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63、年前最后一次摆摊 ...

  •   江遇开厨房门的时候,天还漆黑,他只穿了件长袖T恤,也并不觉得多冷。

      厨房里小炉的炭火还有余温,白狐在自己的小框里睡得四仰八叉,江遇添上了新碳,烤起了牛奶。

      柜子上酸奶机的灯亮着,开了锅,蓝莓酸奶浓郁的莓果香气扑鼻。

      他搅了搅,尝了一口,希腊酸奶的菌种做出来有些浓稠,酸度有些过头挺提神醒脑的,不过没关系,加几勺蜂蜜就好了。

      “江遇,你起来了吗?”白狐挠了挠耳朵问。

      “是啊,今天要去摆摊,你要和我一起去吗?”

      “好呀,我和你一起去。”白狐打了个哈欠,“早上吃什么?”

      江遇笑道:“手抓饼。”

      也不能算是手抓饼,应该算是简单版本的锅盔。

      手抓饼皮切成四等分,塞上调好的牛肉馅折叠后再擀平整,手抓饼皮本就是带油也省却刷油,放入烤箱180度20分钟。

      再来就是炒蘸酱,江遇是打算做个土家酱香饼的酱料,这个简单,而且快速。

      豆瓣酱、黄豆酱、蒜蓉辣椒酱、番茄酱、蚝油、孜然粉、五香粉,按照比例调配好后入锅熬炒到水份蒸发就算成功了。

      白狐探头,“好香,肚子饿了。”

      “等会儿多吃一些。”江遇说。

      烤箱“叮”的一声,锅盔出炉。

      江遇夹起锅盔涂上酱放进盘子里,白狐蹲在盘子边,刷上一个吃一个,一连吃了12个,最后再喝上一大杯烤奶,满足的舔舔嘴巴,躺着去了。

      江遇看着它吃饱喝足摊成一张狐狸饼,耳朵打着双闪,实在是可爱。

      想来孩子喜欢吃,并不是坏事。

      装好饼,莓果酸奶灌好,准备出摊去。

      一出门,车子刚好停在门口,时间计算的很准。

      开车的是江远洋,这两天回温,他依旧带着洗的干干净的黑毛线帽,接过了江遇的早餐包,就大嚼起来。

      “这个饼真香,比外头卖的好吃。”

      陈瑾闻言迫不及待咬了口,“是土家酱香饼啊!好香!这个酱也不咸正好。”

      杨晴天伸出大拇指,三两口吃完了一块。

      味道的确是不错,手抓饼皮烤的酥脆,里头的牛肉馅是黑胡椒口味,外面的酱咸香,再来一口酸奶解腻,很舒服。

      “酸奶还是温的。”陈瑾惊奇。

      江遇解释,“刚出锅,就是温温的,早上就不吃冰的了。”

      “原来是这样,我感觉温的更好喝。”

      吃完了早餐就开始出发了。

      今天是年前最后一次出摊了。

      陈瑾要回魔都过年,江远洋的姐姐在京城做出了点成绩,过年要接父母和弟弟去京城过年,李信到年前也有事,就提前一周开始放假了。

      当然江遇还是要直播,他倒也觉得没什么,毕竟和弹幕老师们分享自己的生活,是很有意思的。

      听说是年前最后一次出摊,想要年前再攒一些钱的人家集合起来,都送了东西过来,把江远洋的小皮卡装的满满当当。

      “是的,陈瑾和叔应该都买好票了,晴天哥吗?晴天哥没有说那应该是不回,我?我肯定在家。”

      [哦豁不出门吗]

      [和弹幕老师主打一个陪伴]

      “弹幕老师呢,放假了吗?”

      “出去玩?还是回家?”

      [坚守到除夕]

      [大学党已经在家躺了半个月了]

      [先出去玩再回老家]

      [订好票出去玩]

      江遇最近老刷到一些影响不好的事,于是道,“老师们出去玩,还是回老家都要注意安全。”

      “来我这里旅游?老师我们过年不摆摊。”

      “真的假的?真要来吗?”

      “真来?欢迎啊,肯定欢迎老师们。”

      平时来打卡光顾的本地弹幕老师也有,不过特意从外地过来光顾他的小摊子,还是有点意外的,不过既然要来,他肯定是要出摊的。

      “等我们回去商量下再和老师们说吧。”

      弹幕也在七嘴八舌的商量打卡的事情,等到了老红梅小区,才停止了话题。

      今天带的东西多,江远洋把车子开进了市场,摊位上已经有熟客等着了,看到车进来,热心地开始指挥起江远洋倒车。

      车子后门一开,里头摆满了竹筐,还有叽里咕噜的鸡鸭叫声。

      “今天带这么多东西!”

      “年前最后一次摆摊了,就带的多一些。”

      “小江阿姨要的公鸡。”

      “光头抓那只系红绳的母鸡我看看。”

      “今天带了什么?有笋干吗?”

