33、间接接吻 暗爽 ...
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“大人，元多确实是昨日进的城，城门出入记录可查，同行还有两个随行的伙计。”饮羽回禀道。
章淮微微点头，目光转向堂下跪着的妇人：“中秋那日，元媛回府后，可有什么异样？”
妇人是元媛的奶娘，此时神色惶恐不已，“娘子那日回府后便回了自己的房间，任谁叫都不开。”
章淮挥了挥手，衙役便上前将人带了下去。
今日一整天，他已将元府的下人一一传讯审问，可所有人的说辞都与伍氏昨日所言一致。
他的手指在案几上无意识地轻轻敲击，微弱的声响衬得公堂愈发寂静。
“我！回来啦！”花琳琅一踏进衙门就嚎了一嗓子。
清亮的声音传来，打破了满室沉闷，沉寂的空气开始流动。
紧接着，一股淡淡的腥味渐渐逼近。
花琳琅几步走到案几前，从无一手里接过箩筐，哐当一声放在他面前，“大人，我去码头买了些螃蟹和虾，吃一顿？”
“为何？”章淮看着筐里乱爬的螃蟹，眼底笑意更浓。
“不为何呀，吃喝玩乐哪里需要理由。”花琳琅摇头晃脑道，“有道是，人生在世，及时行乐，何况与友人共享美食更是兴之所至，无需缘由。”
“明明就是买太多了。”无一无情地拆穿她。
花府的人最近都被安排到各处铺子查账，府里就他们几个，根本吃不完。
花琳琅嘿嘿一笑，“大丈夫不拘小节，大人肯定不会在意吧？反正大家都要吃饭，不如一起热闹热闹。”
话都说到这份上了，章淮自然不好赶她走。
……
来到灶房，花琳琅一边哼着不成调的小曲，一边处理食材。
她先准备做蟹酿橙。
案台上摆着帮厨早已洗净的十颗鲜橙，个个饱满圆润。
她在每颗橙子顶部四分之一处轻划一圈，切下橙顶收好，再顺着切口垂直下刀，小心翼翼地挖取中间的橙肉，仅留薄薄一层贴在果皮内侧。
阿路在一旁看着她行云流水般的动作，忍不住赞叹：“这也太厉害了吧！你要是我的师父就好了！”
“小兔崽子，你师父我还没死呢！”赵厨子虚虚踢了他一脚。
他的眼睛紧紧盯着花琳琅的动作，很是羡慕。
这手艺一看就非同寻常，若是能学到一二，对自己的厨艺定是很大的提升。
花琳琅笑眯眯道：“无妨无妨，你们想学，在一旁瞧着便是。”
“花娘子真是人美心善呐！”赵厨子凑得更近了些，生怕错过细节。
处理完橙子，花琳琅洗了几块生姜切成细末，又另起一小锅添水烧开。
她放入一小块猪肥膘，氽熟后捞出沥干，切成细碎的小丁。
这样既能去除油脂表面的杂质，又能逼出部分油腻，吃起来口感更好。
随后，她将泡发好的荸荠洗净去皮，切成与肥膘丁大小相近的小丁，一同盛入碗中。
紧接着，她取来早已剔好的蟹肉，将蟹肉倒入装有肥膘丁和荸荠丁的碗里，再加入鸡蛋与调料，顺着一个方向搅拌。
随着搅动，馅料渐渐变得黏稠鲜香。
她将馅料分成十份，一一填入挖空的橙盏中，盖上先前截下的橙顶，整齐摆入笼屉里。
跟阿路交代了蒸制的时辰后，她便转头去处理葱油蟹。
刷洗干净的鲜活螃蟹腹部朝上放入蒸盘，铺上姜片、葱段，淋上少许清酒，大火上锅蒸制。
