《美食的俘虏之重食》我是小路酱

230、美食果料理

　　有了摊位，接下来就是工具。为了保证美食神社里需要几个月才能完成一轮的参拜，神社里无论旅馆商店什么的都非常齐全，甚至还有专为这些小吃铺开设的原材料仓库，各种厨具和移动式灶台冰箱都有直接售卖处，只需要打个电话就能送来。
　　半个小时后，签下最后一样电冰箱租用协议，小松戴上围裙，面对桌上的美食果挽起袖子：“老板，可以请你帮忙打下手吗？”
　　“啊，可以！”老板见小松真的认真起来，立马站直回应，“说起来，客人你是厨师吗？”
　　小松一手拿着一颗美食果，一手拿着菜刀削掉外面那一层厚厚的果皮放在手下的篮子里。一边回答“嗯，我叫小松，老板你可以叫我的名字就好。”和老板对话时，他手上动作不停顿，利落地削出了一大盘光溜溜的果子和一盆干干净净的果皮。
　　美食果的果肉是蛋糕一样的金黄，果皮则是巧克力一样的棕褐色，只看外表实在很难看出它的美味。
　　闻了闻果皮，有一种酥脆的饼干味道：“老板，帮我把这些果皮碾碎，变成面粉的样子可以吗？”
　　“可以！”老板接过果皮，还有点心疼那些美食果，被切开后，就不会有人想买了。但是小松客人似乎真的有办法。他的神情，真的很能让人信服，让人能够相信他。
　　一部分果肉切成块，挑了三个切成拇指长宽的果肉块，其他的暂时放冰箱里。
　　牛奶蛋加入极易融化的雪糖，搅拌到不起泡程度，倒入少许普通牛奶继续搅，同时开火融化了专产黄油的黄油牛产出的黄油块，拿了一个表皮布满空洞的面粉果，转到最小孔的那面，一手在上面拍打，将最好的细面粉拍出来，落在碗里。
　　将融化的黄油倒入，搅拌。因为小松是用了盆（没错）在搅拌，所以对他而言真的很吃力。等到搅好的面糊再也没有一点硬粒时，放进冰箱冷藏。
　　剩下的没有处理的美食果切成能入口的大小，抹上生粉。牛奶蛋、面粉、淀粉，水和少许黄油一起调成糊状，将美食果块挂糊，慢慢放进烧热清油的大锅里，煎炸成金黄色。另一口小平底锅里已经刷上油，将不太甜的，本就是粘稠状的水白糖，加入麦芽糖和黏蜜糖在其中加热。
　　美食果的口感比火龙果要稍脆，味道是榴莲芒果般富含淀粉的细腻，就像介于面和脆之间的苹果一样，口感好得不得了，舌尖用力就能将果肉碾碎。果肉加热后会变得更软，所以外面包裹的一层就要厚实一些才好。
　　“小松客、先生，粉打好了。”老板端着一盆巧克力色的面粉回来，面粉隐隐散发着奇异的坚果芳香，富含芳香精油的果皮，平时将香味死死藏在其中，现在打成粉便无可遁形了。
　　“太好了，现在请帮我看着锅里吧，煎得像这样的黄色就可以捞起来了。”小松指了指自己捞起来的几块炸好的美食果块道，“炸好之后放在盘子里，浇上一些水果粒或者坚果粒，如果有需要的话，也可以加上别的什么，再淋上热好的糖酱，就是拔丝美食果。”他似乎还没在这个世界看到过拔丝的食物，应该还算比较新鲜吧。
　　“我明白了。”步骤很简单，老板立刻照做，将糖酱淋在炸好的美食果上。晶莹的淡黄色糖浆里裹着布满点点彩色果粒，搭起来的金黄色油炸，看上去分外好看，美食果特有的香甜压过了糖的甜意，给人嗅觉不一样的体验。小松又拿了一点绿色香草和红色小番茄装饰在碗边，翠绿鲜红和金黄，颜色分外好看，一碗小吃就做成了。