      “哎您等等,都有都有,等咱搬下来啊。”

      大娘大爷们帮着把十个背篓搬下来,用蛇皮袋装好的几只公鸡母鸡还有老鸭子,三篮子土鸡蛋,另有十来个竹编篮。

      收拾整齐了,便开始提货了。

      江遇忙着打称,江远洋帮忙张袋子唠嗑,给大爷阿姨们抓鸡绑鸭,一波客人刚走,一波又接上,忙得晕头转向。

      腊肉香肠卖的最快,一筐搬出来没过一会就空了。

      自己做的烟熏笋干也受欢迎。

      选取的是冬笋最嫩的笋尖部分,太阳晒上许久才脱干水份,经过烟熏,闻着只有笋的清香味,和淡淡的烟火气,用来红烧或是炒菜都好吃。

      另外有自家晒的红薯干,上头结了一层白色的糖霜,残留了写水份又有些嚼劲,尝过后,也一定要来上一些的。

      一缸菜籽油也卖的很快,过年要做上一桌硬菜,用菜籽油炒菜更香一些。

      几款年糕,预定好的带走后,剩下的也没坚持多久,江遇原还想若是有剩下的,他便包圆了。

      下午不管太阳很好,还是阴雨天气,烤着小炉,来点几块烤年糕配上一杯抹茶,别提多快乐了。

      十点还未到,江遇小摊子上的竹筐基本空了,只剩下半篮子鸡蛋,和两只竹篮,他便把摊子交给江远洋,自己去逛一逛市场。

      未来几天应该都不会来摆摊,他得把一些需要用上的补充了。

      调味品是必须品,各色香料要补充,洋葱番茄常用的蔬菜要多储存写,另外肉类也要补充。

      这个时节耙耙柑已经到了风味最佳的时候,江遇逛一圈,耙耙柑的价格适中,倒是可以多买一些。

      江远洋看着搬过来的五大箱耙耙柑,无语道:“你买这么多吃得完吗?”

      江遇笑道:“也不是我一个人吃,大家都拿一箱就吃完了。”

      “那就多谢你了。”江远洋也笑。

      今天这是头一回没超过十点就回去,尽管天气有些阴沉,也不影响江遇的心情。

      [人逢喜事精神爽]

      [主包牙冷不冷]

      “今天的钱还没有数,所以还不算是完全喜事。”

      江遇掂了掂鼓鼓囊囊的小钱袋,里头的硬币碰撞着,像一首清脆的小曲,“家人们,来数钱环节。”

      小钱包里头的现金倒进小盘子里,硬币五个用胶带一卷,一卷一卷的摆好,纸币则按照金额大小排列。

      “5,10,15.......1247!”江遇把现金装回去,“晴天哥哪儿有多少?”

      杨晴天递过手机,他是一如既往包的严实,弹幕老师只能看到他伸出来的手,直呼晴天哥的人设没有倒。

      “1247+2769???”江遇语调上去了,“今天破新高了!”

      弹幕老师送的免费的小礼物和应景的小鞭炮铺满了屏幕,江遇说过不需要送贵的礼物,免费的就很好,不过弹幕老师自有一套应对方案,比如一块钱的礼物送上一百个。

      谢过了礼物,就开始闲聊了。

      “年夜饭准备做什么?”

      “这个还没有想好,啊?老师们已经开始准备了吗?”

      “我的菜单目前没有,只有一些甜点,太妃糖,雪媚娘,麻薯、奶油蛋糕卷之类吧。”

      “我这里过年的特色菜,”江遇转头问江远洋,“叔咱过年的特色菜是什么?”

      弹幕老师的嘲笑刷了满屏,这家伙居然不知道特色菜。

      “也没什么,咱这里就是吃年糕,炸鱼块,另外还有个扣肉,”江远洋说,“以前家里都穷,吃不上几顿肉,过年都是要油多,现在没什么讲究。”

      生活好了起来,以往过年才能吃上的菜色,现在日常便能在熟食店买上,便也不是稀奇事了。

      “这样,弹幕老师呢?”

      [再过几天就是万物煮年糕了]

      [夺命大汤圆]

      [炸货,过两天家里走油]

      各地有各地的风俗习惯,也有自己的特色吃食,大家七嘴八舌的讲着,才让江遇有一种终于要过年的感觉。

      往日里过年,他母亲还在时,就是一起上坟,然后多上两个菜,其他事没什么了。

      母亲过世后,他的处境就比较尴尬,去村里吃饭总是谁也顾不上他。

      后来出去上学打工当爱豆,过年对于他来说,就是一个赚钱的时间。

      “今年我在家,也要做起来!”江遇笑道,“夺命大汤圆就婉拒了。”

      隐约看到蓝桥村的轮廓,就是到下播的时间了,江遇和弹幕老师和弹幕倒是到了别。

      小皮卡稳稳地停在了江遇家门口,江远洋下车帮着把江遇装的满满地三个竹筐搬下来,他原想帮着搬进去,被江遇拒绝了也就作罢。

      从门口的小柜子里取了快递,江遇拿着钥匙准备开门,门“吱呀”一声开了。

      “回来了?”开门的人问。

      江遇愣了愣,“是啊,回来了。”

      陆吾把门敞开,江遇还呆站着,他额头上冒出十字,“过年了要当门神?”

      “哇靠你嘴巴这么差劲,真的很没素质啊。”江遇总算反应过来了,“你怎么这么早回来了?”

      门口的竹筐和快递自己长了脚,一溜烟的进门,陆吾把门关上,“想回来就回来了。”

      “哇哦,有点酷酷的,不过猫的确就是这样的。”江遇又问,“猫咪,吃耙耙柑吗?很甜的。”

      陆吾猝不及防的转身,江遇没刹住车,被他拎着衣领站好,猫不爽道,“你话有点多。”

      “装高冷,是因为出去太久没有爱了吗?”

      “......算了.....”

      陆吾纳闷的化作猫,不禁想人怎么能说出如此可怕的话。
note 作者有话说
第63章 年前最后一次摆摊

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    作者公告
    本文所用烹饪配方来源于各大美食UP主,烘焙配方、饮料配方来源于我所购买的烘焙书籍,咖啡书籍,各大烘焙区UP,饮品区UP主,经过实践后得出可行才写的,如果有更好的配方,欢迎留言,让我这个大馋丫头尝试。另外,我996重度患者,两天一更。
    ……(全显)