《炊烟玉食记（美食）》嗑嗑

1、春饼、梦境

　　安庆三年春，草长莺飞，又是一年好时节。

　　天边刚泛起鱼肚白，开市的更声响了又响，高处的传音塔的报时人轮回一圈唱响开市后，坊间门大开，迎接四面八方来赶集的人。

　　自新帝登基后，改年号永宁为安庆，意愿国家平安吉祥，废除先前的坊市不互通条例。

　　新政令实施起，都城坊市联动周边畿县一起呈现一片繁荣景象，每到大集日，人们纷纷不约而同赶往坊市，或是支起摊子，做些小生意，或是采买生活所需，叮叮当当，叫卖声、吆喝声夹杂在一起，人头攒动穿梭于坊市之中，走走停停，好生热闹。

　　人间烟火气，最抚凡人心，姜烟默默地支起自己的小摊子，摊子不大，是姜烟参考了现代的小吃摊结合了现在市坊流行的摊子模样画的设计图，请了隔壁的老木匠阿达叔花了五两银子做的。

　　考虑到是新摊户，姜烟找了旧麻布裁了一块长条形状，顶上穿了杆子，用毛笔写上了招牌——姜记小食，挂上摊子右侧，一切准备就绪，就出摊营业了。

　　第一次出摊，姜烟没打算做太难的吃食，之前就来市坊这边踩过点，观察了一下别人的摊子都卖些什么东西，避免了重复和竞争。

　　姜烟本来是二十一世纪之人，来到这里已经快半月之久了，至今还是一头雾水自己为什么突然来到这里，在现代姜烟的事业混得风生水起，姜家先人本为御膳博士，传承至今姜烟已是第三十四代传承人了，年初之时姜爷爷预感自己时候已到，将姜烟喊回姜家老宅传给了姜烟最后一件姜家传承，就正式成为姜家主事者。

　　是夜来临，姜烟从老宅开车回到自己常住的京跃小区，洗完澡的姜烟身穿一袭红色真丝睡裙，鹅蛋似的小脸，丹凤眼媚而不妖，冰肌玉骨浑然天成。

　　姜烟一边用毛巾擦着半干的长发一边走到书房的长桌前，桌面上摆放的正是白天姜爷爷给姜烟关于姜家的最后一道秘密，姜烟随手把毛巾搭在了身后的椅子上，暗色古朴的方形木盒，还有一把精美绝伦的锁，而钥匙是姜烟成人礼上姜父姜母送的礼物之中，由于当时一直不知道是做什么用的，早就被姜烟丢到了书房的保险柜里。

　　三年过去，物是人非，姜父姜母却留在了一场车祸之中，爷爷如今也离姜烟而去，翻出尘封已久的钥匙，姜烟上手摸索了一番，将钥匙插进孔内，只听见清脆的一声咔嗒声响，锁就自动弹开，姜烟也不知道盒内装的是什么，爷爷也未曾言说。

　　姜烟接过爷爷手中的木盒时，姜爷爷只是摸了摸姜烟的头，看着姜烟笑着说：“糯糯以后会懂的。”糯糯是姜烟的小名，这是姜爷爷喊的最后一声糯糯，姜烟从此以后就成了一个人……

　　从盒子里面姜烟拿出了一幅画，长度达两米多的画，盒子内部上刻着什么什么百景图，其中前面的刻字已经随着岁月流逝逐渐模糊看不清，姜烟仔细看了一番，画中人物男男女女似在欢庆，亭台楼阁，小桥流水，应有尽有。

　　再仔细琢磨也琢磨不透其中暗含意义的姜烟，把画按原样收好之后，第二天醒来，便到了这里，一座院子中，整座院子姜烟都看过了，确认只有自己一人。

　　踏出院子大门，隔壁邻居也是一样式的房子，飞檐翘角，柳树依依，姜烟不动声色地收集着自己想要的信息，也曾遇见过隔壁邻居，她们对姜烟的出现并没有过多的意外，毕竟这里可是安庆国的都城，南来北往，政治中心之地，人多如牛毛，房子易主那是再平常不过的事情。

　　安定下来之后姜烟拿着在院子房间卧室内找到的银子就打算要干老本行，多年的独自生活经历让姜烟即使身处异处也能很快泰然处之，坐吃山空不是姜烟的性格，钱是个好东西，姜烟自认为自己也是个俗人。

　　说干就干，姜烟在逛了几天周边下来，打听清楚了这里的货币兑换和物价，再一次出门时，遇到了隔壁邻居花婶，姜烟送了一点自己做的小零食后，热心的花婶知道姜烟想在市坊经营小吃摊生意时就事无巨细地给姜烟讲了讲其中的门道，还给姜烟推荐了木匠达叔。

