《山河万里皆归途》忘千里

39、第 39 章 第三十

　　第三十六章马年孟夏·繁荫清欢

　　马年的暮春闲意还未散尽，孟夏便踏着温润的风，悄无声息地漫进了长巷的每一寸角落。褪去暮春落花的温婉淡然，初夏的长巷，是被浓绿繁荫裹住的清凉天地，是被蝉鸣微风衬着的闲适时光，是望辰小吃铺烟火气与清爽感交融的别样温柔。从深冬的飞雪稠浓，到岁末的团圆喜乐，再到新春的新芽初醒、仲春的繁花满巷、暮春的闲情绵长，马年的四季流转，终于走到了生机最盛、烟火最柔的孟夏时节，长巷的温情羁绊，望辰小吃铺的烟火经营，也在这初夏的繁荫里，酿出了更醇厚、更清欢的滋味。

　　长巷的景致，在孟夏彻底换了模样。熬过寒冬、抽芽新春的老槐树，早已枝繁叶茂，浓密的枝叶向四周舒展，撑开一把巨大的绿伞，遮天蔽日，把毒辣的日头牢牢挡在外面，只漏下细碎斑驳的光影，落在青石板路上，随风轻轻晃动，成了长巷最天然的避暑凉棚。墙根处、池塘边、家家户户的院墙外，草木疯长，绿意浓得化不开，爬山虎顺着老墙攀爬，密密麻麻的绿叶铺满墙面，风一吹，翻起层层绿浪；池塘里的荷叶悄悄钻出水面，卷着嫩边，慢慢舒展成圆润的叶片，零星的荷花花苞亭亭玉立，藏在荷叶间，透着粉嫩的生机；墙角的蔷薇、月季开得热烈，粉白、玫红的花朵挨挨挤挤，香气清甜，混着草木的清香，在微风里飘得满巷都是。

　　往日里被积雪覆盖、被落花铺满的青石板路，被初夏的雨水冲刷得干干净净，泛着温润的青灰色光泽，踩上去清凉舒爽。池塘的水愈发清澈，锦鲤在荷叶下慢悠悠地游弋，时不时摆尾泛起涟漪，孩童们趴在池边，踮着脚尖看鱼，笑声清脆，惊得鱼儿四散游开，转眼又聚在一起，灵动又可爱。蝉鸣渐渐响起，不是盛夏那般聒噪，而是轻柔的、断断续续的，伴着微风拂过枝叶的沙沙声，成了孟夏长巷最动听的背景音，没有酷暑的燥热，只有繁荫带来的清凉，只有岁月缓缓流淌的闲适，整条巷子，都浸在清清爽爽的夏意里，温柔得让人沉醉。

　　望辰小吃铺，也彻底换上了孟夏的新装，褪去暮春的淡青素纱帘，换成了浅薄荷绿的薄纱帘，帘上绣着奔马戏荷、繁荫蝉鸣的图案，清新淡雅，风一吹，纱帘轻轻翻飞，带着淡淡的草木香，把屋外的燥热隔绝在外，屋内只剩满室清凉。铺子门口的绿植换了一批，摆上了青翠的绿萝、驱蚊的薄荷、盛开的茉莉，还有几盆小巧的荷花盆栽，粉白的花苞、翠绿的荷叶，与巷外的池塘景致遥相呼应，远远望去，小吃铺就像藏在繁荫里的清凉小筑，格外惹人喜爱。

　　屋内的装饰，也尽数换成了孟夏主题。苏望舒花了整整十日，将墙面的暮春落花画，全部换成了孟夏繁荫图，他一笔一画勾勒，画老槐树的浓密枝叶，画池塘的荷叶锦鲤，画盛开的夏花，画透过枝叶的细碎光影，画在铺子里忙碌却清爽的身影，画街坊们在荫凉下闲谈的模样，画两个孩子追着蝉鸣奔跑的场景，笔触温润细腻，色彩清新柔和，每一幅画都透着孟夏独有的清欢与生机，与温景然补充的夏日写生画作一起，挂满了铺子的墙面，一抬头，便是满眼绿意与夏意，让人心头瞬间清爽。

