13、椒麻口水鸡 ...
-
白玉璃有些不信，这脸上有瘀斑，还吐血了，骗人能有这么逼真吗？
小狐狸蓝色眼珠子滴溜溜地转，是疑惑的表现。陆湛无奈，又觉得跟一只狐狸解释，它能听懂吗？
“我说的是真的。”
好歹相处了这么久，陆湛应该没有骗他的必要，白玉璃爪子揉了揉雾蒙蒙的眼眶，柔软的两只小尖耳蹭了蹭陆湛的脸，很黏人。
陆湛抬了抬下巴，有些痒。
原本只是想养来解闷的玩意，无聊的时候逗逗，可他觉得自己好像捡到宝了。
“今天下厨，奖励你吃鸡。”陆湛心情愉快，正好他也分家得了两只鸡。
虽然小狐狸吃什么都很开心，可明显是个肉食动物，每次只要尝到肉味，那尾巴都能高兴的晃到天上去了。
果然，他话音刚落，白玉璃眼睛刷地就亮了，甚至迸射出蓝色的光芒。
又吃鸡！？
陆湛嘴角扬起，也不管外头院子着急收拾院子的几人，他早就知道李家的人不是善茬，这些人是钻钱眼里去了没想到。
自己若是让对方不满意了，倒霉的定会是陆家。如此也好，分家的事顺利了，省得他还得动脑筋。
陆川提出来的让他去给人上门做哥婿的损招还挺好使。
陆湛把小狐狸放到一旁让它自个玩，他先去把热水烧好。
陆小妹进了灶房，看见陆湛的动作知道他可能又要做什么吃了。
陆小妹犹豫着还是开了口：“要不还是我来吧？”
他也不知道大哥啥时候厨艺这么好了，虽然自己不如他，但做出来还是能吃的。
而且大夫都说了大哥都没有几日可活了，还是歇着吧。以前对他有什么不满意，现在也没什么想法了，毕竟人都要死了。
“有两口锅，你做你的，不用管我。”陆湛说，对这人不至于像其他几人那么痛恨，不过也亲切不起来，陆老大的死难道跟她的漠视不关心真没有半点关系吗？陆湛不愿细想。
原本的陆老大内心倒是挺疼爱这个小妹的，只不过现在在他眼里可就只是陌生人了。
“哦，好。”
陆湛出了屋，院子里鸡飞狗跳，田翠萍跟张巧珍跟说相声似的，从开始收拾院子就抱怨着没有停过嘴。
“都是来克我的，我上辈子造了什么孽啊……”
田翠萍拿着扫把弯腰扫地，抬头就看见杵在不远处没有眼力劲的三媳妇儿：“滚一边儿去，一天天的啥也不做，光知道吃喝！”
“就是，别来跟前碍娘的眼。”张巧珍附和。
“你……”陈秀英脸都青了又不好说什么。
她算是看清楚了，头几天婆母都是装的客气，现在连她也看不惯了。
还有那个张巧珍，完全就是个粗俗的乡野农妇，陆老二还是个读书人，怎么就娶了个这样的女人？
她是一天也难和这些人待下去了。
还好她和相公已经要去县上了，不用一直在家，否则她都要疯掉。
“又杀鸡，又杀鸡，还不如先杀了我！”田翠萍啪地一下扔下扫把，就要去阻止。
看到田翠萍要冲上去，张巧珍一把拉住：“婆婆，咱们和大哥已经分家了！他现在杀自己的鸡咱们管不着啊。”
这会儿都是饭点了，老大杀了鸡，说不定他们都能尝点？张巧珍心里打着算盘，显然是还不清楚陆湛的风格。
田翠萍压下怒气，吃吧吃吧，吃了赶紧死才好。
陆湛听到他们的动静也不理，自个进了灶房，舀热水处理鸡，动作很快。
陆小妹在一旁看得一愣一愣的，这样的做法他还见过，不都是直接炖，然后加点干蘑菇或几颗红枣？
陆湛把整只鸡从中间切成了均匀的两半，然后放进锅里煮，又加上姜，葱段，黄酒去腥。
锅大，挺好用。
