12、团扇慕斯 ...
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“我姓金。”
金胜国递上了自己的名片：“这位是我的助理。”
温浅双手接过名片，礼貌点头：“您好。”
“我先给您讲一下我们这档节目的基本情况吧......”
助理在一旁上前，微笑给温浅解释他们口中的节目：“我们这是一档综艺直播的节目。”
“每位嘉宾会根据任务指引来到指定地点收集特产印记，这一季我们定的主题就是‘美食’。”
温浅大概听懂了说到这儿的意思，但还是心存疑惑道：“为什么会选择我这一家店？”
“您这家店非常符合我们第一期的主题，既是甜品也是国风，”这时金胜国开口，“而且在各方面目前表现得都很优秀。”
“谢谢您，但我可能得再考虑考虑。”沉默了一会儿，温浅没有急着答应。
她还不清楚这个节目的大体流程和往期收视，温浅想自己先去调查一下。
“我考虑好以后我再联系您吧。”温浅向金胜国提议。
助理似乎有些急切：“或者您现在时间充不充裕，看我们能不能坐下聊？”
温浅歪了歪头，计算着时间：“我现在需要练习新阶段的甜品，可能需要几个小时以后？”
“这样也好，不知道我们有没有这个荣幸可以帮您试吃？”金胜国也在一旁尝试和温浅沟通，似乎非常想快点定下来。
话已经说到这个份上，温浅也不好推脱。
“那你们先坐。”
温浅打完招呼就埋头认真做桃花酪，食材刚刚买好了，她抽出卡牌又仔细研究了一遍教程才开始动手。
她先将干桃花骨朵加入红茶一起冲泡，把茶汤倒出备用。
然后倒入牛奶，让牛奶充分浸入桃花香的红茶味，温浅不确定浸润的时间，只能凭感觉将牛奶倒出。
在锅中的牛奶加入玉米淀粉以及白砂糖，煮至浓稠后倒入方块容器，最后冷却取出。
果冻一般的桃花酪还晶莹反着光，温浅拿起刀切块，由于现在手里没有鲜桃花，她只能随意放几朵干桃花骨朵做装饰。
温浅将甜品放到金胜国桌前时，后者还在和助理聊节目的事。
助理看着眼前的甜品眼神一亮：“看来我们是来对了。”
“这是桃花酪，”温浅介绍着甜品的名字，“可能浸润的时间不太够，花香茶香那些可能有点淡。”
金胜国却不在意：“卖相来说是非常好的。”
温浅一笑，她并没有闻到有花香或者奶香，以她的直觉这次练习不算太成功。
“但味道确实有些淡，”助理一边吃一边点头，“奶香味太厚重了，吃多了可能会有些腻。”
温浅点头表示知道了：“我下次把牛奶泡久一些，不好意思。”
“小问题，但口感非常不错。”
金胜国笑着，桃花酪入口顺滑软弹，口感不是一般的好，如果将桃花和茶香全部融合进去，或许又是完全不一样的感受。
也不知道金胜国说的是不是客套话，温浅淡淡一笑。
“那我们接着跟您聊聊节目的事？”
“好。”
一顿谈论下来，温浅大概都清楚了这个节目的大概情况。
印记收集馆作为一档新起综艺，第一季播出就引起了广泛的热度。
但节目组的人员缺乏，就连第一季都是由观众们的集资所赞助，到现在新的一季虽然有了些资金，但在请嘉宾和挑选目的地方面却远远不够。
“其实任务流程很简单，您需要引导嘉宾完成甜品制作，并主动邀请路人尝试以及得到他们的肯定。”
“完成任务后您再将我们节目组准备好的印章交给嘉宾，就好了。”
听起来很简单，温浅得知了节目的流程想了想：“我之前听你们说这是综艺直播？”
“是的是的，”助理点点头没有否认，“我们是全程直播拍摄的。”
“要是您对酬劳方面有预算也可以提前告诉我们的......”
“可以。”
助理还担心温浅更关心钱的问题，谁知温浅突然蹦出一句话令她有些懵。
“酬劳我没什么需求，比平常低一些都没关系，”温浅对钱那方面并不关心，她更在意可以通过直播直接增加甜品店的人气。
“你们是什么时候开始拍摄？”
金胜国也没想到温浅答应的如此迅速：“啊、其实是看您的时间，其余场地...其实我们还没有谈好。”
听到这话温浅不免看了金胜国一眼，这么说这节目走到现在还真是困难。
其他目的地给的预算酬劳都太高，节目组要是都拿下资金是肯定不够的。
一开始金胜国两人还担心温浅会开血盆大口，没想到她这么好说话。
温浅像是看穿了两人心里想的，她摆摆手：“我更在意门店的宣传，钱是要的，但不是必要的。”
毕竟她的日常开销可以找系统报销，所以温浅现在并不是特别看重钱这个字眼。
读出温浅心思的系统：......
