《梦想美食城》梦里醉

16、第 16 章

　　第二天一早，安武还真在老婆孩子的一致反对下，用打包回来的小龙虾汤底煮了泡面。

　　本来妻子是特别不喜欢吃剩饭的，偏偏他带回来的还是吃剩下的汤底，那还得了？

　　直到厨房里飘香，依旧不愿吃剩饭的妻子，默默的咽口水，嫌弃的看着吃得风卷残云似的父子俩道：“就不能中午过去吃新鲜的？”

　　儿子嘴巴鼓鼓囊囊道：“爸爸说，晚上才有呢。”

　　“嗯嗯，今天中午你们都吃饱一点，晚上咱们不吃饭，那边七点出摊，咱们饿到时间直接过来当晚饭吃。”安武说完，又朝妻子看了眼：“真不吃？不吃我跟儿子分了啊。”

　　安武妻子明明很馋，可她为了美容和身材，坚决不会大早上吃这垃圾食品。

　　儿子见老妈摇头，一声欢呼，就直接去小汤锅里捞方便面，他还一边跟老爸说着：“唉，您是不知道，我们食堂午饭实在不行。我还是早起就吃够吧。”

　　轻松识破儿子诡计的安武，只能笑骂，“臭小子！”

　　早上吃了美美的一餐，就连上班路上安武脚步都跟踩了风似的轻快。

　　他是步行去上班的，路上照例遇到了他上司郑局。

　　笑着跟郑局打过招呼，原想着就没什么了，顶多唠两句闲话，没想到今天还有任务分派给他。

　　郑局：“小安啊，你今天有空去长林村走一趟，林季军说他们村有个高材生要创业，昨天听他把那项目吹得天上有地上无的。你今儿个去瞧瞧，长林村这几年也没什么成绩，要是看着稍微靠谱点，就批了吧。”

　　安武点头应下，也发出跟郑局一个的感慨：“他们长林村，终于有项目啦？”

　　郑局摆摆手，笑道：“可不是？昨儿看把林季军他激动的，口水都喷我脸上了。哈哈！”

　　有领导一早上安排，安武自然去局里报个到，便晃晃悠悠去了长林村。

　　没想到那个林季军比郑局说的还要更激动，见了面扯着他的手，边走边夸，简直把他们村这个新项目夸成一朵花儿，还笃定的说，局里若不给拨款简直错失几百万。

　　安武哂笑，怎么可能？这年头，创业哪有那么容易就成功的，多的是打着创业的名头，用政府扶持的资金，然后产品生产出来后，还惦记要政府买单！

　　林季军带安武走到林泽家门口，正要推门，就见旁边一户人家里冲出来两个大汉，急吼吼赶在他俩前面拍门。

　　这架势，看得安武心里直打鼓。

　　是这家吗，别不是有什么债务纠纷！

　　再一瞅，这人怎么这么眼熟——不正是昨晚那家夜市摊子的男老板么！他怎么会在这里！

　　“来了来了！”林泽一开门，不光看到今天早早打来电话的王超，还有隔壁王叔，甚至于林书记也带了个年轻叔叔过来。

　　“小泽，你家今早吃的什么，那辣子还有吗？”王强急急的问。

　　王超也一个劲点头。

　　林季军也着急，他忙给林泽介绍：“这是乡政府主抓项目审核的安科长，我好容易把人请来……”

　　这下林泽也不敢耽搁了，赶忙请四人进来慢慢聊。

　　王超是个急脾气，等林泽一关院门，他就自己给自己拉凳子坐下的同时，还直嚷嚷说：“你家泡椒太好用了，我们干夜市的就怕做出来的菜油腻，你那泡椒，正好解腻，吃着又香又不腻，昨儿我家生意好极了！”

　　其实类似的话，今天早上王超就给林泽专门打电话说了一通，还交代他再多做点泡椒，八斤的量肯定不够他们用。

　　至于他今早到王强家里来，主要还是来感谢强哥的，就是没想到二人正说着，忽然闻到了隔壁林家烟囱里的饭菜香。

　　这一下子，就把两个大男人给馋得坐不住，直直过来要问究竟是什么，他们能不能买回去做生意用。

　　安武似乎有点儿明白过来，他看了眼眼前这个年轻小伙儿，然后用眼神示意林季军：是他的项目吗？

　　然后不出意外的，安武得到了林季军肯定的点头。

　　这下，安武就越发对这个年轻小伙儿感兴趣，接过林泽随手递来的椅子坐下，安武好整以暇，似乎要先等林泽跟王强二人交代过，再谈他的项目的事。

　　林泽有些意外的道：“酸汤面啊，我记得之前张姨也经常做的。”

