72、第 72 章 ...
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宋成晟盼望了几天，终于到了他们父子两正式进入初云度假村的时候。
两人到达度假村的时候是一个下午，天气还算不错，由于还没到正式开始工作的时间，被度假村的员工引进度假村之后，他们还可以在度假村里闲逛一下。
父子两住员工宿舍，也就是住在初云小栈里。
初云小栈的员工宿舍是单人单间，内部包含洗浴间以及洗漱台，算得上是豪华单人宿舍了。
至于吃饭，那当然是食堂，毕竟员工宿舍距离食堂也就一分多钟的路程。
父子两一人一间，宋成晟对此非常满意，他都二十多了，一点不想和自己的老父亲住在一起，有人管自己的同时也很不自在。
父子两各自忙着收拾自己的行李，宋成晟不太在意这些，随便一裹一铺，他的狗窝已经完成了，反观隔壁的宋岳还在仔细铺床单，力争让床单平整，没有一丝一毫的褶皱。
宋成晟等不及了，和宋岳打了个招呼就先一步去了外面，准备逛一逛。
他直接穿过前台旁边的门，到达环湖绿道。
此时时间临近傍晚，环湖绿道上的人少了很多，宋成晟看了一眼时间，发现到了饭点，估摸大部分的游客都去吃饭了。
宋成晟要和宋岳一起吃晚饭，宋岳的房间还没整理好，所以他的晚饭也遥遥无期。
不能吃饭，又没有什么事情做，他从旁边扫了一辆自行车，双手握住龙头，右脚踩在脚踏上一蹬，宋成晟被自行车带着前进。
宋成晟骑车绕着初云湖跑了一圈，最后找了个初云小栈附近的位置坐下休息。
自从毕业之后，宋成晟的生活仿佛被按下了加速键，找工作被拒，找到的工作又干得不开心，哪怕辞职回家也要跟着宋岳学习制茶，甚至多了一层来自师父的期望，不能停下来。
只要他一停下，他身边的人就会自动地找上他，目的就是要他动起来。
只有现在，没有其他人，也没有宋岳，有的只是他一个人。
坐在椅子上，周围没有人认识他，他也不用在意其他人的想法，宋成晟真正的放松了下来。
人一旦放松下来，会发现周围是那么的美好，哪怕只是静静地听着湖水的声音，都觉得世界很美好。
不过这点轻松很快被打破，宋成晟手里的手机响了，来电的人正是宋岳。
他站起来，深吸一口气，接通了电话。
“就在外面，马上回来。”
“好的。”
两三句话之后挂断了电话，宋成晟叹了口气，又骑车回去。
人生啊...
回到初云小栈的宋成晟在餐厅找到了宋岳，宋岳点的饭菜已经在桌面上摆好，就等宋成晟回来便可以开吃了。
因为只有两个人，宋岳没有点太多菜，一盘青椒炒肉、一盘手撕包菜再加上一碗番茄肉丸汤，两菜一汤，很简单的家常小菜。
宋成晟沉默地坐在位置上，说实话，他从小就很怕宋岳，因为宋岳的脸常年都是板着的。
现在他成了宋岳的徒弟，心里的害怕也更上一层楼了。
不过为了初云度假村，忍一忍好像也不是不行。
宋成晟偷瞄了一眼宋岳，见他没有什么反应，夹了一筷子肉吃。
宋岳不是不知道宋成晟对自己的害怕，但他考虑到一个家庭里，必须要有一个唱红脸的和一个唱白脸的，他的妻子已经做好了选择，他自然也要承担起责任。
但见到儿子在自己面前这么忐忑不安，宋岳心里暗暗叹了口气，夹了一个肉丸放在他的碗中，嘴上却什么也没说，他也说不出来。
看着碗中突然出现的肉丸，宋成晟有一瞬间的惊讶，看了一眼宋岳之后，他又低下头。
老头子可能也是看他吃的太急了。
一顿饭，吃得父子两都心情复杂。
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休息了一晚上，父子两正式开始工作，两人乘坐观光车来到山上，茶园的旁边已经建好了一个小型厂房，还没开门，但门口站了几个人影。
宋成晟估摸着这些都是和他爸一样的制茶师傅。
事实上也没错，这么大的一个茶园，不可能一个制茶师傅就能完成，自然也招聘了不少人。
人都到齐了，一个师傅上前打开了房门，所有人陆陆续续进入，宋成晟一进去就被房子里的大锅给惊到了，和他家中的那口炒茶大锅一样，但这里最起码有十口大锅，相当于可以同时容纳十个人炒茶。
能够进入厂房的茶叶均已经经过摊晾这一步，而制茶师傅要做的第一步就是杀青。
宋成晟看着他爸将茶叶下锅，随后伸出双手，捞起，一推一抛，才几个动作，几分钟的时间，茶叶已然开始蜕变。