　　他还亲手制作了夏日专属的装饰，用荷叶、荷花、茉莉编成清新的花环，挂在门口、柜台、餐桌旁，摘去冬日的厚重、春日的烂漫，只留初夏的清爽与淡雅；墙面挂上了淡蓝色的亚麻布幔，遮挡阳光，增添凉意；每张餐桌上，都摆上一小盆薄荷或茉莉，花香清雅，驱散闷热，还能随手摘一片叶子提神，贴心又细致。柜台旁的留言板，换成了淡蓝色的夏日版，苏望舒在顶端题上“马逐繁荫去，巷藏夏清欢”，字体飘逸温润，与整个铺子的夏日氛围完美契合，一踏入铺子，没有丝毫闷热，只有清风、花香、绿意与淡淡的烟火香，仿佛走进了专属的清凉秘境，所有的烦躁与疲惫，都被这初夏的温柔抚平。

　　苏望舒依旧是铺子最温柔的门面，比春日里多了几分清爽的气韵，穿着浅色系的衣衫，眉眼间始终带着温和的笑意，把铺子里里外外打理得井井有条。每日天刚亮，他便来到铺子，先打开门窗通风，让清晨的凉风吹进屋内，再擦拭桌椅、打扫地面，把餐桌摆得整整齐齐，给绿植浇水、修剪枝叶，将荷叶花环重新整理，让铺子里始终保持干净清爽。他重新设计了孟夏专属菜单，封面是清爽的薄荷绿，印着荷叶、奔马、繁荫图案，内页用淡蓝色纸张，每一道夏日菜品旁，都画着对应的食材插画，字迹清秀，标注清楚口味与功效，从开胃凉菜、清爽热菜、解暑汤品，到夏日甜品、冰饮、特色主食，一应俱全，每一款都贴合孟夏时节，主打清热解暑、清爽可口、温润养胃，让人一看便心生凉意。

　　闲暇时，苏望舒会坐在窗边的位置，就着透过纱帘的细碎光影画画，或是整理之前四季的画作，把深冬、新年、初春、仲春、暮春的画面一一梳理，补充孟夏的新篇，偶尔有客人进来，他便起身温和招呼，声音轻柔，耐心解答客人的疑问，推荐适合的夏日菜品，哪怕铺子客流量渐大，他也始终从容不迫，眉眼间的温柔，比初夏的清风还要动人。他还会特意准备一些夏日小物件，清凉油、薄荷糖、小扇子，放在柜台旁，免费提供给客人，老人孩子头晕犯困、觉得闷热时，拿上一点，瞬间清爽，这份细致入微的温柔，让每一位客人都倍感暖心，也让望辰小吃铺的口碑，在孟夏愈发响亮。

　　江弈辰则把全部心思放在了孟夏后厨的焕新与经营上，彻底褪去冬日的厚重滋补、春日的清新鲜香，打造出专属长巷的夏日清凉小厨。他比春日起得更早，天还未亮，便顶着清晨的微凉出门采购，只为挑选最新鲜、最应季的孟夏食材，黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜、丝瓜、空心菜、生菜，各类夏日鲜蔬鲜嫩欲滴，带着露水的清爽；莲藕、菱角、莲子，从池塘里新鲜采摘，清甜脆嫩；绿豆、红豆、薏米、百合，是解暑祛湿的佳品；还有新鲜的草鱼、鲫鱼、虾蟹，肉质鲜嫩，适合做清爽的夏日水产菜品；乡下散养的土鸡、土鸭，熬制清汤，温润不油腻，是夏日滋补的好选择。