　　这时，厨房里的林妈听到动静，也探出头，林季军便给她介绍了这位安科长。

　　林妈有些局促的用围裙擦手，紧张道：“这么早就来了，我们——”忽然想起昨天林季军交代的话，林妈迷糊起来：“科长吃饭了吗，我们……”

　　“咳！”林季军也想起自己昨天交代的话了，他也没想到这个安科长这么给力，一大清早就来了。

　　这下怎么搞哦，大清早的，怎么给他展示？总不能就简单来碗酸汤面吧！

　　万万没想到，安武还真大方笑说：“你们这酸汤面也是经营范围吗，可以给我分两口尝尝味道吗。”

　　林妈还不知道要怎么回答，林泽忙接上话茬：“安科长，我们家小米辣滞销，所以我是想利用一切可以利用的手段，把滞销的小米辣加工做成普通人买回去，轻易也能秒变大厨的东西。”

　　“就比如说，我们卖给两位王叔叔的泡椒，便是用小米辣制成的，再比如说，今早我们自己做的酸汤面的用到的小米辣料汁，也是其中之一的小尝试……”

　　林泽一番话说得极有水准，再加上厨房飘散出来的酸辣开胃的酸汤面，即便是现在还没真的吃到嘴里，安武也打算支持他这个项目了。

　　“面马上就能好，我这就去盛饭！”林妈匆匆跑回厨房，就连林爸，也站起过去帮忙。

　　这时王超才意识到，自己刚才说话太着急，他正要当鹌鹑，尽量缩小自己的存在感呢，就听这个安科长跟他唠了起来。

　　话里话外，这个安科长还挺关心他家摊子，比方说，几点出摊，具体固定地点，以及主推菜品，能不能电话预约等……

　　王超老老实实的回答，又听安科长和气的问他，什么时候用的这家泡椒产品，这家泡椒和市场别家的区别在哪里……

　　三分钟，王超便秃噜个干净。

　　正好林妈端着小碗儿过来（主要还是来的太匆忙，没做这么多人的饭啊），每人平均下来只有一筷子。

　　不过正和安武的胃，今早他下了四大包泡面，儿子虽说吃了一大半，可到底他也吃不少，泡面这玩意下肚里会发胀。

　　要不他步行过来的，多少消化些，这会儿更吃不下！

　　酸汤面算是梅江市一个老传统的小吃了，这面做起来麻烦，一要炒肉臊子提肉香，然后还有用鲜面去煮，最后要再浇上一勺酸酸辣辣的独家料汁，才算大成。

　　现在还好，再过两天，清明节一过，中午那会儿气温就彻底升上来了。

　　天一热，稍微忙点儿就容易没胃口，这时候来上一碗酸辣清爽开胃的酸汤面，那简直再合适不过。

　　但要想这碗面好吃，首先是肉臊子要辣，但又不能掩盖住料汁清爽的酸。那这就特别考验厨子的手艺。

　　要不怎么说是梅江市传统小吃，而不是传统家常菜呢。就是因为要想把辣和酸这两个味道做好平衡，真不是件简单的事！

　　于是，小小一碗酸汤面，安武不光把面吃完，还仔细捞了里面的肉臊不说，要不是他实在太撑，安武都想把汤底也喝干净。

　　真好吃！

　　这面也是真开胃，安武这会儿明明都吃撑了，可两口面又把他肚子里的馋虫勾出来。

　　安武现在的状态，是典型的肚里饱了，还嘴里还饿着。

　　“这是用你家小米辣做的？怎么做的？”安武好奇问道。

　　这也没什么不能说的，林妈在林泽眼神鼓励下，斟酌着用词，小心道：“也是隔壁雪芳之前给我提的醒，可以用在炒肉臊时点一点儿醋，熬香醋时也可以放点小米辣，这样酸辣味道就能融合了。”

　　她这一说，王强王超恍然大悟。

　　而安武也明白过来，他这两顿吃得极好，忽然也觉得单位食堂不香了，安武轻咳一嗓子，看着林泽，诚挚的问：“那你们这个酸汤面的配料，有没有加工后给咱们政府单位供货的意向？”

　　听到这话，林季军差点一蹦三尺高：“啥？你说啥！”