茶香开始散发出来，原本没什么味道的厂房里，慢慢充斥着属于茶叶独有的清香。
宋岳手上自有一杆称，像他们这样的师傅，能够仅凭肉眼看出茶叶在杀青这一步有没有制作好。
宋成晟还没有那么好的眼睛，就这么呆呆地看着，甚至都没有什么准备就看到他爸将锅里的茶叶捞了出来。
“看清楚了吗？”宋岳问道。
宋成晟摇了摇头，他什么都没看到就发现他爸已经弄好了。
宋岳手上动作停顿了一瞬，拿起装着茶叶的小蔑盘轻轻扬了起来，让茶叶迅速冷却，也是清除茶叶中带着的碎末。
“那接下来的步骤是什么？”他又问道。
这个宋成晟知道，他自信地说：“初烘。”
宋岳放下手里的小蔑盘，“那你拿去烘吧。”
初烘，顾名思义，第一次烘茶，操作很简单，将茶叶放在50-60摄氏度的环境中烘20-30分钟。
这里的烘茶区域都规定好了，宋成晟只用将茶叶送过去就行。
君山银针的制作有初烘和复烘两次，因此也标明了初烘区域与复烘区域。
要是宋成晟在这里还能出错，宋岳真的要考虑将这个弟子逐出师门了。
作为一个大学生，宋成晟当然没有那么没用，很成功的完成了宋岳布置的任务。
不过茶叶进行了初烘也没完，还要拿出来进行初包，也就是用牛皮纸包起来，放在牛皮纸内静置40-48小时，这一步被称之为闷黄，这也是君山银针特点产生的必要步骤。
剩下的步骤还要等初包这一步完成之后才能进行，于是这一天的工作就是在杀青、出烘与初包中度过。
在这里工作一天，宋成晟其实不太能理解，他鼓起勇气问宋岳，“我觉得机器可能会更有效率一些。”
宋岳看向还在制作茶叶的师傅们，叹了口气，“现在很多工种都可以被机器所替代，其实在某些意义上来说，机器制茶更有效率，质量的把控也更精准，但手工茶也有手工茶的魅力，只看老板的取舍。”
“但这里的老板选择了手工制茶。”宋成晟说。
宋岳点头，“是，这点很难得，手工茶的出产量很少，所以我们也要累一些，所以你还是要尽早考虑好。”
“什么意思？”宋成晟不解地问道：“以后不是就制茶吗？”
宋岳伸手拍了一下宋成晟的后脑勺，“以后需要手工制茶的地方越来越少，你真以为这个工作可以持续一辈子吗？你还是要想好自己未来想要干的事情。”
宋成晟呆愣了，他看着宋岳的目光带着茫然，“不是说要继承你的手艺吗？”
怎么突然又不要他制茶了？
“继承是一回事，当做工作又是一回事。”宋岳的语气难得软了下来，他轻声说：“制茶很辛苦，我希望你考虑清楚再选择是否入行。”
宋成晟沉默了，他很迷茫，本以为会如宋岳的愿，直接进入制茶这一行来，但突然告诉他，其实还没有，他还要进行选择。
“让我想想吧。”他说。
宋岳也没强求他，接下里的几天都没有提过相关话题，仿佛这个话题从来没有出现在父子两之间。
宋成晟一直在度假村内想要找到自己迷茫的解决办法，但一直都没有，但直到某一天他找到了自己心中的答案。
那一天他因为生病请假，没有去山上，后来头晕脑胀，他便出来呼吸新鲜空气，没想到跟着人群进入了周边商店。
这里的很多东西都是他听说过但没有买过的。
宋成晟对买东西其实挺感兴趣的，奈何他的脑袋也是真的难受，没有出钱的欲望，于是只是看看，谁知他不经意间便来到了茶叶区。
这里是新开辟的一个区域，原本的茶叶区只有茶包，但现在多了很多包装好的茶叶，其中之一便是君山银针。
要说宋成晟现在最了解的茶叶是什么，那必须是君山银针，而店里卖的君山银针便是有可能通过他的手制作而成。
宋成晟就那么呆呆地看着那放在外面当展示品的茶叶，突然一股茶香袭来，他看向飘来茶香的位置，是一名工作人员正在泡茶。
那一刻，工作人员的周围围满了人，他们不是在欣赏他泡茶的动作，而是在仔细体验那茶的香。
“这味道，绝对的手工茶！”
“这品质，闻着就很不错，这样一杯里都是嫩芽。”
“色泽看着也好，是头采。”
...
听着耳边游客的夸赞，不知道怎么的，宋成晟的心里涌出一股暖流，这股暖流让他有了一些动力。
可能这份工作很快会被机器替代，可能这份工作会很枯燥和乏味，但这些都在听到喝茶人的品鉴时消失了。
他自豪于那些人喜欢的茶叶中有他的经手。
宋成晟想，他找到了自己工作的意义。
制茶这个行业，总要有那么一些人的坚持的，他觉得自己可以。
，还差 