　　李叔依旧每日从乡下送来最新鲜的食材，比春日多了自家种的夏日蔬果，无农药、无化肥，纯天然生长，口感清甜；赵婶送来手工制作的绿豆粉、豌豆粉、凉粉，还有自家酿的梅子酒、桂花酿，度数不高，清甜爽口，适合夏日小酌；街坊们也纷纷把自家菜园里摘的蔬果、晒干的莲子百合送来，你一把空心菜，我几个番茄，他一袋绿豆，小小的后厨，被新鲜的夏日食材堆满，不仅有食材的清香，更藏着长巷街坊满满的心意，江弈辰看着这些食材，嘴角始终挂着温柔的笑意，心中满是暖意，他知道，自己做的不只是美食，更是传递这份邻里温情的载体。

　　为了适配孟夏的燥热，江弈辰对后厨进行了全面改造，加装了通风扇，保证空气流通，避免闷热；灶台重新擦拭得锃光瓦亮，锅碗瓢盆摆放整齐，分门别类，提高效率；特意添置了冷藏柜、冰沙机、凉粉模具，专门制作夏日清凉美食；炭火盆早已撤去，换成了清爽的电磁炉、小砂锅，烹饪方式以凉拌、清炒、清蒸、炖煮、冰镇为主，拒绝重油重辣，保留食材本身的清爽口感，让客人吃着舒服，吃完不燥热，哪怕在后厨忙碌许久，江弈辰也始终保持清爽，额角的薄汗用毛巾轻轻擦去，眼神专注，每一道菜品都精心烹制，绝不敷衍。

　　孟夏的后厨，是望辰小吃铺最具烟火气却又最清爽的地方，没有冬日的热气蒸腾，没有春日的热闹喧嚣，只有锅铲轻碰的声响、食材入锅的轻响、汤汁咕嘟的声响，混合着蔬果的清香，格外治愈。江弈辰结合长巷人的口味，结合马年的寓意，研发了数十款孟夏专属美食，每一款都独具特色，涵盖早中晚三餐，还有下午茶、夜宵，满足街坊们不同时段的需求，从清晨的清爽早餐，到午后的解暑甜品，再到傍晚的家常正餐、深夜的温润小食，样样俱全，让望辰小吃铺成为长巷人夏日里离不开的清凉港湾。

　　清晨的望辰小吃铺，是被清爽的香气唤醒的。天刚蒙蒙亮，老槐树的荫凉洒在铺子门口，江弈辰便在后厨忙碌起来，准备街坊们的早餐。孟夏的早餐，主打清淡养胃、爽口解暑，没有冬日的厚重火锅、春日的鲜蔬热菜，而是各类清爽的粥品、面点、凉菜、汤羹。

　　粥品是夏日早餐的主角，江弈辰熬制的粥品，软糯绵密，温润养胃，有清热解暑的绿豆粥、莲子粥、荷叶粥，有祛湿健脾的红豆薏米粥、山药粥，有清甜可口的百合粥、南瓜粥，每一款都熬煮足足两个时辰，米粒开花，口感绵密，放至温热，入口清爽，老人孩子喝着最是舒服。搭配粥品的，是各类清爽面点，手工制作的薄荷馒头、蔬菜包子、黄瓜鸡蛋馅饼、莲藕蒸饺，外皮松软，内馅清爽，不油不腻，咬一口，满是蔬果的清香；还有手工凉面、凉粉，提前蒸好的面条过凉水，筋道爽滑，淋上秘制的凉拌汁，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、花生碎，酸辣爽口，是年轻人和上班族的最爱；凉粉则滑嫩Q弹，淋上红糖浆、蜂蜜，或是凉拌汁，甜咸两种口味，老少皆宜。

