《回村后我遇到小说优质男主》今夜无眠眠

18、丰盛年夜饭

　　过年前后，镇上天天都在赶集。没有固定的集日，每一天街上都人头攒动，家家户户都在为一年中最重要的节日做准备。
　　腊月二十六那天，林念慈带着邝野去置办年货。红彤彤的对联、各式各样的零食炒货、新鲜的鸡鸭鱼肉。
　　虽然看着林念慈花钱如流水很心疼，但邝野打心底里高兴，这是他和林念慈一起过的第一个年。
　　除夕那天，邝野把林念慈织的红色围巾、帽子和手套全套上了身。鲜艳的红色衬得他多了些许生气，整个人看起来喜庆又精神。
　　林老爷子眯着眼打量他，打趣道，“这是谁家来的年画娃娃？”
　　林念慈在旁边笑着接话，“当然是我们家的。”
　　邝野不好意思看着他们。
　　贴对联是头等大事。林念慈准备了三副，每个外门都要贴上。胶布在冬天的墙壁上粘不牢，他按老法子煮了一锅面糊当浆糊。
　　邝野用小刷子仔细地将浆糊涂在对联背面，再一张张贴上墙。
　　老爷子在一旁看着，满意地点头，“还是老祖宗的办法好。去年小慈用胶布贴，风一吹就全掉了。”
　　贴完对联要杀鸡祭祖。邝野怕弄脏新织的红围巾，只戴着那顶红色毛线帽。
　　老爷子主刀，林念慈和邝野负责捉鸡。
　　那只养了一年的阉鸡壮实得很，在院子里扑腾着翅膀四处逃窜。两人追着它满院子跑，最后合力把它堵在墙角。邝野看准时机一个飞扑，终于将它牢牢按住。
　　中午吃完饭就要开始准备一年之中最隆重的年夜饭，今年的年夜饭是林念慈和邝野两个人在被窝里面确定的。
　　赶集的前一天晚上，林念慈就在想今年的年夜饭要准备什么，赶集的时候要买好，不然后面几天过年了没什么人出来摆摊，鸡肉鱼肉肯定少不了。
　　邝野洗完澡出来了，林念慈问他，“小野，今年年夜饭你想吃什么？”
　　邝野钻进被窝，缩进林念慈的怀里，抱住他的腰，“哥，你们去年吃的什么？”
　　林念慈想了一下，“炖鸡肉，红烧草鱼，玉米排骨，小炒牛肉，清炒白菜。我和爷爷两个人没有做很多菜，今年我们多做一点。”
　　邝野抱紧林念慈，将头埋进他的怀里，想了想，“我们做点爷爷没有吃过的菜给他尝尝吧，哥，你想一想，我也不知道。”邝野从小到大就没吃过什么很好的东西，要他想，他脑袋想不出来。
　　林念慈沉默片刻，“爷爷很少吃海鲜，要不做个白灼虾和蒜蓉扇贝粉丝？肉的话搞个四喜丸子。你不是喜欢吃猪蹄吗，再来个红烧猪蹄。炸鸡翅你应该会喜欢，汤的话就菌菇鸡汤吧。今年不买草鱼了，做个清蒸鲈鱼。牛肉也换个口味，吃卤牛肉，再做一碗蛋卷。”林念慈感觉应该差不多了，“现在一共几个菜了？”
　　邝野在旁边数着，“9个菜。”
　　林念慈说，“那就再做一个山药泥，刚好10个菜。”
　　“好丰盛啊，哥。”邝野感叹，声音里透着期待。
　　林念慈笑着说，“一年就一个春节，不得吃好点，最好把你吃成一个大胖小子。”
　　邝野的脸贴着林念慈的肩，小声嘟囔，“我才不要变成大胖小子。”
　　邝野的手偷偷摸了一下自己的肚子，心想他要变得强壮，以后比林念慈还高，保护他和爷爷。
　　放下筷子，三个人喝了一会林念慈煮的果茶。
　　林老爷子继续坐在沙发上看电视，邝野和林念慈两人穿上洗干净的猪饲料围裙便进厨房准备年夜饭了。
　　锅里温着热水，林念慈用热水把卖肉师傅砍好的猪蹄清洗干净，用碗装好放一边。牛肉也洗干净，一整块放进锅里开卤。
　　邝野蹲在地上清理虾子，本来是林念慈在弄，但洗虾得用冷水，邝野怕冰着他的手，抢了过来。
　　“你没处理过，不知道怎么弄。”林念慈想接过去。
