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23、开业大吉      ...

  •   阿瑾将手向下,改为了搂,趴在方文的背上,“不闹你了,你快做饭。”
      方文被阿瑾闹的没法静下心来,只能心里不断告诉自己,静一些。
      终于艰难的把饭做好了。
      方文又翻出两支高脚杯与一瓶红酒。将酒倒进酒杯醒酒后,就开始将做好的菜端了出来。
      一人份的瘦肉汤里面放着鲜嫩的豌豆尖。
      松茸菌炒肉,红烧肉,炝炒青菜,凉拌粉丝。还有仍在锅里的米饭。
      在餐桌上放上两份餐具。“好啦,红酒就这样吧,我也品不来酒,就学了学网上的。”
      阿瑾看着醒着的红酒,她不知道为何自己感觉醒着的红酒让她十分熟悉,好似自己很清楚如何醒酒,如何品酒。晃晃脑袋觉得自己可能想多了。
      “阿瑾,阿瑾!”方文没有听到阿瑾的声音,开口询问着。
      “怎么了。”阿瑾被方文唤的回过神来。
      “你怎么没说话,跑毛了?”方文问。
      “我刚刚在想醒酒的事情。”阿瑾决定不实话实说,以免又影响方文的状态。
      “醒酒怎么了。”方文问。
      “酒前后的差别。”阿瑾临时赶紧想了一个。
      “我也不知道。因为我喝不来酒。我觉得酒都一个味道,无非就是红酒甜点,白酒冲点,啤酒中规中矩的还有点苦。”方文琢磨着回答。
      “别想了,我只是突然想想,快开吃吧。”阿瑾说。
      方文将餐具和红酒摆一起,拍了照片。
      在朋友圈发文:纪念日。
      “我们要把这一天记录下来,这可是我们恋爱里程上的里程碑。”方文高兴的说着。
      阿瑾笑着回应。

      “你把这个蛋液桶提上去”
      “烤好了吗,要要了。”
      还抽了个空参加隔壁店的开业仪式
      ……
      去甜品店学习的一个月就在这样的兵荒马乱中过去了。
      “传单已经安排下去了,算的吉时就是一周后,周三的九点二十。抖音上的团购和各种外卖软件上也都安排了。”方文拿着笔在纸上划拉,思考着还有什么没有干。
      “咱们定的宣传的牌子,啥时候到,你问问。然后找个兼职,干收银。”阿瑾也想着,害怕有遗漏。
      “其他没什么了,其他的事情,咱们已经准备好了。别操心了。”阿瑾说。
      “好,那我们快休息休息。等开业啦。哦对,还要和闪闪说一下。”方文说。
      “你去花店定些礼花,然后买些鞭炮。前三天的试吃,就可以有一部分客流量。没什么要操心的了。”阿瑾说。
      “好,我都给忘了,还需要这些。”方文点头,赶紧记进备忘录中。
      方文这三个月几乎天天连轴转,终于停下来休息了小一个星期,天天睡的昏天暗地。
      阿瑾心疼看着方文眼底的青黑,倒也没要求方文按时吃饭什么的了。
      真到了开业这天,出乎意料的有不少人上来向她道贺。
      隔壁的咖啡店的店长和店员都来了,还有一些过来排队的大学生等着试吃,还有一些其他店的人都来了。
      鞭炮声齐鸣,烟雾缭绕中,方文有一种挣脱枷锁的感觉。
      在人群散去后,只有大学生还在坚持排着队。
      “还好咱们今天今天准备了不少,不然估计不够用。”方文看着长队说。
      “这是我们的试吃,您拿好。这边是我们的产品,您可以看看,有需要的可以购买。”方文感觉自己说的嗓子要冒烟了。
      但是皇天不负有心人,试吃带来的好处就是,带来了一定的购买量,加上味道确实可以,价格也可以接受的范围内,销量也就上去了。
      中午14:00到16:00是没有试吃的。
      “还好你当时说,不能一直试吃,下午六点试吃就结束。我已经要摊了。真的,要不是昨天凌晨我就开始做这些东西,今天肯定不够。”方文坐在椅子上,休息了会就开始继续做着甜品。
      需要兼职的学生这个时候也上门了。
      一个大二的女生。
      在简单的了解之后,方文决定当场录用,主要是人确实可以(阿瑾也点头同意了。),自己又继续人,没精力再挑来挑去的。
      “你主要就是负责收银,你需要记住这些甜品的价格。下午的试吃,需要你来介绍,态度一定要好,遇到解决不了的事情就找我。”方文说。
      招到了人,方文就不急着做甜品了,休息了会,吃了个饭,才继续开始。
      晚上
      “我感觉我真的要累晕了,我现在累的头晕眼花”方文拍着自己的脑袋。
      “快,吃个饭,吃完饭,咱们赶紧睡。还好你不是上班,可以明天九点开店。”阿瑾心疼道。
      “好”方文潦草的吃完饭,简单的洗完澡,刚刚沾上床就睡着了。
      九点半关的店门,十点半已经睡着了。

      方文站在自己的店内,觉得自己还是动力十足。
      “阿瑾,这些茶香味,让我感觉好幸福,好快乐啊”方文坐在凳子上,向泡芙内挤着奶油。
      “咱们都没算昨天的收银呢,等试吃结束吧。”阿瑾说。
      “你昨天又招的兼职,今天看看两人的课表,排个班。”阿瑾说。
      “好。今天的试吃不用火急火燎的了。而且还好是夏天,可以放进冷冻室里。不然凌晨四五点做好的甜品,不冷冻肯定口感都没那么好了。”方文说。
      得益于这三个月的勤学苦练,和提前发酵好的面团和面糊。方文做甜品的速度很快。
      试吃还是很好做的,巴掌大小的甜品可以是一块大甜品分割而成,麻烦的就是包装,不过还好有兼职,能忙的过来。

      “咱们的赤豆抹瑾和大福这样的小蛋糕的甜品,还有麻薯和泡芙卖的很好。还有这个夏凉被”郑晓玲说。
      “夏凉被”是方文自己创的新品,由芋泥,抹茶,奶油,蛋糕胚等组成,下料足,口感丰富细腻,定价也才17,属于可以接受的甜品。
      郑晓玲就是新招的兼职。
      方文点点头,“行,你快回去吧。我再等会我也下班了。”
      等郑晓玲离开了,方文盘点了一下今天卖出去的东西,琢磨着,明天各类甜品需要做多少。
      “阿瑾,咱们今天的收银还挺高的,但是过两天估计就没这么高了。”方文看着算出来的数字。
      “6058”阿瑾看着数字,“咱们今天的收银中规中矩,毕竟投入了很多的宣传和推广,我以为得8000多呢。”阿瑾说。
      “明天可能还会多点。”阿瑾说。
      “嘿嘿嘿”方文高兴的笑出来声。“别乐啦,有人来了。”阿瑾说着,用手摸了摸方文的发丝。
      方文赶紧看向门口,两个女生,一起进来,叽叽喳喳的说着话。
      “好香啊,哇塞,做的都很好看。”一个女生说。
      另一个女生说:“我昨天尝了他们家试吃,很好吃。”说着,也在柜子前移动,观察。
      在不断的询问价格后,两人各自确定了自己想买的甜品。
      再等了一会后,没什么人了,甜品也没剩什么来,把没卖完的甜品处理掉,方文就准备回家了。

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