盐糖、酱油陈醋、做菜的香料,我都多囤点。你看看家里还缺啥,跟外公说,我一趟全都买回来。”
余安安静静听着外公絮絮叨叨的规划,心底涌上一股温热的暖流,酸涩又治愈。
她清楚地知道,外公看似轻松随意的囤货举动,背后藏着深深的担忧与牵挂。
自从她提前告知虫灾将至的消息后,这位一辈子勤劳踏实、深谙生存不易的老人,便默默记在了心底。
哪怕他在外孙女面前永远笑容和煦、语气轻松,装作毫无担忧的模样,可余安安心知肚明,老人心里也一直绷着一根弦,悄悄为未知的灾变惶恐、忧虑。
最近镇上的物价涨得厉害,一天比一天贵。
外公平日里时常去镇上赶集,早已真切感受到了物价的疯狂涨幅,心中满是焦灼。
寻常青菜从往日一、两块钱一斤,暴涨至七、八元一斤;猪肉、牛肉、鸡肉等肉类价格翻倍攀升,商贩惜售严重,货源日渐稀缺;就连大米、面粉、食用油、盐糖调料这些最基础的民生物资,也在持续涨价,库存越来越少,很多商铺都开始限量售卖。
村里不少老人闲聊时都在感叹物价反常、世道不对,隐隐察觉到要有大事发生,只是没人敢笃定是末世虫灾降临。
外公每每听完旁人的议论,心里的担忧便加重一分,可他却从不在余安安面前表露半分焦虑。
他怕自己的慌张不安会影响余安安的心态,怕给奔波忙碌的她增添负担,所以始终佯装淡定,日日笑脸相迎,默默做好所有储备,用最朴素的方式守护着外孙女、守护着这个家。
余安安眼底掠过一抹温柔的动容,柔声安抚道:“外公,你不用这么操心。我早就提前准备好了,方方面面都安排妥当,什么都不缺的,你不用特意辛苦奔波囤货。”
外公闻言,微微愣了一下,下意识摇了摇头,语气带着几分质朴的执拗:“你哪里准备啦?我看冰箱就只有雪糕哩!”
“不然你觉得我为啥特意承包后山?”余安安笑着解释,语气温柔又笃定,“后山我早就规划好了!你忘了上面还养着一大批鸡鸭鹅和牛羊了吗?有这些活禽活畜在,咱们不愁没有肉蛋吃。”
外公这才恍然大悟般笑了起来:“哦哦,是我糊涂了,倒是忘了这回事。”
顿了顿,他依旧坚持着自己的想法,“就算你都准备好了,外公还是想多囤一点、多备一些。手里有粮,心里不慌,多一份储备,就多一份安稳,灾变来了才能彻底安心。”
看着外公固执的模样,余安安不忍拒绝,轻轻点头应下:“好,外公你想准备就准备,但也别太累着自己。”
话音落下,余安安心念一动。
外公这般用心为末世、为虫灾筹备物资,满心都是为了自己,她不想让老人的心意落空,也想让他真切参与到防灾囤货之中,拥有十足的安全感,不必整日暗自焦虑忧心。
于是她直接点开蓝星专属网银账户,指尖轻点屏幕,394,215(三十九万四千二百一十五)元瞬间转入外公的银行卡中。
转账完成的瞬间,余安安的蓝星账户还有290,000,000(二亿九千万)元。
收拾好思绪,余安安抬眼看向身旁笑意温和的外公,轻声问道:“外公,你每次去镇上采购,都是开那辆三轮小货车过去的吗?”
“是啊,怎么了?三轮车方便,村里小路好走,载货也多,去镇上采购最合适不过。”外公笑着应声,语气轻松自在。
余安安叮嘱的语气温柔又认真:“那你下次出门采购,一定要带上老黑。老黑体格健壮、警觉性高,让它跟着保护你,我也能放心些。”
原本趴在地上休憩的老黑,像是听懂了余安安的叮嘱,立刻利落站起身子,昂首响亮地“汪”了一声。
外公听完孙女贴心的叮嘱,心中暖意翻涌,笑得眉眼舒展,连连应声:“哈哈!好!都听安安的,下次出门一定带上老黑!”