　　除了粥品面点，还有清爽的小凉菜，凉拌黄瓜、凉拌番茄、凉拌莲藕、凉拌海带丝，新鲜的食材洗净切好，简单调味，保留本身的清甜，爽口开胃，搭配粥品、面点，解腻又好吃。还有温润的豆浆、牛奶、小米汤，温热不烫口，喝下去暖胃舒爽，清晨时分，上班族、学生党陆续来到铺子，点上一份早餐，坐在荫凉的餐桌旁，慢慢享用，吃完带着一身清爽奔赴工作、学堂，开启元气满满的一天；老人们则慢悠悠地走来，点一碗粥，一碟凉菜，坐在门口的老槐树下，边吃边聊，享受孟夏清晨的清凉与闲适，这是长巷每日最寻常的烟火，也是最温暖的日常。

　　到了午后，烈日渐盛，长巷的人们大多躲在荫凉处休憩，望辰小吃铺却迎来了下午茶的小高峰，江弈辰精心准备的夏日解暑甜品、冰饮，成了最受欢迎的选择。甜品主打清热解暑、清甜不腻，有手工制作的绿豆沙冰、莲子百合冰粥、荷叶冰粉、桂花凉糕、梅子冻、番茄冰沙，每一款都用新鲜食材制作，现做现卖，冷藏保存，口感冰凉清甜，入口即化，吃一口，瞬间驱散午后的燥热，浑身清爽。

　　冰饮则有薄荷柠檬水、荷叶茶、绿豆汤、酸梅汤、桂花蜜水，江弈辰提前熬煮好，放凉后冷藏，口感清爽，解渴解暑，没有添加剂，纯天然的味道，大人孩子都能放心喝。还有适合老人的温凉银耳汤、冰糖雪梨汤，不冰不凉，温润滋养，润肺止咳，适合夏日饮用。苏望舒会把甜品、冰饮摆放在干净的托盘里，标注清楚名称与口味，客人可以自行挑选，也可以让店员推荐，两个孩子放学后，也会帮忙端送甜品，招呼客人，小小的身影在铺子里穿梭，乖巧又可爱。

　　午后的铺子，格外静谧闲适，阳光透过老槐树的枝叶，漏下细碎光影，纱帘轻轻晃动，花香与甜品香交织，客人不多，大多是街坊邻里，或是慕名而来的游客，点一份甜品，一杯冰饮，坐在餐桌旁，或是门口的荫凉下，慢慢品尝，或是看书、聊天、小憩，享受午后的慢时光，没有喧嚣，没有忙碌，只有孟夏的清欢与惬意，时光仿佛都慢了下来，让人舍不得打破这份美好。

　　傍晚时分，烈日西斜，暑气渐退，长巷的风变得温柔凉爽，家家户户结束了一天的忙碌，望辰小吃铺也迎来了一天中最热闹的时段，正餐、夜宵陆续上线，江弈辰的后厨再次忙碌起来，各类清爽热菜、清蒸水产、温润汤品、特色主食，一一端上餐桌，满足街坊们的正餐需求。

　　孟夏的热菜，以清炒、清蒸为主，清炒空心菜、清炒丝瓜、苦瓜炒蛋、冬瓜丸子汤、莲藕炒肉片，食材新鲜，做法简单，调味清淡，保留食材本身的鲜美，爽口不油腻；清蒸菜品有清蒸鲫鱼、清蒸虾、清蒸土鸡，肉质鲜嫩，汤汁温润，营养丰富，适合全家食用；还有特色的荷叶蒸饭、竹筒饭，米饭裹着荷叶、竹筒的清香，搭配蔬菜、肉类，香气浓郁，口感软糯，是孩子们最爱的主食。

　　汤品则是夏日必备，冬瓜海带排骨汤、丝瓜鸡蛋汤、莲子鸡汤、百合鸭汤，清淡鲜香，解渴养胃，喝一碗，浑身舒爽，驱散一天的疲惫。还有适合小酌的凉菜与小菜，卤味拼盘、凉拌毛豆、盐水花生、酱萝卜，搭配赵婶送来的梅子酒、桂花酿，口感清甜，度数温和，街坊们三三两两聚在一起，点上几个小菜，一杯小酒，坐在老槐树下的餐桌旁，边吃边聊，聊聊家常，聊聊趣事，欢声笑语，伴着蝉鸣微风，在长巷里久久回荡，烟火气袅袅升起，却不燥热，反而透着满满的温情与闲适。