“你再瞅，一会掉锅里可爬不上来。”陆湛警告说，小狐狸眼珠子都快掉进去了。
白玉璃悻悻地缩回脑袋，他实在好奇陆湛要怎么做？
陆小妹在一旁偷偷看，怎么还同只畜生讲话，它能听懂？
结果就是，陆小妹又被惊住了，那畜生四只爪子一蹦跳到了地上，还对自己龇牙做鬼脸。
这小畜生，真神了！
陆湛趁锅里还在煮的空挡把酱汁调好了，蒜末花椒白芝麻必不可少，再浇上热油激发出香味。
陆湛叹息，他的辣椒啥时候才能种出来？否则做些辣菜总觉得差点啥。
还好其余配料不少，辣味也可以用姜汁花椒来提味，味道相差不是很大。
锅里的鸡都煮出了零星的油花儿，陆湛取了筷子插进肉里，不软不硬熟度正正好。
白玉璃着急的在地上跑来跑去，又去咬陆湛的裤脚。
好没好，好没好？
陆湛：“心急吃不了热豆腐。”
白玉璃晃尾巴，他不吃豆腐，他要吃鸡！
切好的鸡肉淋上酱汁，让每一块均匀入味，就差不多了。
陆湛把小狐狸抓到了怀里，否则还没腌好，一整盆的椒麻口水鸡都得进它的肚子。
“嗷嗷嗷！”白玉璃挣不脱，气得爪子挠了陆湛的脸，所幸他理智还尚存，知道自己现在是吃谁的喝谁的，虚晃一爪，没敢把人挠伤。
“行了行了，放你下来。”陆湛无奈地道。
白玉璃得了自由，立马就跳到了凳子上，等着投喂。
陆湛给小狐狸准备了专门吃饭的碗，只需要把食物放进去，它自己就会扒拉。
鸡肉切的偏薄，每一块肉都吸饱了酱汁，滋味鲜香。白玉璃嗷呜吃了一块，瞬间身子就僵住了。
太好吃了！它摇头晃脑地尾巴也不停的摆，比上次的烤鸡还好吃！他恨不得原地转几个圈圈。
呵呵，鉴定过了，小狐狸捧场是专业的。
看它这么给面子，陆湛也有了食欲，伸筷子夹了一块吃进嘴里。
鸡肉切得不厚偏薄，外皮爽滑弹糯，肉质鲜嫩，被红油酱汁浸透，麻劲十足，抿一口就能让细细的骨头和肉分离，配合葱姜蒜末和花椒的香气，让人垂涎欲滴。
应当是乡野散养鸡的缘故，滋味比现代养殖鸡好，倒是弥补了辣味上的不足。
这样配着，能吃几大碗饭。
陆小妹把一家人的饭也做出来了，不过看着那边桌上的鸡，又看自己的青菜豆腐，咸菜干，对比非常强烈。
陆湛自己舀了两碗饭，作为交换，给了一小碗鸡肉给她。
“大哥…”这是做什么？
陆湛没理会，他看陆小妹也瘦得可怜也馋的厉害，自己正好想吃饭，就换了。
给是给了，怎么处理就看她自己了，如果还是拿出去和那些人一块吃，那就彻底没救了。
陆湛很快就吃完洗手了，那几个人院子也收拾完进来用饭了。
陆湛一瞧，自己给的鸡肉用粗瓷碗装着摆在饭桌中间，什么是好东西大家都不傻，纷纷用筷子夹。
尤其是两个孩子，吵吵闹闹的，田翠萍给煮鸡蛋也哄不好，就要吃这个肉。
张巧珍嘴里塞满食物，又要抽空去揍孩子，被田翠萍一筷子头打了过去。
自己宝贝孙子哪能让这婆娘天天揍。
陆小妹畏畏缩缩的，连用点汤汁拌饭都没轮到她。
陆湛：“……”
算了，与他无关。
*
陆老头一点时间也没有耽搁，第二天就找了村里的年轻汉子和几个有经验的师傅开始盖新房。
得用青砖大瓦盖漂亮些，明年开春老二考上了秀才就搬进来住，一个秀才老爷还和他们一堆泥腿子挤，实在不体面。
陆湛还不知道这偏心眼的老头打的主意，否则肯定会不厚道地笑出声。
都盼着他死，可他只会越来越好，短短不过一个月的时间，身体锻炼的都能看到浅浅的肌肉轮廓了。
