《我在乱世当太医》柿子甜甜

41、猪猪兴旺 今天，

　　今天，又是美好的一天！

　　今日轮到贺行俞当值，顾鸿羽又出去耍了。

　　他今日有正事要忙，换上一身利落的衣裳，带着人马，拿上桌椅，提着酒菜，去犒劳辛苦半个多月的工匠。

　　人未到，语先至，凌青鱼隔老远看到林石头在那抹墙，喊道，“林大哥！”

　　林石头放下手中的工具，回头一看，发现是凌青鱼，立刻回道，“凌大人！”

　　没错，凌青鱼他升官了，他的功劳积攒在一起可不小，可又不能在医营里往上升，毕竟医营的工作也不少，现在他只是个普通的军医职位，教学徒也是普通地教，要是升上去，那工作量可就不一样了，再加上他还额外有别的实验在做……

　　于是，他现在的职位说大不大，说小不小，就类似于工部尚书一般，屯田、水利、交通、工程这些都归他管，毕竟贺行俞又不是真皇帝，招兵买马也没那么便利，所以手下得力的人少，都要自己培养。

　　他手下也没什么人，就是权利大了。

　　他这自由度高啊！想干啥干啥，他在秀水这边也算是三把手了。

　　“这就见外了，叫我青鱼就好。”

　　“私下这么叫，现在还是叫凌大人！”，那么多人看着，得立立威严的形象，毕竟也是他领导了，交情归交情，工作是工作。

　　“好！”，他懂。

　　两人聊完家常，正准备去里头看看，贺十一见状，就招呼后头的人到边上的空地架桌子、摆椅子、起锅烧水……

　　“凌大人，这是作甚？”

　　“各位辛苦，我也帮不上什么，就带点吃的喝的来给大家，大家一会忙活完就来吃点喝点！”

　　“还不快谢谢凌大人！”，他脸上带笑，回头示意身后的工匠。

　　“多谢凌大人！”，众人齐声道。

　　“好好，大家忙去吧！”

　　“凌大人里边请！”，林石头站在宿舍外，对他说道。

　　两人一路往里走，林石头在边上给他介绍，此时的养猪场已经快完工了，只差最后的收尾工作，大约明后日就能完工。

　　这共修了五间宿舍，一间屋子里面摆上四张上下床，床边还有柜子，和学生宿舍差不多，茅厕在猪圈边上，离宿舍远，靠近堆肥的池子。

　　浴室在宿舍右前边，为了干净，每人进出猪圈都要洗上一遍，厨房在宿舍左边，修得不大，够几人在里面煮饭用。

　　另有一间大厨房在猪圈边上，厨房里有条木渠从锅边直通到猪圈里面，到时候只要把煮好的猪食倒进去，桶放那边接着就好，不用从锅里舀出来，再抬上抬下，浪费时间和体力。

　　猪圈分成好几部分，种猪舍、配种猪舍、妊娠猪舍、分娩猪舍、保育猪舍、育成猪舍、育肥猪舍，每个圈的中间都用砖块和泥浆砌得整整齐齐，坚固着呢！轻易不会倒。

　　木制的食槽、水槽摆在里面恰如其分，刚刚好好，这都是和林石头的木工营定做的，以后要是有损坏，也是他们来修。

　　墙上抹着石灰，白色的墙面看着就干净！亮堂！

　　“凌大人，外头干得差不多了，大伙也累了，要不先开饭吧。”，贺十二进来。

　　“好，开饭吧！”

　　“那您一会说两句？”

　　“嗯。”，不说，他不说白来了吗！

　　几大张桌子上坐满了人，还有一张桌子比较空，这是他们几个坐的。

　　看了看这地方，找到一块立在地上的大石头，他站在上面，稳住身形，对着坐着的人道，“各位，养猪场要完工了，接下来就是招人来养猪，要是你们会养猪，就来找贺十二报名，包吃包住，待遇好！会杀猪的、会做饭的也可以报名，有其他的手艺的，也可以过来登记一下，以后本官有什么要做的，会先从这里面挑！放心，都是有钱赚的！”

　　“大家吃着喝着，吃完再找他登记！”，他指了指站起来的贺十二。

　　说完，他就坐下来吃饭，走了一上午，也累了，面前的大鱼大肉味道是真好，炖得入味的瓜茄非常下饭，让他吃了足足两大碗糙米饭！

　　吃完，他带着家伙事先行一步，回城去了。

　　贺十二留在那登记。

　　他招人多日，招得七七八八了，但还有些空余，又怕那些人干不好，总要找条后路才行，以后不定要再开分场呢！

　　快完工了，那小猪崽子也该准备起来了，该安排去买猪的人了！

　　小分队下乡去搜罗小猪崽，大猪也不拘泥，都要都要，毕竟猪肉腥臊，少有人吃，养起来费劲，那给它们吃的，还不如自己吃了，所以，只能在乡下搜罗，乡下多草，给猪打食容易些。