　　老板好奇地叉起一块果肉，发现扯出了长长的糖丝，他想把糖丝扯断，却已经抬高到手的极限，糖丝依然坚韧着，冷却后弹性十足，虽然没有干硬，却能柔软地落回碗里，还没有和糖浆融合，只是变成一条长长的丝盘旋在碗中。
　　“好特别的东西！”就算他看到小松客人使用的是常见的几种糖，也没想到过糖能这么用！
　　“只是一点小技巧罢了。”小松谦逊道，手上动作不停地拿出冷藏的面糊，在加热的不粘锅里倒入一小勺，迅速摇晃平底锅，让面糊柔顺地沾满了锅底，圆圆完整，不多不少，散发出面粉和蛋奶的香味。三秒后再给薄薄的面皮翻个身，两秒后夹起来放一边，继续下一张。没一会儿就叠起了高高的面皮……
　　这边的动静和香味很快吸引了游客们，尤其是老板别出心裁做了一大碗拔丝美食果，拉出的无数细丝挂在了店铺头上的名牌上，上面的糖丝凝固了，风一吹，下面的拔丝还在继续拉长，阳光照耀着闪闪发亮飘动的糖丝不要太显眼，而一块书写着“拔丝美食果”的小招牌已经很有效率地放在了店铺旁边。
　　“那是什么？”
　　“看上去好有趣啊，闻起来好香，要不要去看看？”
　　“好啊走吧。”
　　“有金色的线，好香好漂亮，妈妈我要那个要那个！”
　　“好好，我们去看看吧。”
　　……
　　美食神社是食运充溢之地，带动着人们心情和食欲的上升，而心情好的食客们不吝啬地撒钱，则带动了商铺们的繁荣。遇到新鲜的美食，食客们很快就会三三两两地聚拢来，对看起来精致，闻起来也很香，也很好玩的小吃充满好奇。
　　小松弄完了面皮就放进冰箱保鲜，只留下一部分，在面皮中心盖上一层淡奶油，按进两块拇指大小的美食果，再折叠起来，从中间切开，与一小支薄荷嫩芽摆在一起，就是前期麻烦，后期很方便的美食果班戟。
　　最后，是将磨成粉的美食果皮添入巧克力和其他食材，做成真正的巧克力华夫饼，冰冻美食果打成蛋糕色的果泥，意外地非常柔滑美味，就像是天然的冰淇淋，裹在华夫饼圈成的蛋筒里，外面再包上一层糯米纸，冰淇淋上点缀果粒巧克力碎和糖果，美食果华夫饼冰淇淋就做好了！
　　因为美食果富含淀粉，这样的果泥比水分多的水果要融化得更慢，口感更接近冰淇淋，酸酸甜甜也不会腻味，美食果那酸甜的优雅滋味在口中随着温度化开的感觉，远比直接食用美食果要美味得多。
　　那些昂贵多样的食材小松现在买不起，最普通的鸡蛋面粉牛奶却是能买很多，做出来的这三种也足够了。好玩好吃，甜美可爱的拔丝美食果。模样典雅，能感受到新鲜美食果与淡奶油和复杂面皮混合的温软甜点，美食果班戟，就算配合薄荷叶子食用也会觉得很好吃。最后是有巧克力和美食果皮做成的华夫饼冰淇淋，棕褐色的松饼里蛋糕金色的冰淇淋本就惹眼，从来没尝试过的美食果的冰淇淋美味足够吸引很多人的味蕾。
　　热的，生鲜的，冰冷的美食果料理都有了，没有辜负小松的期望，那些食客们为了美味而来，而不仅仅是为了所谓的金色种子才来食用这些美食果料理。

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作者有话要说：　　一直觉得挺奇怪，美食果是美食杉树的果实，那么有名却无人问津，阿虏和小松都承认它好吃，其他人却只是为了金色种子和食运才来购买。如果每年都只靠“食男”活动那一天才能销售美食果，感觉略凄凉了，明明是那么好的东西。