待蟹壳微微张开、浓郁的蟹香溢出笼屉时迅速取出，去其尖角部分，顺着蟹身纹路切成小块，整齐地摆回盘中。
蒸蟹渗出的汤汁被她细心沥入小碗，加入少许盐、白糖和酱清，缓缓淋回蟹块上，再铺上姜蒜末、辣椒段和碎葱花，静等最后淋油。
趁着葱油蟹静置的间隙，花琳琅又开始准备天妇罗炸虾。
新鲜的虾被剪去虾须与虾枪，剖开背部挑出虾线，洗净沥干后放入碗中，加调料静置腌制，以便入味。
两刻钟的时间恰到好处，既能照顾到蒸屉里的蟹酿橙，又能备好裹虾的粉料。
做天妇罗炸虾，最关键的便是面糊。
面糊的黄金比例就是，三勺面粉加一个鸡蛋，倒入适量清水搅拌均匀，再撒入少许黑胡椒简单调味。
这样做出的面糊浓稠度适中，恰好能挂在虾身上。
油温渐渐升高，她舀起一勺面糊滴入锅中，迅速凝成酥脆的天妇罗衣。
花琳琅将天妇罗衣捞出，放在案板上碾成面絮备用。
待虾腌制入味，她逐一拿起，先在面粉里滚一圈裹上干粉，再蘸满面糊，最后放在面絮中轻轻按压，使面絮紧密附着在虾身。
一切准备就绪，虾被逐一下入热油，油花滋滋作响。
虾肉在锅中迅速变色熟透，金黄酥脆，散发着诱人的香气。
此时，笼屉里的蟹酿橙也已蒸足两刻钟。
花琳琅掀开笼盖，橙子的清甜与螃蟹的鲜香交织，浓郁而不腻人，让人忍不住咽了咽口水。
她小心翼翼地取出瓷盘放在一旁，开始制作最后一道菜，水煮鱼片。
新鲜鲈鱼宰杀洗净后剁下头尾，顺着鱼骨将鱼肉片成薄片，剩下的鱼排剁成小块，分别装碗。
鱼片里加入少许盐、清酒、生粉和蛋清，用手抓匀至浆料完全包裹住每一片鱼肉。
鱼头、鱼尾和鱼排也用同样的方法腌制，既能保持鱼肉滑嫩，又能去除腥味。
她在烧开的水中，把黄豆芽烫熟，再加入切好的木耳丝、黄瓜条，撒少许盐拌匀做底。
脆嫩爽口的配菜正好中和鱼片的麻辣。
另起大锅，油热后，花琳琅放入拍松的姜片、蒜瓣、葱段、花椒粒和干红辣椒，小火慢炒。
待油色红亮时，便倒入腌好的鱼头、鱼尾和鱼排。
鱼片下锅，变色卷曲后捞出，连同红汤一起倒入铺好底菜的深盆中。
随后，将热油连同香料泼在鱼片上，滋啦一声，麻辣鲜香夺门而出。
正在后院给章淮收拾书桌的穿杨闻到这股香气，悄悄咽了咽口水。
章淮面上神色未动，可手下写字的动作却不知不觉加快了几分。
四道菜依次上桌，花琳琅长长舒了一口气。
爽！
这顿饭经费充足，做起来就是畅快。
更何况那一百两银子简直宛如大自然的恩赐，花起来一点都不心疼。
“砰！”
灶房门突然被人狂暴地踹开。
紧接着传来华永逸咬牙切齿的声音：“花！琳！琅！”
花琳琅后脖颈一凉，“华公子，何事呀？这么大火气。”
“你诓我！”华永逸气得脸红脖子粗，快步走到她面前。
“你卖给我的根本不是什么稀罕的百花膏，就是玉容堂的芙蓉桂花膏！我去玉容堂问过了，一瓶才一两银子！你竟然骗了我一百两！”
花琳琅干笑两声：“怎么突然跑去玉容堂了？”
“我本来还想再给江娘子买一罐发油，结果……关你什么事！”华永逸朝她摊开手掌，“赶紧把钱还我！”
花琳琅朝石桌的方向努了努嘴：“喏，钱都在这儿了，我可没偷偷花掉。”