助理满脸惊讶，最后转换为震惊，她和金胜国交换一个眼神，点了点头。
“没问题的！您放心，门店的宣传就交给我们！”
温浅并不担心，按照金胜国的说法，这档综艺的热度还是很高的。
加上是现场直播，或多或少都会给店里带来热度，还有嘉宾过来充当免费劳动，总的来说温浅很满意。
“好好好，那这几天您没什么问题的话就定下来签合同吧？”
“可以的，”温浅对此没有什么异议。
将自己的联系方式交给金胜国两人，温浅道：“你们要开拍的时候可以直接联系我。”
“好，开拍当天我们会和当地文旅联系，可能会做一定清场，希望您不会介意。”助理加上温浅的微信补充说了一句。
温浅表示没关系，这也刚好给了她更多空余时间可以研究新甜品。
桃花酪作为新阶段的限定甜品，自然是还有更多的开发创新空间。
接下来这几天温浅已经熟练掌握了桃花酪的制作，也根据卡牌给出的中式元素自己设计了一部分新的中式甜品。
所以当接到金胜国电话的时候，温浅还在做团扇慕斯——一道她灵感乍现的甜品。
温浅将奶油奶酪加入细砂糖混合均匀，还没加入酸奶时她就已经闻到淡淡的奶香味。
做好桂花奶绿混入吉利丁片，将这些融合一起直到混合均匀。
温浅这次用剩余的桂花做成了桂花味的团扇慕斯，把液体缓缓倒入圆形的花边模具冷藏，这样也就有团扇的雏形。
担心一层淡黄色可能有些单调，温浅拿吉利丁片混合清水和白糖又做了一层透明冻。
这下冷藏后的团扇慕斯显得更加立体且剔透。
温浅把整块慕斯切割成团扇状，再搭配上买的浅黄色流苏，最后也没忘记在上面点缀一小朵桂花，再撒上一层细细的南瓜粉。
终于有了秋天桂花飘香、团扇含秋的意境，温浅较为满意地看着成品，这算是她将中式元素与西方的慕斯结合的第一道灵感。
桂花慕斯搭配上透明冻，双重口感刺激着味蕾，温浅一口下去很是满足。
浓郁的桂花奶香残留在口腔，冷藏过后的慕斯冰冰凉凉，口感无比丝滑。
她一边品尝一边接通电话：“金导？”
“小浅啊，你看你现在有时间吗？”
“现在方便的，是有什么急事吗？”
金胜国似乎松了口气：“方便就好，小关带着合同过来了，你看看如果有什么问题可以直接告诉她。”
小关便是那一位跟在他身边的助理，温浅听后应下来。
“没什么问题的话，我们后天就要开拍了哈。”
“好的，谢谢金导。”
挂了电话，温浅想到关助理会来，便又多做了一些团扇慕斯。
合同记录的都十分详细，尽管温浅说酬劳不用太多，最终节目组也依然按照正常金额给到了她。
浏览一遍没什么问题之后，温浅签了字。
“那么我们合作愉快。”关助理笑着朝温浅伸出手。
出于礼貌温浅和关助理握了握手：“合作愉快。”
“那我们后天再见，期待那时您的新甜品。”
关助理收拾好合同向温浅点头示意：“对了，新一期的嘉宾我们已经定下来了。”
“是韩越，您应该知道吧？”
韩越？
看着温浅略微有些困惑的表情，关助理顿了顿，貌似没有想到温浅不认识他。
“或者您不知道他人，但一定听过他的歌，”关助理最终还是向温浅简单介绍了一下这位嘉宾，“韩越是新生代很火的一位男歌手，您抽空的话可以去了解他一下。”
温浅点点头：“好，一会儿我去了解了解。”
毕竟是自己甜品店的免费劳动力加嘉宾搭档，温浅或多或少还是比较关心。
等下班过后温浅有空去听了他的歌，熟悉的旋律响起，这才提醒她原来那些歌竟然是韩越唱的。
歌是好听的。
只不过等温浅详细了解后才知道，这个韩越，似乎并不是什么省油的灯。
或者说他本人的争议特别大，温浅都有些想不通为什么金胜国会邀请他作为最新一期的嘉宾。
温浅垂下眼帘，指尖停留在手机屏幕上有关韩越的无数条新闻上。
韩越，他真的靠谱么？
作者有话说第12章 团扇慕斯
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