　　翌日，猪场完工，他去看了看，让贺十二结了工钱，大家各回各家去了。

　　猪崽不急，先安排招聘好的工人入住，除了之前负责养猪的军户八人，又另外招了十六个男人，还有八个女的，有的是军户的媳妇，有的是另招的。

　　军户的负责人是丘午，原就是个小队长，因为家里养过些牧畜，就被安排来帮他养猪，他媳妇柳桃也跟着他一起，煮猪食煮得不错，听说这里招人，就跟着过来干活了，索性就让她负责女工那边的事情。

　　另外招的那十六个男人，一大半是贴告示招来的，多是互不相识，剩下的一些是在给他修养猪场的人里面招来的，其中张庆文比较突出，也熟悉些，听林石头说，他性子沉稳，做事有条理，就让他先负责八人，剩下八人就随便挑了个机灵的，叫张岩。

　　一人负责八个，有什么直接和贺十二汇报。

　　猪崽没来，他们先入住是为了搞卫生，屋里屋外，从井里抽水，到处擦擦洗洗，几十人是把整个养猪场打扫得干干净净！

　　五间房，只住了四间房，还有一间空着，要是有人来买猪卖猪，天色晚了，在这住上一晚也方便。

　　他给三十三个人动员一番，又让贺十二安排起工作。

　　看贺十二上报的资料来看，军户中，那八人都会劁猪，手中的刀子耍得极好，剩下的，一半跟着柳桃负责制猪食、喂猪，一半打扫猪圈和其他工作。

　　女子中，一些力气稍微小些，手艺好些的，则被分去小厨房，负责大家的后勤保障。

　　因为靠山，周边的草也可以喂猪，负责猪食的人，也要去打猪草。

　　至于他们的伙食补给，每半旬就会送去，顺便检查他们的工作情况。

　　下乡去寻猪的人也回来了，赶着十几头猪，往养猪场去，加上原来那几头，共二十三头猪，五头是原来的，十八头是新来的，其中三头是公猪，七头母猪，剩下的都是小猪。

　　通通入圈！

　　人手、猪崽都到了，整个养猪场井井有条地运转起来。

　　这里运转得好，还得多亏贺十二，想了想，贺十一还空着呢，他现在每日就和他一起研究些吃的，好吃的！就把菜谱卖给申鹤楼！

　　现在申鹤楼的分楼已经在南边遍地开花了，不管是不是他们的地盘，都有一座申鹤楼在那屹立着。

　　配种、阉割、育成，早前的几头大猪即将出圈，肉干的活计也要忙起来了。

　　猪肉脯的生意还不急，肉干得先制作起来了，据情报所述，天使已经接近南边，大战即将开始，大军未动，粮草先行，自古就有的道理！

　　早先定下的帮厨，在贺十一的培训下，很快就上手了。

　　由负责屠宰的工人把猪杀好，分割出制作肉干的肉来，送到之前养猪的小房子，这里已经被改成制作肉干的小作坊了。

　　切割成合适的大小，抹上海盐，腌制几个时辰，再低温慢烤，几炉子的肉条滋滋冒油，肉质逐渐紧缩……

　　撕开一看，不见粉红，成了！

　　往嘴里一放，不错，是好吃的，肉里参杂着盐味，越嚼越香！

　　带了一小袋子回去给他们吃吃看，觉得行，他就大批制止起来，多打几个炉子，一起上，一炉子能出一百斤肉干呢！

　　剩下比较肥的肉，就拿去炼油了，毕竟这种肉拿去烤，只能是火上浇油，只剩一点残渣了。

　　肉都有用处，那猪粪也是不差的，几个池子轮流上阵，产出的肥料，山上的实验田都用不完，多出来的那些，便宜卖给周边的百姓，互惠互利，各得其乐。

　　山上的稻子快熟了，挂着饱满穗子，累弯了腰，负责的农户笑得见牙不见眼。

　　贺行俞拿着肉干，从顶部轻轻撕开，露出里面肉丝，看着就好吃，放嘴里一嚼，口感不错，耐吃，饿的时候来一根，顶好的军粮！

　　“挺好的，多做些，很快就能派上用场了。”，他收到消息，那边不信他们的伪装，正在集中人马，准备打过来呢。

　　虽然那命令下来不少日子，但队伍始终没有动静，大家都想明哲保身，谁要给狗皇帝冲锋陷阵，在天使三番五次的威胁下，拉垮的队伍也快成形了。

　　“好。”

　　听养猪场来报，周边猪能吃的，都打得差不多了，要是上山去打猪草，那工作量可就大了，得想个办法了！