“少诓我，这些菜花不了一百两！剩下的钱赶紧还我！”华永逸早就闻到了饭菜香，看向石桌上的一桌好菜，气已经消了大半。
花琳琅难得认同他的观点：“食材确实不需要一百两，但我的出场费可不便宜！这顿饭可是我亲自下厨做的，一百两一点都不贵！”
他正要反驳，花琳琅却不给他开口的机会，“要我说，胭脂水粉江娘子未必稀罕。我府里有一把削铁如泥的匕首，锋利得很，就当抵剩下的钱卖给你，如何？”
“你莫不是又想诓我？那匕首该不会是破铜烂铁吧？”华永逸目露犹疑，上下打量着她。
“小人之见。”花琳琅轻嗤一声，“左右钱已经花掉了，剩下的是我的出场费。除非你不吃这顿饭，否则我是不会还钱的。”
“不吃就不吃！谁稀罕！”华永逸狠狠瞪了她一眼，“我自己去找吃的，才不吃你的东西！”
花琳琅耸了耸肩，招呼众人：“来来来，我们坐下吃！”
赵厨子贴心地给蔡二妞和江南准备了肉末蒸蛋。
这二人一个年纪太小，一个身上有伤，都吃不得今日这些辛辣油腻的菜。
江南慢慢走到后院时，正好看到华永逸气呼呼地往灶房去，顺嘴问道：“他这是怎么了？”
“没什么，有人要‘另起炉灶’，不知道能折腾出什么玩意。”花琳琅故意砸吧着嘴里的螃蟹，提高声音道，“这葱油蟹可太香了，鲜得掉眉毛！”
章淮停下剥蟹的动作，下意识就要纠正：“‘另起炉灶’指的是……”
“你闭嘴！”花琳琅迅速夹起一只天妇罗炸虾塞进他嘴里，堵住了他的话，“食不言寝不语，吃饭的时候不许讲大道理！”
章淮的嘴巴僵住。
温热的炸虾酥脆鲜香，可他却没尝出滋味，只觉一股热意从耳根开始蔓延开来。
这是她用过的筷子……
他的余光不由自主地瞟向花琳琅，却只见她好似没事人一样，正埋头大快朵颐。
就在这时，视线里突然多了一只花孔雀，挡住了埋头苦吃的少女。
华永逸端着一碗米饭一屁股坐在花琳琅旁边的空位上，“这些食材到底花了多少银子？”
“四十两。”花琳琅擦了擦手上的酱汁。
华永逸闻言脸色缓和不少，心里的气也消了。
在京城请个这样水准的大厨少说也要上百两，六十两的出场费倒也不算过分。
他清了清嗓子，大气地说道：“六十两的出场费本少爷出得起！这顿饭就当是我请大家的！”
“华少爷大气！”花琳琅立刻狗腿地拿起一旁干净的公筷，给他夹了一块天妇罗，“华少爷快尝尝，外酥里嫩，好吃得不行！”
章淮默不作声地看着她的动作，细细咀嚼着嘴里的天妇罗。
她给阿逸夹菜用的是公筷，可方才给自己夹菜，用的却是她自己的筷子。
这个发现，让他的心里莫名泛起几分说不清道不明的情绪。
钟易依旧保持着一贯的风卷残云之势，迅速且贪婪地吃了个肚儿圆。
他放下筷子一抬头，就看到章淮碗里的菜和刚才一模一样，嘴里还在慢慢咀嚼，不由好奇，“什么东西需要品这么久？”
无一耳朵一动，敏锐地捕捉到了这句话。
他带着审视的目光看向章淮。
方才少主给他夹了一只炸虾，难道……
他的眼神里渐渐带上了警惕。
章淮心虚地抿了抿唇，立刻把嘴里的炸虾咽了下：“方才在想案子，一时走神了。”
作者有话说
第33章 间接接吻
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