　　前前后后忙碌了半月之久，姜烟的小吃摊终于在坊市开业。

　　三餐饮食，各有变化与说法，应时令而食是最好不过了，姜烟的小吃摊只有姜烟一人支撑，所以现在只卖朝食，现正值立春之际，春回大地，万物复苏，一张春饼，五谷丰登。

　　姜烟从摊子下的木格取出在小院提前做的新鲜芽菜一一放在摊子上整齐码好，面剂子也摆上，特意让铁匠打制的小锅加水放火上开锅，这样有客人来就无需等太久。

　　市坊熙熙攘攘，姜烟的摊子目前还没有客人，姜烟并不着急，吃食这种东西，也是讲究缘分的，这个让姜烟并未在过往学习中有过存在记录的国家里，饮食也有极大不同，姜烟相信，来自千百年传承的美食，会在都城乃至整个安庆国有它的一席之地。

　　“春饼，好吃不贵的春饼，卷一个春饼，咬一口春天的春饼！”

　　清脆悠扬的声音从一个不起眼的小吃摊传出，入眼一看，是一位年轻的姑娘，一身粗布麻衣，乌黑的长发被木簪子盘于后方，小吃摊收拾得干净整齐。

　　整齐干净的摊子再加上一位娇俏的小娘子，让来往行人开始驻足打量，是从未见过的吃食，有主动的人往前探头，一脸好奇地询问姜烟道：“敢问小娘子，这卖的是何种吃食？在下从未见过。”

　　姜烟停下手中的活，抬头望向四周，摊子前已经围满了人，果然人都是有猎奇心理，姜烟目光看向刚才询问的人，面容清俊，衣着儒巾襴衫，像是书生，朝着那人微笑点点头：“是春饼，客人可要来一份尝尝。”

　　“何为春饼？”

　　“调羹汤饼佐春色，春到人间一卷之。二十四香风信过，纵教能一也非时。是小女子用新鲜的芽菜包裹在饼皮里，卷成筒子状，即用春季即时食材，便称其春饼，客人可要试试？保准客人吃了还想吃。”姜烟回答了学子的问题，见客人没有还不确定购买，又再问一次。

　　学子见姜烟细细解说，不买就不太好意思了，看向姜烟的脸庞，有些许羞涩应声：“那便依小娘子所言，来一份。”

　　敢于第一个吃螃蟹的人出现。

　　姜烟拿出面剂子刷上油，把它分别擀薄，擀面杖在姜烟的手下好像有了灵魂，中间先压几下固定住，再由中间向四周擀开，变成直径大约二十厘米的小圆饼，三下五除二的功夫姜烟就擀好了一堆，多出来的可以留到下一份，将一份的量放进早已滚烫的小锅中盖上盖子蒸熟，用秘制酱料调制好的韭菜、豆芽、胡萝卜丝、青椒用蒸熟的饼皮包裹成型，放入姜烟用芭蕉叶折好的盒子中递给了客人。

　　“诚惠三文钱，客人小心烫口。”

　　学子有些迫不及待想尝尝味道，手递过去三文钱，刚拿到手的春饼低下头要开吃。

　　“嘶～嘶，饼薄…菜香味足～嘶～”顾不得烫到嘴的学子，边品味味道如何，发出嘶哈被烫到的声音。

　　姜烟做的一份春饼分量也够大，三文钱也不贵，听到有人评价了，也开始渐渐有人出声购买。

　　“小娘子，给我也来一份。”

　　“我也要一份。”

　　“我先的，我要一份。”

　　姜烟忙碌了起来，不断有人来买，“客人，春饼从头吃到尾，寓意一年有头有尾，更为绝佳。”姜烟手上不停，对着已经买到春饼的客人说道，价格实惠味道好加上还有寓意加持，姜烟也没有准备太多，第一次尝试怕卖不完，理所当然地被抢购一空，还有一部分人还没买到。

　　“不好意思啊诸位，小女子第一次出摊，并未准备太多的食材，已经卖完了，明儿个还是这个位置，我再准备多些。”姜烟看着食材已经不够了，向还在排着队的人致歉，让他们还想吃的可以明天再来。

　　姜烟没想着能那么快卖光的，看来还是低估了吃货的力量。

　　“小娘子明日可要多备些。”

　　“小娘子手艺真好，明日在下还来。”

　　姜烟开始收拾摊子，准备回小院休息。买到的和没买到的客人纷纷让姜烟明日多做些。

　　“一定，一定。”有钱赚当然是愉快的，姜烟应下。

　　摊子周围人开始慢慢散去别家…

　　推着小车回到小院，姜烟简单梳洗了一番，吃过晚食后，锁紧门窗睡下。

　　“谁？你到底是谁？”

　　“回来吧！回来。”

　　姜烟已经不记得是第几次做着这个相同的梦了，梦里大雾弥漫，有一道苍老的声音在呢喃，她沿着指引往前走，光亮处有一个看不清面容的男子，背对着姜烟，然后等她想要上前一探究竟，就会被迫从梦中清醒。

　　再一次地醒来，她就到了这个完全陌生的国度。

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作者有话要说：　　隔壁连载文——《沙丘之上》——
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