“汪!”
说话间,两人已然走到灶台跟前。
外公掀开木质蒸笼的盖子,瞬间一股浓郁醇厚的麦香扑面而来,温热的白雾袅袅升腾,模糊了灯光。
蒸笼里摆满了一个个白白胖胖、暄软饱满的大馒头,是外公亲手揉面、醒发、蒸制而成,数量充足、满满当当。
“这些馒头都是我刚刚蒸好的,等彻底放凉了我就装袋封好,冻进冰柜里存着。这样不容易发霉、也不会发硬,能放特别久。到时候想吃就拿出来热一热,照样松软好吃,省事又顶饿。”外公细细介绍着,语气满是满足。
说完,他又伸手掀开旁边铁锅的锅盖,滚烫的热气裹挟着浓郁的肉香喷涌而出。
锅内炖煮的骨头汤汤色奶白、浓郁醇厚,骨肉软烂脱骨,汤汁鲜而不腻,熬煮得十分入味。
“安安,你饿不饿?要不要喝点骨头暖暖胃?”外公转头温柔询问。
一路看着外公的准备,余安安确实腹中饥饿,她轻轻点头:“好,谢谢外公。”
外公闻言,立刻拿起汤勺,小心翼翼地舀出一大碗温热的骨头汤。
他细心至极,特意将汤盛出后,才撒上少许细盐、切好的葱花调味,最大程度保留汤汁的原汁原味,口感鲜香纯粹。
温热的汤水入口醇厚鲜香,暖意顺着喉咙滑落,瞬间充盈四肢百骸。
趁着余安安喝汤的间隙,外公指着灶台旁摆放整齐的肠衣与调配好的馅料,笑着继续说道:“你看,外公刚刚还在忙着灌肠呢,准备做些腊肠存着。”
说起自己的手艺,外公眼底满是自信与温柔:“外公做的腊肠,是咱们村里公认的一绝,甜口、辣口、咸口三种口味我都会做,配方都是琢磨了几十年的老方子,味道正宗、肥瘦比例刚刚好。甜口清甜不腻,辣口香辣过瘾,咸口鲜香入味,不管是蒸、煮、炒、焖,都格外好吃,老少皆宜。而且腊肠脱水风干后极易储存,阴凉通风处就能放一年以上。”
余安安看着灶台旁摆放整齐的食材,看着外公忙碌过后略显疲惫却依旧笑容和煦的模样,心底满是柔软。
她清楚地知道,外公看似轻松的囤货日常,背后是一整日的辛苦操劳。
方才外公提及明日要去镇上采购鱼虾海鲜,用来囤货储备,这句话瞬间点醒了余安安。
既然外公有心囤积鱼虾,那她完全可以专门在后院搭建一套大型商用海鲜暂养池,也就是市面酒家、生鲜市场专用的循环水养鱼槽,配备独立增氧、水循环、恒温净化系统,无需担忧水质污染、鱼虾缺氧死亡。
同时她可以大批量购入各类鲜活鱼虾、贝类、海鲜水产,统一放入后院海鲜池恒温暂养,实时净水循环、持续供氧,既能长久存活、随时取用,保证日日有新鲜海鲜水产食用,又能实现海鲜水产物资常态化储备,彻底解决末世新鲜水产稀缺的难题。
余安安端着温热的汤碗,眼底闪过笃定的光芒,心中暗自敲定计划:这件事不用拖延,明天一早就着手落实,立刻搭建后院海鲜暂养池,批量囤储鲜活海鲜和水产。
晚风继续吹拂着老宅的院落,卤香、麦香、酱香、肉香交织萦绕,温暖的灯光洒满小院,四只狗狗安静趴在庭院休憩,祖孙二人断断续续地闲话家常。
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