　　深夜的铺子，依旧亮着暖黄的灯光，没有傍晚的热闹，多了几分静谧，江弈辰会准备一些温润的夜宵，小米粥、蔬菜馄饨、清汤面条、银耳汤，清淡易消化，适合晚归的上班族、熬夜的年轻人，或是半夜饿了的老人孩子。苏望舒会守在铺子，耐心等待晚归的客人，灯光暖黄，清风微凉，铺子里的香气淡淡萦绕，哪怕只有一位客人，也会用心招待，让深夜归家的人，能在这小小的小吃铺里，吃到一口热乎、清爽的食物，感受到一份温暖，这是望辰小吃铺独有的温柔，也是长巷深夜里最动人的烟火。

　　谢念舒和谢念辰，在孟夏的繁荫里，成长得愈发懂事可爱，褪去了春日的活泼好动，多了几分沉稳贴心，也多了属于孩童的夏日童趣。每日放学，两人背着书包，顶着夕阳的余晖，快步跑到铺子，放下书包，便主动帮忙做事，擦桌子、整理餐具、给客人端送甜品茶水、收拾碗筷，手脚麻利，从不偷懒，也从不抱怨。谢念舒依旧嘴甜，见到客人便笑着问好，提醒客人小心地面湿滑，给客人推荐好吃的夏日甜品，看到老人行动不便，会主动上前搀扶，帮忙拿东西，乖巧懂事，惹得街坊们连连夸赞；谢念辰则依旧沉默寡言，却心思细腻，看到江弈辰在后厨忙碌，会主动递上毛巾、茶水，看到苏望舒整理画作，会安静地坐在一旁帮忙递画笔、纸张，默默做事，却总能精准捕捉到他人的需求，两个孩子一静一动，相辅相成，成了铺子里最可爱、最暖心的小帮手。

　　孟夏的课余时光，是两个孩子最快乐的时候，暑气消退的傍晚，他们会领着巷子里的小伙伴，在老槐树下、池塘边玩耍，追着蝉鸣奔跑，捕捉蜻蜓，看池塘里的锦鲤，采摘路边的小野花，制作简单的花环，或是在青石板路上跳格子、玩游戏，笑声清脆悦耳，传遍整条长巷，给静谧的初夏长巷，增添了无尽的生机与童趣。江弈辰和苏望舒，总会在一旁温柔看着，时不时提醒孩子们注意安全，不要跑太远，傍晚天气凉，记得添衣，还会给孩子们准备冰镇的绿豆汤、清甜的水果，让孩子们玩累了就能吃到解暑的食物，补充能量。

　　闲暇时，江弈辰和苏望舒还会带着两个孩子，去乡下采摘新鲜的蔬果，看荷叶荷花，感受田园的夏日风光，教孩子们认识各类夏日草木、昆虫，给孩子们讲马年的夏日传说，讲长巷的夏日故事，孩子们睁着好奇的眼睛，认真聆听，时不时提出疑问，一家人相伴而行，欢声笑语，温馨又幸福。两个孩子也会把在铺子里帮忙的趣事、在巷子里玩耍的快乐，讲给江弈辰和苏望舒听，稚嫩的话语，天真的笑容，总能让两人心中满是柔软，所有的忙碌与疲惫，都在这一刻烟消云散，只觉岁月静好，幸福绵长。