　　“哥你示范一遍我就会了。”邝野坚持。
　　林念慈只好演示了一遍去虾线的过程。邝野学得很快，之后便做得有模有样。
　　处理好虾，他又洗干净手，开始剁猪肉馅。一部分做蛋饺，剩下的做四喜丸子。
　　林念慈用热水把菌菇提前泡发，再把鸡肉切块放进大瓷盆里面，再过两个小时就能进锅炖了。
　　鲈鱼洗一下就行，买的时候，师傅就已经帮忙杀好了。
　　鸡翅也要用辣椒粉和料酒腌制几个小时才能入味。
　　山药削了皮加了一点糖和牛奶放电饭锅里煮熟。
　　林念慈突然想起，“小野，别忘记提醒我要煮饭，去年我光做菜去了，忘记了蒸米饭。”
　　邝野应道，“哥，煮饭的事情交给我，我一定记得。”
　　一顿备菜下来到了下午三点多，两个人分吃了个烤红薯，在灶边稍微休息了一下开始正式炒菜。
　　三个柴火灶一起开工，原先卤上的牛肉此时可以出锅，换上了鸡肉放上去炖着，另一个锅用来炖红烧猪蹄，还有一个锅负责炒菜。
　　今天晚上由林念慈掌勺，邝野烧火，分工明确。
　　等锅里的水烧开，林念慈把虾子放进去，煮熟之后一个个捞出摆盘。
　　煤气灶也派上了用场，鲈鱼放在上面蒸着。
　　等林念慈把四喜丸子做好，这个炒菜的锅就用来蒸扇贝粉丝。
　　鲈鱼也好了，煤气灶腾出来煎蛋卷。
　　邝野把三个灶的柴添得满满的，站起身，从电饭锅里盛出山药，淘米煮饭。
　　按下煮饭键之后，用勺子把山药压成泥。
　　菜全部做好，林念慈从冰箱拿出几个草莓洗干净，碾成草莓酱，淋在山药泥上面，又切了几片草莓片做装饰。
　　摆好菜和碗筷，林老爷子从里屋拿出一盘大红鞭炮，走到院门口把鞭炮展开。
　　邝野站在院子里看着，这是村里过年的习俗，吃年夜饭之前要先放鞭炮，这鞭炮也有讲究，要又大又响。他小时候，爷爷还在世时，家里也这样。
　　在林老爷子点燃鞭炮的时候，一双温暖的手捂住了邝野的耳朵。
　　邝野转过身，是林念慈，他正笑着看着自己，嘴上说着什么。
　　邝野在噼里啪啦的爆竹声中愣愣地看着他。
　　等鞭炮声响完，林念慈松开手，“走，回屋吃饭。”
　　邝野拉住他，“哥，你刚刚说什么，我没听见。”
　　林念慈笑着说，“我说，你别怕。”
　　邝野一下子扑进林念慈的怀里，抱紧他的腰，“哥，有你在，我不怕。”
　　林念慈拍拍他的背，“好，哥保护你，走，回屋吃饭吧，不然菜凉了。”
　　林老子看着这一大桌的菜，对两位小辈说，“辛苦你们忙了一下午，我都没帮上什么忙。”
　　“不辛苦，爷爷，你快坐吧，你把今天晚上的菜全部吃完就是对我和小野最大的肯定。”林念慈笑着扶老人坐下。
　　林老爷子笑着说，“这么多菜，你想撑倒爷爷呀。”
　　天气冷，林念慈怕菜吃着吃着就凉了，特地把炭火盆移到饭桌下。
　　三个人本来一边坐一个绰绰有余，但邝野很自然地挨着林念慈坐下了。
　　林念慈举起倒满饮料的玻璃杯，“爷爷，小野，新年快乐！”
　　其他两人也举杯，“大家新年快乐！”“哥，爷爷，新年快乐！”
　　玻璃杯碰在一起，发出清脆的响声，年夜饭的序章正式开始。
　　林念慈习惯性地给一老一小夹菜，自己却没顾上吃几口。
　　邝野按住他的手，“哥，你自己吃。”说着夹了好几只虾和几块鸡肉放进他碗里。
　　老爷子也劝，“是啊，小慈，你怎么光给我们夹菜，自己不吃？你也吃。”
　　“好，都吃，都多吃点。”林念慈笑着应道。
　　屋内暖意融融，屋外的鞭炮声此起彼伏，各家各户陆陆续续吃起了年夜饭。
　　“这个新鲜玩意，我还是第一次吃呢，好吃。”老爷子尝了口草莓山药泥，赞不绝口
　　“喜欢以后常做。”林念慈笑道。