那些人建房的时候，陆湛也时常去看看，毕竟是自己之后要住的地方，必须得上心。
有些太落后的构造，还能提提意见按照自己的思路来。
陆老头不乐意陆湛插手，不过一听他给师傅们给的意见就没话说了，确实不错，师傅们建房子这么多年了，都没这奇思妙想。
按照村里的规矩，给谁家盖房子都是得管师傅和工人们的饭的。
因着分家的时候，村长和族里长辈们说了，这是陆老头的责任，推脱不得。
陆海又因为县里的管事催促说成婚这么多日，赶紧回来上工，所以带着媳妇儿回去了。
剩下的几个人成天忙的脚不沾地，尤其是田翠萍不仅要张罗十几个人的饭，还得抽空了就得一起下地，短短一个月额角都长出了些白发，生生磋磨老了几岁。
“老三媳妇真不是个东西，不就大着肚子有啥了不起的，我当初孩子落地前一天都在地里干活呢。”张巧珍愤愤地道，在婆母面前给陈秀英穿小鞋。
凭啥都是陆家的媳妇儿，两人的待遇差这么多？老三媳妇儿能跟着去县上享福，她就只能留在家里拼死拼活地干。
田翠萍狠狠瞪了她一眼：“老三媳妇儿是秀才姑娘，你也是？”
张巧珍被噎得顿时没话说了。
不过打了巴掌还得给颗枣：“虽然你不是秀才女儿，不过我瞧着比老三媳妇命还好些。”田翠萍淡淡地说。
好在哪里？张巧珍不吃这套！
田翠萍继续说：“蠢猪，你嫁给了川儿，日后他当了官老爷，你不就是官太太了？”
对啊！张巧珍觉得这话在理，真这样她日后可是把老三媳妇比下去了。
“婆婆说得是！”
田翠萍：“那还不赶紧去帮着做饭！”
“好勒！”张巧珍屁颠屁颠地去忙活了。
“别做多了，浪费。”田翠萍不忘交代。
所以，今天工人们的伙食又是杂粮粥，咸菜，窝窝头，就连白菜炖豆腐都没有。虽然工人们嘴上不提，但心里还是很有意见。给十里八乡的村民建房，没有见谁家伙食做成这样的。
饭菜为何会做成这样，陆湛心里有数，陆老头心大想不到这些细节，只能是田翠萍吩咐的。
在这些方面省，不是个聪明的做法，那些施工的师傅们看着不傻，还挺精。如果惹了不快，就是院子里的地面也能给铺个高低不同，而肉眼还很难看出来，只有到了下雨天，积水流不出去才知道被整了。
既如此，还不如一开始就规避。
“大家施工的时候小心些，外头我种了点东西，别踩踏了。”陆湛说。
都是些大老爷们粗手粗脚的，他没说还真看不到。
“就瞧见发了些细芽，你要不说还真注意不到。”一名打桩的师傅说。
陆湛盼着，这辣椒种子总算是发芽了，要不了一两月就能成熟，他现在放心了。
“各位辛苦，晚饭我把鸡鸭炖了给大家加菜。”陆湛说。
“真的啊，那多过意不去，这都是我们该做的。”汉子们笑说，不过也没有推辞，送上门的肉不吃是傻子。
建房的汉子们有其他村的，不知道陆家的具体情况，此时觉得这陆家老大才算是通人情世故，比家里老的都会来事。
就这样，陆湛分家得来的两只鸡，一只鸭消灭了个干净。
晚上的时候众人饱餐了一顿，虽然那肉也不太够，可也不知那陆老大怎么炖的鸭子，酥烂，香味扑鼻，比镇上馆子里卖的还好吃，就着汤和杂粮饭也好吃的很。
大家伙对他的手艺赞不绝口，吃人嘴短，都拍着胸脯保证给他把房子建得结实体面漂亮。
陆老头看着是越发不可思议，老大是什么性子他了解，现在精得他都快不认识了。
难道以前都是装的，现在才是真正的他？
作者有话说第13章 椒麻口水鸡
，还差 