　　张奶奶在孟夏的时光里，身子愈发硬朗，精神头也越来越好，每日清晨，都会拄着拐杖，慢悠悠地走到铺子，坐在门口老槐树下的专属位置，晒着清晨的暖阳，吹着清凉的微风，点一碗莲子粥，一碟凉拌黄瓜，慢慢品尝，享受夏日清晨的美好。午后暑气盛，她便在家中休憩，傍晚时分，再次来到铺子，坐在荫凉处，和街坊们聊聊天，听听孩子们的笑声，吃一份清淡的晚餐，喝一碗温润的汤品，脸上始终挂着慈祥的笑意。

　　江弈辰和苏望舒始终记挂着张奶奶，每日都会特意给张奶奶准备软糯、清淡、易消化的食物，不冰、不硬、不油腻，适合老人的肠胃，哪怕再忙碌，也会亲自把食物端到张奶奶面前，细心叮嘱老人慢慢吃，小心烫。天气炎热时，会给张奶奶准备清凉油、薄荷糖，提醒老人注意避暑，不要中暑；傍晚天气凉，会给老人披上一件薄外套，避免着凉。张奶奶年纪大了，眼神不好，腿脚不便，苏望舒便经常陪着老人聊天，给老人讲铺子里的趣事，讲长巷的夏日风光，读留言板上客人的话语；江弈辰则会帮老人打理家中的琐事，修修桌椅，换换纱窗，保证老人家中通风凉爽，两人待张奶奶如同亲人一般，无微不至，贴心至极。

　　街坊们也纷纷照拂张奶奶，你送一把自家种的青菜，我送几个新鲜的水果，他送一把驱蚊的艾草，邻里之间相互帮衬，温情脉脉，张奶奶总是拉着江弈辰和苏望舒的手，眼眶湿润，感慨自己无儿无女，却在长巷遇上了这么多好心人，遇上了两个比亲孙子还要贴心的孩子，这辈子值了。每每此时，苏望舒便会轻轻握住张奶奶的手，温声安慰，说长巷就是一家人，大家都会陪着张奶奶，江弈辰也在一旁点头，眼神真诚，这份没有血缘却胜似血缘的亲情，在孟夏的繁荫里，愈发浓厚，成了长巷最动人的温情。

　　温景然、谢寻野、林溪三位好友，依旧是望辰小吃铺最得力的帮手，在孟夏的时光里，各司其职，帮着铺子打理各项事务，让江弈辰和苏望舒能更安心地经营铺子，经营这份烟火温情。

　　温景然依旧痴迷于绘画，孟夏的长巷，处处皆是美景，他每日都会带着画板，来到铺子，或是坐在老槐树下，或是站在池塘边，描绘长巷的孟夏盛景，画老槐树的繁荫、池塘的荷叶、铺子的清凉、街坊的笑颜、孩子的童趣，笔触细腻，色彩清新，每一幅画都藏着长巷的夏日清欢。他把春日的繁花、暮春的落花、孟夏的繁荫画作整理成册，和苏望舒一起，完善《马年长巷记》画册，补充夏日篇章，还计划在盛夏举办马年长巷四季画展，把长巷从冬到夏的温情与美景，展现给更多人，让更多人感受到这份藏在老巷里的烟火与温柔。闲暇时，他会帮忙招呼客人，整理画作，陪张奶奶聊天，用画笔记录下长巷的每一个温暖瞬间，留作永恒的纪念。

　　谢寻野则负责铺子的后勤与拓展，孟夏天气炎热，食材不易保存，他特意联系了靠谱的供应商，升级了食材运输与储存方式，保证每日食材新鲜不变质；帮铺子添置了更多的夏日设备，通风扇、冷藏柜、遮阳伞，优化铺子的避暑设施，让客人与店员都能在清爽的环境里就餐、工作；还对接了周边的商户、景区，把望辰小吃铺的夏日美食、长巷的孟夏美景推广出去，吸引更多游客前来打卡，让更多人知晓长巷的温情，知晓望辰小吃铺的烟火。 第二册已经出了哦🙂